В Лесосибирске спасены два заблудившихся человека, ушедшие в лес за грибами и ягодами. Так, спасателям поступила заявка от полиции на проведение совместного поиска 70-летней женщины, потерявшейся в лесном массиве в районе садового общества «Гидростроитель».
Спустя некоторое время оперативной группе Лесосибирской спасательной станции удалось выйти на связь с заблудившейся женщиной по телефону.
Как выяснилось, пожилая женщина отправилась собирать грибы и клюкву в болотистой местности вместе со своим знакомым.
«В ходе поисково-спасательных работ спасатели обследовали 7 км лесных дорог, 5 кв. м. лесного массива и все это время оставались на связи с грибниками, направляя их в нужную сторону. Благодаря, в том числе, и спецсигналам автомобиля спасателей, заблудившимся удалось найти выход из леса», — сообщает пресс-служба КГКУ «Спасатель».
В лесах Домодедова снова зафиксирован обильный рост грибов
Фото: Анастасия Вознесенская
Автор: Наталья Грибоедова
С наступлением теплых и влажных дней в начале сентября в лесах городского округа начался настоящий грибной бум. Местные жители сообщают о богатом урожае. В подлесках активно появляются опята, маслята, лисички, а также встречаются подосиновики и белые грибы.
По наблюдениям экологов, благоприятные погодные условия — обилие дождей и умеренная температура — создали идеальные условия для роста грибницы. Особенно активно грибы пошли после дождей, прошедших в конце августа.
Фото: Анастасия Вознесенская
Сейчас как раз тот период, когда после теплой ночи и утренней росы грибы буквально за ночь выходят из земли. За последние несколько дней я дважды ходила в лес — и каждый раз приносила по полной корзине. Главное — знать, где искать и не забывать о правилах безопасности», — рассказывает опытный грибник Анастасия Вознесенская.
Специалисты напоминают: при сборе грибов важно быть внимательным и собирать только те виды, которые хорошо известны. Также нельзя перегружать экосистему — нужно оставлять часть грибов для естественного распространения спор.
Фото: Анастасия Вознесенская
Администрация городского округа призывает любителей тихой охоты соблюдать чистоту в лесу, не мусорить и не нарушать правила пожарной безопасности, особенно в сухую погоду.
Ранее REGIONS сообщал, что из-за странной дружбы с утками лебедь из Домодедова отказывается влюбляться.
Грибом «капуста» называют спарассис курчавый. Этот съедобный гриб внешне напоминает кочан цветной капусты.
Он включен в Красную книгу России и других стран из-за сокращения численности, вызванного вырубкой лесов и сбором людьми.
Собирать такие грибы строго запрещено. За случайный сбор предусмотрен штраф от 2 500 до 5 000 рублей.
За умышленный сбор, продажу, а также за уничтожение может грозить уголовная ответственность, вплоть до 9 лет лишения свободы и штрафа до 3 миллионов рублей.
В Московской области установилась теплая и сухая погода после продолжительного периода проливных дождей. Любители тихой охоты продолжают делиться в социальных сетях собранным урожаем грибов, как привычных маслят, белых и подосиновиков, так и довольно редких для местных лесов.
Так, жители Дзержинского заметили в лесу любопытный гриб — печеночницу обыкновенную, известную в народе как «тещин язык».
Опытный грибник, люберчанин Иван Петров пояснил, что данный гриб можно встретить в лесах Подмосковья, особенно в сырых лиственных массивах.
«Гриб поражает своим внешним видом: он напоминает свежий кусок печени или язык, а при надрезе выделяет красноватый сок. Несмотря на пугающий вид, печеночница — съедобный и вкусный деликатес», — добавляет грибник.
Собирать гриб можно с конца июля по октябрь, но пик сбора приходится на сентябрь. В пищу пригодны только молодые экземпляры, старые грибы горчат и жесткие. Важно не спутать с ядовитыми грибами. Печеночница имеет уникальный вид:
Поверхность влажная, клейкая, цвет от розового до красно-коричневого.
При разрезе выделяет красный сок, мякоть с мраморным рисунком.
Запах слабый, фруктовый.
Как готовить «тещин язык»
Печеночница вкусна в жареном, тушеном и маринованном виде. Перед готовкой обязательна предварительная обработка:
Вымочить в подсоленной воде 2–3 часа, чтобы удалить лесных насекомых.
