24 октября 2025

Россию обнимет трескучий мороз: 3 народные приметы расскажут об аномальной зиме

АВТОР
Ирина Попова

Анастасия Петрова

Зима не у всех вызывает радость: многие россияне всерьез опасаются, что предстоящие холода окажутся суровыми. Однако природа уже сейчас подсказывает, какой будет зима — стоит лишь внимательнее присмотреться к листьям, грибам и птицам.

Согласно наблюдениям, листопад — первый и самый точный природный сигнал. Если листья падают медленно, можно рассчитывать на мягкую и короткую зиму. Когда же кроны облетают быстро и ветви остаются голыми за считанные дни, зима, скорее всего, будет морозной.

Ориентироваться можно даже по тому, какой стороной ложатся листья: лицевой вверх — готовьтесь к стуже, изнанкой — ждите тепла. Хаотичный узор на земле обычно предвещает зиму с переменами — и мороз, и оттепели будут чередоваться.

Не менее информативны грибы. Если грибники продолжают находить урожай до конца октября или даже в ноябре, значит, холода задержатся. А большое количество опят часто говорит о длинной, продолжительной зиме.

О птицах стоит сказать отдельно. Если перелетные виды не спешат покидать родные места и остаются до конца октября, можно ожидать теплую погоду в ближайшие месяцы. Но есть нюанс: если птицы собираются в одно большое стадо и улетают дружно, это сигнал о грядущих сильных морозах. А если разлетаются небольшими группами — напротив, зима обещает быть мягкой и спокойной.

Народные приметы продолжают работать и сегодня, и многие сельские жители отмечают, что именно природа чаще всего дает самые точные прогнозы — задолго до появлений официальных сообщений синоптиков.

https://pg21.ru/news/114429
Источник: https://ritmmsk.ru/news/rossiyu-obnimet-treskuchiy-moroz-3-narodnye-primety-rasskazhut-ob-anomalnoy-zime

24 октября 2025

Елена Антипова

Грибники глазам не верят.

Природа Подмосковья не перестаёт удивлять любителей грибной охоты  неожиданными приятными дарами. Хоть регион почти вступил в предзимье, в лесах снова стали расти такие любимые многими грибы как белые и маслята.

Белые грибы попадаются редко и далеко не всем, но сам факт, что их находят в третьей декаде октября — примечателен. Причём речь идёт не только о старожилах, но и маленьких свежих грибах. Ну а маслята устроили настоящий выход на бис.

Крепкие и красивые грибочки находят в эти дни в разных частях региона: Раменском, Ногинском округах, Серебряных прудах. В группе «Грибы и грибники Подмосковья» ВКонтакте грибники делятся лучшими местами: среди сосен, на песчаных почвах.

Маслята среди грибников считаются универсальным продуктом: их сушат, жарят, а особенно ценится супчик из маслят — ароматный, как грибной лес.

Фото: Freepik

https://www.oka.fm/new/read/social/Fantastika-Eti-letnie-griby-paketami-stali-sobirat/

24 октября 2025

В расположенном на северо-востоке Ростова-на-Дону Щепкинском лесу до конца октября вырубят свыше 4,3 тыс. зараженных опасными вредителями деревьев. Об этом в своем Telegram-канале сообщила министр ЖКХ региона Антонина Пшеничная.

«Речь идет о выборочной рубке 4306 больных деревьев в кварталах 12, 17, 19», — уточнила она.

По словам министра, санитарная вырубка является вынужденной и «профессиональной мерой по спасению всего леса», которая связана с обнаружением там грибов-паразитов.

«Чтобы остановить их распространение, проводятся выборочные санитарные рубки — это единственная эффективная мера, разрешенная лесным законодательством. Все работы ведутся строго на основании детального лесопатологического обследования и в рамках муниципального контракта», — пояснила Антонина Пшеничная.

Щепкинский лес — особо охраняемая природная территория, самое крупное природное насаждение в Ростове-на-Дону, площадь — 1,6 тыс. га.

