Любители «тихой охоты» с нетерпением ждали дождей этим засушливым летом, чтобы поехать наконец в лес и удовлетворить свой «охотничий» азарт. В конце июля дождики прошли и местами очень даже неслабые. А пошли ли грибы и какие прогнозы на будущее? Спросили об этом опытных грибников – участников и победителей наших прошлогодних конкурсов.
Отец Марии Никитко, Александр Бураков, с грибными трофеями.
Мария Никитко:
– В наших местах практически два месяца не было дождей, земля сильно высохла. Грибница находится глубоко под землей, но и она пересохла. Сейчас для нее нужны хорошие дожди. Они идут, это хорошо, но даже этого недостаточно. Я уже обследовала свои места в лесах Бобруйского района. Лисички есть, но по сравнению с другим годами, немного. Сейчас их можно найти только по болотам, в низинах, где вереск. Собрала в Дубовке литров 10 лисичек, и то не в одном месте, а кучками по разным местам, и только в низинах. В местах повыше лисичек нет совсем, даже там, где их обычно бывало много. Грибочки пожарили в сметанно-сливочном соусе, плюс молодая картошечка. Вторая партия ещё стоит в холодильнике, думаю, что из нее сделать: пиццу или жульен!
Боровиков пока нет. Хотя мои знакомые в Гомельской области находили уже по 20-50 штук. Там дождей местами было побольше. Молоденькие мухоморы уже пошли. Значит по логике дней через 7-10 должны быть боровики. Вчера с папой ездили за черникой, ее практически нет. Даже «белое болото» в районе Петровичей, которое славится своими черничками, в этом году нас н порадовало.
Грибы Марии Никитко.
Анна Шевчук:
– Я была недавно в Глусском направлении – нет грибов. Ездила в сторону Рогачева, тоже пусто. Собрала какую-то горсточку лисичек, и это только в низинах и на болотах, во мху. Объехала много своих «лисичковых» мест: где обычно было много грибов, в этом году, там делать нечего. Других грибов пока практически нет. Где-то можно увидеть одну сыроежку, один подберезовик, и те червивые. Дожди прошли хорошие. Думаю, через недельку примерно грибы начнутся.
Черника есть, но и ее нужно искать в темных, влажных местах. В этом году она зацвела очень рано, но ударили морозы и часть ягод погибла. Потом жара и отсутствие дождей – черника сжарилась. Так что в этом году и ягоды собрать не так просто.
Лисички Марии Никитко.
Галина Статкевич:
– Мы вчера (3 июля – ред.) ездили с мужем в разведку на полигон в Дубовку. Нашли один боровичок. Лисичек мало, но ведро собрали. В 12 поехали, к 16 часам только набрали. Обычно после хороших дождей нужно дней 4-5 чтобы грибы начали «проклевываться». Думаю, совсем скоро лисички должны пойти.
Лисички Марии Никитко.
Валентина Карликова:
– Мы с мужем в этом году в лесу еще не были, потому что нет времени: пошли малина, огурцы. Торгуем на рынке центральном. Вижу, что из грибов продают только лисички и то немного. Сегодня (4 июля) с утра было всего человека три с лисичками, сейчас (около 12 часов – ред.) нет уже никого – все продали. Знаю, что некоторые скупают лисички по деревням и продают. Скупают по 8 рублей за кило, продавали на днях по 16 рублей за килограмм. Принимают их сейчас по 7 рублей. Мои родственники говорили, что в районе Стасевки собрали немало лисичек. На рынке люди говорили, что больше в районе Осиповичей находят. Думаю, что еще пару дней тепла после дождей и грибы будут.
Лисички Марии Никитко.
Виктор Гербач:
– Я ходил за черникой. так случайно «цепанул» около литра лисичек. Их в этом году можно найти в противопожарных ямах, низинах каких-то, где задерживается влага. С кем говорил из знакомых грибников, все говорят: грибов пока нет. Лисички медленно растут. После дождей надо недели три, пока они нормально пойдут. Так что к середине месяца, может, и будут. А черника есть и неплохая. Но в этом году ее не соберешь в одном месте, нужно побегать по лесу.
За 37 лет после аварии на Чернобыльской АЭС в загрязненных лесах Гомельской области произошли изменения – значительно снизился уровень гамма-излучения. Радиационная обстановка на загрязненной радионуклидами территории постепенно стабилизируется. Специалисты отдела радиационного контроля Гомельского опытного лесхоза поделились с «Гомельскай праўдай» статистикой.
