В Подмосковье к началу мая начался этап, когда грибы становятся стабильной находкой, а не редкостью. Все чаще фиксируются места с плотным ростом — так называемые «поляны». По словам грибников, это главный признак полноценного старта сезона.
Первые майские выходные принесли в леса Подмосковья резкое изменение: грибники начали находить грибы уже не по одному, а целыми «полянами». Речь идет о локальных участках, где на небольшой площади встречаются сразу десятки экземпляров — явный признак того, что сезон перешел в активную фазу.
Основу находок сейчас составляют строчки — ранние весенние грибы с характерной складчатой формой. В соцсетях их активно обсуждают: одни сравнивают с «мозгами», другие — с «чем-то инопланетным». Из-за этого в тематических группах растет число споров — что именно нашли и безопасно ли это собирать.
«Строчки произрастают в хвойных и смешанных лесах, по одиночке либо небольшими группами. Их можно найти на опушках и полянках, около пней и поваленных деревьев», — говорит грибник Аркадий Зиновьев из Пушкино.
Грибники отмечают, что такой формат роста — когда «нашел один и дальше пошло» — говорит о резком старте сезона. При этом ситуация остается неравномерной: рядом с «поляной» может быть полностью пустой участок, и успех во многом зависит от знания мест.
«Сейчас уже можно попасть на хорошие точки: находишь один гриб — и дальше идет сразу несколько. Но это очень локально, нужно искать. В целом сезон стартовал раньше, чем обычно», — рассказал Зиновьев.
По его словам, в ближайшие дни количество таких «поляны» будет только расти.
Ранее сообщалось, что более 200 человек пробежали 1945 метров в Красноармейске.
Сообщение о пропавшем в лесу человеке поступило в центр обработки вызовов Системы-112 из Аскинского района, сообщили в госкомитете по РБ.
Фото:Альберт ЗАГИРОВ.
Житель одного из населенных пунктов отправился за грибами и пропал. В итоге мужчина смог выйти из леса самостоятельно. В медицинской помощи он не нуждался.
Всего с начала года уже поступило 40 сообщений о потерявшихся людях. В лесу заблудились 70 человек, из них 18 детей.
Спасатели рекомендуют перед выходом в лес сообщать близким о своем маршруте, обязательно брать с собой телефон. Если вы потерялись, звоните 112 и оставайтесь там, где находитесь.
Автор фото: Татьяна Коркина / из личного архива Megatyumen.ru
Рассказываем, какие грибы нельзя собирать в 2026 году
Собирать грибы для личных нужд по-прежнему разрешено, но нарушение правил может обернуться серьёзными последствиями. В 2026 году контроль за «тихой охотой» усилился, предупреждают юристы.
Под строгим запретом – сбор на особо охраняемых территориях: в заповедниках, национальных парках и заказниках. За это предусмотрены штрафы в несколько тысяч рублей с возможной конфискацией урожая.
Отдельная категория – редкие виды из Красной книги. Их сбор запрещён полностью: нарушителям грозит административная ответственность, а при доказанном умысле или крупном объёме – уголовное наказание вплоть до лишения свободы и крупных штрафов.
Дополнительные ограничения могут вводиться сезонно. Во время пожароопасного периода или ЧС доступ в леса могут полностью закрыть – в этом случае штрафы значительно выше.
Эти правила распространяются не только на грибы, но и на другие дикоросы – ягоды, орехи и травы. Собирать их можно только вне запрещённых зон и без нарушения законодательства, передает Ямал 1.
Эксперты напоминают: незнание статуса территории или вида не освобождает от ответственности. Перед походом в лес важно проверять актуальные ограничения, чтобы обычная прогулка не закончилась проблемами с законом.
Жители Ростовской области опубликовали в социальных сетях фотографии грибов, собранных 1 мая. В разных районах региона любители тихой охоты нашли энтолому садовую, рядовку майскую, синеножки и сморчки, пишет donday.
В Каменском районе грибники обнаружили энтолому садовую под дикими яблонями. Грибы растут группами, что позволило собрать целое ведерко. При этом опытные тихие охотники предупреждают: весной активно встречается ядовитая энтолома весенняя, которую важно не перепутать со съедобной садовой.
В Аксайском районе на посадке вдоль реки Дон нашли рядовку майскую. Грибники отмечают нежную текстуру и рекомендуют мариновать или жарить.