Проварить 15–20 минут (слить первый бульон!).
Жарить с луком: Нарезать ломтиками, обжарить до румяной корочки. Вкус напоминает мясо с легкой кислинкой.
Если встретите когда-нибудь такой экземпляр, не проходите мимо
Вороночник рожковидный может расти как в лиственных, так и хвойных лесахИсточник: Наталья Бурухина / NN.RU
В Нижегородской области грибники стали все чаще натыкаться на так называемые в народе «черные лисички». На самом деле такие грибы именуют вороночниками рожковидными. Несмотря на то, что они считаются редкостью и деликатесом, многие удачливые земляки хвастаются любопытными находками в социальных сетях.
«Уважаемые опытные грибники! Ранее встречала посты про черные лисички и всегда мечтала увидеть их в живой природе! Мне кажется, мне повезло, но не уверена, опасаюсь. Подскажите, они ли это, если они, то как их применяют. https://vk.com/id155779394«
Сезон сбора этих грибов приходится на начало июля — конец сентября Источник:
Грибы и Ягоды НН Нижегородский форум грибников / Vk.com
Нижегородцы, которым уже посчастливилось попробовать деликатес, говорят, что у этих грибов очень нежный вкус с цветочными нотами. Жители посоветовали добавлять их в яичницу или сушить и делать приправу.
«А мы вчера просто на сливочном масле пожарили и съели. Очень вкусно», — подхватила разговор еще одна нижегородка.
Пока грибной сезон в самом разгаре: под деревьями и среди травы иногда можно встретить очень необычные экземпляры, которые могут удивить даже опытных грибников. В этом тесте как раз и проверим, насколько хорошо вы разбираетесь в грибах. А те, кто не может назвать себя опытным грибником, проверят свою интуицию.
В черных лисичках содержится много витаминов группы B, а также антиоксидантов — они укрепляют иммунитет человека. Этот продукт считается низкокалорийным, поэтому хорошо подходит для диетического питания.Кроме того, в лесах Дмитрова, Орехово-Зуево и Клина пошли боровики — короли грибного царства. Там же встречаются поляны рыжиков.
Щедро одаривают грибников Подольск, Чехов и Коломна. Там массово собирают опята. В Серпуховском районе встречаются подосиновики.
Жительница Дмитрова призналась, что ее находка превзошла все ожидания. Она собрала две корзины боровиков и редкий лесной трофей — ежовик.
Не менее удачным оказался поход в чащу и для другого дмитровчанина. Возле Икши он набрал полное ведро боровиков. Координаты мужчина сохранил в тайне.
Министерство культуры и туризма опубликовало карту грибных мест Подмосковья
Фото: istockphoto.com
Автор: Анастасия Морозова
Министерство культуры и туризма Московской области подготовило подробную карту грибных мест региона, которая поможет любителям тихой охоты найти самые урожайные локации.
По данным ведомства, Подмосковье богато разнообразными видами грибов. В разных районах области можно найти как распространенные, так и редкие виды.
Наиболее разнообразный грибной ассортимент встречается у станций Казанское и Фрязино, где произрастают все основные виды грибов. В окрестностях станций Турист, Морозки, Икша, Некрасовская, Луговая и Лобня грибники могут обнаружить вешенки, лисички, маслята и сморчки.
Особо богатые урожаи белых грибов можно найти в нескольких локациях. У станций Жаворонки, Голицино, Хлюпино, Скоротово, Звенигород и Петелино, помимо белых, растут также лисички, подберезовики и сморчки. В районе станций Семхоз, Абрамцево, Калистово и Софрино, кроме белых, встречаются маслята и лисички.
Значительное количество подберезовиков можно обнаружить у станций Румянцево, Ядрошино, Холщевики, Снегири, Дедовск и Нахабино. В окрестностях станций Бронницы, Фаустово, Виноградово, Пески, Конев Бор, Черная, Луховицы и 63-1 километр, помимо подберезовиков, растут вешенки и белые грибы.
У станций Победа, Дачная, Селятино, Сырьево, Рассудово и Бекасово грибники могут найти вешенки, подберезовики, белые грибы, маслята и лисички. В районе станций Головково, Березки, Поварово-1, Алабушево, Фирсановская и Подрезково произрастают белые грибы, подберезовики и лисички.