Площадь радиоактивного загрязнения лесного фонда в лесхозах Гомельского ГПЛХО составляет 750,5 тысячи гектаров, это почти 40 % от общей площади земель лесного фонда. В различной степени загрязнены 19 из 21 лесхозов объединения. Площадь незагрязненной территории лесного фонда – 1129,3 тысячи гектаров, или 60,08 % от общей площади.
В среднем в год загрязненная площадь сокращается на 1-2 %. Это связано с уменьшением плотности загрязнения почв цезием-137 в результате радиоактивного распада, перераспределения радионуклида по компонентам лесных экосистем.
В то же время проникновение радионуклидов в зону корневого питания растений, перераспределение радионуклидов по компонентам лесных экосистем, способствует увеличению их содержания в пищевой продукции леса.
Сильные накопители радионуклидов – грибы и ягоды. Процент загрязненных проб даров леса на протяжении многих лет остается практически неизменным. Из года в год содержание цезия-137 в 30-40 % измеренных проб лесных ягод и 33-45 % проб грибов превышает допустимые уровни. Это связано с тем, что около 70 % общего содержания цезия-137 в лесных почвах находится в лесной подстилке и верхнем 5-10-сантиметровом слое, мало изменяется со временем. Поэтому специалисты напоминают, что собранные в лесу грибы и ягодв обязательно нужно проверять в лаборатории.
По способности накапливать радиоактивные вещества грибы отличаются друг от друга и условно делятся на четыре группы:
1. Аккумуляторы: горькушка, колпак кольчатый (курочка), гриб польский, свинушка тонкая, маслёнок, моховики. Собирать грибы этой группы не рекомендуется.
2. Сильнонакапливающие: грузди, скрипица, волнушки, зеленка, решетник, сыроежки. Собирать грибы этой группы допускается с обязательным радиометрическим контролем.
3. Средненакапливающие: лисичка настоящая, рядовка серая (подзеленка), белый гриб, подберезовик, подосиновик, сморчок, рыжик. Собирать грибы этой группы допускается с обязательным радиометрическим контролем.
Накопление радионуклидов в грибах различается не только по их видовой принадлежности, но и по содержанию в отдельных частях плодовых тел у одного вида. У грибов с хорошо развитой ножкой, содержание радионуклидов в шляпках в полтора-два раза выше, чем в ножках. Различий в содержании цезия в молодых и старых грибах не установлено. Тем не менее, рекомендуется брать молодые грибы, так как в старых могут накапливаться ещё и ядовитые вещества.
Результаты радиационного контроля грибов в лесах Гомельского ГПЛХО показывают, что максимальные уровни радиоактивного загрязнения цезием-137 свежих грибов в 2022 году зафиксированы в Лоевском, Ельском, Комаринском, Лельчицком, Мозырском, Жлобинском, Рогачёвском, Милошевичском лесхозах.
Следует помнить, что при сушке грибов концентрация радионуклидов в них не снизится, а станет выше в 7-12 раз.
В свою очередь ягоды по способности накапливать цезий-137 условно можно разделить на три группы:
По результатам проведенного радиационного контроля дикорастущих ягод в лесах Гомельского ГПЛХО наибольшие превышения зафиксированы в чернике. Наиболее высокие показатели в Ельском, Лельчицком, Чечерском, Рогачевском районах.
При посещении лесов обращайте внимание на выставленные вдоль дорог и при въезде в лес предупреждающие и запрещающие знаки. Места безопасного отдыха, сбора грибов и ягод в лесу оборудуются специальными указателями, знаками, плакатами и информационными стендами. Осуществить радиационный контроль даров леса можно в областных, городских и районных центрах гигиены и эпидемиологии, в лаборатории любого рынка. Бесплатно проверить собранную продукцию предлагают также на постах радиационного контроля в лесхозах Гомельского ГПЛХО, а также в отделе радиационного контроля Гомельского опытного лесхоза, расположенного по адресу: Гомель, ул. Ленинградская, 42.
• 200 г свежих грибов • 500 г картофеля • 5 ст. л. растительного масла • 3 ст. л. трехпроцентного уксуса • соль • перец черный молотый • зелень.
Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками. Грибы помыть, очистить, отварить в подсоленной воде со специями, нарезать ломтиками, смешать с картофелем. Все смешать, посолить, поперчить, добавить уксус и растительное масло или майонез. Готовый салат украсить зеленью.