В Багаевском районе любители тихой охоты набрали целый тазик синеножек — грибов с фиолетово-синей ножкой. В окрестностях Каменска-Шахтинского обнаружили гигантские сморчки размером с ладонь взрослого человека.
Профессиональные грибники уже вышли на охоту Источник: Дарья Пона / 74.RU
Опытные грибники знают, что самый разгар грибного сезона начинается со второй половины лета. Но лишь настоящие профессионалы вооружаются ножиком и идут в лес уже в мае — когда на полянах не так много конкурентов, зато в избытке вкусных грибов. Теперь вы — один из посвященных в эту тайну, и мы расскажем, какие грибы можно собирать уже сейчас.
Источник: Полина Авдошина / Городские порталы
Сморчок съедобный
Этот гриб особенно часто встречается в лесах России в конце весны — сморчок настоящий, также известный как сморчок съедобный, начинает расти в апреле, а в мае за ним можно отправляться с ведрами.
Источник: Wikipedia.org
Неопытных грибников может отпугнуть вид гриба. Сморчок и правда не может похвастаться красотой, зато у него отличный вкус. Искать гриб нужно в пойменных лесах, на просеках и опушках. Чаще всего сморчок съедобный можно найти в лиственных лесах под тополем, осиной или ольхой.
Главное — не спутать сморчок съедобный с ядовитым двойником, строчком обыкновенным. Его отличает выгнутая и мясистая шляпка, по форме напоминающая сердцевину грецкого ореха.
Трутовик чешуйчатый
Трутовик чешуйчатый легко определить по желтой кожистой шляпке с темно-бурыми чешуйками и изогнутой ножке. Гриб растет в широколиственных лесах и парках на живых и поваленных деревьях.
Источник: Wikipedia.org
Трутовик чешуйчатый — один из тех грибов, которые лучше собирать, пока он молодой. Определить возраст гриба можно по ножке: если она мягкая и беловатая, то гриб еще юн и годится к столу. А вот если ножка становится похожей на пробку и легко крошится, то гриб уже не первой свежести, а значит, он стал жестким и приобрел сильный древесный вкус.
Этот гриб можно начинать собирать с середины мая, а благодаря своему окрасу и чешуйчатой шляпке его невозможно ни с чем спутать.
Вешенка обыкновенная
Этот гриб также можно часто встретить в лесах в мае. Знающие грибники сразу же обращают внимание на вешенку обыкновенную — она отличается матовой шляпкой и нисходящими по ножке пластинками, а по своему виду напоминает воронку.
Источник: Wikipedia.org
Чаще всего вешенка растет на поваленных деревьях и гнилых пнях сразу по несколько штук. Одно из главных преимуществ вешенки обыкновенной — у нее нет опасных ядовитых двойников, так что гриб можно собирать, не рискуя отравиться.
Головач мешковатый
Еще один гриб, который лучше есть молодым, — головач мешковатый. Чаще всего он встречается на открытых лугах, полях и пастбищах. Отличить его можно по шаровидной шляпке, которая может достигать 25–30 сантиметров в диаметре. Поверхность молодого головача светло-серая, может быть гладкой или покрытой светлыми чешуйками.
Источник: Wikigrib.ru
Гриб активно созревает после майских ливней. Главное — не спутать головач мешковатый с ложнодождевиком обыкновенным. Опасный двойник отличается более темным окрасом, а его мякоть быстро краснеет, если гриб надломить. Также лжедождевик по запаху напоминает сырой картофель.
Шампиньон полевой
Шампиньон полевой по своему виду очень похож на своих собратьев, которые продаются в магазинах: у гриба белая полушаровидная шляпка, покрытая светлыми чешуйками. Со временем гриб распрямляется, края становятся поникшими, а цвет меняется со светло-серого на розоватый или темно-коричневый.
Источник: Wikipedia.org
Чаще всего шампиньон полевой можно найти на хорошо освещенных лужайках и полянах. Иногда грибы могут прятаться в зарослях крапивы. А вот рядом с деревьями шампиньоны растут очень редко.
Искать шампиньоны можно в мае после небольших дождей. Но необходимо быть внимательным и не спутать гриб с ядовитыми двойниками: ложным полевым шампиньоном, светлым мухомором или бледной поганкой. Отличить их просто — мякоть ядовитых грибов пожелтеет, если на нее надавить, а ножка при разрезе быстро станет коричневой. Отличаются лжешампиньоны и на запах: опасные грибы пахнут йодом и лекарствами.
