Грибник из Клина рассказал, когда появятся первые грибы в Подмосковье
Автор текста:Юлия Иванова
В лесах Московской области после снежной зимы в апреле–мае начнется весенний грибной сезон. Первыми в корзинах жителей традиционно окажутся сморчки и строчки — именно эти виды открывают «тихую охоту».
По словам грибников, сморчки считаются главным трофеем сезона. Они отличаются ячеистой, губчатой шляпкой и ценятся за яркий аромат и вкус. Строчки и сморчковые шапочки появляются чуть позже — эти грибы растут на прогреваемых солнцем участках, опушках и в редколесье.
Опытный грибник из Клина Дмитрий Вершинин отмечает, что снежная зима создала благоприятные условия для грибницы.
«Снега было много — значит грибница получила хороший запас влаги. Весной можно рассчитывать на активный выход сморчков», — рассказал он.
При этом из-за позднего таяния снега сроки появления первых грибов могут немного сдвинуться.
«Как только почва полностью освободится от снега и прогреется, грибы быстро пойдут в рост», — добавил грибник.
Специалисты напоминают, что весенние грибы встречаются локально и требуют внимательности при сборе. Начинающим советуют собирать только хорошо знакомые виды и помнить, что весенние грибы пригодны в пищу только после обязательной термической обработки.
Самые простые грибы могут быстро превратиться в элитное блюдо, достойное дорогого ресторана. Изящная закуска из шампиньонов станет украшением праздничного стола. Кроме этого, такое блюдо можно подавать на стол и будние дни, так как грибы полезны для здоровья и содержат ценные микроэлементы.
Если вы любите грибы, то данный рецепт поможет их приготовить необычным способом. В результате вы получите оригинальную и изящную закуску, которая украсит ваш праздник или разнообразит рацион в будние дни. Обязательно попробуйте приготовить запеченные шампиньоны и удивите гостей.
Изящная закуска из шампиньонов
Список продуктов:
Шампиньоны целые, сырые – 750 г.
Йогурт греческий или сметана – 250 г.
Соль, черный перец, паприка копченая и чеснок – по вкусу.
Как приготовить:
В супермаркете приобрести сырые целые, крупные и красивые шампиньоны. Грибы вынуть из контейнера и хорошо промыть под проточной водой, а затем просушить на бумажных полотенцах. Взять миску, подходящую по объему и переложить в нее шампиньоны. Добавить сметану или йогурт, а также все специи. Чеснок можно взять свежий и пропустить через пресс или воспользоваться чесночным порошком. Перемешать все ингредиенты руками или ложкой и дать постоять 15 минут.
Разогреть духовку до 200 градусов. Взять форму для запекания и выстелить ее пергаментом. Переложить грибы из миски в форму и поставить в разогретую духовку, выпекать 25 – 30 минут, рекомендует портал «povar.ru».
Готовые шампиньоны переложить на блюдо и украсить свежей зеленью. По желанию, перед запеканием к грибам можно добавить натертый на крупной терке сыр. Закуска остается одинаково вкусной, как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте приготовить грибы в духовке, и вы просто влюбитесь в эту изящную закуску.
Сочетание мясного фарша и лесных грибов или классических шампиньонов — это фундаментальный гастрономический дуэт, основанный на синергии вкуса умами и высокой питательной ценности. Это блюдо объединяет в себе животные белки и растительные полисахариды, создавая идеальный баланс между сытостью и легкостью восприятия.
С точки зрения биохимии, обжаривание фарша запускает реакцию Майяра, превращая аминокислоты и сахара в сложную ароматическую композицию. В сочетании с грибами, которые при нагревании высвобождают летучие соединения, простая сковорода превращается в лабораторию высокой кухни. Использование качественного масла и правильный температурный режим позволяют сохранить сочность продукта, не превращая его в сухую массу.
Для создания идеальной текстуры блюда профессионалы рекомендуют использовать смешанный фарш или свинину, так как умеренное содержание жира гарантирует мягкость итогового продукта. Однако, если вы предпочитаете птицу, стоит учитывать, что сливочное масло в сердцевине фарша может радикально изменить ситуацию, предотвращая пересыхание волокон диетического мяса.
Грибы выступают здесь не просто как наполнитель, а как структурный элемент. Крупная нарезка шампиньонов позволяет им сохранять форму и сок, подобно тому как секрет крупной нарезки овощей помогает сохранять текстуру в свежих салатах. Если вы используете лесные грибы, помните о необходимости предварительной термической обработки для нейтрализации природных горечей и обеспечения безопасности.
