Департамент по труду и занятости Свердловской области издал приказ об организации общественных работ в 2026 году. В документе перечисляются виды деятельности, организовать которые должны будут государственные казенные учреждения, опираясь на потребности конкретных территорий.
Всего в списке 126 позиций, и он мало отличается от утвержденного на 2025 год. В перечне есть, например, такие виды деятельности, как: укладка в штабеля бревен, утепление подъездов, уход за посадками и сельскохозяйственными животными, склейка папок, сбор и заготовка грибов, заливка катков, подготовка и проведение новогодних праздников, обслуживание аттракционов, изготовление изделий из дерева и пробки, а также торфяных горшочков, сбор платы и выдача билетов в общественном транспорте, уход за пожилыми, инвалидами, ветеранами и даже работа в избирательных комиссиях.
Напомним, общественные работы – это временная занятость безработных и ищущих работу граждан, не требующая специальной квалификации. Это не бесплатный труд, временно занятым выплачивается заработная плата не меньше минимальной оплаты труда, а безработным гражданам, кроме зарплаты с предприятия, выплачивается материальная поддержка от службы занятости.
Стоп-кадр прямой трансляции сессии Верховного Совета РХ
На 27 сессии Верховного Совета Хакасии рассмотрели проект закона «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Республики Хакасия в сферах природоохранной деятельности, охотничьего хозяйства, недропользования и заготовки древесины для собственных нужд». За сессией наблюдали корреспонденты 19rusinfo.ru
В своём докладе председатель комитета ВС РХ по экологии, природным ресурсам и природопользованию Ольга Городкова рассказала, что предметом регулирования являются правоотношения с сфере охраны окружающей среды, сохранения и обеспечения биологического разнообразия и экологической безопасности. В частности предлагается расшить перечень находящихся под угрозой исчезновения растений, животных и других организмов. Речь идет о включении в перечень грибы.
Также законопроект приводит действующие законодательные акты в соответствие с федеральным. В настоящее время объектам, оказывающим негативное воздействие на окружающую среду, выдается свидетельство о постановке на государственный учет. Предлагается заменить его на выписку из государственного реестра объектов.
Законопроект приняли в первом и во втором окончательном чтении.
Съедобный гриб может стать основой для экологичной упаковки, заменяющей пластик. К такому выводу пришли исследователи из Университета штата Мэн, сообщает Intresting Engineering. Они вырастили на бумаге и ткани плёнку, которая отталкивает воду и жир.
Учёные использовали трутовик разноцветный (Trametes versicolor). Его мицелий, состоящий из тонких нитей, смешали с нанофибриллами целлюлозы — крошечными волокнами из древесины. Эту смесь нанесли на бумагу, джинсовую ткань, войлок и тонкое дерево и оставили в тепле для роста.
«Мы надеемся, что, предоставив больше возможностей для потенциального сокращения использования одноразового пластика, мы сможем уменьшить количество отходов, попадающих на свалки и в океан. Природа предлагает элегантные и экологичные решения, которые помогут нам в этом», — пояснила доцент Кейтлин Хауэлл.
Уже через три дня на материалах образовалось прочное водоотталкивающее покрытие. Испытания показали, что капли воды и масла собираются на нём в шарики, не впитываясь. После высушивания толщина плёнки сравнялась со слоем краски.
Это не первая попытка использовать грибы в промышленности. Так, в Наньянском технологическом университете в Сингапуре из мицелия создают охлаждающие плитки, а в Ньюкаслском университете в Великобритании разрабатывают «микобетон» — лёгкую версию бетона.
300 г вешенок, 1/4 луковицы, зубчик чеснока, 3-4 листа тархуна, 3-4 веточки кинзы, 40 мл белого сухого вина, 2 ч.л. растительного масла, кориандр и соль по вкусу, 1 ст.л. зерен граната.
Инструкция.
Обработайте вешенки, промойте от песка. Нарежьте средним куском. Лук и чеснок почистите, мелко порубите. На сковороду вылейте растительное масло, обжарьте в нем нарезанные мелкими кубиками лук и чеснок. Добавьте вешенки. В течение 5 минут обжарьте вешенки и добавьте белое вино, далее тушите еще 15 минут. Добавьте специи и зелень. Перед подачей посыпьте гранатом и листьями тархуна.
Несмотря на выпавший снег, в Санкт-Петербурге не заканчивается сезон тихой охоты. В одном из парков Северной столицы биолог и автор канала «Каждой твари по паре» Павел Глазков обнаружил зимние опята — фламмулины.
Эти грибы способны выдерживать морозы до -10 градусов. Во время оттепели они оттаивают и продолжают расти, а в теплые зимы их можно собирать до весны.
Фламмулина обладает характерными признаками: у молодых грибов шляпка медово-желтого цвета, а ножка — бархатистая темно-коричневая. После оттаивания шляпка у гриба темнеет и становится желто-коричневой, а ножка может стать почти черной.
В отличие от ложных опят, зимний вид устойчив к холодам. Он очень популярен в странах Юго-Восточной Азии. Зимний опенок годится для всех видов заготовок. Его можно варить, жарить, сушить, мариновать и замораживать.
