29 апреля 2023

В Сергиевом-Посаде спасатели нашли двух заблудившихся в лесу женщин

Сотрудники Мособлпожспас помогли двум жительницам Сергиева Посада вернуться домой. Женщины отправились на «тихую охоту» за грибами и не смогли найти дорогу обратно. Об этом сообщили в «Мособлпожспас».

Женщины успели собрать полные пакеты грибов, когда поняли, что не помнят дорогу домой. Они позвонили в экстренную службу и сказали, что потерялись. Специалистам удалось найти женщин и привезти домой. В медицинской помощи они не нуждались.

Жителям советуют для того, чтобы не заблудиться в лесу нужно отметить для себя основные ориентиры и двигаться по компасу или солнцу в определенную сторону света. Перед походом лучше предупредить родственников и друзей о прогулке и примерном времени возвращения.

Софья Новицкая

https://www.mk-mosobl.ru/incident/2023/04/29/spasateli-vyveli-iz-lesa-dvukh-zhenshhin.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

29 апреля 2023

Ольга Никитская

Фото: shutterstock

Сморчки, строчки, сморчковые шапочки в каком-то диком количестве — да, таков конец апреля. А ведь на майские, говорят, грибов будет еще больше!

Находить весенние грибы в лесу не так трудно, главное — «пристреляться» к этому. Растут сморчки и строчки в большинстве своем кучно, бодрыми группами как минимум по десятку штук. Если нашли один гриб, не спешите бежать вперед, осмотритесь вокруг. А сморчковые шапочки, например, иногда лучше видны не сверху, с высоты стоячего человека, а сбоку. То есть чтобы обнаружить их, стоит присесть и взглянуть на землю — не виднеется ли над прошлогодними листьями светло-коричневый бугорок. Поскольку в весенних грибах, как правило, много земли и песка, обязательно обрезайте их корешки и кладите грибы в корзину аккуратно. Дома их стоит разрезать и подержать в подсоленной воде час-другой: так их проще будет отмыть от песка, а еще это автоматически избавит грибы от лесных слизней.

Трутовик серно-желтый

Самый яркий гриб весеннего леса — этот «цыпленок»: крупный плоский нарост на дереве цыплячьего цвета. Гриб отваривают, делают из него котлеты и жарят. Некоторые не любят его вкус, но фанатиков у них гораздо больше, чем недругов.

Саркосцифа

Ярко-красные блюдечки, «посуда гномов», любят расти среди молодой крапивы. Саркосцифы получаются при тушении чуть резиновыми, но именно этим многим и нравятся.

Рядовка майская

Белый, плотный гриб уже появился в Подмосковье, что тоже своего рода рекорд. Грибы растут кучно и хорошо видны в лесу, после отваривания подходят для любых видов блюд.

Сморчковая шапочка

Беловатую полую ножку гриба можете не использовать — в ней нет ни аромата, ни вкуса. Весь смак этого гриба — в шапочках. Подержите их в холодной подсоленной воде, отварите в двух водах, подсолив, порежьте и используйте для приготовления соусов, подливок, как жареные грибы, пикантную добавку к мясу и так далее.

Строчки и сморчки

«Мозги» леса в этом году на опушках чуть суховаты, сказалось время без дождей, но в чаще леса и влажных ложбинках удались на зависть — растут крупными партиями.

Стробилюрус

Крошечный грибок, обожающий еловый опад и шишки, — это мечта гурманов. Собирать грибочки трудно, уж больно они малы, но вкусные — ух!

Маслята

Да, не удивляйтесь, одно из чудес нынешнего года — выход очень ранних маслят в хвойных лесах и посадках. Совет: собирайте маслята в перчатках, иначе потом не отмоете руки трое суток! Маслята хороши в жарке и мариновании.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Сергей Федотов, автор грибных прогнозов:

— Ценность этого грибного сезона не в том, что он начался довольно рано, тут как раз особых рекордов нет, а в том, что он, по моим прогнозам, будет гораздо более грибным, чем сезон прошлого года. Во всяком случае, сморчков и строчков ожидается множество, и очень качественных, так что настоятельно рекомендую всем отправляться на «охоту»!

https://vm.ru/society/1049282-kakie-griby-mozhno-najti-v-podmoskove-v-mae

29 апреля 2023

Владислава Куимова

pixabay.com

Новосибирск, 29 апреля — АиФ-Новосибирск.

Сезон сморчков в лесах Новосибирской области начнется после 10 мая. Такой версии придерживаются опытные грибники. 