«При обжаривании фарша с грибами важно не перегружать сковороду. Соблюдение температурного режима позволяет мгновенно «запечатать» мясные соки. Добавление сушеного базилика или паприки в самом конце обжарки раскрывает эфирные масла специй, не давая им прогоркнуть при длительном нагреве».
Екатерина Соколова, повар с 16-летним опытом
Технология приготовления: пошаговый алгоритм
Процесс начинается с пассерования лука до прозрачности. Это критически важный этап: карамелизация сахаров в луке создает вкусовую базу. Затем добавляются грибы. Важно дождаться момента, когда из них выпарится лишняя влага и начнется процесс подрумянивания — именно тогда аромат какао-нот и лесных трав становится максимально концентрированным.
После введения фарша огонь следует поддерживать на среднем уровне. Если вы опасаетесь, что мясо получится жестким, можно применить метод мягкого тушения, аналогичный тому, как молоко меняет химический состав продукта при приготовлении субпродуктов. Введение небольшого количества сливок или сметаны в конце превратит жареный фарш в изысканный соус с нежной текстурой.
Компонент
Количество
Роль в блюде
Мясной фарш
400 гр
Белковая основа, источник аминокислот
Шампиньоны
250 гр
Вкус умами, клетчатка и текстура
Репчатый лук
1 шт.
Ароматическая база и карамелизация
Кулинарные хитрости и альтернативное использование
Фарш с грибами является идеальной начинкой. Для создания аутентичных домашних блюд попробуйте завернуть его в бездрожжевое тесто — это позволит подчеркнуть вкус сочного мяса, не перегружая ЖКТ лишними дрожжевыми культурами. Такая комбинация обеспечивает высокую эластичность теста при сохранении хрустящей корочки.
Если же вы используете блюдо как самостоятельный завтрак, добавление тертого пармезана в последние секунды создаст сырный каркас, который удержит мясные соки внутри и придаст блюду изысканный ореховый оттенок. Это особенно актуально для тех, кто ищет альтернативу протеиновым коктейлям, ведь сочетание грибов и мяса по плотности нутриентов может соперничать с таким блюдом как авокадо с яйцом в духовке.
«Грибы — уникальный продукт, богатый хитином и антиоксидантами. В паре с мясным белком они создают длительное чувство насыщения. Я рекомендую добавлять к такому блюду ферментированные продукты, например, квашеную капусту, для поддержания здорового микробиома и улучшения усвоения железа из мяса».
Анна Мельникова, нутрициолог с 14-летним опытом
Миф: Грибы нужно солить в самом начале жарки, чтобы они быстрее отдали воду.
Личный эксперимент редакции: Мы обжарили две порции шампиньонов с фаршем. В первой порции посолили грибы сразу — они выделили много жидкости, из-за чего фарш начал вариться, а не жариться. Во второй порции соль добавили за 5 минут до готовности.
Опровержение: Позднее добавление соли сохранило структуру грибов упругой, а мясо получило золотистую корочку. Солите фарш с грибами только во второй половине приготовления!
«Для пациентов с особенностями пищеварения я советую использовать фарш из телятины или индейки. Грибы в этом случае лучше измельчать мелко, чтобы облегчить работу ферментативной системы. Важно также избегать пережаривания масла до появления дыма».
Анастасия Крылова, врач-диетолог
FAQ: ответы на ваши вопросы
Можно ли использовать замороженные грибы?
Да, но их предварительно нужно разморозить и тщательно отжать лишнюю влагу, иначе блюдо превратится в кашу. Обжаривайте их на сильном огне до полного испарения конденсата.
Какие специи лучше всего сочетаются с этим блюдом?
Помимо классического черного перца, идеально подходят тимьян, мускатный орех и сушеный чеснок. Избегайте слишком активных смесей, которые перекроют натуральный грибной аромат.
Как хранить готовый фарш?
В герметичном контейнере в холодильнике не более 48 часов. При разогреве добавьте ложку воды или бульона, чтобы восстановить сочность.
Экспертная проверка: Анастасия Крылова, врач-диетолог с 10+ лет клинического опыта, специалист по питанию и пищевому поведению. Екатерина Соколова, повар с 16-летним опытом, эксперт по технологии питания и рынку общепита. Анна Мельникова, нутрициолог с 14-летним опытом, эксперт по рациональному питанию.
