Жители Псковской области поделились фотографиями грибов сморчков, которые выросли в неожиданных местах. Снимки опубликованы в группе «Грибы Псковской/Рыбалка на Чудском» в социальной сети «ВКонтакте».
Один из подписчиков рассказал, что нашел гриб на участке.
«Скоро и лес не нужен будет. В клумбе, на участке, наглость невероятная….. Был пойман и съеден в одном экземпляре», — написал он.
Другие участники группы тоже поделились фотографиями грибов, которые нашли на территории дома.
У одного из жителя региона несколько сморчков тоже выросли на клумбе.
А другая подписчица обнаружила среди декоративных посадок на своем участке другой съедобный гриб.
«У вас в клумбе, а у меня в дровяной сарай залез! Кушать не рискнули! На участке под ёлочки переселили!» — написала еще одна женщина.
Как следует из открытых источников, сморчки — съедобные грибы. Растут весной в лесах, парках, садах, степях, окопах. На старых пожарищах могут регулярно расти каждый год, хотя и в меньших количествах. Иногда растут на месте вырубленных лесов.
В конце мая на территории Ярославской области начался грибной сезон. Об этом сообщили местные жители. Они делятся находками в соцсетях.
Как правило, первые грибы появляются в регионе в середине лета. В 2023 году сроки сдвинулись.
«Дорогие грибники! Всем привет! Мы открыли сезон 2023», — написала местная жительница в группе «Грибы Ярославской области».
Она нашли подосиновики в Нижнем Поселке в Заволжском районе. Ярославна собрала небольшую тарелку. Также в лесах находят подберезовики. Первые грибы собирают и в Рыбинском районе.
Розничная компания «Магнит» владеющий собственными агропредприятиями, получил первый урожай органических шампиньонов и начал поставки этой продукции в свои магазины.
На полках розничной сети появились три новых позиции: органические шампиньоны в упаковках по 200 и 250 граммов, а также органические шампиньоны для запекания. Поставки осуществляются из распределительного центра ритейлера в Краснодаре в магазины в южных и центральных регионах страны. Проанализировав спрос и результаты продаж, компания в будущем может расширить географию поставок, а также ассортимент органической продукции собственного производства. Россияне скупают экзотические грибы и мицелий на маркетплейсах
«Магнит» получил сертификат соответствия органическому производству в начале 2023 года. ООО «ТК «Зеленая линия» (предприятие ритейлера, прошедшее сертификацию) включено в Единый государственный реестр производителей органической продукции Минсельхоза РФ. Сертификат подтверждает, что «Магнит» выращивает шампиньоны по всем правилам органического производства (например, без применения генно-модифицированных организмов, веществ для улучшения почвы).
Необходимым стандартам также соответствуют процессы хранения, упаковки и транспортировки продукции. На упаковках органических шампиньонов собственного производства, которые сеть реализует под собственными торговыми марками «Магнит Свежесть» и «Моя Цена», размещен единый государственный знак органической продукции: белый лист на зеленом фоне с надписями «Органик» и Organic. Кроме того, на упаковках есть надпись «Органический продукт».
Органические шампиньоны собственного производства «Магнит» представил на первой Всероссийской ярмарке органической продукции, которая в конце мая прошла в Санкт-Петербурге в рамках Х Невского международного экологического конгресса.
«Мы продолжаем расширять ассортимент продукции, которую выпускают наши агропредприятия, и развиваем новое направление: в начале года «Магнит» стал первым в стране ритейлером, обладающим собственным органическим производством. Мы собрали первый урожай органических шампиньонов, и они уже появились на полках наших магазинов. Спрос на натуральные продукты высокого качества растет, и мы рассчитываем, что покупатели оценят нашу новинку», Илья Гамов, директор по агропромышленным производствам розничной сети «Магнит».
«Магнит» — единственный ритейлер в стране, который владеет собственными предприятиями по выпуску продуктов питания, в том числе крупным грибным комплексом по выращиванию культивируемых шампиньонов. Урожай шампиньонов по итогам прошлого года составил рекордные 7 тыс. тонн. В декабре «Магнит» запустил на базе действующего комплекса производство вешенок, опят и шиитаке с планируемым объемом более 1 тыс. тонн продукции в год.
«ВКонтакте»Грибники сообщают о появлении первых подосиновиков и подберезовиков.
К радости грибников эта весна выдалась урожайной на строчки-сморчки. Любители «тихой охоты» носили лары леса корзинами. Не успели соскучиться по любимому занятию, с «опережением графика» из земли полезли так называемые благородные грибы.
