Микологи – ученые, занимающие изучением грибов. Наука спорит о том, куда отнести лесные грибы, давно. Это вроде и не животные, и не растения. В обиходе грибами обычно называют плодовые тела некоторых представителей царства грибов (шляпочных грибов). Хотя в природе, и в медицине в том числе, понятия «грибы» давно вышли за рамки «группы лесных корзиночных урожаев».
Кстати, лисички – грибы-базидиомицетов, являются типовым родом семейства Лисичковые. Среди них нет ядовитых видов, но имеются смертельно опасные для человека двойники – омфалоты. Лисички бывают не только рыжие, но и желтые и даже красные. Эти грибы занесены в Красную книгу Республики Беларусь.
Всем известно, что плесень – тоже грибы. Некоторые заболевания животного мира и человека также вызываются группами грибковых инфекций.
Но вернемся к лесным дарам. Из всех грибов лисички – наиболее универсальный продукт. Их несколько видов. Они сочетаются с чем угодно – мясом, рыбой, пастой, рисом и прочими крупами, хороши и в супах, и в горячих блюдах, и в жюльенах, и в салатах, и в выпечке. Готовить их легко и приятно.
Лисички растут в лесах Вологодчины с незапамятных времен. Вологодские микологи спрогнозировали, что в лесах под Череповцом эти вкуснейшие грибы должны пойти в десятых числах июля. На селе до сих пор эти периоды интенсивного роста грибов называют «пластами». Горожане именуют периоды «волнами».
«Первая волна грибов заканчивается, она обычно короткая. Вторая волна начнется в десятых числах июля. Там пойдут уже первые лисички. Вторая волна продлится около месяца. Третья волна начнется в конце августа и продлится до первого снега. Она самая мощная, в это время растут все грибы», – уверены грибоведы.
Первые грибы появились в лесах под Череповцом в конце мая. Благодаря ранней и жаркой весне выросли летние опята, подосиновики и подберезовики.
Подруга женщины рассказала, что местные коммерсанты не любят, когда «чужаки» собирают ягоды в их лесу для продажи. В деле разбирается полиция.
PxHere
В Нижегородской области неизвестные зарезали пенсионерку, которая отправилась в лес собирать ягоды для продажи.
Убитой оказалась 66-летняя Зинаида, она приехала из Мордовии к своей близкой подруге 61-летней Татьяне. Женщины были довольно давно знакомы и порой вместе занимались небольшой предпринимательской деятельностью — отправлялись в лес за земляникой, а после продавали проезжим по трассе.
Как вспоминает Татьяна, на днях Зинаида как обычно собралась в лес, чтобы собрать ягод для продажи, а сама она отправилась торговать у обочины недалеко от места нахождения подруги. Когда Татьяна вернулась домой, то не встретила свою подругу, к вечеру пенсионерка также не вернулась. Женщина начала волноваться и решила обратиться за помощью в полицию.
Вскоре Зинаиду обнаружили с 17 ножевыми ранениями в спине, а рядом растоптанные ягоды, пластиковые вёдра и хлопковый шнурок.
По предварительным данным, причиной жуткого убийства могла стать конкуренция с другими местными торговцами. Подруга убитой рассказала, что местные коммерсанты всегда вступали в конфликт, когда видели, что «чужаки» собирают грибы и ягоды на «их поле» для дальнейшей продажи.
В деле разбирается полиция, по факту данного инцидента возбуждено уголовное дело. Подробнее на Курьер.
В Тумаке — поселке Карталинского района Челябинской области — созрел урожай белых грибов. Грибники собирают их целыми корзинами, сообщают местные жители.
«Время грибов наступило. Жители Тумака собирают грибы корзинами, и, говорят, готовить из них вкусные блюда», — сообщает издание «Карталинская новь»
О том, что в челябинских лесах появились грибы, сообщают жители с разных территорий региона. Май в области был жарким, во второй половине июня прошли дожди. После этого в лесах наконец выросли грибы.
Грибники собирают белые грибы целыми корзинамиФото: издание «Карталинская новь»Во второй половине июня в поселке Тумак Челябинской области прошли дожди, после чего появились грибы Фото: издание «Карталинская новь»
Уже несколько дней местные торговцы продают костромичам богатую витаминами лесную ягоду.
