Спасатели больше недели ищут пропавшего грибника, который потерялся в Октябрьском районе ХМАО. Об этом сообщил агентству источник, знакомый с ситуацией.
«Восьмые сутки спасатели ищут мужчину. Он ушел за грибами в Октябрьском районе и заблудился», — сообщил инсайдер URA.RU.
Информацию агентству подтвердили в «Центроспас-Югория». Подробности поисковой операции выясняются.
Леса Пензенской области манят любителей «тихой охоты» обещанием богатого урожая грибов. Несмотря на капризы погоды, грибники вновь возвращаются с полными корзинами, делясь в соцсетях фотографиями своих трофеев и рассказывая о самых «урожайных» местах.
В Мокшанском районе грибники отмечают неравномерный рост грибов: «растут очень локально». На привычных местах маслята уже сошли, зато порадовали дубовики. Также в корзинах любителей «тихой охоты» оказались крепкие подберёзовики и немногочисленные маслята.
Иногда удача улыбается грибникам неожиданно. Так, один из жителей Пензы рассказал, как по пути в Пыркино за Сурой, решил сделать остановку в лесу. Всего полчаса понадобилось ему, чтобы собрать полведра маслят. Правда, многие грибы оказались червивыми, как и найденный зонтик. «Классно время проводили, пока дождик все не подпортил», — поделился впечатлениями грибник.
Целый месяц засухи не радовал грибников, но долгожданный дождь все изменил. Один из любителей «тихой охоты» отправился на разведку в лес у Большой Валяевки и был приятно удивлен: под раскидистыми деревьями его ждали крепкие, взрослые подберезовики. К сожалению, разыгравшаяся непогода не позволила в полной мере насладиться сбором, но и собранного оказалось достаточно для вкусного ужина.
Сезон «тихой охоты» в самом разгаре. Пензенские грибники с нетерпением ждут новых дождей и готовятся к новым походам за лесными дарами.
В первых числах августа 2024 года в лесах Тогучинского района показались первые грузди. Этот гриб называют царем грибов. Он считается деликатесом.
Одному из первых удача улыбнулась жителю Тогучина. Мужчина рассказал о своей находке местным жителям.
«Лисички и маслята давно пошли. Нынче их много, особенно маслят, что как-то для нашей местности не характерно. Но грузди – грибы особенные. Хороши в засолке. Не зря их называли раньше «царем грибов», – сообщил Василий Лерин интернет-изданию «Тогучинская газета».
Опытный грибник надеется, что груздей в местных лесах станет еще больше. По прогнозам синоптиков, предстоящая неделя будет дождливой. А это благоприятные условия для размножения грибов. «Достаточно 2-4 дней для того, чтобы они успели подрасти», – говорит Василий.
Но не только в Тогучине показался царь грибов. Селяне отмечают массовое появление груздей в окрестностях сел Кудельный Ключ, Останино, Красный Яр, Буготак.
На сайте «Грибы Сибири» отмечается, что в нашем регионе можно найти четыре вида груздей, все они начинают плодоносить в августе. В лесах растут грузди – «водянистозоновый», «жёлтый», «черный» и «настоящий».
«Я родом из Убинского района, у нас есть озеро и рям – болото, поросшее низкорослым лесом. Груздей очень много, постоянно засаливаем на зиму трехлитровыми банками. Очень вкусно есть зимой с луком и сметаной или с растительным маслом. Не думала, что в городе груздь – это деликатес. Цена за 100 граммов груздей достигает нескольких сотен рублей, это удивляет», – рассказала читательница VN.ru Елена.
На минувших выходных, 3 и 4 августа, любители тихой охоты изучали леса 47 региона на «урожайность».
Фотографиями и наблюдениями грибники поделились в сообществе «Грибы и Грибники СПб» во «ВКонтакте».
Больше всего удается собрать лисичек, с которыми очень вкусно получается готовить картофель и которые также активно маринуют. Белых и красных тоже много. Как делятся грибники, они — в предвкушении грибного слоя.
68 км, Ломоносовский район, 3 августа. Собирали втроём, заехали в пару лесов.