Так, жители Ногинска сообщают в соцсетях о первых замечательных находках: подосиновиках (или, как их называют за цвет шляпки, коасноголовиков), подберезовиках и маслятах. Также появились свинушки, а у них тоже есть немало поклонников, несмотря на «условную съедобность».
Кто-то в комментариях сомневается в достоверности этой информации, но другие граждане подтверждают: да, грибы действительно уже появились. В одном жители сходятся: в этом году грибной сезон начался необычно рано. Специалисты поясняют, что самые первые грибы называют колосовиками, потому что они растут, когда колосится озимая рожь. Период роста грибов-колосовиков очень короткий, порядка двух недель. Потом грибницы будут и набираться сил для основного, урожая.
Искать подосиновики лучше всего в смешанном лесу, где осины соседствуют с березами, дубами, соснами. Подберезовики встречаются практически в любых светлых лиственных и смешанных лесах с преобладанием березы.
Народные приметы. Что нельзя делать на Евдокию Свистунью и как привлечь удачу
Как в этот день вызывали дождь и почему не ходили в лес
Фото: pixabay.com
30 мая по народному календарю отмечают праздник Евдокия Свистунья. На Руси в этот день предсказывали погоду на лето. Что это за праздник такой, почему 30 мая боялись ходить в лес, а обязательным блюдом дня была картошка – читайте в материале amic.ru.
Кто такая Евдокия Свистунья?
Так в народе называли преподобную Ефросинию Московскую. Она родилась в 1353 году в семье князя Дмитрия и княгини Анны. В 13 лет Евдокию (так её звали до принятия монашества) выдали замуж за князя Московского Дмитрия Донского, чтобы прекратить междоусобную борьбу Московского и Суздальско-Нижегородского княжеств.
Их брак был счастливым, супруги прожили вместе 22 года, у них родилось восемь сыновей и четыре дочери. После кончины мужа Евдокия Дмитриевна фактически встала во главе Московского княжества. Она построила много монастырей и церквей (среди них – знаменитый Вознесенский женский монастырь в Москве, Горицкий монастырь в Переяславле и другие).
А в 1407 году и вовсе приняла монашество с именем Ефросиния. После смерти её стали почитать как покровительницу русских государей.
30 мая (17 мая по старому стилю) – день памяти. В народе праздник прозвали Евдокией Свистуньей из-за ветров, которые, по приметам, свистят весь этот день.
Чем занимались на Евдокию Свистунью?
На Руси считали Евдокию заступницей от засух. Поэтому в этот день ей молились о летних дождях. Ведь от них зависело, каким будет урожай.
В деревнях даже проводили специальные обряды и читали старинные заговоры, чтобы вызвать дождь. Люди ходили к заброшенным колодцам и источникам, очищали их от грязи (как бы давая им вторую жизнь) и обливали друг друга водой из них. Чтобы пошёл дождь, в колодец бросали монеты и зёрна пшеницы.
Женщины на Евдокию Свистунью шли окучивать картошку. Если этого не сделать, то, по суевериям, урожай будет скудным. «Вершки жук не поест, а корешки проволочник не испортит», – приговаривали сельчанки. Во многих частях страны блюда из картофеля в этот день были обязательными. Люди верили: чем больше картошки съесть на Евдокию Свистунью, тем лучше будет урожай осенью.
По народным приметам, если 30 мая поймать рыбу, то она исполнит заветное желание, а если найти белый гриб – можно привлечь удачу.
Что нельзя делать 30 мая?
В этот день люди старались не ходить в лес, так как считали, что в это время там будет много змей. Вечером не рекомендовалось отправляться на посиделки: делать это можно было только после установления тёплых дней.
По народным суевериям, нельзя было 30 мая срезать кувшинки – это считалось грехом. Ведь по легенде русалки днём превращаются в кувшинки. На Руси даже верили, что если срезать цветок ножом, то из него пойдёт кровь.
Народные приметы 30 мая. Как узнать погоду на лето?
В народе приговаривали, что какая погода на Евдокию Свистунью, такая будет и всё лето.
Если днём было прохладно, то ждали град.
Дождь 30 мая и луна зарождается – быть осадкам в избытке.
Сильный ветер на Евдокию Свистунью указывал на то, что лето будет холодным.
Если 30 мая рябина, сирень и яблоня в цвету – будет хороший клёв, можно ехать на рыбалку.
Голубое мерцание на высоких острых шпилях или вершинах труб – скоро начнётся гроза.