Как сообщал РБК Ростов, ранее в 2025 году в Ростове-на-Дону установили карантинную фитосанитарную зону по ясеневой изумрудной златке на площади 877,3 га. Карантин распространяется на Кумженскую рощу, Темерницкую рощу, парк Авиаторов и рощу СКА. На 2026 год запланирована санитарная вырубка деревьев.

https://rostov.rbc.ru/rostov/freenews/68fb28b89a79471574fafe8a?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

24 октября 2025

фото: Инцидент Воронеж

Грибники в Ямном наткнулись на странный ритуал: свечи, водка и круг из ножей.

Необычную находку сделали жители поселка Ямное, отправившиеся в минувшие выходные за грибами. Вместо привычных опят и подберёзовиков любители тихой охоты обнаружили в лесу странную композицию, которая напоминала то ли мистический ритуал, то ли банальные пьяные развлечения.

На фото видно, что на одной из полян среди листвы лежит пустая бутылка водки, вокруг нее расставлены длинные разноцветные свечи и воткнутые в землю ножи, образующие круг.
В самом центре находилась небольшая фигурка человека — из какого материала она сделана, определить сложно, но похоже на воск.

Если посмотреть внимательнее, то можно заметить, что на фигурку человека приклеено лицо мужчины, а ноги связаны веревкой. 

• Видимо, кто-то сильно накосячил, — предполагают пользователи в комментариях. 

Неподалёку валялись остатки хлеба, несколько пачек сигарет, ещё одна бутылка спиртного и еще одна фигурка человека, но уже с другим лицом.
Судя по всему, кто-то решил устроить своеобразный обряд, совмещённый с застольем, однако, кто именно и зачем это сделал — остаётся загадкой.

Мы спросили у нейросети, что этот «ритуал» может означать. Вот, что нам ответили: 

Имитация обряда порчи или «куклы вуду»
Фигурка человека с приклеенным лицом конкретного мужчины — почти классический элемент символического магического действия, направленного на определённого человека.
Связанные ноги могут означать желание “связать” человека, ограничить его действия, успех, свободу.
Ножи, воткнутые по кругу, могут обозначать магический “барьер” или “ловушку”, чтобы удержать воздействие внутри круга или “запечатать” жертву.
Водка часто используется в таких ритуалах как “жертва духам”, “усилитель намерения” или просто как элемент русского народного фольклора при обращении к потустороннему.

Фотографии странного «алтаря» выложили в соцсети и они вызвали бурное обсуждение среди местных жителей, но, в основном, все посмеялись над подобной находной. 

• Видать, пытались призвать белочку, — иронизируют в комментариях.

Между тем хочется отметить, что подобные находки — становятся не редкостью в пригородных лесах. Ранее «Блокнот Воронеж» публиковал, как жители нашли ножи, которые воткнули рядом с могилами, тогда они не на шутку напугались. 

После таких кадров идти за грибами становится как-то тревожнее. Однако большинство воспринимает произошедшее с юмором.

Дарья Косарева

Источник: https://bloknot-voronezh.ru/news/svechi-nozhi-i-chelovek-zagadochnuyu-nakhodku-sdel-1912282?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

24 октября 2025

1. Калининград

Автор: Екатерина Сокольцева

Фото: «Грибная банда Калининграда» / «Телеграм»

В ближайших к Калининграду лесах ценных грибов уже почти не осталось — природа начинает засыпать. Об этом «Клопс» рассказал Николай Смирнов, администратор телеграм-канала «Грибная банда Калининграда». 

В Гвардейский район грибники выезжали в четверг, 23 октября, рассчитывая набрать соленушек — так называют все сорта, идущие в засолку: от рыжика до волнушки. Сейчас, в основном, рассчитывали на чёрный груздь и рядовку. Но команду ждало небольшое разочарование: волна млечников явно идёт на спад.

«Увы, но это факт, — говорит Николай, — да, есть рядовка, да, есть чешуйчатка (хотя это отнюдь не опята, согласитесь). Есть остатки ежовика жёлтого… Но больше нечего нет».