Чернику пока предлагают только стаканами, а не на развес, как в середине сезона. Цена откровенно кусается.
За маленький стаканчик черники объемом 150 мл просят 250 рублей, за стакан 400 мл – 750 рублей.
Не падает в цене и земляника, которую начали продавать примерно неделю назад по 250 рублей за стакан.
Могут отправляться на рынок и любители костромских лисичек. Правда, надо запастись деньгами: рыжие грибы продают большими стаканами и просят за один 400 рублей.
автор изображения
Пока нечасто, но уже можно встретить на рынке Костромы и другие лесные грибы, например, белые, подосиновики и подберезовики. Цены за кучку варьируются от 350 до 900 рублей.
Третьи сутки на Кубани продолжаются поиски пенсионерки, ушедшей за грибами.
Спасатели ЮРПСО МЧС России совместно с краевыми коллегами, правоохранителями и волонтёрами с 26 июня разыскивают пожилую женщину. Известно, что 69-летняя пенсионерка отправилась в лес неподалёку от Сочи, чтобы собрать грибы.
О её пропаже сообщил сын – он не мог никак связаться с матерью, потому что у неё нет мобильного телефона. Накануне мужчина сам отправился на поиски пенсионерки. Однако сам он тоже заблудился в чаще.
Ему удалось связаться с родственниками, «дежурившими» в лесу, по радиостанции и передать координаты места своего нахождения. А те вызвали на место спасателей МЧС.
«Сотрудники ЮРПСО МЧС России двигались по отрогу хребта Алек в район пещер Географическая и Величественная. Однако им не удалось обнаружить там пропавшего мужчину. Позже с заблудившимся снова установили радиосвязь»,
Оказалось, мужчина продолжил путь, думая, что идёт навстречу спасателям. Но он забрёл только глубже в лес.
«Спасатели вновь определили координаты местонахождения пропавшего мужчины и заехали в район поиска с другой стороны – с Буковой поляны по отрогу хребта Алек спасатели прошли в сторону грота Барибана, добрались до пещеры Дарья, затем прошли ещё порядка двух километров, прежде чем нашли мужчину».
Водителя КАМАЗа увезли в больницу в тяжелом состоянии
Водитель и пассажирка иномарки собирали грибы Фото: ИА «Ночные новости»
На ЕКАД днем 28 июня ассенизаторская машина на полном ходу врезалась в легковушку Chevrolet, которая стояла на обочине дороги. По словам очевидцев аварии, водителю КАМАЗа либо стало плохо за рулем, либо он уснул. Самого мужчину доставили в 24-ю больницу в тяжелом состоянии.
— КАМАЗ двигался в сторону Горного Щита, собрал бордюр, метров сто, и врезался в припаркованную на обочине Chevrolet. В ней находились две женщины, они собирали грибы и только сели в машину и пристегнулись, когда КАМАЗ их снес, — рассказал E1.RU очевидец.
Машина была припаркована на обочине Фото: ИА «Ночные новости»
В Госавтоинспекции уточнили E1.RU, что в аварии трое пострадавших: водитель КАМАЗа, а также водитель и пассажирка Chevrolet. Последних, по предварительной информации, тоже увезли в 24-ю больницу.
Посмотрите еще несколько фото с места аварии.
Всех участников ДТП увезли в 24-ю больницу Фото: ИА «Ночные новости»Пассажирка легковушки только пристегнулась — и в машину влетел КАМАЗ Фото: ИА «Ночные новости»Всё произошло на ЕКАД Фото: ИА «Ночные новости»У автомобиля сильные повреждения Фото: ИА «Ночные новости»На месте аварии работает Госавтоинспекция Фото: ИА «Ночные новости»
Жители региона делятся снимка даров леса, собирая белые грибы, подосиновики и рыжики
Грибной сезон в этом году начался достаточно рано. Череповецкий грибовед, написавший несколько книг о грибах Николай Будник объяснял нам, с чем это связано.
После последнего нашего разговора прошел почти месяц, а грибов, если верить фотоотчетам вологжан в социальных сетях, меньше не становится.
