На носу взрыв грибного сезона! Какие грибы можете найти в июне и как отличить съедобные грибы от смертельно опасных двойников.
Погодные условия в середине июня идеально подходят для быстрого роста грибов. Дожди и умеренное тепло создают благоприятные условия для размножения грибниц.
— Через два-три дня после начала продолжительных осадков количество грибов резко увеличится… А при сохранении влажной и теплой погоды весь последующий недельный цикл обещает принести отличный сбор — заявил в интервью aif.ru кандидат биологических наук Максим Дьяков.
Особенно много сейчас будет в лесу белых грибов, боровиков, подосиновиков и подберезовиков, а также маслят. Сезон этих грибов уже начался, дожди добавят влаги и грибов должно быть море.
Эксперт напомнил, лучшие грибные угодья находятся вблизи открытых участков лесов — поляны, прогалины, просеки, а также окраины хвойных массивов. Чем глубже вы зайдёте в лес, тем меньше шансов встретить качественные грибы.
— Белые грибы, маслята и другие популярные грибы вырастут быстро и массово. Однако вместе с ними активизируются и опасные экземпляры, включая ложные виды, — предупредил Максим Дьяков.
Пожалуй, самым коварным грибом в лесу сейчас является галерина маргината.
— Этот смертельно ядовитый представитель маскируется под обычный летний опёнок, однако употребление даже небольшого количества способно привести к тяжёлому отравлению, а иногда и к смерти человека. Дело в том, что галерина богата опасным веществом — аминотоксином, близким по действию токсинов бледной поганки, — уточнил эксперт и посоветовал не собирать в июне опят.
Дело в том, что очень легко перепутать настоящие и фальшивые опята.
В Самарской области пока грибники из леса несут подосиновики, подберёзовики, дубовички и т.д. Пока ажиотажа нет, но грибной сезон только начинается!
В прошлом году сыроежки пошли в начале июля Источник: Артем Устюжанин / E1.RU
В группе «ВКонтакте» «Грибы. Грибники Омска и Омской области» рассказали о первых сыроежках. Фото нескольких экземпляров выложила горожанка Ольга Юркова.
По ее словам, искать сыроежки нужно в лесах возле деревни Малахово Омского района Омской области. Здесь же Ольга нашла одну волнушку и несколько подберезовиков.
«Комаров — рой, много пауков и трава по пояс. Где низинка — вода стоит, но, в основном, сухо… Ягоды много: половина цветет, половина зреет», — пишет омичка.
«Всем здравствуйте. Сгоняла на часок в «свои» лесочки за Малахова. Комаров — рой, много пауков и трова по пояс. Где незинка — вода стоит, но в основном сухо. Встретила 2 подберезовика (червивые), пару сыроежек и волнушку(отдала Кузе). Ягоды много- половина цветет, половина зреет.»
Ольга Юркова
Ольга прогуливалась возле Малахово Омского района Источник:
«Грибы. Грибники Омска и Омской области» / omskmushroom / vk.com
Сыроежки пошли почти на месяц раньше обычного. В прошлом году первые фото появились в группе «ВКонтакте» 3 июля. Грибы стоит искать в хвойных и лиственных лесах вплоть до конца сезона.
Любители в комментариях отмечают, что сейчас не время для «тихой охоты». Вскоре в области пойдут ягоды, а уже после стоит ждать новой грибной волны.
Спелые ягоды, по их прогнозам, появятся дней через 10. Сейчас в лесах области можно найти только зеленую землянику. В прошлом году ее начали собирать в окрестностях сел Надеждино и Чернолучье, по Сыропятскому тракту и в Красноярке.
В пригороде Омска замечены первые в этом году съедобные грибы.
В группе «Грибы. Грибники Омска и Омской области» соцсети «ВКонтакте» омичка Ольга Юрковарассказала о грибах, которые она нашла около деревни Малахово (на севере Омского района, по Муромцевскому тракту). Она пишет, что встретила 2 подберезовика (червивые), пару сыроежек и волнушку,а также много ягод, которые зреют.
.Тем временем , другие пользователи делятся наблюдениями, что в лесах по Тюменскому, Исилькульскому, Сыропятскому и Черлакскому трактам грибов еще нет.
Сейчас любителям тихой охоты попадаются только штучные экземпляры
Грибникам в Тюмени попадаются только червивые маслята и единичные красноголовики Источник: 72.RU
В тюменских лесах почти нет грибов. На этих длинных выходных появились первые в этом сезоне красноголовики. Но пока что речь идет только об одиночных экземплярах. Напомним, что грибники открыли сезон еще в мае, когда находили маслята. Сейчас же с грибами в местных лесах затишье. Почему такое случилось и будут ли грибы в этом году — в нашей заметке.