Причиной стали погодные условия: климатическая весна запоздала в регионе. Грибы можно будет собирать с приходом устойчивого потепления. Начинать поиски лучше с зарослей и возле черемухи. 

Новосибирцы называют сморчками два разных гриба — это сморчок высокий и сморчковая шапочка. В первую очередь в березовых и осиновых лесах можно будет встретить сморчковую шапочку. Ее в обязательном порядке нужно вываривать. 

Заядлые грибники призывают соблюдать осторожность: период роста сморчков совпадает с пиком активности клещей. Кроме того, сморчков есть ядовитый двойник — строчок. Эти грибы редко встречаются на территории Новосибирской области. Шапочка строчка на вид напоминает мозги; 

Гриб содержит  гиромитрин. Достаточно 400–1000 грамм свежих строчков, чтобы получить смертельное отравление. 

https://nsk.aif.ru/society/sezon_smorchkov_v_novosibirske_nachnetsya_posle_10_maya?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

29 апреля 2023

фото:Пенза-Взгляд

Специалисты телеграм-канала «Объясняем.рф» собрали подборку актуальных советов, которые могут пригодиться любителям «тихой охоты».

В связи с началом весеннего сезона грибов, жителям Пензы и области рассказали тонкости сбора и выделили советы, которые помогут сохранить урожай дольше.

Первое, и самое важное, — выбрать место для «тихой охоты». Специалисты предупреждают, что грибы могут впитывать в себя вредные вещества, именно поэтому не стоит их собирать вдоль трасс и заводов.

Также готовясь в лес за грибами внимание стоит уделить и выбору места хранения будущего урожая. Так, лучше не использовать ведра, мешки и пакеты, хорошим вариантом будет плетеная корзина, именно она поможет сохранить свежеть дольше.

Не стоит забывать о том, что грибы необходимо перебрать и рассортировать в день сбора, так как грибы продукт скоропортящийся. При признаках отравления: тошнота, рвота, резкая боль в животе, лихорадка, расширение зрачков и потеря координации движений — вызвать скорую.

https://penzavzglyad.ru/interesno_i_polezno/145894/penzencam-napomnili-kak-pravilno-sobirat-griby?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

29 апреля 2023

Светлана Немоляева. www.globallookpress.com

Актриса Светлана Немоляева всегда выглядит как истинная леди — шляпка, длинное платье, украшения. А вот на даче, уверяет она, её не отличить от других садоводов. На старте дачного сезона aif.ru поговорил со Светланой Владимировной о тонкостях ведения приусадебного хозяйства.

Ольга Шаблинская, aif.ru: Светлана Владимировна, профессия актёра — это постоянное моральное напряжение. Где стресс снимаете?

Светлана Немоляева: На даче в Абрамцеве. Грядками не занимаюсь, а вот цветы обожаю, разбиваю клумбы. Была бы моя воля, весь участок засадила розочками. Если есть хоть немного свободного времени, еду покупать семена, а потом — копать, сажать. Когда была моложе, не видела проблемы поехать куда-то к чёрту на рога за рассадой или саженцами. Сейчас, слава богу, появились садоводческие центры, где всё это богатство собрано в одном месте.

— Чем ещё любите заниматься на даче?

— Грибы собирать. Тут далеко уходить не нужно — поблизости целую корзинку можно набрать. В сезон каждый день сковородку грибного жаркого готовлю.

Читать больше: https://aif.ru/culture/person/svetlana_nemolyaeva_vsyo_by_rozochkami_zasadila?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

29 апреля 2023

Юлия Богомолова

pixabay.com

Тула, 29 апреля — АиФ-Тула.

Из-за засухи в Тульской области практически нет весенних грибов. Об этом в соцсетях рассказывают любители «тихой охоты».

«Сезон весенних грибов пора закрывать, — отмечает Анна Андреева. — Сушь дикая, строчков почти нет, шапки мелкие и безногие».

«Эта весна грибами не балует, будем ждать и посмотрим, как после дождей пойдет», — пишет Сергей Карпов.

А вот Алексей Метлин отмечает, что в субботу, 29 апреля, после выпавших осадков ему удалось набрать и сморчки, и строчки, каждых по полведра где-то. А Ольге Крнейчук удалось собрать целый мешок шампиньонов.

