6 мая 2026

Сейчас в лесах округа можно встретить синеножки, сморчки и строчки.

Фото: архив «Мучкапских новостей»

Пока одни только достают корзинки в ожидании лета, другие уже вернулись из леса с полными вёдрами грибов. Начало весны в Мучкапском округе в этом году выдалось тёплым и дождливым, и природа ответила щедро — грибной сезон стартовал раньше обычного.

Любители «тихой охоты» не упустили момент. В редакцию «Мучкапских новостей» всё чаще приходят снимки первых весенних находок. Один из таких фотоприветов прислала читательница Елена. Её «улов» впечатляет — несколько вёдер грибов, по виду — строчков обыкновенных.

Сейчас в лесах округа можно встретить синеножки, сморчки и строчки. Последние особенно популярны у грибников, но требуют осторожности.

Сморчки и строчки — грибы весенние. Они появляются в апреле–мае и любят светлые, прогретые солнцем места: опушки, вырубки, старые гари. Часто их находят возле берёз, осин, лип, вдоль лесных дорог и ручьёв.

Отличить их несложно:

• сморчок — вытянутый, с ячеистой «сотовой» шляпкой,
• строчок — более приземистый, с волнистой, словно «мозговой», поверхностью.

Важно помнить, что оба вида относятся к условно съедобным грибам. Это значит, что перед употреблением они требуют обязательной и тщательной термической обработки.

Тем не менее для опытных грибников это не помеха, а повод отправиться в лес пораньше. Тем более, как показывает практика, весенний грибной сезон может быть не менее щедрым, чем осенний. И, судя по полным вёдрам лесных даров, у мучкапцев он уже начался — неожиданно рано и очень удачно.

А синеножки мучкапцы, кстати, собирают не отходя от дома.

Тамбовская область

https://gazetamuchkap.ru/news/ecology/2026-05-06/muchkaptsy-uzhe-otkryli-gribnoy-sezon-i-sobirayut-urozhay-vyodrami-326837

6 мая 2026

Весенние грибы радуют жителей Саратовской области — любители «тихой охоты» хвастаются урожаем в соцсети «ВКонтакте».

Алина опубликовала в паблике «Грибы Саратовской области» фото: тазики, полные сморчков, среди которых попадаются настоящие гиганты. По словам женщины, на этом она завершает сезон сбора сморчков.

Не менее удивительная история случилась с Натальей: гриб вырос прямо на ее дачном участке. Женщина поделилась снимком находки и подписала его просто: «На даче откуда-то взялись».

А Светлана обнаружила майские маслята — в то время как остальные хвастаются сморчками и синеножками, ей улыбнулась удача встретить именно эти грибы.

Олег Александров

https://reporter64.ru/content/view/gigantskie-smorchki-i-rannie-maslyata-saratovskie-gribniki-raduyutsya-urozhayu-v-mae

6 мая 2026

Спрос на грибы в России стагнирует, а предприятия закрываются из-за снижения рентабельности. На полках магазинов наблюдается парадокс: «подделка», которая может оказаться полезнее оригинала.

В банках с консервами под привычными названиями вроде «Грузди» и «Опята» часто скрываются совсем другие грибочки: культивируемые, причем нередко — из Китая.

Это не нарушение и не опасный продукт, а просто замена, к которой покупатель не всегда готов. Как уверяет эксперт, в большинстве случаев вместо «груздей» в магазинах продаются шиитаке.

— В 99 процентах случаев. Причем это тот случай, когда подделка значительно полезнее и качественнее, чем оригинал. Я не берусь судить о вкусе — тут кому-то нравится более терпкий шиитаке, кому-то — более хрустящий груздь, — заявил в интервью URA.NEWS исполнительный директор Союза грибоводства Илья Воронцов.

Этот гриб очень полезен и популярен во всем мире, но для россиян его терпкий вкус непривычен, поэтому его преподносят под знакомым названием.

Похожая история наблюдается и с консервированными «Маслятами» или «Рыжиками». Консервы могут действительно содержать лесные грибы, но чаще это тоже культивируемые аналоги. Кроме того, популярные «Опята» на самом деле — фламмулины. Это так называемые зимние грибы, родственные эноки.

