МОСКВА, 6 октября, ФедералПресс. Доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения Роман Опарин рассказал, как не перепутать съедобные опята с ложными и несъедобными. Он также рассказал, как сохранить свежесть и полезные свойства этих грибов.
В первую очередь следует оценить внешний вид опенка. Ложные опята отличаются от обычных отсутствием «юбочки» или «воротничка» – так называют пленочное кольцо под шляпкой. Кроме того, следует помнить, что у старых опят «юбочки» пропадают совсем и тогда их невозможно отличить от ложных. Поэтому их лучше всего вообще не собирать.
Эксперт также дал пару советов, как сохранить полезные свойства грибов. Во-первых, опята следует собирать только на здоровых и наломанных деревьях. Лучше всего отдавать предпочтение молодым грибочкам, так как они вкусные и нежные. Во-вторых, не стоит класть в корзину червивые грибы. В-третьих, для очищения грибов от земли и грязи следует использовать мягкую щетку. Собранные осенью опята следует съедать за несколько дней, не забыв их обработать за два-три часа после сбора.
Однако опята могут долго храниться при быстрой заморозке. После очистки и нарезки грибочки нужно положить в пластиковый пакет или контейнер и убрать в морозильник. Другим распространенным методом хранения грибов является сушка. Для этого опята нужно аккуратно нарезать и выложить на тарелку, после чего просушить в хорошо проветриваемом месте, передает Life.ru.
Ранее «ФедералПресс» сообщал, что россиянам рассказали простые рецепты засолки грибов. Также грибникам напомнили, на что следует обращать внимание при выборе грибов для приготовления.
Традиционный чемпионат «Грибной охотник», запланированный на 7 октября, переносится. Об этом волжанам сообщают организаторы фестиваля по «тихой охоте» — пресс-служба Облкомприроды и природный парк «Цимлянские пески».
Как сообщает «Блокнот Волжский» со ссылкой на пресс-службу Облкомприроды, чемпионат по сбору грибов переносится на более поздний срок из-за жаркой и сухой погоды, которая наступила в Волгоградской области в начале осени. Новая дата грибных соревнований будет сообщена дополнительно.
Добавим, что областной чемпионат по сбору грибов «Грибной охотник» проводится ежегодно в Чернышковском районе. Волжане также могут принять участие в «тихой охоте», он пройдет в 4 номинациях:
«Командное первенство»
«Личное первенство»
«Гриб-великан»
«За улучшение экологии лесного массива».
Напомним, что многие волжане любители грибной охоты. Пришло время посетить леса, лесные полосы и Волго-Ахтубинскую пойму с целью собрать различные грибы. Фотокорреспондент «Блокнот Волжский» отправился на «тихую охоту» и запечатлел осенние лакомства, а также поделился с читателями полезной информацией о грибах.
Калининградскому грибнику попалась «непристойная» находка — мутинус собачий. Фотографии местный житель разместил в чате сообщества «Грибы и грибники Калининградской области».
В выходные Иван отправился в излюбленный лес. Кроме тазика чёрных груздей и ведёрка других даров природы грибов мужчине попался необычный на вид экземпляр. Мутинус собачий (Mutinus caninus) у одних вызывает ассоциации с половым органом пса, другим напоминает крабовую палочку. В народе гриб получил название «собачий вонючий рог».
Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»
Найти подобные грибы можно на удобренной и влажной почве, часто поблизости с гнилым деревом, опилками. Мутинус начинает расти из яйца, затем «вылупляется» ножка, а у более взрослых грибов губчатое тело покрывается коричневой слизью. Она пахнет гнилью и содержит споры, помогая мутинусу распространяться.
«Я бы не сказал, что он редкий, у нас в регионе его растёт довольно-таки много. Это гриб из рода весёлковых. Насколько знаю, он довольно неприятен на вкус, да и выглядит так, что его сам есть не будешь. Хотя некоторые пробовали», — объяснил администратор сообщества «Грибы и грибники Калининградской области» Николай Смирнов.
Некоторые кулинары отмечают, что на стадии яйца, когда ножка ещё не появилась, мутинус вполне съедобен, однако грибники есть его не рекомендуют. В народе также считается, что «собачий вонючий рог» омолаживает кожу, поэтому из него делают маски. Этот вид весёлковых занесён как в региональную, так и в федеральную Красную книгу — его сбор может обернуться «тихому охотнику» уголовной статьёй.
