Сезон тихой охоты начался. Телезрители присылают кадры из леса вблизи Тюмени. Красноголовики, грузди, белые грибы и обабки собирают не только в лесах, но и в округе областного центра.
Специалисты в свою очередь советуют быть внимательными, и не набрать в кузовки опасных ядовитых грибов. Главный принцип: сомневаешься – не срезай.
Белорусам этим летом и пляжей не надо. Душа так и просит погулять по лесу с лукошком и ножом.
Фото: Forgem / Shutterstock.com
Природа помогает белорусам смириться с нежарким и дождливым летом. Такая погода обеспечила настоящую грибную лихорадку.
Предполагаем, что этот сезон станет рекордным для многих грибников.
Читатели NewGrodno.by поделились с порталом своими успехами. Их целью были боровики, поэтому в выходной супруги отправились в те места, где могли расти белые.
Фото: newgrodno.by
Собирали грибы в пределах Щучинского района.
«За три часа на двоих нарезали два больших 12-литровых ведра», – рассказала женщина.
Фото: newgrodno.by
Дома пересчитали – 353 боровика. Да каких: молодые и красивые. Такие хочется сразу закинуть в банку с маринадом, поделились грибники.
Фото: newgrodno.by
Также собрали полведра подосиновиков и немного подберезовиков.
«Червивых в общей массе было около 20. В этом плане стало лучше. Ведь на прошлых выходных пришлось выкинуть едва ли не все собранные грибы: они были червивыми», – уточнила любительница тихой охоты.
Багажник лисичек
На Могилевщине белорусы просто купаются в лисичках. Белорусы – муж с женой – в Чаусском районе за день насобирали 132 кг этих грибов.
Если сложно представить объем, поможем: ими забили багажник авто, еще и в салон пришлось часть поместить. Видео блогеров в TikTok заметил портал Blizko.by.
Комментаторы разделились на два лагеря. Одни искренне радуются за удачливых грибников и просятся в гости, делятся и своими грибными местами. Другие – осуждают: «Вас не разорвет от такого количества грибов?»; «жадность фраера сгубила» и так далее.
Женщина же рассказала, что грибы заготавливают на зиму и продают – по Br6 за килограмм.
Телеграм-канал «Кострома Онлайн» публикует фотографию, которую один из грибников сделал во время тихой охоты. Отправившись в лес по грибы, он встретил на лесной опушке косулю. Это милое и грациозное животное приходится родственником пятнистым оленям, но отличается от них меньшими размерами, более узкой головой и маленькими рогами.
Косули когда-то были широко распространены в наших краях, но потом почти исчезли — как из-за охотников, так и из-за волков, которых стало слишком много в костромских лесах. Но … что-то в природе по всей видимости изменилось — и косули (животные вообще-то пугливые и избегающие встреч с человеком) вновь начали попадаться грибникам в наших лесах…
В лесах области после обильных дождей появились летние грибы: лисички, подберёзовики, подосиновики, боровики и другие. Их урожай пока не такой обильный, но любители тихой охоты не упускают ни одного погожего дня — отправляются в лес с лукошком.
Томские грибники обнаружили пугающий гриб в местном лесу — белая шляпка, на которой как будто выступают капли крови. Фотографией странной находки томичи поделились в группе «Грибники и Грибы. Томская Область». Редакция «Вести-Томск» выяснила, что это за гриб, можно ли его есть и почему он так выглядит.
Кандидат биологических наук Сергей Гашков рассказал нам, что гриб на фото довольно редкий — гиднеллум Пекка, также известный как «зуб дьявола», «кровавый зуб» или «гриб-пирожное». Грибы эти не ядовитые, но несъедобные из-за чрезвычайно горького вкуса. Сильная горечь сохраняется даже в высушенных образцах.
«У нас 7 видов гиднеллумов. Среди них самый массовый – гиднеллум обыкновенный. Он похож на гиднеллум Пекка, но не горький, тогда как Пекка очень горчит – так их микологи и различают. Они несъедобные из-за жесткости и горечи»,– поделился с «Вестями-Томск» Гашков.
Грибы этих видов питаются от корневой системы окружающих сосен и елей. Похожие на кровавые слезы капли – это способ «зуба дьявола» избиваться от накопившейся влаги. Они не опасны для человека, но могут приманить насекомых, которые, сев на шляпку, погибнут. Иногда от гриба исходит легкий аромат клубники, почему его и прозвали «гриб-пирожное» или «клубника со сливками».
В Томской области гиднеллум Пекка встречается довольно редко, но в августе-сентябре на него можно наткнутся в районе поселка 86 квартал. Так, собирать эти несъедобные грибы можно разве что для эффектных фотографией.
Ранее мы рассказывали, ждать ли томичам кедровый орех в этом сезоне.
Читательница газеты «Индустрия Севера» обнаружила в лесах Нерюнгринского района Якутии гриб голубого цвета. Находка представляет собой гиднеллум голубой (Hydnellum caeruleum). Специалист-миколог, научный сотрудник Института биологических проблем криолитозоны СО РАН Людмила Михалева подтвердила идентификацию и дала пояснения относительно этого вида.