Причина такого маркетингового хода — в предпочтениях покупателей, а производители вынужденно подстраиваются под спрос..

фото:КТВ-ЛУЧ

https://ktv-ray.ru/novost/probuyte_gribochki_redkiy_sluchay_kogda_falsifikat_v_magazinah_kruche_originala/185148/

6 мая 2026

Татьяна Теляшова автор

Грибники сообщают о первых находках в соцсети.

Фото: Грибы. Грибники Омска и Омской области. Матильда Шалом

В лесах Омской области начался сезон сморчков. По информации от местных грибников, количество грибов пока невелико — меньше, чем в прошлом году, но ожидается, что их численность со временем увеличится.

Участники группы «Грибы и грибники Омской области» во «ВКонтакте» сообщили о первых находках в нескольких районах: в Черлакском направлении, вдоль Красноярского, Пушкинского и Сыропятского трактов, в направлении Кормиловки, возле поселка Дачный, в Тевризе.

Наиболее перспективным направлением на текущий момент признан Сыропятский тракт. По сообщениям грибников, за четыре часа там удается собрать около трех литров сморчков, а при более продолжительных поисках (около трех часов) — до семи литров.

Любители тихой охоты продолжают отслеживать ситуацию и надеются на улучшение грибного сезона в ближайшие недели.

https://newsomsk.ru/news/160803-v_omskoy_oblasti_nachalsya_sezon_smorchkov_gde_isk/

6 мая 2026

Жители Костромской области активно начали сезон сбора весенних грибов, радуясь первым успехам. Фотографии и сообщения о найденных экземплярах активно распространяются в социальных сетях, особенно в группах, посвященных местной грибной тематике.

Любители «тихой охоты» уже исследуют леса, делясь свежими весенними находками. В этом году в различных уголках региона были замечены первые весенние грибы, такие как строчки и сморчки.

Эти ранние грибы, в отличие от более знакомых боровиков или подберезовиков, отличаются ореховым привкусом. Однако их приготовление требует определенной осторожности: из-за их полости, где может задерживаться земля, их следует предварительно замачивать на несколько часов, затем тщательно промывать и варить 30-40 минут. Стоит помнить, что строчки считаются условно-съедобными, и их необходимо обязательно подвергать кипячению при температуре выше 100C для нейтрализации потенциальных токсинов.

Во время сбора грибов важно быть внимательным и отличать съедобные виды от их ядовитых аналогов. У ложного сморчка шляпка не имеет четкой границы с ножкой, которая плотная и напоминает вату. Настоящий же сморчок имеет полую ножку и шляпку, плавно переходящую в нее.

Костромская область предлагает ряд популярных лесных угодий, известных своими грибными местами.Судиславское направление, с его преобладанием сосновых боров, считается одним из наиболее плодородных.

Урочище Сандогора, также богатое сосновыми лесами, известно находками белых грибов и лисичек.
Локации Мирный и Грудцыно подходят для поиска боровиков и подосиновиков.
Местечко Воронье славится не только грибами, но и урожаем черники и брусники.Макарьевское направление включает беломошные боры Пустыни и Унжи, где можно обнаружить крепкие белые грибы.

Вдоль дороги на Кадый, съезды в сосновые леса изобилуют маслятами и рыжиками.На Буйском и Галичском направлениях, «Чистые Боры» (Буйский район) являются местом для сбора подберезовиков и подосиновиков.

Район Галичского озера традиционно богат груздями (белыми и черными), идеальными для засолки.Для тех, кто предпочитает оставаться ближе к городу, пригородные лесные массивы также могут порадовать находками.

В Минском и Караваево можно найти подберезовики и ранние опята.
Кузнецово (Красносельский район) благоприятно для сбора лисичек и сыроежек.
Прибрежный, с его сосновыми посадками, в начале сезона активно радует маслятами.В других районах, например, в Красносельском районе, район села Сидоровское (смешанные леса вдоль Волги) предлагает лисички, опята и белые грибы, а деревня Гридино – подберезовики. Островский район, с деревнями Александровское и Щетинино, предлагает глубокие леса с боровиками и подосиновиками, а также славится груздями и волнушками. В Сусанинском районе, поля и перелески вблизи деревни Медведки также являются перспективными местами для сбора грибов.

