Грибной сезон в Подмосковье стартовал раньше обычного

3 апреля 2026

Эксперт: Серебряная ложка и лук не помогут отличить ядовитый гриб

В Подмосковье из за аномально тёплой погоды грибной сезон начался примерно на две недели раньше обычного. На фоне раннего появления грибов эксперты призывают грибников к особой осторожности и предупреждают: доверие к народным методам проверки съедобности может закончиться реанимацией

Фото: коллаж RuNews24.ru

Доцент Государственного университета просвещения Роман Опарин в беседе с «Известиями» рассказал, что сейчас в лесах массово появляются схожие по виду сморчки и строчки. Сморчки, которые полностью полые внутри, относятся к ценным съедобным грибам. Строчки же, имеющие мозговидно извилистую шляпку и неполую структуру, содержат токсин гиромитрин, по действию сопоставимый с ядом бледной поганки.

По словам специалиста, строчки требуют многократного вываривания со сливом воды, но даже это не гарантирует их безопасности: концентрация яда сильно зависит от места произрастания и погодных условий. Если гриб выглядит подозрительно сморщенным и при разрезе не оказывается полым, его лучше оставить в лесу.

Опарин отметил, что до сих пор многие полагаются на «бытовые тесты» — опускают в кастрюлю с грибами серебряную ложку или луковицу, ожидая потемнения или посинения. «Это опасное заблуждение, – подчёркивает эксперт. – Потемнение серебра связано с реакцией на аминокислоты, которые есть и в съедобных грибах. Грибные токсины на этот процесс не влияют».

Специалист также напоминает о высокой способности грибов накапливать загрязнения. Весной почва насыщена продуктами распада зимних реагентов и тяжёлыми металлами, поэтому сбор грибов вдоль дорог, в городских парках и иных неблагополучных зонах делает даже съедобные сморчки потенциально опасными для здоровья.

Автор: Ирина Голубева

Источник: 
https://runews24.ru/podmoskovie/02/04/2026/gribnoj-sezon-v-podmoskove-startoval-ranshe-obyichnogo?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch
Новости онлайн: http://runews24.ru/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Большая любовь к маленькому миру. Как в Петербурге появилось сообщество любителей макросъемки грибов, растений и насекомых

3 апреля 2026

В Петербурге существует сообщество людей, которые занимаются макросъемкой. Участники выкладывают фотографии во «Вконтакте», обсуждают редкие грибы и растения, а также делятся друг с другом локациями для фотоохоты. 

«Бумага» поговорила с Антоном Кубышкиным, создателем пяти разных групп, посвященных съемке окружающего мира. Читайте,как он начал заниматься макросъемкой, кого хотел бы поймать в объектив и где обычно Антон занимается фотоохотой.

Когда Кубышкин увлекся макросъемкой

— Я родился в Ленинграде, фотографией увлекаюсь с детства. Раньше фотографировать было роскошью, из-за дороговизны пленки и трудоемкости процесса проявления и печати приходилось очень сильно экономить кадры. Однажды ко мне в руки попал фотоаппарат «Агат». Он делил кадр пополам и получалось не 36 кадров на одну пленку, а 72. Вот это была радость! Я любил ходить на выставки, связанные с техникой и компьютерами, там я впервые и познакомился с цифровыми фото. И вскоре в 2002 году, я смог себе купить первый цифровой фотоаппарат — это был Canon G2.

Пока у меня не было макрообъектива, пробовал, как и многие увлекающиеся, макрокольца (удлинительное кольцо между корпусом фотоаппарата и съемным объективом, позволяющее снимать объекты на близком расстоянии без потери качества — прим. «Бумаги»)  и перевернутые объективы (метод макросъемки, при котором объектив крепится к стенке камеры задом наперед).

Фото: Антон Кубышкин / VK

В 2020 году решил на день рождения себе подарить макрообъектив. Тогда я заглядывался на фото птиц, но из-за дороговизны объективов не мог себе позволить такое увлечение. И вот у меня в руках макрообъектив, я гуляю по Шуваловскому парку в марте — в надежде найти просыпающуюся после зимы жизнь. Как назло, ничего интересного не нахожу, зато слышу странные звуки. Иду туда. Сначала ничего не заметил. Но решил действовать осторожно. Оказалось — стая пищух. Тогда я еще не знал, кто они такие, для меня это была загадка. Но, как говорится, новичкам везет!

Пищухи замерли на «полянке» из деревьев, у меня глаза разбегались: к кому бы пристать с целью фотоохоты? Многие улетели, но одна позволила себя поснимать, прямо вплотную!