— В прошлую субботу мы катались с друзьями на лодке. Вышли на одном из островов в окрестностях д. Коротово Череповецкого района, и за 20 минут собрали с десяток крепких подосиновиков. Много стоит больших грибов-переростков, но они все червивые, — рассказал сайту «35медиа» череповчанин Антон Юрьев.
Подосиновики были собраны в Череповецком районе 24 июня.
— Я бы не сказал, что нынешний грибной сезон какой-то рекордный. Давайте рассуждать вместе. Июньские грибы были и раньше. Может быть, дело в том, что сейчас жажда показывать свои трофеи и возможности делать снимки у людей больше? Еще один момент — у нас большая область, есть местные особенности рельефа, количество осадков и т. д. В одном районе грибы закончились, в другом пошли в рост, что в целом создает картину непрерывности, — делится наблюдениями Николай Будник.
Помимо подосиновиков, подберезовиков и белых грибов, вологжане сообщают, что на востоке области уже растут рыжики.
Июньские рыжики из Кич-Городецкого округа. Фото: Галина Жаравина
На подходе лисички.
— Лисички вообще универсальный гриб. Они хорошо себя чувствуют и в засуху, и при холоде. Удивляет, что последние 5-6 лет лисичек стало намного больше расти в лесах. Может быть, виной всему изменение климата? Позвольте поделиться еще одним наблюдением — в сосновых лесах в последние годы стали все чаще встречаться молодые дубки, — продолжает Николай Будник. — Я разговаривал на эту тему с учеными. Они высказали предположение, что происходит историческое возвращение полосы широколиственных лесов. Когда-то на территории области, где сейчас преобладают хвойники, было много дубов. Меняется видовой состав деревьев, соответственно, меняется и грибное «население».
По словам Николая Будника, в целом за сезон мы наблюдаем три волны грибов. Сейчас на подходе вторая. Июльские грибы хороши для приготовления супов, жарки, тушения. А вот для зимних заготовок лучше брать грибы осенней, третьей волны. При отсутствии жары и насекомых они менее червивы.
erid: 4CQwVszH9pUhqT219Wv Изображение от kamchatka на Freepik
Вместе с тульскими грибниками составили карту мест, ответили на вопрос: «Когда уже пойдут грибы?» А еще добавили советы специалистов о том, как сделать поход в лес безопасным.
В Тульской области идут дожди, к выходным снова будет тепло и солнечно. Самое время для грибов!
У тульских грибников три главных вопроса: когда пойдут грибы, куда за ними ехать и берет ли там связь? Разберемся!
Когда ехать за грибами?
А грибы «пошли»? Как понять, что пора ехать в лес? На самом деле, ответ на него прост: смотрите соцсети или отслеживайте появление бабушек с белыми или лисичками на рынке.
Вот что рассказывает Илья Евсеев, заядлый грибник:
Илья Евсеев
—Чтобы грибы «пошли» массово, нужны хорошие дожди и тёплая, не засушливая погода. Кстати, первые подосиновики и подберёзовики я собирал уже в конце мая, а в начале июня были первые белые.
Вот каких красавцев Илья Евсеев собирал еще в мае. Ждет летних!
Где они растут?
— Грибными местами в Тульской области всегда были боры! — говорит грибник Илья Евсеев. — Это Белевские, Суворовские и Алексинские хвойные и смешанные леса.
Александр Пчельников, грибник со стажем:
Александр Пчельников
— Я считаю грибы «думающим» живым организмом. Они имеют свойство «уходить» с привычных мест, если им что-то «не понравилось». Однажды в начале 2000-х мы поехали с дочерью за грибами в Суворовский район. Грибов нигде не было, никаких. И тут мы зашли в один какой-то лесок и нашли там более 1000 белых! С тех пор прошло 20 лет, но грибов в этом лесу я больше не находил. Так что тихая охота — дело непредсказуемое.
Фото из коллекции Александра Пчельникова. Вот улов, которым он гордится, — 157 белых и ни одного червивого!