«Гриб маленький, размером всего с пять рублей. Обычно никто на него просто не обращает внимания, а замечают, только когда находят большую группку», — добавил Смирнов.
Стартовавший еще летом сезон грибов традиционно самые масштабные обороты набирает осенью. По утрам леса заполняются грибниками, а ближе к обеду они с трофеями тихой охоты перекочевывают на рынки. Какие грибы и в какую цену продают в Барановичах, посмотрел «Наш край». Сама не ем, но собирать обожаю
В пятницу, 6 октября, на рынке «Кiрмаш Палескi», как всегда, довольно многолюдно. За прилавками практически не найти свободных мест, между рядами тоже снуют плотные ряды покупателей. Несмотря на то, что большинство столов по-прежнему заполнены сезонными овощами и фруктами, традиционный осенний атрибут – грибы – тоже можно встретить практически на каждом шагу. Кто-то отдельно торгует только этим товаром, но немало продавцов, у которых рядом с картошкой или кабачками тоже пристроилось ведерко с грибами. Например, Валентина Сергеевна из Ляховичского района каждый год приезжает на рынок в Барановичи продавать картошку, которую вместе с сыном и невесткой выращивают у себя на участке. А вместе с ней частенько привозят они и грибы, собственноручно собранные в лесу рядом с домом.
– Места у нас грибные, иногда часа за два можно ведро набрать. Себе заготавливаем и на продажу привозим. Очень охотно люди покупают картошку вместе с грибочками. Кто-то жарит их вместе, кто-то берет на драники фаршированные, – рассказывает женщина.
А Анжелика Степановна приехала продавать грибы из деревни Тюкантовичи Барановичского района. Женщина рассказала, что родилась на Полесье, грибы у нее на родине не принято было собирать, и на столе она с детства их не привыкла видеть.
– Никто у нас за грибами не ходил, не было такой традиции, как в здешних местах. Первый раз попробовала грибы, когда замуж вышла. У мужа в семье постоянно их собирали, заготавливали, продавали. Не скажу, чтобы не понравились они мне, но непривычный вкус, поэтому сама грибов не ем, а вот собирать обожаю. К этому муж меня пристрастил, – с улыбкой признается женщина. – Знаю, что люди их любят, а собирать не у всех есть время, да и не каждому по душе часами ходить по лесу, поэтому с удовольствием привожу свою «добычу» продавать на рынок. Ганцевичи и Налибоки, грузди и… котики Грибов на рынке много, и приехали они к нам из разных регионов. Причем география не ограничивается только ближними, представлены и довольно отдаленные районы. Так, Сергей привез к нам на рынок около десятка ведер разных грибов, которые вчера еще росли в лесах Налибокской пущи. На прилавке у мужчины красуются и волнушки, и подберезовики, и подосиновики, и лисички. Кстати, удивила одна из покупательниц, которая, указывая на них, поинтересовалась: «почем у вас эти котики?», а заметив недоумение в глазах продавца, уточнила, мол, желтенькие грибы сколько стоят.
– Знаю, что их обычно все лисичками называют, но у нас в семье принято по-другому, мы их котиками зовем, – говорит женщина.
Несмотря на большое количество грибов на рынке, цены на них держатся довольно приличные, но неоднозначные. Поначалу создается впечатление, что чем ближе к выходу с рынка, тем дешевле грибы. Так, в самом центре, 5-литрое ведро волнушек продается за 15 рублей, а за 3-литровое с боровиками вообще просят 25 рублей. Немного дешевле обойдутся маслята: за 6-литровую емкость придется заплатить 15 рублей. А вот у выхода стоимость на те же грибы на порядок ниже. К примеру, Наталья из Ганцевичского района тоже привезла к нам на рынок несколько ведер грибов. И у нее 4-литровое ведро стоит всего 15 рублей, 5-литровое с волнушками женщина оценила в 7 рублей.
Однако, как выяснилось, цена на грибы зависит вовсе не от того, где с ними пристроился продавец. Все дело в их количестве в лесу. – От местных жителей часто слышали, что грибов мало. Это удивительно, ведь у вас тут хоть изредка дожди шли. А у нас в Ганцевичском районе вообще сушь страшная стояла и стоит, а грибов полные леса. Вчера пошли и за час насобирали 38 боровиков. Опята просто целыми дорожками сидят, на одном месте можно несколько ведер нарезать. Ну и, конечно, мы можем себе позволить немного дешевле продавать, – признается Наталья.
Больше историй о грибниках и их покупателях можно прочитать в печатной версии газеты «Наш край».