Эксперты говорят, что подобное может произойти из-за переменчивой погоды и жары, которая стояла несколько дней. Если же, объясняют бывалые, в ближайшие дни будут дожди и не такое палящее солнце, то грибов должно быть много.
«Были очень жаркие дни, стояла настоящая засуха, а грибам нужна влага. Дожди, конечно, тоже шли у нас, но такого количества осадков недостаточно для массового роста грибницы. Думаю, что в ближайшие дни, если будут дожди, начнется грибной сезон», — считает тюменец.
Следующая неделя обещает быть дождливой и преимущественно пасмурной. По прогнозу метеорологов, в Тюменской области в грядущий понедельник, 16 июня, днем будет облачно с прояснениями. Температура воздуха достигнет +29 градусов. Полный прогноз ищите по ссылке.
Другой любитель тихой охоты недавно сходил на разведку в лес и вот что рассказал нашему журналисту:
«Грибов массово сейчас нет, только штучно. Красноголовиков несколько штук только удалось найти. Маслята все червивые, засохшие. Грибы в этом году всё равно будут, просто нужно подождать, погода вроде бы благоприятно должна повлиять на сезон», — сказал грибник из Тюмени.
Он же поделился своими секретными местами. Мужчина говорит, что грибов ежегодно много по Московскому и Велижанскому трактам. А вы где обычно собираете грибы?
В лесах сейчас запрещено разводить костры, сжигать сухую траву и мусор. Готовить пищу на открытом огне и углях. Организациям запрещено проводить пожароопасные работы. Также запрещается использовать пиротехнические изделия. Если вы заметили начинающийся пожар в лесу, немедленно сообщите об этом через мобильное приложение «Берегите лес» или по короткому номеру 112.
В середине июня в лесах под Тюменью и за ее пределами пошла первая земляника. По словам жителей, лукошко сладкой ягоды можно набрать как в местных лесах, так и на границе Тюменской и соседних областей. В прошлом материале мы назвали самые ягодные места.
Важно помнить: краснокнижные виды собирать запрещено. Из-за выдумок о целебных свойствах на грани исчезновения уже оказалась саркосома шаровидная.
Фото из архива БНК
Как сообщает телеканал «КомиГор», микологи Коми научного центра обнаружили в лесах большие грибницы меланолеуки ранней. Этого гриба в республике еще не было: он кажется неказистым, но обладает приятным запахом и годен для употребления в пищу.
Помимо этого, нашли в ходе исследований краснокнижные виды. Так, микростома протрактум в виде бокальчика растет на палочке, у гриба длинная ножка. А саркосому шаровидную нумеруют. Этот гриб настолько редкий, что занесен в Красную книгу страны. Под угрозу исчезновения он попал из-за выдуманных целебных качеств.
Всего в республике выявлено около 1000 видов грибов, из них съедобных до 150. Микологи считают, что погода в 2025 году благоприятствует их росту: теплая, влажная, без заморозков. Поэтому стоит ожидать хороший урожай. В целом в республике может вырасти несколько тонн съедобных грибов.
Ямал всегда славился изобилием грибов и ягод. Здесь привыкли собирать морошку и чернику ведрами, а красноголовики и маслята — без преувеличения! — вывозят машинами. Чем полезны ямальские дикоросы и где их обычно собирают опытные любители «тихой охоты», рассказывается в подборке URA.RU.
Основные виды грибов на Ямале
На территории Ямала встречаются разнообразные съедобные грибы, среди которых наиболее популярны белые (боровики), подберезовики (красноголовики) и маслята. Белые грибы ценятся за высокое содержание белка, витаминов группы B и минералов, таких как железо, калий и фосфор. Подберезовики богаты пищевыми волокнами и антиоксидантами, а маслята содержат витамины группы B, а также цинк и медь, способствующие поддержанию здоровья кожи и регенерации тканей.
Ягоды Ямала: богатство витаминов
В северных регионах Ямала можно собирать морошку, чернику, голубику, клюкву и бруснику. Черника и голубика известны высоким содержанием антиоксидантов, витаминов C и K, а также клетчатки, что способствует укреплению иммунитета и улучшению зрения. Клюква и брусника содержат проантоцианидины и антоцианы, обладающие противовоспалительными и противомикробными свойствами, а также благоприятно влияющие на мочевыводящую систему. А морошка содержит витамины и минералы, которые помогают поддерживать иммунитет, укреплять кожу и зрение, укреплять сосуды.