Ранее мы писали о сборах грибов через госуслуги.

https://ko44.ru/amp/61295

6 мая 2026

• Александра Дроздова

Грибы и Ягоды Марий Эл-Йошкар-Ола — Йошкин Гриб

Житель Юринского района Республики Марий Эл удивил подписчиков популярного паблика «Грибы и Ягоды Марий Эл-Йошкар-Ола — Йошкин Гриб». Он опубликовал фотографии необычной находки — саркосомы шаровидной, которую в народе величают не иначе как «эликсиром вечной молодости». «Удивительная находка! Эликсир вечной молодости — саркосома шаровидная — оказывается, обитает в марийских лесах и появляется один раз в восемь лет», — написал грибник под своим постом. Публикация быстро собрала десятки комментариев. Один из подписчиков поспешил уточнить: «Ну не всегда один раз в восемь лет. Я находил три года подряд в одном месте!»

Что это за гриб

Саркосома шаровидная (лат. Sarcosoma globosum) — один из самых загадочных и редких грибов средней полосы России. Внешне она совсем не похожа на привычные нам грибы: это округлое тёмно-коричневое или почти чёрное тело диаметром от 5 до 10 сантиметров, похожее на надутый кожаный мешочек. Внутри гриба находится студенистая желеобразная жидкость — именно она считается главной ценностью. Саркосома относится к классу сумчатых грибов и плодоносит ранней весной — в апреле-мае, когда снег в лесу ещё не до конца сошёл. Растёт она преимущественно в старых еловых и смешанных лесах, в густой подстилке из мха и хвои. Юринский район с его нетронутыми борами — как раз идеальное место для этого гриба.

Чем полезна саркосома

Народная медицина давно обратила внимание на этот гриб. Жидкость внутри саркосомы богата биологически активными веществами: полисахаридами, антиоксидантами и соединениями, которые, по данным ряда исследований, оказывают противовоспалительное и иммуностимулирующее действие. Именно поэтому в народе её прозвали «эликсиром молодости» — считается, что регулярное употребление студенистого содержимого замедляет старение клеток, улучшает состояние суставов и укрепляет иммунитет. В Сибири и на Урале знахари использовали жидкость из саркосомы при болях в суставах, растяжениях и как общеукрепляющее средство. Важно понимать: официальная медицина пока не подтвердила эти свойства клиническими испытаниями, поэтому воспринимать гриб как лекарство от всех болезней всё же не стоит.

Как его применяют

Саркосому не едят в привычном смысле — жарить или варить её бессмысленно. Главная ценность — именно внутренняя жидкость. Народные целители советуют аккуратно срезать верхушку гриба и выпить содержимое небольшими глотками прямо в лесу — считается, что свежая жидкость действует сильнее всего. Некоторые используют её наружно: смазывают больные суставы, натирают поясницу при болях. Есть и косметическое применение — жидкость наносят на кожу лица как антивозрастную маску. Хранится содержимое гриба недолго, поэтому заготовить впрок его практически невозможно.

Приметы и поверья

С саркосомой связан целый пласт народных поверий. Грибники издавна считали её добрым знаком: найти такой гриб — к удаче и здоровью на весь год. В некоторых деревнях верили, что саркосома указывает на «сильное» место в лесу, где земля обладает особой целительной энергией. Находку нельзя было топтать или выбрасывать — только бережно взять или оставить нетронутой. По одной из примет, если женщина найдёт саркосому первой — в семье будет лад и достаток. Редкость гриба только усиливала его мистический ореол: люди верили, что он «выбирает» достойного хозяина и показывается не каждому.