В настоящий момент зимние опята можно найти и в лесах Ленинградской области. При этом Павел Глазков не советует собирать грибы в городской черте — они активно накапливают впитывают вредные вещества из окружающей среды.
Грибы, собранные вдоль дорог или в черте города, могут накапливать в себе опасные для здоровья радионуклиды, соли тяжелых металлов и другие токсичные вещества. Такие грибы употреблять в пищу категорически не рекомендуется.— отметил Павел Глазков, биолог и автор канала «Каждой твари по паре».
В ноябре 2025 в Подмосковье продолжается грибной сезон: что принести из лесаНе спешите убирать корзины — грибной сезон в подмосковных лесах продолжается. Как сообщил опытный грибник Василий Потапов, в ноябре можно собрать богатый урожай, если знать места и особенности «поздних» видов.
Фото: REGIONS/Елена Фурман
Автор: Елена Забелина
Какие грибы не боятся холода
Некоторые виды демонстрируют удивительную морозостойкость. Серая рядовка сохраняет активный рост до установления стабильных морозов, образуя крупные скопления в хвойных и смешанных лесах. Даже переросшие экземпляры не горчат и идеально подходят для маринования.
Не уступает ей в выносливости и рядовка лиловая. Она образует характерные «ведьмины круги» и сохраняет плотную мякоть с нежным цветочным ароматом даже после первых заморозков.
Где искать и как готовить
В ноябре меняется география грибных мест. Теперь стоит обратить внимание на защищенные от ветра лесные овраги, северные склоны холмов, моховые подушки в ельниках и основания старых деревьев. Грибы часто прячутся под слоем опавшей листвы, поэтому опытные грибники советуют брать с собой палку для аккуратного разгребания лесной подстилки.
Ноябрьские грибы отличаются более плотной мякотью и требуют особого подхода. Из-за повышенной жесткости рекомендуется продлить тепловую обработку на 5-7 минут по сравнению с летними собратьями. Интересно, что после первых заморозков в грибах увеличивается содержание сахаров, что придает им особый, слегка сладковатый привкус.
Редкие находки и меры предосторожности
Среди поздних грибов встречаются настоящие уникумы. Зимний опенок может появляться даже во время зимних оттепелей, особенно на старых ивах и кленах. Его плотная мякоть с сырным ароматом идеально подходит для супов и жарки.
Однако поздней осенью возрастает риск встречи с ложными двойниками. Из-за изменения окраски под воздействием холода даже опытные грибники могут ошибиться. Специалисты рекомендуют не собирать грибы с изменившимся цветом, особенно тщательно проверять каждый экземпляр и избегать старых, переросших грибов.
Лучшее время для сбора — с 10 до 14 часов, когда солнце немного прогревает воздух. Яркая одежда и термос с горячим чаем станут верными спутниками в ноябрьской «тихой охоте», которая щедро вознаграждает тех, кто не боится осенней прохлады.
Ранее сообщалось про шокирующие находки подмосковных грибников.
В Подмосковье спасают старую домашнюю собаку, брошенную в лесу
Жители подмосковного Белоомута пришли на помощь старому псу, пережившему предательство хозяев. Его в лесу нашли две пенсионерки, когда искали грибы. Как они спасли собаку, – в материале Добро.Медиа.
Дарья Юдкина
17 ноября 71-летняя Елена Кудрявцева и её соседка пошли в лес за грибами, когда среди деревьев вдруг заметили чёрного пса с седой мордой. Животное казалось растерянным. Решив подойти ближе, женщины поняли, что питомец пожилой, и очень напуган.
«Он еле стоял на ногах, глухой, и всё время смотрел в ту сторону, куда, похоже, ушли его хозяева, которые привезли его туда умирать. Он им стал не нужен», – говорит обнаружившая собаку зооволонтер Елена Владимировна.
Пенсионерки решили спасать старичка. Но вывести из леса его не получилось. Пёс сопротивлялся и не подпускал к себе близко. Женщины всё равно не бросили его и стали приезжать на место, где поселилось животное, с едой и водой. В надежде, что получится приручить питомца.
Однако и спустя несколько дней он не открылся людям. Видимо, продолжал надеяться, что хозяева за ним вернутся. Чтобы пёс не замёрз, волонтёры оборудовали ему «избушку».
«Вот и разница между животными и людьми – они не предадут. Ведь не зря существует памятник Хатико», – подчеркнула женщина.
И добавила: пса постараются приручить и забрать домой до наступления сильных холодов. Потому что одному в лесу ему не выжить.
Ранее мы рассказывали, как в Териберке местные жители и ветеринары спасли тюленя. — подробнее на https://dobro.press/zcxtxb
Этой осенью в Курске во дворах многоэтажных домов и в скверах выросли грибы. Их очень много. На это обратили внимание в региональном Роспотребнадзоре и теперь призывают курян не собирать эти грибы, так как их употребление опасно.