Автор Александр Кузнецов Александр Кузнецов — повар (МГУПП) с 18-летним опытом. Эксперт по технологии питания и рынку общепита, обозреватель Moneytimes.
Редактор Антон Василюк Редактор MoneyTimes.Ru. Профильный аналитик в сфере медиа, гостеприимства и городского развития. Филолог-исследователь, эксперт по верификации данных и анализу современных социокультурных трендов.
Существа, способные менять форму, — часть научной фантастики. Однако в природе такие явления не редкость. Например, диморфные грибы, представители порядка Mucorales, могут жить в виде дрожжей (крошечных одноклеточных организмов) или в виде мицелия (многоклеточных разветвленных нитей). Они меняют форму под воздействием внешних факторов, таких как уровень кислорода и глюкозы. Ученые из Университета Мурсии (Испания) задались целью понять, как один и тот же геном может кодировать столь разные формы и управлять их переключением.
Фото: Pressmaster / shutterstock
В рамках исследования они культивировали гриб Mucor lusitanicus. Для получения мицелиальной формы гриб выращивали в условиях, богатых кислородом, а для индукции дрожжевой формы — в среде с низким содержанием кислорода и высоким содержанием углекислого газа. После того как гриб успешно изменил свою форму, исследователи собрали образцы и проанализировали РНК, чтобы определить, какие гены активны в каждой из форм.
Главные «переключатели» формы
Результаты показали, что гриб не просто использует одни и те же гены для обеих форм, а задействует паралоги — тесно связанные гены, возникшие в результате дублирования и имеющие общего предка. Было выявлено 490 таких диморфных семейств генов. Особый интерес представляли два родственных гена, расположенные рядом и имеющие общий двунаправленный промотор. Эти промоторы, по сути, действуют как переключатели, позволяя легко включать один ген и выключать другой, избегая смешивания их функций.
Дальнейшие эксперименты показали, что два главных регуляторных гена (dkl и dfl) играют главную роль в этом процессе. Когда ученые удалили эти гены, гриб потерял способность контролировать свои морфологические переключения и, следовательно, утратил возможность менять форму.
Это исследование открывает новые перспективы, особенно в области разработки противогрибковых препаратов. Понимание того, как гриб переходит в свою агрессивную мицелиальную форму, дает четкую цель для создания препаратов, способных блокировать эту трансформацию и тем самым предотвращать распространение грибковых инфекций.
В научных подразделениях Всероссийского центра карантина растений (ФГБУ «ВНИИКР» Россельхознадзора) проводят изучение карантинных и особо опасных видов грибов. Разработанные в рамках научных исследований методические рекомендации по выявлению и идентификации вредных организмов используют аккредитованные лаборатории Россельхознадзора при карантинных фитосанитарных исследованиях.
Источник: Ghizlane Tahiri et al, Coordinated gene family evolution shapes the genome of dimorphic Mucorales, Nature Communications (2026). DOI: 10.1038/s41467-026-68866-7
С 1 сентября 2026 года вступает в силу новая редакция Федерального закона «Об охране окружающей среды». В ней регламентирован сбор растений и грибов, занесённых в Красные книги.
Согласно новым нормам, изъятие объектов растительного мира, включенных в Красную книгу Российской Федерации или региональные красные книги, будет допускаться только по специальному разрешению. Такое разрешение смогут получать лица, осуществляющие мероприятия по сохранению популяций, научные исследования или обеспечение безопасности населения. Полномочия по выдаче разрешений возложены на Росприроднадзор и органы исполнительной власти регионов. Они будут принимать решения индивидуально в каждом случае.
Изменения касаются не только внутреннего обращения редчайших видов, но и ввоза, вывоза и транзита через Россию растений и грибов, включённых в международные соглашения по защите природы.
При строительстве объектов государственного значения, если работы затрагивают места обитания краснокнижных видов, необходимо соблюдать особые требования. Застройщик должен принять меры по охране этих растений: пересадить их в безопасное место или собрать семена для последующего восстановления популяции. Результаты работ подлежат мониторингу.
Если на частных земельных участках обнаружены редкие растения или грибы, владелец земли не обязан пересаживать их. Однако закон запрещает продажу или передачу таких экземпляров третьим лицам. Об этом сообщает Минприроды России
«Принятые изменения направлены на усиление охраны биологического разнообразия и предотвращение неконтролируемого сбора исчезающих видов», — подчеркнули в министерстве экологии и природных ресурсов Новосибирской области..
