11 августа 2025

Автор Владимир Сабадаш 

Накануне 4-го тура РПЛ обозреватель нашего издания привлек к себе в команду одного из лучших спортивных журналистов страны (по совместительству – заядлого грибника) и отправился за белыми грибами в Тульскую область. 

Березовые леса вокруг станции Шульгино всегда славились обилием царского гриба, да и подберезовики с подосиновиками там всегда были «в деле». Пасмурная погода, отсутствие августовского пекла, южный ветер и предвкушение удачной тихой охоты – таковы вводные для четвертого же «грибного тура», который я организовал и провожу с разными участниками в этом сезоне по сбору даров лесов Подмосковья, Калужской, Тульской и Тверской областей. Тур в последнюю – на следующей неделе.

Вот только в этот раз то ли мой спутник сглазил, то ли удача отвернулась лично от меня или просто природа решила сделать перерыв. Нет, грибов мы, конечно же, набрали, но исключительно лисички. Мои прошлые поездки в Шульгино именно за белыми приносили исключительно положительный результат – корзины и ведра царского гриба, боровиков и подберезовиков с подосиновиками. А в этот раз как назло – одни лисички, зато как и в Калужских и Подмосковных лесах – навалом. Рыжая бестия вытеснила из тульских березовых рощ и белые и подберезовики. Последних мы не нашли вовсе, зато в Шульгино наконец-то повезло с сыроежками. Это были первые красношапковые (почему-то желтые и зеленые не повстречали) грибы этого сезона. В предыдущих «грибных турах» ни единой сыроежки ни я, ни мои коллеги не находили.

Нарезав буквально за тайм (если уж к спортивной терминологии обращаться) корзину и пару ведер лисичек, мы уже было собрались восвояси, но тут мой напарник буквально споткнулся о прекрасного красноголовца, он же – подосиновик. Он так величаво и красочно «отсвечивал» в высокой траве, что пришлось разгребать поляну, чтобы сфотографировать уникальный (в этом конкретном лесу) экземпляр. И тут же, в нескольких метрах от подосиновика, меня «окликнули» два белых. Они также изумили своей статью и харизмой. Один – настоящий царский гриб, второй – как бы его премьер-министр. Да уж, стояло почти два часа мчать на авто за Оку, чтобы запечатлеть таких красавцев для спортивно-грибного репортажа.

По пути к машине, которую предусмотрительно оставили возле деревенского лабаза, на «боковой линии» берёзовой рощи, так похожей на футбольный стадион, нам на «замену» готовилась войти «в игру» крушина ломкая. Плоды и кора крушины являются лекарственным сырьем. Они используются народной медициной как рвотное и слабительное средство (официальная медицина признает лишь кору).

И тут стоит предостеречь – нужно запомнить простое правило: в природе никогда не следует пробовать на вкус ничего, с чем вы не знакомы! Растений это касается едва ли не больше, чем чего-то другого. Ведь в их составе есть много веществ, присутствие которых в вашем организме, да еще в значительной концентрации, может оказаться весьма нежелательным! Вот и ядовитые ягоды вполне могут попасться. Будьте бдительны!

Владимир Сабадаш.

Фото автора

https://mospravda.ru/2025/08/11/787648/

11 августа 2025

День Белого гриба отмечается 11 августа. Этот гриб является королем среди всех остальных своих сородичей, ведь в нем содержится уникальный состав полезных веществ и он имеет неповторимы вкус.

Автор: Наталья Широкая

Дождливая погода и довольно теплые дни способствовали тому, что в талдомских лесах вновь изобилие грибов. Любители «тихой охоты» опять собирают ведрами белые грибы.

Старший участковый лесничий Комсомольского участка Талдомского филиала ГКУ МО «Мособллес» Алексей Ефремов рассказал, что природа постаралась и сделала все для роста грибочков.

«Сегодня, 11 августа, день белого гриба или боровика, и так символично, что сейчас их в лесу опять очень много», — говорит Ефремов.