Рассказываем, в каких местах собирать подосиновики и подберезовики
Жители Ярославской области открыли грибной сезон в последние майские выходные 2023 года. Обычно первые грибы подрастают к середине лета, однако в этом году случилась грибная аномалия. Многие ярославцы были приятно удивлены находкам. Показываем первые уловы лесных даров.
— Дорогие грибники! Всем привет! Мы открыли сезон 2023, — поделилась радостной новостью Юлия Залозная. Первый улов тихой охоты ярославна собрала в Нижнем поселке в Заволжском районе.
Заволга оказалась богата на грибные поляны. Ярославец Рудольф во время прогулки с собакой собрал «мешок» первых подосиновиков и подберезовиков.
Не только в Ярославле пошли первые грибы. Своими находками поделился житель Рыбинска.
— В лесу встретить грибы совершенно не намеревался. Поэтому даже слегка удивился. Рыбинский район, — поделился житель Рыбинска в тематической группе.
Крепыши вылезли в пролесках в селе Диево-Городище, грибнику Алине попался крепкий подберезовик.
Вместе с подберезовиками появились подосиновики. Наросли грибы на толстой ножке с рыжеголовой шляпкой.
Алексей Жернаков в ярославских лесах собрал целый пакет.
Попробуйте и вы поискать грибы. Погода в ближайшую неделю благоприятна для их роста: нас ждут кратковременные дожди и тепло. Вероятно, к следующим выходным можно будет снова искать урожай.
Казалось бы, дождей было не так много — черноголовые подберезовики стоят на крепкой ножке
Автор: Алексей Жернаков / Грибы Ярославской области / Vk.com
Нашли двух крепышей на фото?
Автор: Алексей Жернаков / Грибы Ярославской области / Vk.com
Еще одна разминка для глаз. Сколько грибов насчитали?
Автор: Алексей Жернаков / Грибы Ярославской области / Vk.com
Такую огромную шляпку видно издалека
Автор: Лариса Грязнова / Грибы Ярославской области / Vk.com
Совсем большие подберезовики были замечены в Диево-Городище
Автор: Алина Горяинова / Грибы Ярославской области / Vk.com
Малыш зазывает в лес
Автор: Алина Горяинова / Грибы Ярославской области / Vk.com
Что почитать на грибную тему:
как правильно собирать грибы — срезать или выкручивать? Ответ экспертов;
Анатолию было всего 65 лет, когда Анастасия буквально осиротела. На сильных плечах уже пожилого мужчины была жена, дочь и до кончиков пальцев любимая и долгожданная внучка.
Ее деда любили и уважали многие в поселке на севере Омской области. Тарский район — кладезь для любителей охоты, рыбалки и грибников. Именно последним промышлял дедушка, вспоминает Настя. Всю свою жизнь с начала сезона мужчина пропадал в лесах.
Казалось, он знал здесь каждую тропинку. Каждую опушку, где можно было найти хорошую полянку с грибами. Бабушка за лето успевала заготовить по 80 трехлитровых банок. Особенно дед любил белые грузди. Это было делом его жизни, — вспоминает омичка.
И так из года в год, не боясь самых зубастых обитателей местных лесов. Медведи, лисы, волки не были помехой для любителя «тихой» охоты. Но оказался самым страшным «зверем» — клещ.
Деда не стало, когда ему было 65 лет. Уже прошло восемь лет, а нам до сих пор не верится, что его нет. Угас на глазах. И всего лишь из-за укуса клеща, — рассказывает Анастасия.
Все произошло в сентябре 2015. Тогда мужчина направился в очередной раз в лес. Добыча в тот день, по воспоминаниям девушки, была небольшая. Принес корзинку, пакетик-майку груздей и впившегося клеща на щиколотке.
Особого внимания мы не придали. Дед вытащил клеща из ноги и, как всегда, сжег его спичкой. Но, что произошло дальше стало для нас чем-то ужасным. Он просто стал угасать на глазах, — вспоминает девушка.
У Анатолия сначала пропал аппетит, начала повышаться температура. Сбивать ее жаропонижающим семье не удавалось. Дома с температурой под 40 он пролежал три дня, а потом местный фельдшер настояла на госпитализации. Все признаки энцефалита были налицо. Но вот мужчина сопротивлялся, мол всего лишь простудился — осень же.
В больницу мужчину доставили уже на скорой. Врачи уверяли, это он еще долго продержался. Всё лечение и восстановление после укуса клеща заняло два месяца. Настя вспоминает, даже по приезде домой дед продолжил угасать. В последующие полгода у тарчанина произошли два два инсульта. Третий он уже не пережил.