Приступы могут длиться несколько дней и часто требуют медицинского вмешательства.
Особенность галлюцинаций от этих грибов заключается в их реалистичности и схожести у всех, кто их испытал. Приступы могут длиться несколько дней и часто требуют медицинского вмешательства.
Видения оставляют глубокий след в психике пострадавших, так как крошечные человечки продолжают преследовать их после пробуждения.
Грибы Lanmaoa asiatica были впервые описаны в 2015 году. До сих пор неясно, что именно вызывает такие галлюцинации. Это не псилоцибин — психоактивное вещество, содержащееся в других грибах, так как его эффекты индивидуальны, протекают быстрее и менее опасны.
Из-за этого изучение Lanmaoa asiatica затруднено: немногие готовы подвергать себя риску, а лабораторные животные при употреблении экстракта гриба впадают в ступор, пишет Техкульт.
Грибной сезон 2026 года ожидается с некоторыми изменениями из-за обильного снегопада этой зимы. Эксперт по грибам Дмитрий Тихомиров обсудил, как снежный покров повлияет на будущий урожай в Подмосковье. По его словам, начало сезона будет позже обычного, однако в целом условия для роста грибов остаются оптимальными. Обильный снег этой зимой создал мощный снежный покров, который удерживает тепло и защищает землю от промерзания. Это создает благоприятные условия для грибницы, что может способствовать хорошему урожаю весенних грибов, таких как сморчки и строчки.
Эксперт отметил, что весной 2026 года ожидается, что первые грибы появятся не раньше конца апреля или начала мая, что связано с длительным процессом таяния снега и необходимостью нормализации почвы. Несмотря на предостережения о возможных затоплениях в низинах из-за талого снега, Тихомиров подчеркивает, что это не должно сильно сказаться на летних грибах, так как в июне почва примет нормальную влажность.
Основные аспекты прогноза 2026 года:
Позднее начало сезона: Появление первых грибов ожидается ближе к майским праздникам.
Защита грибницы: Мощный снежный покров предохраняет почву от промерзания, что благоприятно скажется на росте грибов.
Возможные затопления: В низинах может возникнуть избыток влаги, что потребует поиска грибов на возвышенностях.
По словам Тихомирова, в этом году ожидания грибников разнообразны. Некоторые прогнозируют обилие грибов, другие же предрекают неудачи. Однако, по его мнению, давать долгосрочные прогнозы нецелесообразно. Климатические условия продолжают меняться, и каждый сезон приносит свои особенности. Тихомиров также отметил, что в условиях, когда весной собирают три основных вида грибов — сморчок, строчок гигантский и сморчковую шапочку — важно следить за уровнем влажности в почве.
В заключение, несмотря на неопределенности, текущие условия позволяют надеяться на хороший урожай грибов в 2026 году. Грибники должны быть готовы к изменениям и адаптироваться к новым условиям, чтобы получить максимальную выгоду от сезона.
Когда грибы распространяются по упавшему бревну, они оставляют после себя сеть крошечных нитей, которые незаметно разлагают древесину и перерабатывают питательные вещества. Долгое время в научном сообществе доминировало убеждение, что большая часть этой подземной и внутристволовой архитектуры просто остается на месте, когда гриб мигрирует дальше в поисках новых ресурсов. Это казалось логичным продолжением экспансии жизни, подобно тому как древняя ДНК и миграции первых народов оставляли следы в культурных слоях почвы.
Однако новое исследование, результаты которого опубликованы в журнале New Phytologist, переворачивает наши представления о лесной биохимии. Группа ученых обнаружила, что некоторые виды грибов действуют как высокоэффективные системы замкнутого цикла: они не просто растут вперед, а активно демонтируют и повторно используют значительные участки своих собственных нитевидных сетей. Эта стратегия «бережливости» может стать ключом к пересмотру глобальных климатических моделей, поскольку она напрямую влияет на то, сколько углерода остается в лесной подстилке.
Микрофлюидная революция в лесу
Чтобы заглянуть в скрытую жизнь грибов, Димитриос Флудас из Лундского университета применил технологии, достойные биомедицинских лабораторий. Использование микрофлюидных чипов позволило создать прозрачные лабиринты с микроскопическими каналами, имитирующими структуру древесины. В этих условиях было зафиксировано, как грибковые сети ведут себя в динамике. Это напоминает то, как современные спутники научились видеть пластик сквозь толщу воды — технологии визуализации невидимого открывают новые горизонты в экологии.