Сотрудник Мособллеса рассказал, что в Талдомском округе много грибных мест, но он решил открыть для читателей REGIONS самые урожайные из них.

«Белые грибы больше всего замечены вдоль Дмитровского шоссе, у деревень Сосково, Бурцево, Шакеево. В окрестностях Вербилок их тоже придосттаточно», — делится секретом лесничий.

Алексей рассказал, что лучше всего ходить за грибами нужно утром, когда роса еще не высохла —  так их легче обнаружить.
Чаще всего они растут в хвойных и смешанных лесах, где есть тень и влажно.

Он советовал брать только хорошо знакомые грибы, чтобы не стать жертвой отравления ядовитыми представителями грибного мира.

«Главное правило — бери только те грибы, которые знаешь на 100%. Сомневаешься — выбрось! И не стоит брать грибы у промышленных зон и рядом с дорогами, где интенсивное движение», — предостерегает работник леса.

Польза белых грибов

Боровики содержат витамины группы В, D, калий, магний, железо, фосфор.
Все эти вещества необходимы для организма и помогают поддерживать здоровье нервной системы, укрепляют кости и зубы, улучшают работу сердца и сосудов.
Антиоксиданты, которые в изобилие содержаться в белых грибах, защищают клетки организма от старения и повреждения свободными радикалами
В нем большое содержание белка и поэтому он легко усваивается организмом, обеспечивая чувство сытости.

Ранее REGIONS сообщал, начало недели в Подмосковье начнется с резкого похолодания.

https://regions.ru/taldom/obschestvo/belye-vernulis-novaya-gribnaya-volna-nakryla-taldomskie-lesa

11 августа 2025

Cтoит ли в этoм ceзoнe идти в лec?

Видео: https://arigus.tv/news/society/163191-prichiny-skudnogo-urozhaya-yagod-i-gribov-obyasnili-v-buryatii/

Oбилия лecныx дapoв в этoм гoдy мoжнo нe ждaть в Бypятии. Cкyднocть дикopocoв yжe пpoвepили лecники и любитeли ягoд. Ho в нeкoтopыx yгoлкax вce жe мoжнo нaйти cлaдкyю дoбычy. C чeм cвязaн нeypoжaй и ecть ли cмыcл xoдить в лec?

— Пoчeмy тaк дopoгo?

Эдyapд Гapмaeв, oпытный coбиpaтeль дикopocoв: Пoтoмy чтo пo гopaм, пo килoмeтpaм вoт тaк xoдишь coбиpaeшь pyкaми или coвкoм.

Эдyapд 20 лeт coбиpaeт кижингинcкиe дapы лeca, нo дaжe пpoвepeнныe мecтa в этoт paз пoдвeли eгo. Пpишлocь пoднять цeны в cpeднeм нa 100 pyблeй, кaк и мнoгиe пpoдaвцы нa pынкe. 

Эдyapд Гapмaeв, oпытный coбиpaтeль дикopocoв: Гoд плoxoй, вcё выcoxлo, зaмёpзлo. Becнa плoxaя былa, лeтo coлнeчнoe, вcё нaпeклo, и вcё cгopeлo. Hy и, cooтвeтcтвeннo, пoжapы. Ecли былo бы мнoгo ягoд вeздe, цeнa былa бы мeньшe.

He вepят в щeдpocть лecныx yгoщeний в этoмy гoдy и пoльзoвaтeли coцceтeй. B тeлeгpaм-кaнaлe «Apиг Уc» мы зaпycтили oпpoc, пpoгoлocoвaли 2700 чeлoвeк. Kaждый втopoй cчитaeт, ягoд и гpибoв бyдeт мaлo. Бoльшe тpeти yвepeны, чтo вcё зaвиcит oт кoнкpeтныx мecт, и пpиcлaли дaжe фoтoдoкaзaтeльcтвa. 12% pecпoндeнтoв нaдeютcя нa бoгaтcтвo пpиpoды.