— Мне тут дочь-подросток заявила, что мухоморы – якобы, полезный продукт для человека. Об этом она прочитала в интернете. Я проверила: действительно, пишут такое. Скажите, что это за чушь? Я в шоке.
Маргарита, Абакан (Хакасия)
Как пишет Телеграм-канал «Война с фейками», это дезинформация, которую распространяют недобросовестные продавцы продуктов из мухоморов. В реальности гриб относится к разряду ядовитых и содержит целый ряд токсичных соединений, напрямую воздействующих на центральную нервную систему.
— Например, мускарин, содержащийся в мухоморах, существенно осложняет работу сердца, а иботеновая кислота приводит к разрушению клеток головного мозга. Ежегодно фиксируются десятки случаев отравления мухоморами, среди которых есть и летальные, — пишет источник.
Главный нарколог Уральского федерального округа Антон Поддубный опроверг приписываемые мухоморам чудодейственные свойства: «Конечно, они могут помочь избавиться от вредных привычек при одном условии — если человек смертельно отравится, будет мертвым. Ни о какой терапии, лечении, избавлении от вредных привычек мухоморами речи не может быть».
В ноябре 2022 года Центральный суд Красноярска удовлетворил иск краевого управления Роспотребнадзора и вынес решение, что размещенная на странице одного из популярных интернет-магазинов информация о продаже пищевой продукции и БАДов, в составе которых присутствуют ядовитые и несъедобные грибы (мухоморы), признана запрещенной к распространению на территории Российской Федерации.
Сделано это было после того, как в Управление поступила информация об отравлении несовершеннолетнего ребенка мухомором. Сушеные грибы подросток приобрел через интернет-страницу крупного агрегатора. Из-за желания испытать новые ощущения подросток употребил шляпку гриба прямо во дворе дома, где находится пункт выдачи заказов. Примерно через 40 минут ему стало плохо, пришел в себя только в токсикологическом отделении БСМП.
Березовые почки, сок, листья и кора издревле применяются в народной медицине для лечения недугов. Современные исследования подтверждают: вещества, содержащиеся в берёзе, обладают рядом ценных свойств. А ученые, обращаясь к методам современной химии, вводят в медицинскую практику новые лекарства на основе уникальных соединений березы.
На стыке природы и химии
Использование природных растительных веществ в своем первозданном виде в медицине своими истоками тянется к древнему целительству. В ходе совершенствования научных методов человечество открыло для себя лечение синтетическими препаратами. Так, удалось добиться более выраженного терапевтического эффекта, однако вместе с тем возросло и побочное воздействие на организм.
Последние десятилетия наблюдается тенденция комбинирования этих двух подходов в создании новых лекарств. Химически модифицируя природные вещества, удается сохранить основу молекулы, придать ей новые свойства и усилить лечебное действие. Такие полусинтетические препараты легче усваиваются организмом и имеют меньше побочных эффектов, при этом превосходя натуральные средства по эффективности. Этот подход применяют и в контексте «березовой медицины», создавая на основе её производных действенные лекарства.
Какие секреты таит в себе береста?
Белоствольная береза приобретает свою характерную окраску благодаря уникальному органическому веществу, известному как бетулин. Обладающее целебными свойствами, оно присутствует не только в березе, но и в других растениях, таких как орешник, календула и солодка. Однако наибольшее содержание бетулина (от 10% до 35%) отмечается именно в коре березы белой. Растения синтезируют бетулин для защиты от различных неблагоприятных факторов окружающей среды, поэтому спектр его биологического воздействия весьма широк.
Лечение последствий химиотерапии
Ученые Новосибирского института органической химии им. Н.Н. Ворожцова Сибирского отделения РАН применили на практике противовоспалительные и иммуномодулирующие свойства производного бетулина – бетулоновой кислоты. Специалисты создали БАД, призванный реабилитировать внутренние органы пациента после токсического воздействия химиотерапии.
Бетоксовит уже применялся в онкологических диспансерах и показал своё восстанавливающее действие на клетки таких структур организма как печень, почки, легкие и костный мозг. Бетулоновая кислота в его составе обеспечивает снижение токсических эффектов химио- и антимикробной терапии.
Терапия рака и ВИЧ
Модификации структуры бетулина приводят к серьезным результатам. Так, в прошлом году молодой коллектив ученых из Санкт-Петербурга, увеличив биодоступность бетулина, создал основу для препаратов от онкозаболеваний, гепатита и ВИЧ.