Где искать в Марий Эл

Основные места находок саркосомы в республике — густые еловые леса Юринского, Килемарского и Горномарийского районов. Гриб предпочитает старые, почти нетронутые леса с толстым слоем мхового покрова, вдали от дорог и жилья. Опытные грибники советуют искать его в низинах и по краям еловых массивов сразу после таяния снега. Встретить саркосому — действительно редкая удача, хотя, как справедливо заметил один из комментаторов, при везении можно найти её на одном и том же месте несколько лет подряд.

https://pg12.ru/news/110144

6 мая 2026

Фото: Олег Вячеславович. группа в ВК «Грибники Белгородчины». Белгородские грибники хвастаются уловом

Белгородцы находят в лесах первые маслята

Дмитрий Кириченко

Оглавление

Грибы в мае: какие собирают в Белгородской области

Какие грибы растут в мае

С приходом тепла урожай стал только богаче.

Грибы в мае: какие собирают в Белгородской области

В Белгородской области наступила золотая пора для тихой охоты. Соцсети заполонили десятки фотографий с трофеями белгородцев — от синеножек до подосиновиков. Своими находками они делятся в сообществе в ВК «Грибники Белгородчины».

Так, в Ивнянском районе до сих пор встречаются сморчки, а также появляются первые маслята.

В лесах по-прежнему встречаются сморчки . Фото: группа в ВК «Грибники Белгородчины»

В конце апреля и начале мая белгородские леса богаты на синеножки (или рядовки лиловоногие). Эти грибы собирают в Бирюче, Алексеевке, Короче и Старооскольском горокруге. Зачастую они растут на лугах, пастбищах, лесных опушках.

Синеножки отличаются приятным мучнистым ароматом, но требуют предварительного отваривания в течение 15-20 минут. Отлично подходят для маринования, жарки и засолки.

Майские грибы в Белгородской области. Фото: Артём Ковалёв. группа в ВК «Грибники Белгородчины»

Какие грибы растут в мае

С середины мая в лесах появляются опята, маслята, подосиновики, рассказывал сотрудник кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ Максим Дьяков. Все они тесно связаны с деревьями и образуют симбиоз с сосной или лиственницей.

Высокая влажность приводит к появлению благородных грибов, таких как рыжики, грузди, лисички или белый гриб. А на полях или лугах можно даже найти шампиньоны — некоторые из видов появляются в конце мая. Однако к их сбору стоит относиться с осторожностью. Среди ранних грибов встречаются ядовитые, которые краснеют или желтеют при срезе и издают резкий запах фенола.

Также среди небезопасных для человека грибов стоит выделить строчки, похожие на сморчки. Они отличаются неправильной формой шляпки и содержанием токсина, который может привести к летальному исходу.

Небезопасна для людей и энтолома весенняя — она похожа на опёнок, но края шляпки немного загнуты вверх.Риски «тихой охоты»: какие весенние грибы опасно собирать в Белгородской области?Узнать подробнее

Ранее белгородцы находили в лесах редкие грибы-цветки — саркосцифу алую. Они не растут вблизи дорог с интенсивным движением и выступают «экологическим индикатором».

Не только сморчки: необычный красный гриб-цветок заметили в белгородских лесах

Читайте также:

Морозы не помеха: какие грибы растут в лесах Черноземья даже зимой?

Какие грибы можно найти в лесах поздней осенью и чем хвастают белгородцы?

В числе пострадавших — дети: сколько белгородцев отравились грибами с начала года?

Белгородская область

https://bel.ru/news/2026-05-06/samye-zhelannye-v-belgorodskih-lesah-poyavilis-dolgozhdannye-mayskie-griby-5592679?utm_source=google.com&utm_medium=organic&utm_campaign=google.com&utm_referrer=google.com

6 мая 2026

Фото ИА Тульская прессаВ лесах Тульской области ежегодно разрешено собирать 28 тонн грибов

Министерство сельского хозяйства, природных ресурсов и экологии Тульской области опубликовало данные о допустимом объеме сбора грибов в регионе. Согласно лесному плану, ежегодно в лесах области можно собирать 28,1 тонны грибов.

Самые популярные виды у тульских грибников — подосиновики и подберезовики. Подосиновиков разрешено собирать 10,28 тонны в год, подберезовиков — 9,24 тонны.

Больше всего грибов традиционно собирают в трех лесничествах. Лидирует Одоевское лесничество — там допустимый объем сбора составляет 5,58 тонны в год. На втором месте Веневское — 4,05 тонны. Замыкает тройку Плавское лесничество — 3,31 тонны.