Жители Омской области открыли сезон сбора лесных грибов. Пользователи соцсетей активно делятся своими первыми находками. Кроме традиционных сморчков, грибники наши и вешенки.
Обычно эти грибы начинают собирать в конце августа и до глубокой осени.
«Ходил за сморчками. Нет. Все сухо. Нашел вешенку. Обычно она осенью растет», – поделился любитель «тихой охоты».
Привычные майские сморчки сигнализируют о приходе тепла. Грибники сейчас встречают их в лесах Тевризского района и пригороде Омска.
Несмотря на то, что пик грибного сезона приходится на вторую половину лета, уже в мае можно отправляться на «тихую охоту».
Рассказываем, какие грибы стоит искать в конце весны — и как не ошибиться с выбором.
Сморчок настоящий (Morchella esculenta) — один из первых весенних грибов. Он активно растет в мае, встречается в пойменных лесах, парках, на просеках и опушках. Чаще всего его можно найти в лиственных массивах под тополем, осиной или ольхой, иногда — в сосновых лесах на известковых почвах. Шляпка у сморчка коричневого или серо‑коричневого цвета с ячейками, напоминающими пчелиные соты, высота гриба может достигать 15 см, внутри он полый. Важно не перепутать сморчок с ядовитым строчком обыкновенным — у того мясистая выгнутая шляпка, похожая на сердцевину грецкого ореха.
Трутовик чешуйчатый — появляется с середины мая. Он растет в парках и широколиственных лесах на живых и поваленных деревьях, чаще всего — на вязах, может образовывать колонии. У гриба жёлтая кожистая шляпка с темно‑бурыми чешуйками (до 40 см в диаметре) и изогнутая ножка (до 10 см длиной). В пищу рекомендуется употреблять только молодые экземпляры: у них мягкая беловатая ножка, а старые грибы становятся жёсткими и приобретают древесный вкус.
Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus) — растет группами на поваленных лиственных деревьях и гнилых пнях. Основной сезон сбора — май, хотя при благоприятных условиях гриб можно встретить уже в марте. Вешенка имеет матовую воронкообразную шляпку (до 15 см в диаметре) от светло‑пепельного до тёмно‑серого или желтоватого цвета и короткую искривлённую ножку. У этого гриба нет опасных двойников — разве что горький пилолистничек, которого легко распознать по вкусу.
Головач мешковидный (Bovistella utriformis) – его можно встретить на лугах, полях и пастбищах после майских дождей. Шаровидная шляпка этого гриба достигает 25-30 см в диаметре (иногда — до 45 см), она может быть гладкой или покрытой светлыми чешуйками, у молодых грибов — светло‑серая. Мякоть у молодого головача белая и упругая, со временем становится серо‑коричневой. Опасный двойник — ложнодождевик обыкновенный: он темнее, его мякоть краснеет при разломе и пахнет сырым картофелем.
Шампиньон полевой (Agaricus arvensis) — предпочитает освещенные лужайки, поляны и заросли крапивы, редко встречается рядом с деревьями. Шляпка у него белая, полушаровидная, с чешуйками (5-15 см), со временем распрямляется и меняет цвет со светло‑серого на розоватый или тёмно‑коричневый. Ножка цилиндрическая, 6-10 см высотой, с ароматом аниса. Этот гриб можно перепутать с ложным шампиньоном, мухомором или бледной поганкой: у ядовитых видов мякоть желтеет при надавливании, ножка коричневеет при разрезе, а еще у них бывает запах йода.
Майский гриб (Calocybe gambosa) — символ весенней «тихой охоты»: он растет в апреле, пик приходится на май, к лету гриб исчезает. Его можно встретить в сосновых и смешанных лесах, на опушках, лугах, в зарослях кустарников и даже на городских газонах. Шляпка 6-12 см, сначала белая, потом жёлто‑бурая; пластинки белые, затем светло‑охряные или кремовые; ножка 4-9 см, светло‑кремовая или желтоватая; мякоть белая, с мучным ароматом. Опасный двойник — волоконница патуйяра: её мякоть краснеет на срезе, а у старых грибов шляпка красно‑бурая с коричневыми пластинками.