В каждом районе, даже небогатом грибами, есть свои места. Бывалые грибники говорят о тульском «грибном треугольнике». Если на карте нарисовать одну прямую от Тулы до Калуги, а другую — от Тулы до Белёва, то внутри этого треугольника как раз и будут роскошные грибные леса. Вот где любят прогуливаться с лукошками тульские грибники:
Дубенский район: леса и посадки вокруг самого поселка, вокруг с. Воскресенского.
Суворовский район: леса вокруг самого райцентра, поселка Ханино и города Чекалина, а также Платово, Завалье.
Из самой Тулы можно отправиться в сторону Демидовского карьера, Мызы, Оленино, Колодезного, Дорофеево, Журавки, Волынцево (в сторону Венева).
Как не потеряться в лесу?
Технологии — в помощь. Волонтеры поисковых отрядов и специалисты службы спасения считают, что есть два главных правила: надеть яркую одежду, которая, в отличие от камуфляжа, поможет быстро отыскать потерявшегося, а еще — не забыть с собой заряженный смартфон. Именно с его помощью можно проложить маршрут до дома или позвонить в 112.
Рассказывает Рима Стрельникова, руководитель департамента по эксплуатации сети макрорегиона «Центр» Tele2:
Рима Стрельникова
— Покрытие сети Tele2 охватывает практически все населенные пункты Тульской области, а также территорию прилегающих к ним лесов, места отдыха жителей, большую часть автомобильных трасс. Как правило, сигнал «дотягивается» еще на 5-7 километров в каждую сторону от базовой станции, так что если лесная зона расположена сразу за границей поселка, то связь будет стабильной и в глуби массива. А значит, удастся проложить маршрут своего следования на смартфоне и спокойно вернуться по нему домой. И конечно, получится оставаться на связи с близкими.
Кстати, в преддверии летнего сезона Tele2 ускорила 4G в Тульской области в среднем в 2 раза. В компании отмечают, что уделили особое внимание тем местам, где ранее был слабый сигнал, то есть как раз отдаленным территориям за городом.
Заядлые грибники подтверждают: стабильная связь действительно позволит не заблудиться.
Для этого они рекомендуют установить на телефон приложение-трекер (подойдет любое из маркета), которое записывает маршрут.
К примеру, точку отправления можно поставить около своего автомобиля на краю леса, а затем программа сохранит весь ваш путь, чтобы по окончании сбора вы по своим же «цифровым следам» смогли вернуться домой.
Рассказывает Алексей Евстафьев, руководитель добровольческого поисково-спасательного отряда «Поиск71»:
Алексей Евстафьев
— На всех лекциях по безопасности мы не устаем повторять, что полностью заряженный телефон в разы увеличивает шансы на спасение.
Мы реализуем проект «Стрелки»: в лесах, где часто теряются люди, размещаются информационные указатели. Они как раз помогают, если человек на связи. По маркеру стрелки с точностью до метра мы можем определить его местонахождение. Но тут как раз важно, чтобы потерявшийся мог по телефону этот самый номер стрелки сообщить. Маркирование указателей занесены в единую электронную базу. Кроме маркера, на знак нанесен единый номер службы спасения.
Как определить, безопасен ли гриб?
У грибников есть правило: сомневаешься — не бери. Но если все же хочется проверить себя, в помощь придет бот-грибник в Telegram. например, MushroomerBot. С помощью интернета на смартфоне можно прямо на поляне загрузить в него фото и получить ответ, что это за гриб.
Но все же ведите максимально строгий отбор. Ответственность за вашу безопасность на себя никто не возьмет.
Наступил сезон, когда необходимо молча и не моргая смотреть на мох. Самые упорные наблюдатели уже добились успеха. Сообщения о грибах поступают пока с востока и запада страны. Центр прозябает. Люди с окраин предъявляют ведерки лисичек, кто-то добыл боровика. Всем следует быть начеку: слишком бурные дожди после засухи могут вызвать массовую детонацию. А могут и не вызвать.
Бывали годы, когда в мае-июне белорусы уже активно собирали колосовики. Нынче начало сезона было провалено из-за недостатка влаги. (Вообще-то, в мае на короткое время выглянули подосиновики и маслята — но тут же убрались восвояси.)