Напомним, наиболее известные весенние грибы – сморчки и строчки. Строчки можно встретить в конце апреля, а сморчки обычно появляются немного позже. Но всё зависит от сочетания тепла и влаги в конкретном сезоне. Бывали такие годы, когда на первомайские праздники можно было набрать сморчковой шапочки и сморчков на целый пир, а в другие годы, в лучшем случае, несколько штук.

https://tula.aif.ru/society/iz-za_zasuhi_v_tulskoy_oblasti_prakticheski_net_vesennih_gribov?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

29 апреля 2023

Грибники в Подмосковье делятся эмоциями от походов в лес.

В Подмосковье продолжается горячая грибная пора. Весенние грибы — строчки, сморчки, сморчковая шапочка — оказались очень популярны у любителей природы, и охота за ними идёт не менее азартная, чем за летними и осенними благородными дарами леса. А после недавних дождей грибы пошли в тех округах, где до этого из-за суши их не было. А в субботу, 29 апреля, в некоторых округах на севере Подмосковья грибы пришлось искать даже под снегом.

Своими находками в социальных сетях хвалятся жители северных округов: Дмитрова, Пушкино, Щёлково и Сергиева Посада. Там, по словам грибников, после дождя выросли «действительно гигантские строчки», а также нежная сморчковая шапочка (один из умельцев в Сергиевом Посаде насобирал за прогулку 103 штуки!). Шапочка, к слову, в этом сезоне растёт полянами, так что даже у неопытного грибника есть шанс удивить домочадцев полной корзиной.

Гигантские строчки радуют любителей и на юге области — в Домодедово, Подольске, Чехове. Но настоящий рай для грибника — это восточные окраины Подмосковья. Например, в Раменском грибники выставили на всеобщее обозрение полные корзины с 340 сморчковыми шапочками. 

29 апреля 2023

Евгения Матвеева

 Еженедельник «Аргументы и Факты» № 17. Аргументы и Факты — Нижний Новгород 26/04/2023

Собирать ландыши в нижегородских лесах можно, но не на продажу. АиФ

За сбор краснокнижных растений и грибов скоро можно будет получить до девяти лет лишения свободы и многомиллионный штраф. Такой закон приняла в начале апреля Госдума. Какие же травы и грибы теперь лучше обходить стороной в нижегородских лесах?

В лес за длинным рублём

Ирина Макарова живёт в Сокольском районе Нижегородской области. «Наши края так и называют – медвежий угол, а по лесам, по грибы и ягоды, мы ходим с детства, – говорит она. – Для многих сейчас это ещё и хороший заработок. Пенсия у сельчан нередко чуть больше минимальной. А белых грибов и ягод в здешних лесах почти всегда много. У нас до сих пор действуют пункты приёма грибов и ягод от населения! Работающие люди иногда даже специально берут отпуск в августе-сентябре, чтобы с утра до ночи ходить по лесам». Дары леса собирают не тоннами, но за сезон выходит прилично».

Ирина говорит, что они с односельчанами ничего краснокнижного из леса не выносят: собирают клюкву, бруснику, чернику, землянику, грибы, зверобой. Но случаи-то могут быть разные! Можно случайно что-то в корзину положить, без злого умысла, а оно окажется вне закона! Или, к примеру, ты по лесу прошёл, а следом за тобой кто-то редкий гриб или растение сорвал, и поди докажи потом, что не ты это сделал!

Многие в Нижегородской области помнят печально знаменитое «дело о валежнике»: фермеру Геннадию Толчонкову так и не удалось доказать суду, что весной 2020 года он вывез из леса домой именно валежник. Оказалось, формально он забрал 13 сосен, с которых не опала жёлтая хвоя, а это уже статья УК!

Толчонкову грозило по максимуму до семи лет лишения свободы, получил он два с половиной года условно и штраф в 300 тыс. руб. Добавьте к этому ущерб лесхозу, подлежащий возмещению, – 170 тыс. руб. И другие местные жители после приговора лишний раз в лес – ни ногой!

Набрать на целый срок

До недавнего времени охранное законодательство в отношении растений и грибов, внесённых в Красную книгу России и Красную книгу Нижегородской области, было очень слабым, считает директор экологического центра «Дронт» Асхат Каюмов: «Новый федеральный закон – важный этап защиты биоразнообразия страны. И наказать он призван не простых грибников, а тех, кто делает большой бизнес на сборе краснокнижных грибов и ягод».

Важно, по мнению эксперта, что продавать и приобретать «главы из «Красной книги» нельзя теперь также через СМИ и Интернет. Сегодня на тех же электронных площадках есть подобные предложения, но повлиять на это защитники природы никак не могут. Дело, как правило, ограничивается заявлением в полицию с редкими случаями последующего развития дел.