05.10.2023. Рынок «На Красноармейской». Ольга Богдан из Малых Бортников
5 октября заглянули на базар, чтобы купить все необходимое для приготовления солянки и узнать цены на сезонную продукцию.
Каждая хозяйка знает, что основными ингредиентами для приготовления этого овощного лакомства по классическому рецепту нужны свежая капуста, грибы, лук и морковка. И еще помидоры либо томатный соус, я выбрала второй вариант.
06.10.2023. Рынок «На Красноармейской»
Итак… грибочки. Их можно найти уже у входа на рынок. «Открывает» грибной ряд, мужчина с лисичками, «желтенькие» он продаёт по 3,5 руб. за пол-литровую банку и по 7 – за литровую.
Недалеко от него подберезовики и подосиновики по четыре рубля за лоток предлагает бобруйчанка Тамара. Женщина собирала их в осиповичском направлении. Там, говорит, дожди были, а у нас леса сухие. Что касается солянки, женщина советует делать ее с маслятами или подберезовиками, подосиновиками. А лисички, по ее мнению, для этого блюда суховаты.
06.10.2023. Рынок «На Красноармейской». Грибочки Марии Шкрадюк из деревни Плесы
Бобруйчанка Анна продает подберёзовики по 4-5 рублей (маленькие подороже), подосиновики – по 5 за кучку. Сегодня на рынок она привезла четыре ящика грибов. На вопрос, где собирала дары леса, слегка уклончиво отвечает:
– Скажем так, между Гутой и Сергеевичами. Не буду говорить, точно где. А то напишете, туда на выходные все ломанутся. И без того в прошлое воскресенье в этом месте было четыре машины.
06.10.2023. Рынок «На Красноармейской». Бобруйчанка Анна
Мимо грибов, которые предлагает Мария Шкрадюк из деревни Плесы, пройти невозможно! На редкость крепкие боровики, да еще с темно-бордовыми шляпками. «Где вы нашли такую красоту?!», «Вот это да!», – только и слышатся удивленные возгласы с разных сторон. Грибы Мария Евсеевна собирала с сыном, невесткой и внуком вблизи своей деревни. Говорит, грибочков в лесу немного, и чтобы собрать их, нужно знать места. Боровики женщина продает по 35 рублей за кило, кучку подберезовиков – по 4-5 рублей, маслята – по 12 за 5-литровое ведро. Мария Евсеевна советует брать на солянку зеленки-подзеленки, маслята или молодые подберезовички.
06.10.2023. Рынок «На Красноармейской». Грибочки Марии Шкрадюк из деревни Плесы
Бобруйчанка Валентина предлагает 3-литровое ведерко маслят за 8 рублей. Собирала их в районе Вороновичей. Советует мне использовать для солянки разные грибы, по ее опыту, так вкуснее.
– Сейчас вот идут маслята, подберезовики, подосиновики, маслята, боровички (но их жалко на салаты) – я все это в солянку добавляю.
Решила сразу купить у Валентины грибочки. Взяла 3-лировое ведро маслят за 8 рублей и еще кучку подберезовиков за 2 рубля. Итого отдала 10 руб.
06.10.2023. Рынок «На Красноармейской». Грибочки Марии Шкрадюк из деревни Плесы
Бобруйчанка Любовь Николаевна продает лисички по 7 руб. за литровую баночку, подосиновики – по 6 рублей за кучку, маслята – по 15 рублей за 5-литровое ведерко. Где «охотилась», женщина не признается. Как говорится, «грибник, как разведчик, свои места не сдает»! Ее соседка Людмила продает опята по 10 рублей за 8-литровое ведерко. Предлагает и королевские опята (это такие с пупырышками. – Авт.) – по 5 рублей за лоток. По словам Людмилы, опята уже отходят.
– А где грузди? – спрашивает у женщин подошедший к ним мужчина.
Ему отвечают, что груздей пока мало, а собирать их по пару штук смысла нет.
Пришло время присмотреть капусточку.
Ольга Богдан из Малых Бортников продает капусту белокочанную со своего огорода по рублю за килограмм, если брать от 10 кг – то по 80 коп. за кило. Также у женщины есть морковь и лук белый – по 1 руб. 30 коп., лук красный – по 2 рубля за кило. На солянку женщина советует брать капусту поздних или среднеспелых сортов, так как она лучше хранится. Говорит, что у нее именно то, что нужно. И я решила сразу и купить у нее все необходимые мне овощи. На вид ее товар хорош и сама – приятная и обходительная.