Недавние ливни переломили ситуацию. Во-первых, лесники серьезно смягчили режим в большинстве лесов. Это карта запретов и ограничений на утро 28 июня.
А следом стали появляться сообщения о настоящих находках.
Несколько боровиков и охапку лисичек предъявляет на грибном форуме наша читательница Mushroom_Lady. Утверждает, что собрано это в Брестской области 26 и 27 июня. Они существуют!
С юго-запада приходят и другие сообщения. Картинку из-под Пружан показывает Диана Иванова в сообществе «Грибные войска Беларуси». Ей повстречался здоровенный подосиновик.
Евгений Дубенчук, сидя на бревне в Гомельской области, утверждает, что лисички появились в приемлемых количествах. Это снимок за 24 июня, с тех пор ситуация могла усугубиться.
За восток страны вступает Могилевская область. Это ситуация в Бобруйске. Фото Ольги из «Грибных войск».
Еще один беглый боровик добыт Светланой под Могилевом. (Она уточняет, что пришлось помолиться.)
В районе Мозыря тоже появился смысл жизни. Снимок в паблике «Грибы Беларуси» датирован 25 июня.
Заглянем в центр страны. В районе Солигорска удались в основном комары, лисичек пока маловато, сообщает представитель «грибных войск» Григорий.
Заметим, западнее Беларуси, где дождей было больше, ситуация развивается еще драматичнее. Вот что показывают читатели (это фото за 25 июня). Возможно, что-то похожее надвигается на нас.
Жители рассказали, где в нашем регионе можно набрать много земляники. Информацией они поделились в группе соцсети «ВКонтакте» «Грибы в Туле и Тульской области. Тихая охота». Конечно, точное местоположение никто не раскроет, уж слишком большая конкуренция! ))
— Поход за лесной ягодой, Щёкинский район, 25.06.23 ягод очень много, но и много очень комаров! Набрали 5 кг с мужем, — пишет Юлия Белоусова.
— Поехал земляники набрать, а набрал лисичек. Белевский район, — пишет Сергей Карпов.
— Земляника из Ефремовского района на границе с Липецкой областью, — поделилась Светлана Сукачева.
Также, по словам туляков, ягода есть в Кимовском районе возле Краснополья, Таболо, Новольвовска; в Веневском районе недалеко от населенных пунктов Борщевое, Теребуш, Анишино; в Узловском районе возле Смородино; в Дедилово Киреевского района.
Многие отмечают, что этот год не такой урожайный для земляники.
1 октября 2024 Представители Комитета лесного хозяйства Московского региона рассказали жителям о частом появлении змей. Об этом сообщает портал «Подмосковье Сегодня». Пресс-служба уведомляет, что в текущем периоде жители Московского региона могут чаще встречать змей. Это касается лесных и болотистых местностей, … Читать полностью →
1 октября 2024 В секретах тихой охоты разбираемся вместе с ученым-микологом В Кузбассе уже выпал первый снег, однако грибы, спрятавшиеся под палой листвой, вполне способны пережить первые небольшие заморозки. Чтобы узнать, какие лесные дары еще остались в чащах Кузбасса, NGS42.RU … Читать полностью →
30 сентября 2024 В Астраханской области стартовал сезон грибов. Жители региона устремляются в лесопосадки на «тихую охоту». К сожалению, недостаточная подготовка к походу может привести к случаям потери ориентации в лесопосадках и последующим поисковым операциям. Сотрудники МЧС России напоминают элементарные … Читать полностью →
30 сентября 2024 Дворец культуры «Цементник» 3 октября 2024 Бесплатно Дворец культуры «Цементник» приглашает всех любителей «тихой охоты» на веселую программу, посвященную Всемирному дню грибника. Настоящие грибники должны уметь находить, определять и собирать съедобные грибы, бережно относиться к природе и соблюдать определенные правила сбора. … Читать полностью →
30 сентября 2024 65-летний житель городского округа Чехов Игорь Анатольевич Чайкин пошёл в лес и не вернулся домой в понедельник, 30 сентября. Мужчину ищут родственники, полиция, волонтёры. Об этом редакции «Чехов Вид» сообщили в экстренных службах. Пенсионер был одет в … Читать полностью →