При сборе грибов специалисты советуют обращать внимание на правила безопасности. Рекомендуется брать только знакомые виды, избегать старых и червивых экземпляров, не пробовать грибы сырыми и обязательно тщательно обрабатывать урожай перед приготовлением.
Полина, которую земляки из брянского поселка Локоть назвали мировой рекордсменкой по сбору ягод и грибов, вновь удивила найденными в лесу строчками. Некоторые из них величиной с половину буханки хлеба. Те, которые снял репортер «Брянских новостей», весят 360 и 270 граммов.
Полину сравнивают с ягодным комбайном, на что она не обижается. Когда наступает сезон грибов и ягод, она встает в четыре утра, чтобы приготовить для семьи завтрак и успеть на первый автобус. Ее страда начинается ранней весной, когда в лесу появляются первые строчки и сморчки. И если у кого-то неурожай, то у нее всегда полны кузовки. Как она умудряется найти грибы там, где их никто не находит, остается загадкой для всех земляков. В этом году у нее возникли сложности − в лесах сплошной бурелом. Иные стволы невозможно перелезть, а по-пластунки тоже не получается − лужи. Но она не сдается − каждый день приходит с лесным урожаем.
Фото: «Брянские новости»
С приходом лета у Полины начинается большой ягодный сезон, который заканчивается поздней осенью. Причем в этих делах непогода ей не помеха. Она берет дождевик, надевает резиновые сапоги и отправляется в ягодные дали. Иногда возвращается домой промокнувшей до нитки, но с полными ведрами. Причем ягоды собирает очень бережно – нет ни одной помятой или испорченной.
Земляника, черника, малина, брусника, клюква и другие ягоды – все это очень востребовано теперь. Народ закладывает в морозильники свежие ягоды и добрым словом вспоминает Полину всю зиму. Ее норма – каждый день несколько ведер. В лесу она ориентируется лучше любого охотника. Ягодный урожай, который попадает в ее кузовки, ведра и пакеты, поражает воображение. Понять, как можно собирать эти красные, фиолетовые, малиновые горы, невозможно. О неутомимости Полины и ее ягодном чутье ходят легенды.
Полина стала героиней сюжета Первого канала. Тему телевизионщикам подсказали «Брянские новости», которые опубликовали ранее заметку о неутомимой сборщице ягод.
Дождь ее никогда не смущает:
– Я люблю дождь. Обычно надеваю сапоги, даже босиком мне хорошо. У меня есть рюкзачок, в нем помещаются два ведра, еще на пояс привязываю бидоны, еще два ведра в руках. Я всегда собираю ягоды двумя руками. Веточки пропускаю между пальцев – вот так. Меня уже все знают. Рыбаки знакомые встретили, когда я ведра несла. Сказали, что в следующий раз с ними буду ловить рыбу. А я им говорю: «Тогда вам не достанется».
Все ягодные и грибные места Брасовского района она знает досконально. Забралась уже в Орловскую область.
Для строчков и сморчков сейчас погода не слишком благоприятная: много влаги, но холодно. Полина рассказала «Брянским новостям»:
− Вот вчера возле поваленного дерева нашла крохотные грибки. Они, как солдатики, рядком стоят. Прикрыла веточкой − пусть пока растут.
Обычно ей удается набрать за один поход около 15 килограммов грибов. Строчки − как на подбор. Тот, кто умеет их готовить, утверждает, что хваленые французские грибы «с брянским строчками и рядом не стояли».
Нет таких грибников, которые, отправляясь в лес, собираются там заблудиться и погибнуть от холода и обезвоживания. Но каждый год в сезон тихой охоты волонтёрам поступают сотни заявки о заплутавших в лесу. К сожалению, не всех успевают найти живыми. О последних в жизни грибах и лесных закатах рассказали волонтеры тверского поисково-спасательного отряда «Сова».
Истории поисков грибников похожи друг на друга. Набрали полкорзины, стало смеркаться, но хочется еще пособирать, тем более что грибы пошли, как назло. Еще и еще гриб, еще пять минут. Но только закат в лесу длится не час, а двадцать минут и потом становится темно, как в погребе. В лесу нет подсветки как в городе: солнце село и не видно буквально ничего, выбраться из леса будет невозможно. И тот самый гриб, на который позарился человек и задержался в лесу, может стать последним.