Исследователи добились этого, увеличив растворимость вещества в воде и жирах. По аналогичному пути пошли и красноярские специалисты, результаты работы которых разместились на страницах международного журнала Biointerface Research in Applied Chemistry. Полученные композитные материалы на основе дипропионата бетулина вызывали разрушение раковых клеток.
Подавление прионных инфекций
Один из наиболее выдающихся патентов в контексте бетулиносодержащих препаратов в РФ выдан компании «Берёзовый мир». Средство направлено на борьбу с прионными инфекциями. Прионные заболевания на данный момент относятся к инфекциям, вызывающим смерть инфицированного в 100% случаев. Нейродегенеративное действие прионов, особых белков, вызывает при попадании в головной мозг его неизбежное разрушение.
Полученные в опытах данные показали, что бетулиносодержащий экстракт бересты снижает активность прионов через прямое взаимодействие с ними. В этом направлении ведутся дальнейшие исследования.
Лечение коронавирусной инфекции
Разработанный в Якутии биопрепарат на основе коры берёзы и ягеля показал свою эффективность в терапии COVID-19. Средство использовали в больницах для улучшения состояния пациентовк и работников «красной зоны», у которых он снизил показатели заболеваемости с 13% до 3%. Также, БАД применяется и в снижении постковидного синдрома, сокращая период реабилитации в 2,5-3,5 раза.
Потенциал применения бетулина в медицине
Сейчас ведётся работа над созданием бетулинсодержащих препаратов, которые можно было бы применить в комплексной терапии астмы. Также исследуются антиаллергическое и ноотропное воздействия вещества на организм человека.
Что ещё можно взять от березы помимо бетулина?
Березовый сок
Березовый сок — это, пожалуй, самое известное средство, получаемое из березы. По содержанию кальция, магния и калия березовый сок аналогичен питьевой воде. Однако, в нем содержатся минералы, которых не бывает или очень мало в большинстве минеральных вод: марганец, цинк и медь.
Состав березового сока зависит от условий произрастания дерева, а также от возраста деревьев. В соке растений «постарше» марганца почти в два раза больше, чем в соке молодых.
В березовом соке, собранном вдали от производств и автострад, нет токсичных элементов, поэтому его может пить любой здоровый человек. Однако людям с аллергией на березовую пыльцу стоит быть осторожными. У 39% из них возникает аллергическая реакция и на сок.
Березовый деготь
Березовый деготь получают из коры березы путем сухой дистилляции. Это вещество обладает антисептическими, противовоспалительными и обезболивающими свойствами.
Все мы слышали о мази Вишневского. Её главным компонентом как раз и является деготь. Этот препарат применяют для лечения ран, ожогов, фурункулов и других кожных заболеваний.
В народной медицине деготь березы используют для снятия симптомов экземы, псориаза и дерматита.
Березовые почки
Березовые почки содержат эфирные масла, флавоноиды, смолы и другие полезные вещества. Они применяются в качестве мочегонного и противовоспалительного средства. В аптеках России березовые почки выпускаются в форме сухих травяных сборов для заваривания и рекомендуются при снятии отечного синдрома.
Ксилан
Ещё одним применимым на практике веществом берёзы оказался особый биополимер ксилан, содержащийся в её древесине. Ученые рассматривали ксилан в качестве основы для биоразлагаемых упаковочных материалов, которыми можно было бы заменить привычные нам пластики на нефтяной основе. Однако получаемые из ксилана пленки не обладали должной прочностью, пока ученые из Красноярска не добавили в состав лигнин. Это тот самый природный полимер, который отвечает за прочность деревьев, поскольку вызывает одеревенение стенок растительной клетки.
Таким образом, исследователи получили новый вид нетоксичного упаковочного материала, не наносящего вред окружающей среде, который можно применять в медицинской и пищевой промышленности.
Не менее полезный «сосед» берёзы
Чага, или березовый полипор, – гриб, растущий на стволах березы и известный множеством целебных свойств. Он содержит полисахариды, флавоноиды и терпены, которые обладают противовоспалительным, антиоксидантным и антибактериальным действием.
Чага используется для укрепления иммунитета, в комплексной терапии гастрита и язвенной болезни. Считается также, что экстракт чаги применим для профилактики онкологических заболеваний.