06.10.2023. Рынок «На Красноармейской»
Овощи покупаю с запасом, это в хозяйстве всегда пригодится. Капусты беру 4, 5 кг по рублю за кило, отдаю соответственно 4,5 рубля. Моркови и лука – по 2 кг за 1.30, отдаю еще 5.20. Итого выходит около 10 руб. Как раз укладываюсь в свой запланированной лимит – 20 рублей.
Для солянки все куплено. Но не могу равнодушно пройти мимо прилавка с декоративными и столовыми тыквами, гигантским кабачком и сочной зеленью. Хозяйка всего этого добра – Зоя Николаевна Фурманова – бобруйчанка, а огород у нее и родных – в Воротыни. Зоя Николаевна советует купить для еды тыкву мраморную (это такая большая изумрудно-зеленая с морщинистой кожурой. – авт.), говорит, она самая вкусная. Килограмм «мраморной» предлагает по 1 руб. за килограмм. Очень хочется попробовать, но покупки уже тяжеловатые. Обязательно попробую, но в другой раз!
06.10.2023. Рынок «На Красноармейской». Тыквы Зои Николаевны Фурмановой
06.10.2023. Рынок «На Красноармейской». Тыквы Зои Николаевны Фурмановой
Итак, для солянки у меня все есть. Остальные ингредиенты – томатная паста, подсолнечное масло соль, сахар, уксус дома обычно имеются.
06.10.2023. Рынок «На Красноармейской». Мои покупки на 20 рублей
Цены на другую сезонную продукцию на рынке «На Красноармейской» на 5 октября 2023 года (за кило):
В связи с благоприятными погодными условиями для произрастания дикорастущих грибов, новошахтинцы начинают их массовый сбор и заготовку на зиму.
Уже неоднократно, всеми доступными способами, граждане предупреждались об опасности возникновения отравлений дикорастущими грибами и заболеваний ботулизмом, связанных с использованием в пищу консервов домашнего приготовления. Между тем сбор грибов продолжается, дикорастущие грибы используются в пищу, регистрируются случаи отравлений и заболеваний ботулизмом среди населения области, в том числе с летальным исходом.
Отравления происходят из-за недостаточных знаний населения относительно разновидностей грибов и употребления в пищу дикорастущих грибов неизвестной видовой принадлежности, либо условно годных грибов опасных для здоровья человека.
Помимо типичных случае отравлений грибами, имеют место случаи отравления ядовитыми веществами, которые дикорастущие грибы накапливают при своем произрастании, и попадая в организм человека оказывают неблагоприятное воздействие на здоровье.
Конечно, стоит отметить, что заболевают после употребления в пищу дикорастущих грибов не все, хотя ядовитые вещества, содержащиеся в грибах могут накапливаться в организме человека годами при их систематическом употреблении.
Когда происходит перерождение гриба в ядовитый, предсказать невозможно. Чаще всего это происходит с грибами, которые собирались вдоль автомобильных дорог, промышленных предприятий, других экологически неблагоприятных зонах при выбросах в атмосферу ядовитых веществ. В этих условиях грибы накапливают в себя токсины, которые в ходе сложных обменных процессов внутри самого гриба могут синтезироваться в еще более ядовитые соединения.
Даже собирая знакомые грибы в одном и том же месте в разное время, можно употреблять их в пищу без всяких последствий, но при накоплении в грибах ядовитых веществ получить опасное для жизни отравление.
Типичная клиника отравления грибными токсинами напоминает гастроэнтероколит, через несколько часов у отравившегося появляются боли в области живота, слюнотечение, тошнота, рвота, многократный жидкий стул, головокружение, слабость, т.е. признаки резкой интоксикации, при отравлении токсичными элементами возникают боли в конечностях по типу полиартритов. В дальнейшем состояние в случае неоказания своевременной помощи ухудшается, грибные токсины, всасываясь в кишечнике, могут привести к сердечно-сосудистой, почечной и почечной недостаточности, состояние больных ухудшается, может возникнуть коматозное состояние со смертельным исходом.
Использование в пищу консервированных грибов домашнего приготовления при несоблюдении требований обработки и консервации может привести к смертельно опасному заболеванию ботулизмом.