Убeдитьcя личнo, ecть ли дикopocы, мы пpиexaли в Myxopшибиpcкий лec. Гoд нaзaд в aвгycтe лecники мoгли тoлькo c кycтa coбpaть вeдpo кpacнoй cмopoдины, a в этoм гoдy ypoжaй мoжнo вecь yмecтить бyквaльнo в лaдoшкy.

Для coзpeвaния ягoд кaждый кycт дoлжeн пoлyчить 50 литpoв вoды oceнью и вecнoй. Ho в этoм гoдy цвeтeниe пpepвaли мaйcкиe мopoзы и cнeг. 

Дмитpий Дpыгин, глaвный лecник «Зayдинcкoгo лecничecтвa» (Tapбaгaтaйcкий paйoн): B пpocтoнapoдьe гoвopят: cбилo цвeт. Oбpaзoвaниe ягoд, плoдoв y нac oкaзaлocь минимaльным. Дaльшe yжe зacyxa нe пoзвoлилa этим плoдaм paзвитьcя и дaть xoть кaкoй-нибyдь ypoжaй.

И тaкaя кapтинa вo мнoгиx paйoнax. Taк, нa ceвepe Бypятии ягoдy пoбили зaмopoзки, в Epaвнинcкoм и Бapгyзинcкoм ввeли peжим ЧC из-зa зacyxи. Coбиpaть нeчeгo и в Xopинcкoм, Зaигpaeвcкoм, Ceлeнгинcкoм, Пpибaйкaльcкoм и Tapбaгaтaйcкoм paйoнax. C тpyдoм, нo нaxoдят ягoдy в Kaбaнcкoм paйoнe.

Дмитpий Дpыгин, глaвный лecник «Зayдинcкoгo лecничecтвa» (Tapбaгaтaйcкий paйoн): Ecли бы былa ягoдa, мы бы нe видeли вoт тaкoй кycт. Пoтoмy чтo oн бы был тaкoй блeднeнький, cилy кaк бyдтo пoтepявший, пocкoлькy oн был бы в ягoдe и вcю энepгию тpaтил нa выpaщивaниe ягoды, нa coзpeвaниe eё. A paз ягoды нeт, тo мы и видим, чтo oн cилy тpaтит пoлнocтью нa cвoй pocт.

Paccтpaивaтьcя paнo — ceзoн тиxoй oxoты мoжeт cпacти aвгycт. Ecли oн бyдeт дoждливым, ycпeют coзpeть гpибницы. A тaм нaчнётcя и cбop opexa в ceнтябpe, нa нeгo тoжe вoзлaгaют бoльшиe нaдeжды, в oтличиe oт ягoд.

Baжнo пoмнить и пpo ocoбый пpoтивoпoжapный peжим. Из-зa нeгo coбиpaть дикopocы в лecy мoжнo тoлькo нa oпpeдeлённыx yчacткax. Paзжигaть кocтpы и ocтaвлять oкypки зaпpeщeнo. Koпиpoвaниe paзpeшeнo тoлькo c пиcьмeннoгo coглacия глaвнoгo peдaктopa

Aвтop: Eлизaвeтa Pябoвa

https://arigus.tv/news/society/163191-prichiny-skudnogo-urozhaya-yagod-i-gribov-obyasnili-v-buryatii/

11 августа 2025

В этом году грибников порадовал небывалый урожай лисичек. Но многие ждали боровиков, подосиновиков, маслят. Похоже, дождались!

Известный многим удачливый рыбак и грибник Игорь Белиалов в очередной раз удивил! В субботу, 9 августа, он собрал 300 боровиков, штук 15 подосиновиков и маслята. Охотился он в лесу между бывшим полигоном «Дубовка» и д. Полянки.

– Изначально я выбрался за лисичками, – говорит Игорь. – Но как раз их не нашел. В Дубовке, где обычно собирал грибы, нашел пару боровков – лес сухой. Потом думаю, поеду старое место свое проверю, оказалось, не зря. За час собрал там 300 боровков. Если бы брал червивые, то было бы все 500! Причем, росли они в нехарактерном для них месте – в папоротниках.