«Этот гриб не редкий и в Красную книгу не занесён. Встречается нечасто в сосновых лесах, многолетний (плодовое тело живёт 2–5 лет)», – рассказала ЯСИА Людмила Михалева.
Фото: телеграм-канал газеты «Индустрия Севера»Фото: телеграм-канал газеты «Индустрия Севера»
Эксперт подчеркнула, что гриб несъедобен, но не опасен. Этот гриб, как и другие ксилотрофы, участвует в разложении отмершей древесины. В медицине не используется, являясь природным компонентом лесной экосистемы.
Фото: телеграм-канал газеты «Индустрия Севера»
Яркая голубая окраска, привлекшая внимание, характерна для этого вида при определённых условиях.
«В Нерюнгринском районе гриб известен давно, просто в дождливую погоду он становится ярче. В засуху цвет гриба сероватый и менее заметный. Поэтому люди мало обращают на него внимание», – отметила специалист-миколог.
Где и какие грибы искать, смотрите в инфографике ЯСИА.
Белоруска показала целый багажник лисичек. Они собирали их вместе с мужем в Чаусском районе. Видео об это блогерша выложила в TikTok. Женщина также рассказала, что продает грибы по 6 рублей за килограмм, а также делает заготовки на зиму.
Роспотребнадзор напомнил о правилах сбора и обработки грибов
Каждый год с началом грибного сезона в больницы попадают десятки россиян — одни с лёгким недомоганием, другие с тяжёлыми отравлениями. Роспотребнадзор снова бьёт тревогу: большинства этих случаев можно было избежать, если бы грибники соблюдали простые, но жизненно важные правила. Казалось бы, что может быть проще — собрал, почистил, сварил. Но именно на этих этапах многие совершают роковые ошибки.
Где прячется настоящая опасность?
Оказывается, даже съедобные грибы могут стать ядовитыми, если собраны в неправильном месте. Вредные вещества из выхлопных газов и промышленных выбросов накапливаются в грибах быстрее, чем в других растениях. Эксперты настаивают: минимальное расстояние от дорог и предприятий должно составлять не менее 500 метров. Но и это не гарантирует безопасности — перезревшие или червивые экземпляры тоже могут вызвать отравление, даже если внешне выглядят аппетитно.
Секреты правильной обработки
Главный лайфхак от специалистов — обязательное предварительное отваривание в течение 10 минут с последующим сливом отвара. Этот простой приём помогает избавиться от большей части токсинов. Многие хозяйки пренебрегают этим правилом, особенно когда готовят знакомые с детства грибы, но статистика отравлений доказывает: лучше перестраховаться. После варки грибы нужно ещё раз тщательно промыть — только тогда их можно использовать для
Опасность в банке: чего стоит бояться на рынках?
Особую тревогу у специалистов вызывают продажи маринованных и сушёных грибов с рук. Покупая такую продукцию, невозможно проверить, где и когда были собраны грибы, как их обрабатывали и хранили. Роспотребнадзор категоричен: приобретать лесные грибы можно только в официальных торговых точках, где продукция проходит необходимый контроль. В противном случае любимые грибочки могут обернуться больничной койкой.
14 мая 2026 Свердловчане радуются весенним дарам природы Первые грибы уже появились в лесах Свердловской области — жители активно делятся снимками в соцсетях. Особый интерес любителей тихой охоты в настоящий момент вызывают сморчки. Судя по снимкам, их уже можно собирать в … Читать полностью →
13 мая 2026 Фото: 56orb.ru. Грибы в Оренбуржье в мае Оренбуржцы мешками собирают грибы в лесах — от подберезовиков до маслят Елена Свиденко Корреспондент Грибной сезон в Оренбуржье продолжается, после дождей в область пришла жара — идеальная погода для роста даров природы. Что уже удалось найти оренбуржцам … Читать полностью →
13 мая 2026 Юлия Петрова shutterstock, бильд-редактор: Серикжан Ковланбаев Исследователи давно пытаются понять, можно ли безопасно использовать психоделики в лечении психических расстройств. Недавний эксперимент показал: всего одна высокая доза псилоцибина, вещества из галлюциногенных грибов, может вызывать изменения в мозге как … Читать полностью →
13 мая 2026 Диетолог Редина: при неправильной вакуумации могут развиться опасные бактерии Фото: Shutterstock/FOTODOMПодписывайтесь на нас в MAX При неправильной вакуумации в продуктах могут развиться опасные бактерии, рассказала интернет-изданию «Подмосковье сегодня» диетолог Ольга Редина. Она призвала не подвергать вакуумации грибы, … Читать полностью →
13 мая 2026 Экстракты королевской вешенки обладают противовоспалительными свойствами и могут быть полезны для здоровья мозга, особенно при старении и нейродегенеративных заболеваниях. Об этом говорится в статье, опубликованной в журнале Nutrients. Исследователи изучили влияние гриба Pleurotus eryngii на микроглию — … Читать полностью →