Юлия Яковлева, грибник (орфография и пунктуация автора сохранены)
Фото6 Юлия Яковлева
Наблюдаю красивые и большие сборы Грибов и после дождиков бегаю в свой лес. В наших лесах пока также пусто, кроме большего количества лисичек, почти ничего нет. Но как же вкусна молодая домашняя картошка с лисичками или пирог с лисичками и курицей знаете тоже вкусно. Лето, спасибо за дары Выборгский район, 04.08.24
Лена Кулик (Сотникова), грибник (орфография и пунктуация автора сохранены)
Фото: Лена Кулик (Сотникова)
Фото: Лена Кулик (Сотникова)
4.08.2024 Всеволожский район. Прогулка после дождика с 17-00 до 18-00, лисички по прежнему много и свежей. Белые, красные тоже проскакивают. Лес пролило хорошо, ждём грибной слойАлексей Петрович, грибник (орфография и пунктуация автора сохранены)
Фото: Алексей Петрович
Лужский район. 04.08.2024
Ольга Королькевич, грибник (орфография и пунктуация автора сохранены)
Фото: Ольга Королькевич
Ленинградская область, Выборгский район 05.08.2024 г. Только одни лисички!! Больше никаких Грибов нет
Марина Шмелева, грибник (орфография и пунктуация автора сохранены)
Фото: Марина Шмелева
Вымокли, но довольные до неба! Стильные, воздушные лисички — любовь с первого взгляда Всеволожский район, 04.08.2024
Наталья Пудовкина, грибник (орфография и пунктуация автора сохранены)
Фото: Наталья Пудовкина
Фото: Грибы и Грибники СПб, Юлия Яковлева, Лена Кулик (Сотникова), Алексей Петрович, Ольга Королькевич, Марина Шмелева, Наталья Пудовкина
Какие грибы путают магнитогорцы, как отличить съедобный шампиньон от несъедобного и какой должна быть первая помощь при отравлении грибами? Подробности читайте в материале.
В лесах в начале августа – грибное изобилие. Любители тихой охоты делятся в соцсетях фотографиями «улова», менее опытные – снимками неизвестных им находок, интересуясь у единомышленников, съедобный ли это гриб.
Именно неумение отличать съедобные грибы от несъедобных является наиболее частой причиной отравления. Люди путают токсичный гриб с похожим на него безобидным собратом.
Отравление грибами переносится тяжело, предупреждает областной Минздрав. Общие симптомы — это диарея, тошнота и рвота, схваткообразные или колющие боли около пупка. При легкой степени отравления госпитализация не требуется, а симптомы пройдут через один-три дня. При тяжелой нужна экстренная реанимация.
«Если после употребления грибов возникли признаки отравления, нужно немедленно вызвать бригаду скорой медицинской помощи. До ее приезда спровоцируйте рвоту, удалите содержимое желудка, это позволит уменьшить тяжесть отравления», – рекомендуют специалисты областного Минздрава.
Опытный магнитогорский грибник Ирина Деткова рассказала, какие несъедобные грибы чаще всего путают со съедобными. Так, в списке – шампиньоны.
Шампиньон
«Шампиньон рыжеющий или желтокожий ядовит. Его легко отличить по желтым пятнам при надавливании и неприятному химическому запаху. Некоторые могут спутать съедобный шампиньон с бледной поганкой или мухомором вонючим. На мой взгляд, это очень сложно, так как отличаются они от шампиньона очень сильно. Гораздо проще умудриться спутать бледную поганку с сыроежкой зеленоватой из-за схожести в цвете. Но и это нужно постараться не различить», – отмечает Ирина.
Также часто малоопытные грибники путают подгруздок белый (его еще называют «сухой груздь») с перечным, со скрипицей. Ими не отравишься, но если попадут в заготовку, то соленье можно выбрасывать – вкус будет испорчен.
Невозможно есть из-за выраженного горького вкуса и желчный гриб или горчак. Он похож на белый гриб, но сходство не настолько сильное – грибы отличаются внешне.
«Опята имеют своих ядовитых двойников: галерина окаймлённая, ложноопенок серно-желтый. Галерину путают с летним опёнком. Разница между ними, конечно же, в запахе. У летних опят он приятный, грибной, у галерины – мучнистый, тяжёлый, чем-то даже напоминает прогорклое масло. Ножка у галерины гладкая, без чешуек, часто в белом налете. Ложноопенок серно-желтый отличается зеленоватым оттенком шляпки и пластинок и запахом», – объясняет Ирина Деткова.
Также некоторые грибники до сих пор заблуждаются, считая, что можно безбоязненно лакомиться свинушками. Увы, но этот гриб может нанести серьезный вред.
«Свинушка тонкая уже пятый десяток лет признана ядовитой и непригодной к сбору. Она опасна тем, что это как мина замедленного действия – непонятно, когда сработает эффект “паксиллюсного синдрома” – аутоиммунной реакции организма, разрушающей эритроциты. Токсин накапливается в человеческом теле и не распадается. Ни высокие температуры, ни действие кислот ему не страшны. В любой момент у любителя свинушки тонкой могут возникнуть заболевания, связанные с ЖКТ и органами пищеварения, особенно страдает печень», – предупреждает Ирина.