Что сделал грибник с таким знатным уловом? Пожарили на обед, посушили на зиму, немного закрыли в баночки.

Фото героя материала.

Ирина РЯБОВА. Фото предоставлено Игорем Белиаловым.

https://komkur.info/obshchestvo/300-borovikov-sobral-sam-ne-ozhidal-pod-bobrujskom-poshli-blagorodnye-griby

11 августа 2025

В Духовщине произошёл пожар в частном жилом доме.

Как сообщили в пресс-службе ГУ МЧС России по Смоленской области, хозяйка дома поставила на газовую плиту варить грибы и вышла на улицу, оставив кухню без присмотра. Вскоре в доме вспыхнул пожар, который быстро распространился по помещению.

На место происшествия оперативно прибыли подразделения местной пожарно-спасательной части. Благодаря слаженным действиям сотрудников МЧС России, огонь удалось локализовать и ликвидировать в кратчайшие сроки.

В результате пожара повреждена кухня на площади 5 квадратных метров, а также уничтожено 90 квадратных метров кровли.

Женщина не пострадала.

В тушении пожара принимали участие 6 сотрудников МЧС России, было задействовано две единицы техники.

Фото: пресс-служба ГУ МЧС России по Смоленской области

https://smoldaily.ru/griby-na-plite-edva-ne-obernulis-tragediej-v-duhovshhine

11 августа 2025

Новосибирская область. 

В разгар грибного сезона специалисты Роспотребнадзора обратились к жителям Новосибирской области с важными рекомендациями.

Фото: freepik.com

Опасность представляют грибы, собранные вблизи автомобильных трасс, железнодорожных путей и промышленных зон — они активно накапливают токсичные вещества и тяжелые металлы.

Ведомство настоятельно советует собирать только хорошо знакомые виды грибов и избегать покупки у случайных продавцов вдоль дорог.

Даже съедобные грибы, произрастающие в загрязненных местах, могут стать причиной серьезного отравления.

Эксперты отмечают, что перед приготовлением грибы необходимо тщательно очищать и подвергать термической обработке.

Для заготовки на зиму лучше использовать проверенные методы — сушку, заморозку или консервирование по надежным рецептам.

Хотя грибы содержат полезные вещества, в том числе замедляющие процессы старения, их безопасность напрямую зависит от места произрастания.

В условиях городской среды предпочтение стоит отдавать грибам, собранным в экологически чистых районах.

Автор: Арман Мхоян

https://abnews.ru/siberia/news/novosibirsk/2025/8/11/zhitelej-novosibirska-predupredili-ob-opasnosti-sbora-gribov-u-dorog

11 августа 2025

Минэкологии МО: как правильно собирать белые грибы

Автор: Людмила Матвиенко

В России 11 августа отмечают День белого гриба — праздник, посвященный самому желанному трофею любителей тихой охоты. Как сообщили в Министерстве экологии и природопользования Московской области, белый гриб по праву считается царем грибов, однако к его сбору следует подходить ответственно.

По словам министра экологии Подмосковья Виталия Мосина, середина августа — идеальное время для сбора этого лесного деликатеса. После теплых летних дождей в регионе начинается настоящий грибной бум.

«Но важно помнить, что белый гриб требует особого подхода — как в поиске, так и в сборе», — подчеркнул он.

Специалисты рекомендуют отправляться на поиски ранним утром, уделяя особое внимание смешанным лесам с дубами и березами, а также солнечным опушкам сосновых боров.

Отличить ценный белый гриб от ядовитых двойников помогут характерные признаки: плотная мякоть, сохраняющая белый цвет на срезе, шляпка от светло-бежевого до темно-коричневого оттенка с выраженным грибным ароматом, а также отсутствие «юбочки» на ножке. В ведомстве напомнили о необходимости бережного отношения к природе — грибы следует аккуратно срезать ножом у основания или выкручивать, стараясь не повредить грибницу.