Микробы ботулизма широко распространены в природе и окружающей среде в виде спор. Споры попадая в бескислородную среду прорастают в вегетативную форму и образуют токсин. Токсин ботулизма отличается высокой токсичностью, считается самым сильным биологическим ядом. Токсин устойчив к высоким температурам, разрушается при температуре 80 градусов за 30 минут, при 100 градусах в течение 10 минут. Уксус, соль, различные специи токсин ботулизма не убивают.
Грибы домашней консервации часто становятся причиной заболевания ботулизмом, это связано с тем, что они имеют пористую, губчатую структуру, из которой при мытье очень сложно удалить все споры, при недостаточной тепловой обработке в без кислородной среде вырабатывая в дальнейшем токсин.
Органолептически определить наличие токсина в пищевых продуктах невозможно, при выработке токсина вкус пищевого продукта не меняется. Единственным признаком, по которому можно предположить наличие токсина, это вздутие крышек на банках (бомбаж).
Клиника ботулизма обусловлена поражением центральной нервной системы. Заболевание проявляется в течение нескольких часов после употребления в пищу зараженного продукта, в виде головной боли, головокружения, слабости, тошноты, рвоты, жажды. Отмечаются запоры, вздутие живота. Через несколько часов или дней нарушается зрение, появляется туман и сетка перед глазами, присоединяется расстройство глотания, неразборчивость речи, охриплость и гнусавость голоса. Смерть наступает от дыхательной недостаточности.
Медицинская помощь при ботулизме оказывается только в лечебном учреждении при введении больному специальной ботулинистической сыворотки, в домашних условиях спасти человека не представляется возможным.
Только соблюдение элементарных мер профилактики связанных с отказом от употребления в пищу дикорастущих грибов и их консервирования в домашних условиях спасет Ваше здоровье от печальных последствий.
Боровик весом около килограмма и еще целое ведро белых насобирала в лесу за улицей Металлистов наша читательница Людмила. Она, как сама говорит, страстная любительница тихой охоты, грибник с 45-летним стажем — с 12 лет ходит за грибами, всю округу исходила вдоль и поперек, можно сказать профессионал. Но такого чуда — чтобы в октябре белые, да еще ТАКИЕ: крепкие, без единого пятнышка, как с картинки — не припомнит. «Настоящий подарок, праздник души!» — говорит ревдинка.
Людмила решила показать свои трофеи Ревда-инфо, чтобы, так сказать, зафиксировать факт: «Ведь не поверят же! Сама бы не поверила!». Фото//Юрий Шаров, Ревда-инфо.ру
— Нынче летом мне мало удавалось выбраться в лес, всего пару раз: муж болен, не может меня возить, — рассказала Людмила. — А сегодня день такой хороший, погожий, дай, думаю, прогуляюсь по лесочку, подышу свежим воздухом, погрущу, что сезон мимо меня прошел. Доехала на пятерке до конечной. Там горка, мы с нее катались в детстве, давным-давно не была в этих местах. И вот иду по низу, по сосняку, синявки собираю, потом один белый попался, второй… Два часа — ведро полнехонько, и еще полпакета лесных шампиньонов! Самой не верится!
По словам Людмилы, как-то раз, лет пять-шесть назад на Шумихе, тоже в октябре, находила грибы — уже подмороженные. А нынешний год небывало порадовал грибников. Кстати, 3 октября отмечался Международный день грибника.
В подмосковных лесах наступила ответственная пора для ежей. Они завершают подготовку к предстоящей зиме и в это время их лучше не беспокоить.
Для длительного зимнего сна ежи выбирают глубокие норы под корнями деревьев и старыми пнями. Сверху тщательно засыпают их листвой и хвоей. Трудолюбивые зверьки обустраивают свои зимние жилища, утепляя их мхом и сухими дубовыми листьями. Каждое такое убежище рассчитано на одного ежа.
Перед спячкой ежи активно питаются белковой пищей, накапливая запасы жира под кожей и во внутренних органах. Это необходимо, чтобы выжить — жир послужит источником энергии во время сна.
С наступлением первых заморозков ежи закрывают вход в гнездо изнутри и засыпают. До наступления сильных холодов их сон чуткий, но в морозы он становится крепче, и зверьки впадают в спячку до апреля. Проспать еж может до 240 дней. Иногда они просыпаются и даже выходят из убежища, но окончательное пробуждение наступает только весной.
Комлесхоз Подмосковья просит жителей не беспокоить ежей в лесу и не забирать их домой. Также нельзя разрушать гнезда, иначе зверек может не успеть построить новое и погибнуть.
30 сентября и 1 октября в деревне Спилия прошел Пятый фестиваль грибов.