Самые грибные места Ямала
В окрестностях Салехарда грибники посещают районы в направлении 501-й стройки, вблизи аэропорта, на так называемых корчагах, а также рядом с микрорайоном «Удача». В Новом Уренгое грибные места располагаются вдоль дороги, ведущей к Пангодам. Здесь можно встретить белый гриб, подберезовики, сыроежки, волнушки, маслята, черный груздь, подосиновики и моховики.
В Ноябрьске грибы собирают преимущественно в лесополосе. Например, их встречают около озера Светлого, а также в пригородных зонах и городских парках. В Лабытнанги грибные угодья находятся за газовой станцией. В этих местах произрастают подберезовики и подосиновики (красноголовики). В Тарко-Сале сбор грибов ведется в районе моста. Здесь встречаются подберезовики, белые грибы, моховики и северные грузди.
В Муравленко грибные места расположены, например, неподалеку от Сугмутского месторождения. Там собирают белые грибы, моховики и маслята. В окрестностях Надыма грибники отправляются по направлению к поселку Правохеттинск, где находят белые грибы и красноголовики. В районе Губкинского грибы встречаются рядом с Барсуковским месторождением; здесь растут сыроежки и маслята.
Где на Ямале растут ягоды
Ягодные ресурсы Ямала также разнообразны и охватывают различные природные зоны: в еловых лесах на равнинных участках встречаются черника и костяника, особенно на заболоченных территориях.
В сосновых борах на более сухих участках растет брусника. На торфяных болотах произрастают клюква, голубика и морошка. На вырубках и гарях, поросших березово-осиновыми либо смешанными лесами, можно найти красную и черную смородину, рябину и шиповник.
Период сбора ягод зависит от сезона. Так, морошку и бруснику начинают собирать уже в июле, тогда как клюква, черника и голубика созревают к концу лета и осени.
В Амурской области раньше времени начался грибной сезон. Одними из первых на «тихую охоту» вышли жители Сковородинского округа. Северяне собирают подосиновики и с удовольствием делятся фотографиями таежного урожая в социальных сетях.
Фото: t.me/skvrd261/3
Как рассказали в администрации муниципалитета, такой летний досуг поднимает настроение амурчанам, но их удивляют ранние сроки. «Первые подосиновики появляются не раньше, чем в конце июля, а пик урожая выпадает на конец августа», — уверяют опытные грибники.
Чаще всего в Амурской области по грибы жители региона выходят к концу июня или в начале июля. Так, в 2023 году грибной бум начался на севере Приамурья 24 июня. В корзинах любителей «тихой охоты» из Зейского округа появили первые маслята, подберезовики и даже гигантские боровики. А за четыре года до этого на этой же территории сбор грибов стартовал в первую неделю июля. При этом ровно 10 лет назад, в середине июня, первыми снимками подберезовиков в соцсетях стали делиться жители Тынды.
Ученые считают, что первый грибной урожай в такие сроки на севере нашей области — абсолютно нормальное явление. Как правило, этому способствует теплая и влажная погода. В таких условиях грибы очень хорошо растут. Ранее АП рассказывала, что в последние дни мая были установлены сразу несколько «жарких» рекордов. Местами воздух прогревался почти до 35 градусов. А в июне в регионе начались дожди, при этом температура воздуха значительно не снизилась.
13 мая 2026 Автор Владимир Сабадаш Между финальными (Пути РПЛ и Пути регионов) кубковыми матчами и заключительным туром Премьер-лиги выбрались с одним из лучших футбольных аналитиков, Евгением Макеевым, в грибной тур – за сморчками и строчками. Открытие сезона тихой охоты прошло … Читать полностью →
13 мая 2026 Сморчки пошли! «Прм.Собака.ru» собрала в редакционной подборке букет первых весенних грибов-подснежников в меню ресторанов и кафе Перми. Успевайте, сезон очень короток. «Ривер» Паста со сморчками в кафе «Улитка» В «Ривере» первые весенние грибы вписали в первое, второе … Читать полностью →
13 мая 2026 Автор текста:Наталия Надточая Одни грибы растут весной, другие — в разгар лета, третьи появляются только к осени, когда первые морозцы ударят. Чтобы не возвращаться домой с пустой корзиной, полезно знать грибной календарь — примерные сроки, когда какие грибы начинают плодоносить в Подмосковье. Конечно, каждый … Читать полностью →
13 мая 2026 Оглавление Life.ru рассказал, какие грибы искать в мае 2026: сморчки, строчки, саркосцифы. Календарь плодоношения, где искать, опасные двойники. Полный гид для тихой охоты! Полный гид по весенним грибам 2026: сморчки, строчки, саркосцифы. Календарь плодоношения, где искать, двойники. … Читать полностью →