Внутри чипов исследователи наблюдали удивительную картину: сети не просто истончались, а целенаправленно разбирались на части. Видимые следы указывали на то, какие нити оставались живыми, а какие подвергались ферментативному распаду для транспортировки питательных веществ к «фронтиру» роста. Оказалось, что грибы, колонизирующие массивные стволы деревьев, перерабатывают внутренние ресурсы быстрее и активнее, чем их сородичи, обитающие на мелких ветках. Это фундаментально меняет наше понимание того, как древо жизни оптимизирует свои механизмы выживания в условиях ограниченности ресурсов.
«Способность грибов к реутилизации собственного мицелия — это изящное эволюционное решение. В условиях жесткой конкуренции в лесной экосистеме выигрывает не тот, кто захватывает больше территории, а тот, кто умеет эффективнее распоряжаться уже добытым азотом и фосфором».
Елена Артамонова, биолог, научный обозреватель
Расточители против бережливых: две стратегии выживания
Исследование позволило классифицировать лесную микобиоту на две четкие группы. «Расточительная» группа оставляет после себя огромные объемы неактивного мицелия. Эти грибы обычно доминируют на эфемерных субстратах — мелких опавших ветках, где нужно действовать максимально быстро, пока древесина не превратилась в труху. В этом они напоминают процессы в генетике, где мутации в ДНК могут возникать хаотично и быстро под давлением внешней среды.
«Бережливая» группа, напротив, демонстрирует чудеса логистики. На больших бревнах и стоящих стволах грибы-долгожители расчищают старые побеги, лишая пищи конкурентов — микроскопических клещей и ногохвосток. Интересно, что тип доступного «топлива» напрямую влияет на их поведение. Если в среде много простых сахаров, грибы растут свободно. Но как только единственным источником энергии становится прочная целлюлоза, они переходят в режим жесткой экономии, разбирая старые сети на «запчасти» для строительства новых.
Признак
«Расточительные»
«Бережливые»
Основной субстрат
Мелкие ветки, побеги
Крупные бревна, стволы
Судьба старого мицелия
Остается в почве
Разрушается и поглощается
Влияние на углерод
Способствуют накоплению
Ускоряют цикл обмена
Некромасса и углеродный баланс планеты
Грибной материал не исчезает бесследно. Понятие «некромасса» — остатки мертвых микроорганизмов — является критическим для понимания того, как функционирует ядро жизни в лесных почвах. Около 35% почвенного углерода приходится именно на эти биологические остатки, и две трети из них имеют грибковое происхождение. Меланин, темный пигмент в клеточных стенках грибов, делает их устойчивыми к разложению, позволяя углероду храниться в земле десятилетиями.
Если «бережливые» грибы активно перерабатывают свою сеть, они оставляют в почве гораздо меньше углеродного следа, чем предполагалось ранее. Это открытие заставляет климатологов нервничать: если леса накапливают меньше углерода в виде грибной некромассы, значит, наши прогнозы по глобальному потеплению требуют корректировки. В условиях, когда планета теряет ледники, точность каждой детали в углеродном цикле становится жизненно важной для разработки политик сдерживания температуры.
«Мы привыкли рассматривать динамику углерода через призму фотосинтеза деревьев, но грибы — это невидимые регуляторы, которые решают, вернется ли углерод в атмосферу или останется в почве. Исследование Флудаса — это важный шаг к пониманию истинной ёмкости земных экосистем».
Алексей Соловьёв, эксперт по прикладной физике и инновациямМиф: Считалось, что грибы — это пассивные деструкторы, которые просто оставляют после себя мертвую ткань мицелия, обогащая почву углеродом навсегда.
Эксперимент: Наблюдения через микрофлюидные чипы зафиксировали процесс активного «каннибализма» собственных сетей у грибов-долгожителей при переходе на сложное древесное питание.
Опровержение: Многие виды грибов работают как системы рекуперации, сводя к минимуму количество некромассы и возвращая ресурсы обратно в цикл роста, что радикально меняет расчеты депонирования углерода.
Экологические последствия и FAQ
Разнообразие грибных стратегий — это стабилизирующий фактор лесного баланса. В то время как одни виды действуют как «расточители», обеспечивая пищей мелких беспозвоночных и способствуя накоплению органики, другие работают на ускорение метаболизма леса. Исследования показывают, что океан поглощает CO₂ через сложные физические механизмы, связанные с дождем и осадками, и лесные грибы выполняют аналогичную, но биологическую роль на суше.