Ученые уральского федерального университета решили выяснить, так ли это. Исследовав биологическую активность и химический состав этого гриба, специалисты обнаружили, что свойства чаги действительно позволяют ей подавлять рост раковых клеток.
Предприятия, ориентированные на «берёзовую медицину»
На территории РФ создан ряд производственных компаний, задействованных в создании фитопрепаратов на основе берёзы.
Так, одна из первых, «Берёзовый мир» ведет свою деятельность ещё с 2001 года. Специалисты компании проводят исследования свойств бетулина и получила уже 27 патентов на использование бетулиносодержащего экстракта бересты в медицине, ветеринарии и пищевой промышленности.
Помимо прочего в Тюменской области ведётся строительство производственного комплекса, где бетулин будут выпускать для нужд фармацевтической, химической, парфюмерно-косметической и пищевой промышленности. К 2026 году завод должен выйти на производственную мощность в 12 тонн бетулина в год.
В ООО «Биологическое предприятие» освоили технологию производства бетулина с чистотой выше 99%. Это фармакопейный показатель, свидетельствующий о том, что сырье пригодно для изготовления БАД.
Природное богатство России
Береза — это символ России, дерево, которое воспевается в народном фольклоре. Уникальные свойства и богатый химический состав делают ее ценным сырьем для создания новых лекарственных препаратов. Россия, с ее обширными лесными массивами, является одним из наиболее благоприятных мест для их разработки и производства.
Дальнейшие исследования производных бетулина и прочих соединений березы открывают перспективы для создания уникальных лекарственных средств и применения богатств нашей природы во благо здоровья людей.
Крохотного детёныша косули нашли грибники в лесу под Новосибирском
Анна АЛЕКСЕЕВА
Крохотного детёныша косули нашли грибники в лесу под Новосибирском. Фото: стоп-кадр.
В лесу, что в Мошковском районе Новосибирской области, грибники наткнулись на крохотного детеныша косули. Малыш, неподвижно лежавший в зарослях травы, умилил сибиряков. Они сняли его на видео и поделились кадрами с КП-Новосибирск.
– Это произошло 2 июля при поиске грибов. Так как трава была достаточно высокая, малыша я увидел в последний момент, непосредственно перед своими ногами. Он лежал неподвижно. Так как я не каждый день нахожу в лесу маленького косульку, первое впечатление у меня сложилось, что он — подранок. Как у любого нормального человека, первая мысль была, что ему нужна помощь. Но после визуального осмотра пришло понимание, что его просто положила мама в траву, – рассказал КП-Новосибирск грибник Александр.
Мужчина добавил, что мама детеныша находилась рядом. Стояла чуть поодаль, в кустах. Ей, судя по всему, не понравилось внимание людей к её крохе.
– После того как она издала звук, очень похожий на лай взрослой собаки, мы пошли в обратную сторону, поглядывая на них. Вскоре взрослая косуля подошла к тому месту, где лежал малыш, и они вместе удалились в сторону непроходимого бурелома. Искренне надеюсь, что с ними всё хорошо, – заключил Александр.
Томск. 4 июля. ИНТЕРФАКС-СИБИРЬ — Гриб-паразит хвойных пород деревьев Лиственничная губка (Фомитопсис лекарственный) попал в Красную книгу Томской области в качестве исчезающего, сообщает пресс-служба регионального департамента природных ресурсов.
«Численность вида уменьшается из-за сокращения площади старовозрастных хвойных лесов, сбора плодовых тел населением в связи с популяризацией лекарственных свойств вида», — говорится в сообщении.
Лиственничная губка обладает копытообразной или продолговато-цилиндрической формой высотой до 40 см. Ткань гриба — белая или желтоватая, очень горькая на вкус, с мучнистым запахом. Встречается в Европе, Азии, Северной Америке и Северной Африке, а в России — в европейской части страны, Сибири, на Урале и Дальнем Востоке.
В настоящее время в Красную книгу Томской области занесено 218 редких и находящихся под угрозой исчезновения животных, растений и грибов.
Из сотни видов этих грибов самым распространенным и полезным считается лисичка обыкновенная. Лисички сложно спутать с другими грибами. Они ярко-оранжевые, шляпка вогнутая, с волнистыми краями, составляет с ножкой единое целое.
Лисички устойчивы к личинкам насекомых и в них никогда нет червей. Лисички растут большими семьями в хвойных и лиственных лесах средней полосы России, но встречаются и на Кавказе. Опытные грибники могут найти лисички в супермаркетах в сушеном, замороженном и иногда свежем виде.