Министерство рекомендует грибникам соблюдать меры предосторожности при сборе грибов, тщательно проверять каждый найденный экземпляр и собирать только знакомые виды.
Ранее сообщалось, что два заповедника Подмосковья претендуют на победу в туристической премии.
Любители «тихой охоты» получили возможность насладиться грибным сезоном в лесах Ленинградской области. Благоприятные погодные условия способствовали активному росту грибов, что не могло не порадовать местных грибников.
Богатый урожай наблюдается в различных лесных массивах региона. По сообщениям участников сообщества «Грибы и Грибники СПб», в лесах можно найти белые грибы, подосиновики, польские грибы, подберезовики, млечники, волнушки, грузди.
Особое внимание заслуживает высокое качество урожая – грибники отмечают минимальный процент червивости грибов. Кроме того, встречаются экземпляры рекордных размеров.
Эксперты отмечают, что хотя сезон нельзя назвать рекордным, ситуация остается благоприятной для сбора грибов. Однако в некоторых традиционно богатых грибами районах, например в Приозерском, активность роста пока не достигла пика.
Грибники рекомендуют не откладывать походы в лес, поскольку оптимальные условия влажности и температуры сохраняются лишь непродолжительное время. Любители грибной охоты делятся восторженными впечатлениями от походов и призывают всех присоединиться к «тихой охоте».
Ранее врач Екатерина Гузман открыла секрет, кому нельзя есть лисички.
Жители Мурманской области продолжают делиться новостями о «тихой охоте». По словам местных, именно уже наступил самый удачный сезон для сбора грибов. В правильно выбранных местах поляны буквально усеяны дарами природы.
Многие уже отправились на поиски и делятся фотографиями и рассказами в социальных сетях.
Грибы есть, можно собирать. Белых, конечно, не так много, но это всегда так. За белые нужно потрудиться. Но на суп и картошку насобирать можно легко, — рассказывает местная жительница.
Летом была разминка — настоящий урожай пошел прямо сейчас
Настоящий грибной сезон только начинается Источник: читательница 29.RU Светлана
Лето закончилось, но грибной сезон в самом разгаре — жители Поморья уже приносят грибы целыми корзинами. Так что одевайтесь теплее и направляйтесь в лес — под первыми упавшими желтыми листьями скрываются сотни шляпок. Рассказываем, какие грибы нужно собирать в сентябре.
Белый гриб
Белый гриб, он же глухарь или боровик — один из самых ценных трофеев у грибников. Его любят по всей России благодаря отменному вкусу и аромату, а также полезным веществам, которые улучшают пищеварение и иммунитет.
Боровик не трудно отличить от других грибов в лесу — смотрите на светлую сетку на ножке, белую или слегка желтоватую нижнюю поверхность шляпки, а также белую мякоть на срезе.
Источник: wikigrib.ru
Чаще всего белый гриб можно встретить в смешанных лесах рядом с дубами и в елово-березовых зарослях. Глухарь растет с июля по октябрь, но в первой половине сентября начинается самый активный урожай — спешите собирать.
Рыжик
Сезон рыжиков, как и белых грибов, длится с июля по октябрь. В сентябре их становится особенно много после дождя. Рыжики можно узнать по воронковидной шляпке рыжего или бледновато-оранжевого цвета. Мякоть у этих грибов оранжевая, быстро краснеющая на изломе. Запах у рыжика сладкий с фруктовыми нотками.
Источник: wikigrib.ru
Найти рыжики можно в хвойных лесах Сибири, Урала, а также европейской части России.
Подберезовик
Подберезовик встречается в лесах до поздней осени. Гурманы с радостью тушат, жарят, маринуют и солят эти грибы, а по вкусу подберезовик многим напоминает белый гриб, только без нотки сладости.
Искать подберезовик, как не трудно догадаться из названия, стоит неподалеку от берез. Грибы растут под деревьями, а также на освещенных лесных опушках.
Источник: wikigrib.ru
Опознать подберезовик можно по аккуратной полукруглой шляпке с гладкой кожицей коричневатого или серо-бурого оттенка. На ножке у гриба обязательно есть черные чешуйки, напоминающие крапинку. Мякоть гриба белая или слегка розоватая.