«Грибы играют решающую роль в поглощении углерода. Поскольку лесные грибы по-разному управляют своими сетями, эти различия отражаются на стабильности всей экосистемы перед лицом климатических изменений».
Дмитрий Литвинов, эксперт по цифровизации и промышленным системам
FAQ: ответы на ваши вопросы
Почему грибы начинают поедать сами себя?
Это происходит, когда внешние ресурсы (например, целлюлоза) требуют больших энергетических затрат на расщепление. Грибу проще разобрать старую «инфраструктуру» мицелия, чтобы получить готовые азотистые соединения для строительства новых нитей.
Как меланин влияет на почву?
Меланин укрепляет клеточные стенки грибов, делая их практически несъедобными для большинства микробов. Это позволяет остаткам грибов сохраняться в почве годами, эффективно выполняя роль «хранилища» углерода.
Влияет ли это на рост деревьев?
Да, «бережливые» грибы быстрее возвращают питательные вещества в активный оборот, что может ускорять рост живых растений, ограничивая при этом пищевую базу для почвенных вредителей.
Экспертная проверка: Елена Артамонова, биолог и специалист по научной коммуникации с опытом работы в области биоценологии более 12 лет;
Алексей Соловьёв, физик, к. ф.-м.н., практикующий специалист по анализу сложных систем с 15-летним стажем;
Дмитрий Литвинов, инженер, эксперт по моделированию процессов с опытом научной деятельности более 20 лет.
Тонкий юмор с двойным дном в комиксах, которые заменят целую главу в учебнике философии
Комиксы принято считать легким жанром, который пролистываешь за секунду. Но есть авторы, которые ломают этот стереотип. Российский художник, известный под псевдонимом Gudim, создает иллюстрации, которые требуют чуть больше внимания, чем обычный веб-комикс. Это тот самый случай, когда смысл доходит не сразу, но, когда «щелкает», остановиться уже невозможно.
Фанаты называют его стиль гениальным за умение находить абсурд в повседневности и упаковывать его в минималистичную форму. Мы собрали 19 работ, которые доказывают: ирония и логика — лучшее сочетание для хорошего настроения.
Фото Россельхознадзор по Рязанской и Тамбовской областям
Специалисты Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям взяли образцы вешенок в одном из хозяйств Рязанской области. Пробы проверят на содержание пестицидов и агрохимикатов.
Если в грибах найдут нарушения допустимых норм, то специалисты предпримут меры в отношении предприятия.
4 мая 2026 Жительница Находки пошла на «тихую охоту» в районе КПД и наткнулась на неизвестный ей гриб, сообщает ОТВ. Срывать его женщина не стала, а лишь сфотографировала и выложила фото в сеть с вопросом: «Уважаемые грибники, подскажите, что за … Читать полностью →
4 мая 2026 Грибники сообщили о «ковре» из строчков, который застелил леса под Дубной Автор текста:Денис Садкевич Весна 2026 года принесла дубненским грибникам неожиданный подарок: леса в окрестностях наукограда буквально усыпало строчками — редкими весенними грибами. На этот раз они выросли плотным ковром, особенно в сосновых … Читать полностью →
4 мая 2026 Елизавета Костишина ко44 Грибники рассказали, что возвращаются из костромских лесов в сполными корзинками уже в начале мае. А причина тому — первые грибы саркосцифы. Мария Максимова — грибник со стажем, она рассказывает, что сморчков в этом году … Читать полностью →
4 мая 2026 Из-за необычной формы он напоминает котелок с зельем. Редкий весенний гриб саркосому шаровидную, который называют ведьминым котелком или молодильным яблочком, встретили в Гусь-Хрустальном районе. Фото опубликовал начальник Госохотинспекции Владимирской области Валерий Куфтин в понедельник, 4 мая. Плодовое … Читать полностью →
4 мая 2026 Фото: Вконтакте ГРИБЫ И ГРИБНИКИ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ|ПРИРОДА| Евгений Мадушников. Грибы в Оренбургской области в конце апреля — начале мая В Оренбуржье грибники продолжают собирать сморчки и сморчковую шапочку Елена Свиденко Корреспондент Оренбуржцы, любители побродить по лесу в поисках весенних грибов, продолжают собирать дары природы … Читать полностью →