Впрочем, на востоке области лесной урожай ещё радует, даже несмотря на заморозки. В Краснознаменском районе по утрам на этой неделе, по ощущениям Смирнова, было на пару градусов ниже нуля. 

«Когда я первые грибы бросал в ведро, — рассказывает собеседник «Клопс», — звук был такой, как будто кирпичи кидаю. Настолько они были проморожены. Правда, чуть позже выглянуло солнце и погода совсем стало походить на чисто осеннюю».

Но в ту поездку корзины всё-таки ещё наполнили. Преобладает польский белый, но встречается пока и еловый белый, и поздние маслята в «штанишках». Есть ещё и рыжик, и зеленушка, и зонтик: всё разнообразие поздней осени. 

Чуть раньше срока, по наблюдениям Николая, появилась рядовка штриховатая Tricholoma portentosum. Её калининградцы обычно начинали собирать только после ноябрьских праздников. Этот гриб — один из самых ценных представителей своего вида. Его можно и жарить, и солить, и мариновать, причём вкус и плотность сохраняют даже крупные экземпляры.

Так что сворачивать сезон пока не собираются, следующий выезд за маслятами планируют снова на восток. «Лягушки живые, змейки ползают, — смеётся Николай. — Зимы пока не предвидится, так что будем ещё ходить, ходить и ходить».

Королевские рыжики можно есть даже сырыми, если учесть одну хитрость.

https://klops.ru/kaliningrad/2025-10-24/367316-ryadom-s-kaliningradom-tsennyh-gribov-prakticheski-ne-ostalos-foto

24 октября 2025

Собрали много грибов, но не знаете, что с ними делать? Ловите простой рецепт от Елены Кан и повторяйте!

Хозяюшка из Волгограда Елена Кан поделилась простым рецептом салата из вешенок. Если вы собрали много грибов, но не знаете, что с ними делать — тогда эта кулинарная инструкция точно для вас. Смотрите, как это вкусно выглядит даже через фото!

Всё, что вам понадобится для приготовления салата: вешенки, морковь, свежий огурец, лук, чеснок, соль, сахар, уксус, любимые специи и зелень.

«Шинкуем морковь, добавляем три чайные ложки соли. Как появился сок, выкладываем отварные грибы, на грибы — нарезанные лук, сверху три зубчика чеснока. Добавляем черный перец, кориандр, острый молотый перец, четыре чайные ложки сахара. Заливаем кипящим маслом, добавляем две чайные ложки 70% уксуса, любимую зелень, петрушку, укроп. Добавляем свежий огурец соломкой, перемешиваем. Даем настояться, и готово! Это обычный салат этнических корейцев, но это очень вкусно!»

Ранее красавица-рыбачка Валерия Фомина собрала шикарный урожай грибов в Суровикинском районе. После рыбалки она заглянула в лес и ушла оттуда с пакетами рядовок и вешенок. Часть из собранного урожая она засолила в банках, а часть отправилась к жареной картошечке.

ПО ТЕМЕ

• Грибник собрала урожай белых грибов и рассказала, как приготовить из них жареные пельмени — смотрим и запоминаем
• «Это не ваши клубы, тусовки, пьянки…» Красавица-рыбачка собрала шикарный урожай грибов в лесу под Волгоградом — видео
• Волгоградка раскрыла секрет, как найти лучшие грибы в Волго-Ахтубинской пойме. Смотрите, какой шикарный урожай она собрала!
• Как приготовить грибную икру на зиму? Попробуйте повторить!

Елена Рублёва Корреспондент

https://v1.ru/text/food/2025/10/23/76088769/

24 октября 2025

MSK1.RU: в лесах Подмосковья все еще можно найти зеленушки, лисички и вешенки

Автор: Анастасия Морозова

В лесах Москвы и Подмосковья продолжается грибной сезон, несмотря на приближение холодов. Грибники сообщают о новой волне урожая, которая появилась на фоне ненастной погоды, информирует MSK1.RU.

Особенно впечатляющими оказались находки в Коммунарке, где грибники обнаружили редкие рядовки фиолетовые, считающиеся одними из самых фотогеничных грибов. Аналогичные находки сделали жители Можайска, Солнечногорска и Орехово-Зуева.