К слову, клеща на энцефалит так никто и не проверил. Но диагноз врачей был именно такой. Прививок мужчина старой закалки никогда не делал, что и стало главной ошибкой в его любимом хобби. «Тихая» охота оставила очень громкий след в душе родных Анатолия.
Напомним, что клещевой энцефалит — это острое вирусное заболевание, которое поражает в основном нервные клетки в организме человека. Это могут быть структуры головного мозга, периферическая иннервация или корешковые нервные окончания в спинном мозге. Основной источник заражения — иксодовый таежный клещ. Поэтому каждую весну специалисты Роспотребнадзора рекомендуют проходить вакцинацию, чтобы защитить свое здоровье и нервные клетки родных.
Фотографией необыкновенного гриба поделился один из подписчиков паблика «Строгино М125» Андрей Вишневский. Шампиньон, который вырос у дома 18к5 на улице Твардовского, поразил жителя не только своими размерами, но, главным образом, тем, что он пророс даже через асфальт!
Один из пользователей Алексей Kramolnic рассказал в комментариях, почему и как это происходит:
– При росте гриба создается огромное давление в 5-10 атмосфер. Если при ударе асфальт расколется на кусочки, то при длительном воздействии проявляется текучесть покрытия. (Асфальт одновременно имеет свойства и твердого тела, и жидкости). Грибы растут медленно, создавая высокое давление, и постепенно «растягивают» асфальт.
Жители отреагировали на новость по-разному. Если Ирина восхитилась и написала: «Какое потрясающее стремление жить!», то Мария отнеслась к делу практично и предложила, пока не поздно, идти собирать урожай.
Любители тихой охоты уже находят подосиновики и подберезовики
Ирина ШВЫРКАЕВА
Первые летние грибы появились в лесах Нижегородской области.
Фото: Анатолий ЖДАНОВ
В лесах Нижегородской области пошли первые летние грибы. Сообщения о долгожданных находках начали появляться в соцсетях в двадцатых числах мая. В основном добычей грибников пока становятся подосиновики и подберезовики, лисички и белые пойдут позднее. Все они считаются благородными – съедобными грибами с высокими вкусовыми качествами. Из них получается как отличное дополнение к жареной картошке, так и супы.
Подписчики сообщества любителей тихой охоты «Грибные и ягодные места Нижегородской области» ВКонтакте рассказывают, что первые летние грибы уже находят в районе Березовой поймы и в Володарском районе. Стоит надеяться, что в ближайшие дни грибы пойдут и в других районах, ведь в Нижегородской области в последние дни стоит достаточно теплая и влажная погода. В выходные прошли хорошие дожди – как раз то, что надо для роста грибов.
Напомним, весна в этом году в Нижегородской области выдалась ранней, что позволило грибникам открыть сезон раньше обычного. По свидетельствам нижегородских любителей тихой охоты, первые весенние грибы стали появляться в лесах уже 1 апреля. Но тогда строчки только-только начинали проклевываться, и о полноценной «грибалке» речи не шло. Однако спустя 2-3 недели грибники могли собирать строчки и сморчки целыми корзинами.
Ирина ШВЫРКАЕВА редактор сайта «Комсомольская правда-Нижний Новгород»
7 октября 2024 Автор: Анна Сердюкова В Шаховской на этой неделе начинается настоящий грибной бум благодаря благоприятным погодным условиям. По прогнозам главного специалиста информационного агентства «Метеоновости» Татьяны Поздняковой, в ближайшие дни в лесах появится множество грибов. Эти прогнозы поддерживает и Петр Лодыгин, старший методист Центра экологического … Читать полностью →
7 октября 2024 Грибной сезон в Санкт-Петербурге продлится до конца октября Грибной сезон для петербуржцев и жителей Ленинградской области с приходом октября по мнению многих подошел к концу. Но настоящие грибники точно знают, что леса еще полны грибов, которых хватит … Читать полностью →
7 октября 2024 Ирина РЯБОВА. После осенних дождей пошли опята! Уважаемые читатели! Наш грибной фотоконкурс «Ай да улов!» по понятным причинам был приостановлен в конце августа: из-за аномальной жары до недавних пор в лесу не было не единого грибочка. Но … Читать полностью →
7 октября 2024 Автор: Алла Сапега В Приокско-Террасном заповеднике, расположенном недалеко от города Протвино, был найден редкий гриб с необычной темно-фиолетовой окраской, именуемый Паутинник фиолетовый. Он включен в Красную книгу Московской области и охраняется государством. Об этом информировало Министерство экологии и природопользования Московской области. Сергей Маслов, … Читать полностью →