«Некоторые виды плаунов (это многолетние травянистые корневищные растения. – Ред.), занесённые в Красную книгу Нижегородской области, у нас активно собирают для изготовления религиозных поделок. Лекарственное растение адонис весенний, обладающее успокаивающим и противосудорожным действием, тоже рвут, – рассуждает Асхат Каюмов. – Это я только заглянул в региональную Красную книгу – реальных примеров больше. Но не думаю, что за букетик адонисов вас посадят, а вот за незаконную коммерческую деятельность, связанную с их массовым сбором, – вполне».

За соблюдением нового закона в Нижегородской области, скорее всего, будет следить региональное министерство экологии и природных ресурсов, поскольку краснокнижные растения в их ведении. Но межрайонных инспекторов ведомства на местах мало – им бы с загрязнением воды и воздуха разобраться.

Скорее всего, реальные уголовные дела будут возбуждать, когда речь пойдёт о больших партиях уничтоженных растений и грибов, предполагает Асхат Каюмов.

Возможно, закон со временем дополнят, кроме запретительных, и разрешительными процедурами. Бывают случаи, когда краснокнижные растения надо пересаживать – например, при проведении ремонтных работ в зоне их произрастания.

Ландышей букет

Часть растений, декоративных и лекарственных, внесённых в Красную книгу Нижегородской области, можно выращивать искусственным способом. За торговлю таким товаром ответственности закон не предусматривает. Другое дело, что у подобных растений, как правило, сложная агротехника, организация которой стоит немалых денег. 

Между тем встречаются растения, которые в Красную книгу Нижегородской области не внесены, но за их сбор и тем более за продажу можно получить штраф. Пример – ландыш майский. Он внесён в перечень видов дикорастущих растений, запрещённых к сбору в пригородной зоне областного центра и других городов региона. За сбор цветов в этих зонах можно отдать в областную казну от 3000 до 5000 руб.

Собирать ландыши в нижегородских лесах можно, но не на продажу. Иначе это уже предпринимательская деятельность, и заниматься ею можно при наличии договора аренды лесного участка (ст. 32 Лесного кодекса РФ).  А в некоторых других субъектах РФ ландыш майский в региональные Красные книги внесён, и за его массовый сбор наказание теперь может быть жёстче.

Кстати, краснокнижные подснежники в дикой природе в Нижегородской области не произрастают. Чаще всего бабушки на улицах города торгуют садовыми видами этих растений. Иногда за подснежник принимают хохлатку фиолетовую, которая массово цветёт в лесах весной, но это совсем другой вид. В Красную книгу России он не внесён.

В нижегородских лесах растёт очень красивый краснокнижный первоцвет «зубянка пятилистная», однако места он выбирает очень глухие. Человеку, говорят, туда добраться почти нереально.

Сначала просвещайте, потом наказывайте

«Думаю, в Нижегородской области проблема уничтожения краснокнижных грибов и растений не стоит так остро, как, например, на Дальнем Востоке, где их давно продают в Китай в промышленных масштабах, — считает Сергей Шустов, биолог, кандидат химических наук, автор книги «Грибное царство». — На мой взгляд, в первую очередь, надо заниматься экологическим просвещением населения, а не стращать его драконовскими мерами. Например, многие знакомые впервые услышали от меня, что есть в нижегородских лесах такой гриб – подосиновик белый. Он выглядит, как обычный подосиновик, но очень светлый. Гриб занесён в Красную книгу России.

Или вот гиропорус синеющий, занесённый в Красную книгу Нижегородской области. Он похож на белый гриб. Синеющим его называют из-за реакции на срез: там быстро появляется синева. В некоторых районах у нас в сезон этих грибов – хоть косой коси. Народ, правда, отпугивает синева, хотя гриб очень вкусный – как тот же белый.

Есть у нас «гриб-баран», у него такая куча сросшихся между собой шляпок. У «барана» изумительный ореховый вкус. Его ещё называют «гриб-счастье», поскольку одна такая штука всю корзину займёт. Но это тоже краснокнижный вид. Выйдешь с такой корзиной из леса – и поди объясни, что гриб случайно прихватил.

Опять же – кто будет следить за исполнением закона? В электричках инспекторы будут грибников ловить или на выходе из леса? Да и сами контролёры порой не сильно подкованы в вопросах краснокнижных растений и грибов, им и без того хлопот хватает».