Бывает и наоборот – вкусный съедобный гриб обходят стороной, путая его с ядовитым. Среди таких безобидных обитателей леса – мокруха сосновая. Случалось, что ее путали с паутинником красивейшим, очень опасным ядовитым грибом, который в нашем регионе, к счастью, не встречается, рассказывает Ирина.
Мокруха
Часто достается и дубовику – за его сходство с сатанинским грибом, который в южноуральских лесах тоже не растет.
Читайте также статью про народные приметы, связанные с грибами.
Грибники Самарской области размещают в сети итоги «тихой охоты»: выходные удались на славу!
Если верить поклонникам сбора грибов, то этот год в губернии богат на маслята. Главный вопрос — как оттереть руки от липкой слизи? Одни рекомендуют лимонную кислоту, другие — белизну. Впрочем, это ли главное, когда улов так велик, что не хватает корзин?
Фото: vk.com/ Виктория Воронина
Фото: vk.com/ Виктория Воронина
Больше всего грибов в Бинарадке. Возможно от того, что в этом году там, как и по всей области, много дождей. Лакомятся грибами не только люди, но и животные.
«Кабаны пугают. Ими всё перерыто. Никогда за три года такого не встречала. Много прям ям. Страх одолевал, но набрали наши долгожданные», — пишет Елена Самарская и делится снимками собранных лакомств.
Фото: vk.com/ Елена Самарская
Фото: vk.com/ Елена Самарская
Кстати, самыми любимым угощением самарцев являются жареные грибочки. Подавать их можно с картофелем и солёными огурчиками.
Житель Торжокского района поделился фотографией богатого урожая белых грибов в группе ВКонтакте «Торжок Любимый Город.»
Лесной улов действительно впечатляющий — на кадре запечатлено около 100 белых грибов. Собрать дары леса удалось 4 августа в Торжокском районе около деревни Добрыни. До этого 3 августа около села Мошки в 25 километрах от Торжка жительницы Тверской области собрали 12 мешков и ведер с лисичками, а тверичанка набрала ведро боровиков в лесу под Лихославлем.
Проживающая в деревне Болотино Аургазинского района Людмила Сухарева на прошедших выходных нашла во время прогулки по лесу огромных размеров гриб под названием дождевик. Об этом сообщается в telegram-канале «Моя Уфа».
– Вот это гриб! Весит примерно 4-5 кг, – прокомментировала Людмила.
Жители этого района уже неоднократно шутили, называя свою деревню «грибным раем», при этом демонстрируя свой собранный урожай.
Добавим, что ранее было известно о том, что необычная находка напугала уфимцев. Известно, что во время прогулки с собаками в парке Победы жители обнаружили необычные грибы. Люди предполагают, что это звездовик сводчатый, который занесен в красную книгу.
После прошедших на прошлой неделе дождей, в лесах Подмосковья начали вылазить грибы. Любители тихой охоты уже хвалятся не только белыми, но и подосиновиками и лисичками.
Установившаяся в регионе умеренно теплая с частыми дождями погода, поспособствовала тому, что в начале августа пошли грибы. Еще первого августа найти грибы в лесу было сложно, но уже 3 и 4 августа их стало значительно больше.
Как отмечают грибники, уже посетившие лес, белые и подосиновики только вылазят — еще совсем молодые.
В городском округе Ступино помимо белых, собирают рыжики, маслята и подосиновики. Однако растут они не повсеместно, а только там где дожди хорошо пропитали землю.
«Сейчас белые грибы можно найти в ельнике или на освещенных опушках леса», — делится опытом один из грибников.
Кроме Ступина, грибами отметились Серпухов и Домодево. Там также находят белые и подосиновики. Кроме того появились лисички, сыроежки, маховики в Егорьевских лесах.
Истра, Красногорск, Волоколамск, Черноголовка, Наро-Фоминск, Дмитров, Руза, Щелково, Клин, Раменское, Сергиев-Посад — округа, которые отметились грибами в эти выходные.
Любители тихой охоты отмечают, что грибы только-только пошли. Если и дальше сохранится такая же погода с периодическими дождями, то впереди ждет богатый урожай разнообразных грибов.
Ранее издание Regions сообщало, что предстоящая неделя будет умеренно теплой и с дождями.
В интернете то и дело мелькают новости об отравлении ядовитыми грибами. Но, оказывается, и съедобные не так уже безобидны, если их неправильно собирать, хранить и готовить. Узнали у врача-терапевта Оксаны Козаковой, где лучше не собирать грибы, почему не стоит складывать их в ведра и как правильно обработать дары леса прежде, чем их съесть.
Оксана Козакова
Где нельзя собирать грибы в принципе?
Грибы способны поглощать и накапливать токсичные вещества (например, тяжелые металлы, пестициды). Поэтому их лучше не собирать вблизи крупных дорог, промышленных предприятий и других подобных объектов, советует доктор.