В Орехово-Зуевском городском округе грибники собирают маслята и лисички целыми корзинами. Местные жители отмечают, что грибы в этом сезоне особенно яркие и крепкие.

Истринский район радует грибников обилием зимних опят (фламмулины) и белых грибов. В лесах под Ликино-Дулево, Воскресенском и Королевом обнаружены крупные вешенки. Житель Королева Кирилл Рябов поделился впечатляющей находкой.

«Сегодня нашли 3 килограмма. Таких толстушек первый раз вижу», — написал он.

В лесах Купавны можно встретить один из самых вкусных грибов — польский. А в деревне Елкино под Воскресенском грибники находят гигрофоры, маслята и зеленушки. Важно отметить, что зеленушки относятся к условно-съедобным грибам, поэтому перед употреблением их необходимо тщательно термически обработать.

https://t.me/moregions/1143?embed=1

По словам опытных грибников, сезон пока не собирается завершаться, и у любителей «тихой охоты» еще есть время пополнить свои корзины последними осенними трофеями.

Ранее стало известно, почему рабочий день 1 ноября 2025 года будет короче.

https://regions.ru/obschestvo/eti-shlyapki-mozhno-nayti-dazhe-v-holoda-gribniki-podmoskovya-podelilis-svoim-ulovom

24 октября 2025

Артем АХМЕТЗЯНОВ

Любителям «тихой охоты» стоит быть осмотрительнее

Грибное сообщество Башкирии сообщает, что сейчас в лесах активно находятся Зимний опенок. Он растет в холодное время года. Он легко узнаваем по времени роста, бархатистой тёмной ножке и слизистой шляпке. Собирая его, нужно быть предельно внимательным, чтобы не перепутать с ядовитыми двойниками.

По данным грибников, его уже нашли во многих районах республики. Особенность этого вида грибов в том, что он плодоносит с конца сентября до декабря, а в период зимних оттепелей его можно найти даже в январе, феврале и марте. Под снегом он не погибает, а просто приостанавливает развитие.

Растет большими сростками на ослабленных, мёртвых или повреждённых лиственных деревьях. Чаще всего его можно встретить на ивах, тополях, осинах, вязах и клёнах вдоль ручьев, в парках и на опушках леса.

Однако у гриба есть опасный ядовитый двойник, который называется ложный опёнок серно-жёлтый. У ложного опёнка пластники серно-желтые, зеленоватые, а у зимнего — белые или кремовые. При этом у ложного опёнка нет бархатистой тёмной ножки. Что касается шляпки, у ложного опенка цвет более яркий, серно-жёлтый, а не медовый.

В еловых лесах Башкирии появились необычные грибы: кто успеет их собрать?

https://prufy.ru/news/society/175206-lesa_bashkirii_zapolonil_osobennyy_grib_u_nego_est_yadovityy_dvoynik/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

24 октября 2025

В четверг, 23 октября, в лесном массиве в районе деревни Долговка (Лужский район) заблудился пожилой мужчина. На его поиски отправились сотрудники Аварийно-спасательной службы Ленинградской области и волонтеры.

Как сообщается на форуме ПСО «Экстремум», 77-летний мужчина утром 23 октября отправился за грибами. На электричке он добрался до станции «Разъезд Антонины Петровой» и пошел в лес. Ближе к вечеру мужчина понял, что заблудился.

Выйти из леса любитель тихой охоты не мог — его окружало болото. Пенсионер развел костер и обратился за помощью к спасателям. На месте происшествия работал поисковый отряд «ЛизаАлерт», а также поисково-спасательный отряд города Тосно.

Утром в пятницу, 24 октября, пожилого мужчину удалось найти. Спасатели и волонтеры вывели любителя тихой охоты из леса, — рассказали в пресс-службе АССЛО.

Фото: Аварийно-спасательная служба Ленинградской области

https://47channel.ru/event/spasateli-i-volontery-vyveli-iz-lesa-v-luzskom-raione-pozilogo-muzcinu