Лисья любовь…
Лисички имеют в составе большое количество витамина А, полезного для профилактики болезней глаз, улучшения состояния волос и кожи, лечения «куриной слепоты». Лисички обладают свойством выводить из организма человека радионуклиды и соли тяжелых металлов, в том числе стронция. Поэтому эти грибы — отличный продукт для борьбы с воспалениями и профилактики онкологических заболеваний.
Лисички используют в косметологии и медицине — для лечения фурункулов, нарывов и ангины. Также оранжевые грибы улучшают работу поджелудочной железы и способствуют очистке печени.
Фото pixabay.com
…и коварство
Нужно помнить, что несмотря на свои выдающиеся полезные свойства, лисички все-таки грибы. А значит содержат в своем составе большое количество трудно перевариваемой клетчатки. Поэтому рекомендуется соблюдать меру при их употреблении, какими бы вкусными они ни были, и не давать кишечнику слишком большую нагрузку.
Детям, беременным и кормящим женщинам, людям склонным к аллергии, хроническим болезням почек и ЖКТ лучше отказаться от употребления лисичек, да и от других грибов тоже.
Сборы и выборы
Лисички лучше приобретать в магазинах, так можно быть уверенным, что грибы прошли проверку на наличие токсинов и вредных веществ. Если же вы решили собирать грибы вручную — отправляйтесь в экологически чистый район. Может быть, тихая охота окажется не очень успешной, зато проведете время на лоне природы. И ни в коем случае не покупайте грибы у придорожных торговцев на трассе — результат непредсказуем.
Лисички на кухне
С приготовлением лисичек мудрить не нужно, они вкусны сами по себе. Поэтому лучше всего приготовить из них незатейливые блюда. Все равно они получатся изысканными в своей простоте.
Фото pixabay.com
Жареные лисички по-тургеневски
На 200 г лисичек понадобится 1 средних размеров луковица, 3 зубчика чеснока, 5 столовых ложек густой сметаны, 2 столовые ложки растительного масла. Соль — по вкусу.
Лисички промыть под проточной водой, замочить на 30 минут в холодной воде. Снова промыть, затем отваривать 15 минут на небольшом огне.
В это время мелко нарезать лук и чеснок, обжарить их в растительном масле на среднем огне. Когда лук станет золотистым, добавить в сковороду грибы и жарить 20 минут. Посолить и ввести сметану. Снять с плиты и дать настояться минут 20. Перед подачей посыпать мелко нарубленной свежей зеленью.
Суп «Дядя Ваня»
На 300 г свежих лисичек, берем 300 г говядины. Лук репчатый — 1 шт., морковь — 1 шт., картофель — 2 шт. Соль и перец — по вкусу.
Говорят, что супом, приготовленным по этому рецепту, очень любил обедать Антон Павлович Чехов.
Пока варится бульон из говядины, нарезанной кубиками, тщательно промойте грибы и замочите их в кипятке на 15 минут. После этого снова промойте холодной водой.
Очистить и нарезать крупным кубиком картофель. Отправить его вариться в бульон. Нарезать соломкой лук и морковь и, обжарив их в растительном масле, отправить в кастрюлю вслед за картофелем. После этого добавляем в кипящий суп подготовленные грибы. Варим 15 минут, солим, перчим по вкусу. Можно добавить мелко нарубленный или выжатый чеснок.
В Пуровском районе в самом разгаре грибной сезон. Местная администрация опубликовала красочные фотографии грибов, найденных местными грибниками, в социальных сетях и призвала всех делиться своими самыми удачными снимками с «тихой охоты».
В сообщении говорится: «Пуровчане активно делятся снимками своих находок в лесу. А вы уже начали „тихую охоту“ на грибы?»
Ранее представитель Роскачества рекомендовал продавать грибы на сезонных ярмарках и рынках, чтобы соблюдать торговые законы. Согласно Лесному кодексу, граждане имеют право собирать ягоды и грибы только для личного использования, а продажа излишков разрешена только на указанных местах. Для этого не требуются никакие дополнительные разрешительные документы.
Грибники дождались дождей и теперь ходят по лесам в поисках добычи. Судя по отчётам в сообществе «Грибы и Грибники СПб», вылазки оказываются удачными. Любители тихой охоты набирают корзинки первых лисичек. Также встречаются подберёзовики, подосиновики и белые грибы. На полянах начала зреть земляника, черника пока ещё не поспела. Участники сообщества предупреждают, что в лесах полно комаров и клещей.