– Кроме того, лучше отказаться от сбора грибов в тех местах, где недавно проводили обработку пестицидами или другими химикатами для борьбы с насекомыми. Например, около сельскохозяйственных полей.
Во что лучше складывать «добычу»: корзинка или ведро?
«Тихая охота» порой длится несколько часов. В полиэтиленовых пакетах и пластиковых ведрах грибы быстро начнут преть и портиться, особенно те, что окажутся на дне, предупреждает Оксана Козакова.
Чтобы грибы дольше оставались свежими, их лучше собирать в хорошо проветриваемую емкость (не зря наши предки ходили в лес с лукошками). Это может быть плетеная корзина или ведро с перфорацией.
А заядлым грибникам могут понравиться такие необычные «девайсы», как складное ведро из сетки или сетчатая сумка.
Так выглядит сетчатая сумка для сбора грибов
Сколько можно хранить свежие грибы?
Лесные грибы быстро портятся, поэтому в течение 2-3 часов после возвращения из леса их нужно перебрать: очистить от земли, листьев и насекомых, выкинуть червивые, перезрелые и дряблые экземпляры. Если же нужно отложить чистку, то грибы лучше поставить в холодильник. Но хранить их там можно не более суток.
– Даже съедобный подосиновик может стать «ядовитым», если он подгнил, потому что долго лежал в необработанном виде.
Как обработать грибы перед консервацией или приготовлением?
Перебранные грибы стоит сразу же заморозить или приготовить. Но перед этим их нужно тщательно промыть, а затем отварить в течение 10-20 минут. Отвар следует слить, а грибы еще раз промыть в дуршлаге под проточной водой.
– Это поможет избавиться от токсичных веществ, которые могли содержаться в грибах, а также очистить их от грязи и, возможно, паразитов. Только после такой обработки грибы можно заморозить, засушить или приготовить любым удобным способом: пожарить, потушить, замариновать.
Есть много грибов вредно? И можно ли их давать детям?
Действительно, грибы – «тяжелый» для пищеварения продукт, говорит Оксана Козакова. В них много специфической клетчатки – хитина, которая трудно переваривается. Поэтому даже здоровым людям не стоит налегать на грибы, иначе велик риск возникновения вздутия и тяжести в животе.
– А пожилым и людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, почек и печени желательно вообще отказаться от такого продукта или употреблять его изредка и минимальными порциями. С детьми еще сложнее: жареные и вареные грибы можно давать им в качестве добавки к основному блюду не раньше 5 лет, а маринованные –вообще с 10-12 лет.
Урожай грибов на любой вкус. Фото Смартпресс
Если что-то пошло не так: что делать?
Если спустя 1-2 часа после употребления грибов у вас появились тошнота, рвота, жидкий стул, боль в животе, слабость, головокружение, лихорадка, лучше не заниматься самолечением, а обратиться за медицинской помощью.
–Кишечные расстройства, вызванные грибами, опасны для жизни из-за высокого риска интоксикации и обезвоживания организма. Поэтому не стоит самостоятельно принимать адсорбенты и тем более противодиарейные препараты, ведь вы можете потерять драгоценное время, – предупреждает Оксана Козакова.
17 мая 2027 NewGrodno.By/Общество/В Беларуси продают грибоварню — названа цена за необычный объект Любители тихой охоты, внимание! В Беларуси на торги выставили очень специфический объект — грибоварню. Это строение, предназначенное для переработки и варки грибов. Найти его можно в Могилёвской … Читать полностью →
17 мая 2026 Елена Антипова Сезон начался необычно быстро. В Московской области в последние несколько дней лес стал всё чаще радовать грибников находками летних грибов. Информации о первых белых грибах или подберёзовиках в социальных сетях пока нет, а вот летние … Читать полностью →
17 мая 2026 Источник: Московский комсомолец Россиянин в Японии получил травмы в результате нападения медведя на лесной тропе Об этом сообщает телеканал NihonTV. Инцидент произошел возле города Окутама в пригороде Токио, где мужчина, как предварительно сообщается, занимался пешей прогулкой. Россиянин смог позвонить … Читать полностью →
17 мая 2026 Елена Дудина Фото из архива «МР» Исключение составляют краснокнижные виды. Информация в СМИ зачастую создает впечатление, что на сбор ягод и грибов в лесах наложены некие ограничения. Это верно, но лишь отчасти. Собирать обычные грибы, ягоды, орехи … Читать полностью →
17 мая 2026 Сезон «тихой охоты» делится на две волны Среди жителей Новосибирска немало заядлых грибников. Летом и осенью они массово отправляются в леса, но успех такой «тихой охоты» во многом зависит от знания простых природных закономерностей. По словам кандидата … Читать полностью →