«Грибы, обильно произрастающие в черте города, несомненно, вызывают интерес у жителей Курска, – признают эпидемиологи. – Во избежание пищевых отравлений настоятельно рекомендуем отказаться от сбора таких даров природы. Грибы способны накапливать в себе вредные вещества из окружающей среды и могут представлять опасность для здоровья».
Также эксперты обратились к родителям с просьбой провести беседы с детьми, предупредить их об опасности сбора грибов во дворах домов, в скверах, на пустырях, вблизи контейнерных площадок.
Собиратели грибов часто сталкиваются с досадной находкой: внешне идеальный боровик или подосиновик при разрезе оказывается пронизанным ходами личинок. Возникает закономерный вопрос — можно ли спасти такой гриб, или его стоит сразу выбросить? На этот счет существует множество народных советов, но лучше обратиться к научному объяснению.
Кандидат биологических наук, известный миколог Михаил Вишневский дает однозначный ответ: умеренно червивые грибы после правильной обработки безопасны для здоровья. Те самые «черви» на самом деле являются личинками грибных комариков и мух, которые питаются мякотью гриба. Сами по себе эти личинки и продукты их жизнедеятельности не ядовиты для человека и не вызывают отравления.
Ученый поясняет важный нюанс: абсолютно чистых грибов в природе практически не существует. Разница лишь в степени зараженности. Если гриб еще сохраняет плотность и упругость, а повреждения не носят тотальный характер, его можно использовать в пищу.
Когда червивые грибы действительно опасны?
Основной риск представляют не сами личинки, а микроорганизмы, которые развиваются в сильно поврежденных грибах. Когда личинок слишком много, их выделения создают благоприятную среду для размножения бактерий и плесени. Вот почему полностью изъеденные, мягкие и дряблые грибы следует без сожаления выбрасывать.
Особую осторожность нужно проявлять со старыми грибами, которые накапливают токсины независимо от наличия червоточин. Также опасность могут представлять грибы, погрызенные мышами и другими грызунами — они могут быть переносчиками различных заболеваний.
Правила обработки червивых грибов
Если гриб лишь слегка поврежден, его можно спасти. Для этого необходимо:
Тщательно очистить гриб от лесного мусора
Вырезать все поврежденные участки
Нарезать гриб кусочками и замочить в холодной подсоленной воде на 1-2 часа
После замачивания промыть под проточной водой
Обязательно отварить в течение 15-20 минут перед дальнейшим приготовлением
Интересно, что опытные грибники давно заметили — лисички и лисичка ложная практически никогда не бывают червивыми. Это объясняется содержанием в этих грибах особого вещества, которое разрушает оболочки яиц насекомых.
Практические советы
Для сохранения собранных грибов важно правильно их транспортировать. Микологи рекомендуют использовать плетеные корзины, которые обеспечивают хорошую вентиляцию. В полиэтиленовых пакетах и пластиковых ведрах грибы быстро портятся — там создается парниковый эффект, ускоряющий развитие личинок.
Если нет возможности сразу перебрать урожай, лучше разложить грибы в прохладном помещении или холодильнике — при низкой температуре активность личинок значительно снижается.
Главный вывод, который делает ученый: решение использовать слегка червивые грибы или нет — это вопрос скорее эстетический, чем медицинский. С точки зрения безопасности правильно обработанные грибы с минимальными повреждениями не причинят вреда здоровью. Однако каждый сам решает, готов ли он видеть на своей тарелке грибы с характерными отверстиями от личинок или предпочтет потратить больше времени в лесу в поисках идеально чистых экземпляров.
«От здоровой и активной один шаг» – с таких слов начинается пост в соцсетях Юлии, девушки из Бендер. На фото документ о присвоении инвалидности первой группы. Теперь в жизни Юлии вместо спортзала и встреч с подругами три раза в неделю очистка почек. Виной всему стали ядовитые грибы.
17 декабря 2025 Лавка старьевщика Не секрет, что во времена СССР грибная охота была популярным занятием среди населения всех возрастов и социальных слоев. Часто ее еще называли «тихой охотой», ведь грибник, так же как и охотник, выслеживающий зверя, ищет подходящие … Читать полностью →
16 декабря 2025 Нутрициолог Желянина призвала полностью выбрасывать продукты с плесенью Гульназ Астахова (редактор отдела оперативной информации) Нутрициолог, эксперт по активному долголетию Елена Желянина рассказала «Пятому каналу», почему заплесневелые продукты нельзя «спасать». Она отметила, что плесень на выпечке — это типичные грибы с … Читать полностью →
16 декабря 2025 Ира ДУЩЕНКО Опёнок зимний плодоносит на валежнике и переносит минусовые температуры, его ценят в кулинарии и выращивают в Азии В лесах Башкирии, несмотря на наступление зимы и снегопады, обнаружены группы съедобных грибов. По сообщениям местных грибников, на … Читать полностью →
16 декабря 2025 Жители Нижегородской области похвастались найденными зимой грибами По данным телеграм-канала «Подслушано Нижний Новгород», жители Нижегородской области продолжают собирать полные корзины съедобных грибов в декабре. Фото свежего улова они делятся в соцсетях. Так, нижегородке Валерии З. удалось отыскать … Читать полностью →