«Здравствуйте, товарищи!
Угадайте, кто наконец-то выбрался в любимый лес? #леснойчерт , конечно же, кто же еще: все уже давно подосиновики косят, а я как обычно 🫠
Однако, третьего июля лисички с одного пригорка за полчаса чтобы полкорзины — на моей практике такое разве что в раннем детстве было, да и то не факт, что не выдумала себе такое
Лисичек ждала больше, чем жду белых в этом сезоне. Накосила полкорзины мелких, крупные тоже есть, на пасту со сливками хватит на две семьи, да штук 80-100 мелочи оставила расти (серьезно: просто вся земля утыкана рыжими крошечными кнопками, приеду попозже за ними): все равно места мои настолько глухие, что, по ходу, одна я туда и добираюсь в силу собственной бешености до гриба, когда начинается.
А оно начинается. Во-первых, лисички. Что в месте, где они растут не полянками, а как бы пучками в нескольких местах, они уже уверенно лезут. Встретила сегодня даже там, где ранее годами не видела, ну или по 1-2, а тут пучками. Ну, заветное место — клондайк сами видите на видео: это часть, они так метров 10 по холмику, над обрывом. И их сегодня больше, чем в прошлом году. Во-вторых, много вижу всяких поганок + сыроежек. В третьих, грибом в лесу пахнет очень сильно. Да и погода располагает. На белое место не ходила, там пока глухо, но уверена, что будет и будет много.
В лесу сказочно Птицы, воздух, земляника! Лес — это счастье! И счастье мое снова со мной Поехала чистить.
3 июля 2023 года, Курортный район СПб»
Марина Кудрявцева
«Чудесный денек был вчера, начавшийся в три утра. Белые ночи, дождь, насквозь промокшие и в восемь уже дома, а кто то даже не встает в это время, тем более в воскресенье
Да будет с нами лето!
Всеволожский р-н, 02.07.2023″
Наталья Пудовкина
«Ароматы начала июля 1 июля, Всеволожский район»
Дарья Станкевич
«Дожди пошли, грибы пошли, ягоды пошли, и мы тоже пошли за всем этим. На картошечку насобирали! Налопались земляники, незрелой ещё черники тоже) Комары и клещи тоже пошли((
Всеволожский район, 2.07.23″
Елена Сотье
По прогнозам синоптиков, дожди будут идти вплоть до среды. Во торой половине недели погода изменится. Хотите быть в курсе всего самого интересного в городе? Подписывайтесь на нас в Дзене, добавляйте в избранное в Новостях. Рекомендации от KudaGo, планы на выходные, интересные события, места и подборки, а также новости без политики — читайте нас там, где вам удобно.
28 сентября 2024 Нынешний слет любителей «тихой охоты» оказался двенадцатым по счету, но по праву мог именоваться «тринадцатым» – настолько неудачным он стал для грибников областного центра, Рязанского и других районов. «Великая сушь», установившаяся в конце лета – начале осени, … Читать полностью →
28 сентября 2024 Фото: The Last of Us Стриминговый сервис Max представил тизер второго сезона The Last Of Us. Продолжение популярного сериала будет основано на второй части одноименной компьютерной игры, сообщает Zakon.kz. В ролике показали главных героев, включая Элли, … Читать полностью →
28 сентября 2024 Ольга Кузьмина Фото: Александр Авилов / АГН Москва В сети то и дело пишут об очередной грибной волне в Подмосковье. Но как бы не так. Мы решили устроить «Проверку слуха». Разобраться во всем нам помог автор грибных … Читать полностью →
28 сентября 2024 Экспозиция микологического общества пройдёт 28–29 сентября в павильоне «Зелёный домик». Тем, кто принесёт экспонаты, авторы обещают сюрприз.Viktor Sergeevich/shutterstock В программе «Планеты грибов» — возможность рассмотреть свежие грибы, собранные в лесах и парках Петербурга и Ленинградской области, пообщаться … Читать полностью →
28 сентября 2024 Стоит избегать консервированных продуктов, продающихся вдоль дороги Если грибы неправильно обработать, это может привести к инфекционным заболеваниям. Они в свою очередь могут поражать нервную систему, сообщает РИА VladNews со ссылкой на «Радио 1». Неправильная обработка грибов может привести … Читать полностью →