Важно

•  В 1996 году была издана Красная книга Нижегородской области. Регион стал одним из первых в России, где она появилась.
•  В региональной книге сегодня 50 видов грибов, 180 видов растений, 16 видов лишайников, 20 видов мхов, три вида водорослей.
•  1200 видов растений в целом произрастает на территории Нижегородской области.
•  10% общей территории региона занимают особо охраняемые природные территории.
•  В 2017 году в регионе была издана и локальная Красная книга городского округа Выкса.

https://nn.aif.ru/society/details/s_krasnoy_knigoy_po_griby_nizhegorodcev_nakazhut_za_sbor_redkih_darov?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

29 апреля 2023

Будьте аккуратны — не собирайте строчок!

У многих грибников уже наготове корзинки и ножички — новосибирцы ждут начало сезона и сбора первых весенних грибов. В лесах в мае должны появиться сморчки и сморчковые шапочки. Объясняем вместе со специалистами, в чем между ними разница, чем так опасен их двойник — строчок, а также показываем на картах самые грибные места в Новосибирске и Новосибирской области.

Когда начнется грибной сезон

В этом году весна не особо балует новосибирцев. Тепло постоянно сменяется похолоданиями, поэтому снег в лесах тает неохотно.

— Весна в этом году запоздалая. Я уже мониторю ситуацию, но не думаю, что до 10 мая можно будет что-то собрать, — отметил Ринат Султанов, биолог, специалист по грибам. — Грибницы вообще могут не выдавать плодовые тела при неблагоприятных условиях.

Поэтому первые грибы стоит ждать в Новосибирской области только в районе 10–15 мая.

Главное правило грибника (живого и здорового): «Не знаешь? Не бери!»

Сморчок или сморчковая шапочка?

Новосибирцы обычно называют сморчками два совсем разных гриба. Они относятся к семейству сморчковых, но все-таки разница во вкусе у них ощутимая — это сморчок высокий и сморчковая шапочка.

Сморчок высокий — лучшая находка грибника весной.

— Сморчок высокий встречается реже сморчковой шапочки. Он может расти в любом типе леса: и в хвойном, и в смешанном. Но практика показывает, что начинать поиски лучше всего с зарослей ив и черемухи, — советует Ринат Султанов, биолог, специалист по грибам.

Но сначала в лесу обычно появляется сморчковая шапочка.

У сморчковой шапочки длинная ножка, наверху сморщенная шапочка, как наперсток. В отличие от шляпок сморчков, нижний край шляпки свободный. Прирастает к ножке только на самой верхушке.

— Она растет в березовых и осиновых лесах. По моим наблюдениям, надежнее искать именно в осинниках и желательно на склонах, — отметил биолог. — На самом деле сбор сморчков и сморчковых шапочек достаточно рискованное дело, так как период их роста совпадает с пиком активности клещей.

При этом сморчковую шапочку нужно обязательно отваривать.

— Если ее не сварить или не высушить, то могут быть неприятные последствия: тошнота, головокружение, кишечные проявления. В ней меньше ядовитых веществ, чем в строчке, но всё же неприятные последствия могут быть, — предупреждает Татьяна Бульонкова, миколог-любитель, один из авторов популярного новосибирского справочника грибов Mycology.su. — Сморчок высокий при этом можно есть даже сырым. Это великолепный, вкусный гриб.

Для спокойствия и уверенности все грибы стоит отваривать

Ядовитый строчок

У сморчков есть ядовитый двойник — строчок. Он достаточно редко встречается в Новосибирской области, но все же самое главное — встречается.

— Шапочка строчка напоминает мозги — она не такая вытянутая, как у сморчков. Строчки чаще всего можно встретить в сосновом бору, тогда как сморчки предпочитают березовые леса, — объяснила Татьяна Бульонкова.

Строчки содержат гиромитрин. Достаточно 400–1000 грамм свежих грибов, чтобы получить смертельное отравление. Лучше не собирайте такой гриб.

— Строчок обыкновенный встречается еще реже, чем сморчок. Я его ни разу не встречал. Но на сайте iNaturalist наблюдения по Новосибирску зафиксированы, — подчеркнул Ринат Султанов.

По данным сайта Mycology.su, в Восточной Европе ежегодно до 23% от всех грибных отравлений со смертельным исходом связаны с употреблением строчка обыкновенного.

Где собирать сморчки и сморчковые шапочки

На основе многолетних наблюдений наших читателей мы подготовили карту грибных мест.

Ринат Султанов также согласился поделиться своими наблюдениями.