Для транспортировки лучше использовать традиционные плетеные корзины, которые позволяют грибам «дышать», укладывать их нужно шляпкой вниз. Особое внимание специалисты обращают на необходимость отказа от сбора старых или вызывающих сомнение экземпляров, которые могут быть опасны для здоровья.

Ранее REGIONS сообщал, что дети из Донбасса отправились на море по путевкам Минсоцразвития Подмосковья.

https://regions.ru/obschestvo/v-den-belogo-griba-zhitelyam-podmoskovya-napomnili-o-pravilah-bezopasnogo-sbora-tsarya-gribov

11 августа 2025

В соцсетях появились публикации о штрафе в 20 тыс. тенге, якобы наложенном за сбор грибов в национальном парке «Бурабай». Стало известно, за что именно наказали грибников, передает NUR.KZ.

«Насобирали грибов со штрафом на 20 тыс. тенге. Спасибо, Боровое, отдохнули», — говорилось в одном из Stories посетителей парка, опубликованном с фотографией собранных лисичек.

«Вместо того, чтобы облагать штрафами за въезд на территорию леса, вы бы лучше занялись непосредственно своими обязанностями, а именно следили за чистотой и порядком на вверенной вам территории», — написали граждане в другой Stories, сфотографировав полные баки с мусором.

В официальном аккаунте государственного национального природного парка «Бурабай» в Instagram разъяснили ситуацию.

«Штраф был оформлен не за сбор грибов, а за съезд с дороги общего пользования в лесной массив на автомобиле, что запрещено правилами поведения в национальном парке», — пояснили в ГНПП «Бурабай».

Также в другой публикации упоминалась уборка мусора «вместо сотрудников парка».

«Отметим, что контейнеры, показанные на фото, не относятся к территории нацпарка. У нас установлены иные контейнеры. Мы всегда благодарны жителям и гостям, которые помогают сохранять чистоту. Вместе с тем призываем проверять информацию, чтобы избежать недоразумений», — уточнили в администрации нацпарка.

Ранее в Сети распространилось фото акима сельского округа имени Кудайбергена Жубанова Мугалжарского района Актюбинской области Ляззат Бердибаевой с тюльпанами в руках. Полицейские стали выяснять, принадлежат ли цветы, с которыми позировала чиновница, к видам, занесенным в Красную книгу.

По словам Ляззат Бердибаевой, цветы сорвали ее дочери, а она лишь сфотографировалась с ними. В итоге на госслужащую составили протокол о неисполнении обязанностей по воспитанию детей.

В суде Ляззат Бердибаева свою вину не признала и рассказала, что дочери у нее примерные, сама она на госслужбе уже 18 лет и никогда не нарушала закон.

Поскольку полицейские, составляя протокол, не установили, где именно было совершено правонарушение, суд решил выехать в степь на место сбора цветов.

В итоге суд производство по делу прекратил ввиду отсутствия состава административного правонарушения в действиях женщины.

https://www.instagram.com/p/DNNLeUoMzBt/embed/?cr=1&v=14&wp=540&rd=https%3A%2F%2Fwww.nur.kz&rp=%2Fsociety%2F2273994-shtraf-v-20-tys-tenge-za-griby-obyasnili-v-nacparke-burabay%2F#%7B%22ci%22%3A0%2C%22os%22%3A1126.7999999523163%2C%22ls%22%3A560.5999999046326%2C%22le%22%3A963.5999999046326%7D

Казахстан

https://www.nur.kz/society/2273994-shtraf-v-20-tys-tenge-za-griby-obyasnili-v-nacparke-burabay/

11 августа 2025

После засилья лисичек на Мядельщине стали появляться благородные грибы. Вот таких красавцев нашла наша подписчица Алеся недалеко от деревни Брусы.

А это фото и видео — другого нашего подписчика. На 15 минут в лес — и вот такие трофеи! Где-то возле Сырмежи.

Видео: https://www.youtube.com/watch?v=Og6-vXgNgS4

https://narachanka.by/11082025/na-myadelshhine-stali-poyavlyatsya-blagorodnye-griby/