В эти дни в деревню, чтобы насладиться восхитительными блюдами из грибов, прекрасно провести время, узнать о пользе грибов и стать свидетелями создания самого большого и вкусного грибного орзотто, приехали тысячи гостей со всего Кипра
Повара из Ассоциации поваров Кипра вновь поставили гигантскую сковороду на огонь и приготовили огромное ризотто с грибами. Все доходы от продажи этого блюда будут переданы Фонду Богородицы «Америкос Аргириу» и «Ассоциации Монадика Хамогела» для поддержки людей с редкими заболеваниями.
Помимо своей благотворительной цели, Грибной фестиваль обеспечил горным деревням признание и известность, которых они заслуживают.
В меню фестиваля в основном были представлены грибы, доказывающие, что помимо своей пищевой ценности они служат основой для действительно вкусных и оригинальных блюд. Грибные бургеры, гирос с грибами и дзацики, мексиканские грибные тако с гуакамоле и сливками, а также классический грибной суп! Фестиваль посетило 16 793 человека.
В Волжском стояла сухая погода и грибов было мало, но прошел дождь, и горожане потянулись в пойму и в леса по Быковской трассе, чтобы заняться грибной охотой. Свои «грибные» места настоящие тихие охотники не раскрывают, но корреспонденту «Блокнот Волжский» удалось узнать, где и что собирают волжане.
В Волго-Ахтубинской пойме (от Суходола до Зубаревки и окрестностей Каршевитого) много груздей после дождя. Если дождь лил несколько дней можно найти и дубовики, белые, подосиновики, полубелые, польские грибы и моховики. Их лучше искать около дубов, под деревьями. На опушке, или просто на лугах если повезет – можно встретить зонтики и шампиньоны.
Можно попробовать грибное счастье в Цимлянского водохранилища. Во влажных оврагах там можно найти подосиновики и даже белые грибы. В редких хвойных посадках можно уже найти первые маслята.
На острове Зеленый можно найти луговые шампиньоны. Дачники находят на собственных газонах грибы не выходя в лес. А в сосновых посадках в Быковском районе начинают появляться маслята.
Сентябрь – начало октября благоприятны для сборов не только груздей, но и подосиновиков, шампиньонов, чуть позже белых, маслят и даже рыжиков. И если ваши любимые урочища ещё пусты, не расстраивайтесь, скоро они будут.
Напомним, что Лесов с каждым годом становится все меньше, а любителей «тихой охоты» все больше. Поэтому всем хочется знать, какие места богаты грибами. Весной и летом грибов в области практически нет из-за особенности нашей климатической зоны, а именно – сухой. Постоянные суховеи уничтожают полевые насаждения и грибы.
30 июня 2026 А еще сейчас можно найти красноголовики Грибной бум в тюменских лесах продолжается. По словам любителей тихой охоты, в разных районах региона сейчас можно найти лисички, рыжики и местами даже грузди. «Лисички нашел в Нижнетавдинском районе. А вот … Читать полностью →
30 июня 2026 Служба новостей Автор статьи На рынках Йошкар-Олы и районов Марий Эл с конца июня стартовала активная торговля лесными ягодами и грибами. Продавцы предлагают чернику, землянику, малину, а также лисички, подберезовики и белые грибы. Урожай в этом году … Читать полностью →
30 июня 2026 В каких районах области искать ягодную опушку Заядлые грибники знают, что начало июля — сезон земляники, поэтому выезжают на охоту с дополнительными ведрами. В соцсетях жители Ярославской области уже начали хвастаться собранной литрами ягодой. Своим уловом они поделились … Читать полностью →
30 июня 2026 Автор текста:Эльвира Сафина В лесах Шаховской официально стартовал долгожданный сезон белых грибов и лисичек. Первые удачливые любители «тихой охоты» уже поделились в подмосковном тг-канале фотографиями своих находок, хвастаясь перед земляками первыми лесными трофеями. Подписчики паблика «Грибники Подмосковья» подсказали, где лучше … Читать полностью →
30 июня 2026 Калининград Автор: Екатерина Сокольцева Целую полянку с краснокнижным видом грибов — полипорусом зонтичным — обнаружили в лесу Краснознаменского района. Об этом рассказал «Клопс» Николай Смирнов, администратор телеграм-канала «Грибная банда Калининграда» во вторник, 30 июня. Диковинку нашли в минувшее … Читать полностью →
Лучше сразу выбирать молодые и не червивые грибы