Волонтеры «Совы» рассказали, что человек не замечает, пока собирает эти самые последние в его жизни грибы.
Тропа исчезает мгновенно.
В сумерках любой лес становится лабиринтом. Те три дерева, которые вы запомнили ориентиром, сливаются в сплошную стену. Куст, который вы раздвинули, смыкается за спиной.
Зрение теряет глубину восприятия.
При слабом освещении вы не видите ям, корней, упавших стволов. Вы идёте медленнее, спотыкаетесь, теряете направление. Каждый шаг — лотерея.
Страх искажает память.
Когда становится темно и холодно, ваш мозг начинает паниковать. Тот «прямой путь до дома в двадцать минут» превращается в три часа брожения по кругу. Вы не идёте — вы мечетесь.
Вы не видите угрозу.
Животные активны в сумерках. Вы на их территории. Без фонаря вы для них — шумный силуэт. Спровоцировать — секунда.
Реальные истории:
Мужчина пошёл за опятами в знакомый лес в четырёх километрах от деревни. В три часа дня сказал жене: «к ужину буду». В пять позвонил: «ещё полчаса». В шесть — тишина. Его нашли на третьи сутки. Телефон сел, потому что подсвечивал им и пытался выйти. Замёрз, потому что сел «передохнуть на пять минут» и не смог встать. Фонарик забыл в машине. Спички промокли. Выжил чудом.
Женщина пошла «срезать через лес» в сумерках. Решила, что полкилометра — не страшно. Сбилась через десять минут. Побежала в темноте «на шум дороги» — ушла в другую сторону. Её нашли через четырнадцать часов. Босиком — потеряла сапог в болоте.
Правила леса:
Заходите в лес до 15:00, выходите до 17:00. Заранее определите точку возвращения. Не «наберу ещё», а «в 16:30 разворачиваюсь, даже если корзина пустая».
Возьмите налобный фонарь с запасными батарейками. Он весит сто грамм. С ним вы не станете слепым при первых сумерках. Наденьте светоотражающие элементы — на рюкзак, на куртку, на шапку. В темноте вас должно быть видно с пятидесяти метров.
Возьмите воду, перекус, спички.
Зарядите телефон и скачайте офлайн-карту. В сумерках ориентиры не работают. Только компас или GPS.
Не оставляйте ориентир — последнюю видимую дорогу, ЛЭП, линию связи. Отошли на пятьдесят метров — запомните, откуда пришли. Ветку сломайте. Камень положите. Не надейтесь на «выйду на звук машин». Звук в лесу отражается от деревьев. Вы пойдёте на него и уйдёте в другую сторону.
02 мая 2026. /46ТВ/. Полные корзинки грибов и много кадров лесного богатства выкладывают в социальных сетях куряне. В паблике «Курские грибники, грибочки и ягоды» Николай Николаевич опубликовал несколько снимков со сморчками.
Они набрали уже несколько реакций пользователей и восхищенных комментариев.
9 мая 2026 Грибы выступают мощным природным инструментом для детоксикации, помогая организму эффективно избавляться от избыточного холестерина, жиров и накопленных токсинов.Фото: unsplash.com by Andres Siimon is licensed under Free to use under the Unsplash LicenseЛисички Диетолог Анна Белоусова объяснила, что польза этого … Читать полностью →
9 мая 2026 Внешний вид эксперимента по проращиванию пшеницы. Источник: Марина Селюк / Сибирский государственный университет инженерии и биотехнологий Жидкость, полученная после выращивания микроскопического гриба Fusarium sambucinum, стимулирует рост растений и подавляет развитие других патогенных грибов. Новосибирские ученые определили, что обработка семян … Читать полностью →
9 мая 2026 ksbond Специалисты Нижне-Свирского заповедника подготовили памятки, как вести себя при встрече с дикими животными. Нижне-Свирский государственный заповедник выпустил серию рекомендаций для жителей Ленобласти — что делать, если по пути или прямо во дворе повстречалось дикое животное. Первая … Читать полностью →
9 мая 2026 Отмечен вклад супругов Горбуновых «в развитие культуры и искусства». Рязанские скульпторы Василий и Полина Горбуновы получили почетный знак Губернатора «Почет и слава». Распоряжение о награждении опубликовано на портале «Рязанских ведомостей». Отмечается их «многолетняя плодотворная работа и большой … Читать полностью →