В ведомстве отметили, что сейчас заготовка грибов и лекарственных растений на территории лесного фонда Тульской области носит исключительно любительский характер. Промышленных масштабов сбор не достигает.

 Автор Мария Панферова

https://tulapressa.ru/2026/05/v-tulskoj-oblasti-za-god-mozhno-sobrat-28-tonn-gribov-v-kakom-rajone-ix-bolshe-vsego/amp/

6 мая 2026

Состав грибных корзин у петербургских любителей тихой охоты постепенно меняется. Саркосциф становится меньше, а сморчков и сморчковых шапочек больше. Фотографии публикует ВК-сообщество «Грибы и Грибники СПб».

«Погода к нам пришла южная,почувствовали сразу зайдя в лес. Обстановка намного интереснее,гриба стало больше,зелени тоже,в коей видно его совсем плохо.
По итогу 83 шапочки ,это вам не восемь первого мая,треть корзины ,дно закрыто-прогресс!
Сижу,любуюсь,насмотреться не могу..
Курортный р-н
5.05.2026″

Наталья Пудовкина

«Всеволожский район, сезон открыт»

Трофимова

«Иван Матов:
Грибалка!

Грибной Патруль.
(Май 2026г)

«Майскими холодными ночами,
Отгремев, закончились бои…»
И по всей России летом 45-го
Вдруг пошли вовсю везде грибы!

И старики с восторгом вспоминали,
Что тогда во всех лесах творилось…
И хорошо бы чтобы в этом мае
И вообще в сезоне этом
Точно также всё опять случилось!
…

Пошли!

Сморчковые шапочки наконец-то пошли!
Для нас первые массовые
Весны майской грибы!
Ведь мы саркоцифу вообще не едим,
А вот сморчки «укрепляют интим»!

Тарелочку только на ночь скушаешь их,
И тут же о женщинах сильно тянет на стих!
Так что, друзья, в лес срочно бегите!
Семейные узы сморчками крепите!

И, видно, поэтому шквал заказов у нас.
Иван Матов и Ко вновь приветствует вас!
…

Пришлось!

Клюквы пришлось ещё чуть-чуть взять.
Никак желающие от нас не могут отстать!
Снова им ягоду подавай,
Но собирать по жаре — это край!

Мокрые были на сборе все мы,
А неделю назад были в инее мхи!
Теперь же под солнцем еле ползем.
Устали и дышим не носом, а ртом!

День на болоте — и долой килограмм.
Худеть сбором клюквы мы советуем вам!
…

Заканчиваем!

С корюшкой заканчиваем —
Течёт вовсю икра!
И будет портить внешний вид ее
Возможная жара!

Ловили рыбу зиму всю,
Ловили и весной.
И вот теперь закончили —
«Уходим на покой» !

Теперь пойдёт плотва везде,
И ландыш зацветет!
У нас не прерывается
Наш промысловый год!
…
Иван Матов и Ко
04.05.2026г
Гатчинский, Курортный и другие
районы ЛО и СПб»

ИванМатов

«Лужский район ЛО. Сморчковые шапочки отошли (последние мы собрали 28 апреля и больше их не видели), зато сморчки уверенно стартуют и сразу массово. Всем удачной тихой охоты! Ура! Дождались»

Инна Кудрина

Любители тихой охоты собирают также вешенки, более типичные для осени, и гигантские строчки, которые не так опасны, как строчки обычные.

«4.05.26. Токсовский район. Неожиданно приятная находка»

Бешлиян

«Всем привет мои дорогие грибники, с прекрасными выходными вас.3 мая 2026, я наконец то нашла эти мозги

как я рада….погода шепчет , прогулка в лес.Буду пробовать готовить их

#грибы#орловская#троснянский район
#Шитикова@grib_spb«

Надя Шитикова

ПО ТЕМЕ

• За чем сейчас идти в лес? В Удельном парке нашли нечто похожее на мозги
• Грибы в Петербурге собирают целыми брёвнами

Яковлева Юлия

https://www.fontanka.ru/2026/05/06/76405084/