Подосиновик
Подосиновики, они же красноголовики, растут с июля по октябрь вблизи с осинами. Ценители этого гриба отмечают его мягкий специфический вкус, который отлично сочетается с другими продуктами.
Отличить подосиновик можно по красно-оранжевой шляпке: у молодых грибов она «натянута» на ножку, но со временем раскрывается. Ножка красноголовика утолщенная к низу, белая, покрытая чешуйками красновато-коричневого цвета.
Источник: wikigrib.ru
Если заметили один подосиновик — глядите в оба, ведь зачастую они встречаются в колоссальных масштабах в тех местах, где их раньше не собирали.
Маслята
Маслята растут в хвойных лесах в течение всего грибного сезона: с конца мая и по ноябрь. Чаще всего грибы встречаются большими группами, так что если наткнулись на масленка — продолжайте поиски, неподалеку наверняка скрылись еще несколько.
Источник: wikigrib.ru
Маслята отличаются шоколадно-буроватой шляпкой, у зрелых грибов она почти всегда плоская и с бугорком посередине. Но главные отличительные признаки масленка — это пленчатое кольцо на ножке и беловатая мякоть, которая не меняет цвет на срезе. Если вы разрезали гриб, и он начинает краснеть внутри — знайте, перед вами ложный масленок.
Опята
По полному названию гриба — опенок осенний, можно понять, что в сентябре он еще точно встречается в лесу. Грибы плодоносят до конца осени на древесине любых видов.
Источник: wikigrib.ru
Отличить опята можно по шляпке медового цвета, а также по чешуйкам, которые видны и на шляпке, и на ножке. А еще опята приятно пахнут, поэтому если вы почувствовали от них неприятный запах, значит, это ложный гриб.
Сыроежки
Сыроежки — еще один гриб, который можно встретить в лесу до поздней осени. И хоть пик их роста уже закончился, в лиственных лесах все также можно встретить знакомые красные шляпки.
Источник: wikigrib.ru
Но чтобы отличить сыроежку от двойников, важно смотреть не столько на шляпку, сколько на ножку: у съедобного гриба она ровная и прямая, а вот у похожей на вид бледной поганки — с утолщением снизу и кольцом сверху.
Чтобы точно не перепутать грибы с их ядовитыми двойниками — сверяйтесь с нашими подсказками. А если вы собрали столько грибов, что уже не знаете, как их готовить — попробуйте удивить близких необычными рецептами десертов.
Первые грибы в Поморье собирали еще весной — это были сморчки. Некоторые грибники ходили в лес и в июне — посмотрите, что они там находили. А кто-то видел грибы прямо в городе.
23 мая 2026 С наступлением грибного сезона в регионе ежегодно фиксируются случаи пищевых отравлений. Специалисты напоминают о правилах безопасности при сборе и употреблении грибов. Источник фото: ChatGPT В Оренбуржье продолжается грибной сезон, и Управление Роспотребнадзора напомнило жителям о мерах профилактики отравлений. … Читать полностью →
23 мая 2026 Родион Астафьев Фото: ФИЦ Коми научный центр УрО РАН В Сыктывдинском районе впервые в РФ нашли афродитеолу пахучую. Ранее розовый гриб с фруктовым запахом встречался лишь в Европе и Северной Америке. Там же выявлена рядовка мацутакэ (деликатес … Читать полностью →
23 мая 2026 Об этом сообщили в министерстве природных ресурсов и экологии Калужской области. Как говорится в сообщении, интерактивная познавательная игра «Я знаю» прошла в рамках слёта «Орлята России». Более 360 ребят познакомились со съедобными и несъедобными грибами калужского региона, … Читать полностью →
23 мая 2026 Лера Майорова Фото с сайта pg21.ru Рекомендация спасателей брать с собой в лес сладости основана на физиологии организма в стрессовой ситуации. При потере ориентиров или физическом истощении уровень глюкозы в крови падает, что провоцирует когнитивные нарушения и … Читать полностью →
23 мая 2026 Рассказываем, куда поехать первым делом в сезон тихой охоты У омских грибников начался сезон тихой охоты. Сейчас их основной добычей становятся сморчки и изредка — вешенки. В мае грибов еще немного, и большинство из них «трудовые». NGS55.RU узнал, … Читать полностью →