Пищуха. Фото: Антон Кубышкин

Обычно все снимают птиц издалека с длиннофокусным птичьим объективом, но у меня был макрообъектив 100 мм (позволяющий снимать с небольшого расстояния: около 30-40 сантиметров, — прим. «Бумаги»). Он предназначен не для птиц, а для букашек. Я подошел практически вплотную и на вытянутой руке сфотографировал ее в упор! С тех пор я не раз снимал пищух и были интересные моменты, но такого красивого портрета больше никогда не делал.

Как появилась идея сделать сообщество «Вконтакте»

— Когда купил макрообъектив, решил, что надо куда-то выкладывать фотографии. Создал отдельное сообщество в надежде, что это будет интересно не только мне. И подключатся другие авторы. Но по большей части этого не произошло.

Поначалу я приставал к авторам с просьбой о размещении фотографий. Никто не отказывал. Но мне приходилось их фотографии брать, подписывать и публиковать. Самостоятельного интереса у людей не возникло. Потом я начал создавать и другие сообщества.

Что Антон любит снимать больше всего

—  Мне очень нравится искать и фотографировать миксомицеты и маленькие грибы. Миксомицеты — это гибрид животного и грибов, обладающий признаками обоих царств. Они привлекают меня лаконичностью форм и цвета. Отдельный мир. Но искать их непросто — по крайней мере, мне.

Клавария розовая во Всеволожском районе. Фото: Антон Кубышкин

А уж про определение видов я вообще молчу. Специалисты, чтобы понять, что это за вид, требуют рисунки спор  и плодового тела. И я их понимаю, хотя сначала не понимал. Думал, ну как так-то? Вот фото! Что, так трудно определить? Но оказалось, что по фотографии это и правда почти невозможно сделать. Меня это разочаровывает, да и мало кому это направление так же интересно. Но я все равно продолжу искать маленькие грибы. Уж очень мне это нравится.

Помимо грибов люблю заниматься фотоохотой на птиц и других животных.

Каких животных сфотографировать пока не получилось

— Многое, что мог, я уже снял. Очень хотел поснимать яков, зайцев, бобров, гадюк, сов, бурозубкуледничника, кабанов. Все уже сбылось, с тем или иным успехом.

Бурозубка. Фото: Антон Кубышкин

Пока что не было лосей, косуль, волков, медведей. Это может быть очень опасно, но все равно, конечно, хочется. Из животного макромира хочется красиво снять ледничника. Кстати, я его уже снял во время фотоохоты на бурозубку, но тогда у меня не было с собой макрообъектива. Пришлось сделать кадр на длиннофокусный. С одной стороны, хорошо — можно дальше мечтать о ледничнике, с другой — плохо, что фото не такого качества, как хотелось бы.

Как начать заниматься макросъемкой?

—  Я чаще всего фотографирую рядом с домом, в Удельном парке, хотя у нас в городе есть и другие места для съемки.

Увлечение фотографией — это всегда недешево, тут все зависит от желаний, потребностей и кошелька. Конечно, в фотографии очень важен свет. Чем он более мощный и рассеянный, тем выгоднее будет смотреться фото. Потом идет уже стекло (объектив — прим. «Бумаги»). Тут на любой кошелек есть, так и не посоветуешь.

Флеогена буковая в Удельном парке. Фото: Антон Кубышкин

А если еще дальше копать, то можно использовать стекинг-технологии: как с рельсами ручными, так и автоматизированными. Но это уже для очень глубоко копающих. 

Я механические рельсы купил, но пользоваться ими поленился. Начал использовать фокус-брекетинг (автоматическая серийная съемка, при которой камера последовательно меняет расстояние фокусировки от ближней точки к дальней — прим. «Бумаги»). 

Кто обычно делится своими макрофотографиями

— Чаще всего я выкладываю свои снимки. Очень редко кто присылает фото хорошего качества. Чаще заваливают хламом который даже не хочется публиковать. Но тем, кто находит паблик и делится красивыми фото, огромная благодарность!

Ледничник. Фото: Антон Кубышкин

В Питере был раньше форум — комьюнити «Макроклуб». Но он давно перестал существовать. Я на огонек не попал и когда сам начал увлекаться, захотел его возродить. Но не вышло.

Так что продолжаю делиться качественными фотографиями в своих сообществах.

Фото на обложке: Антон Кубышкин

Что еще почитать:

Авторы: Мария Заблоцкая

https://paperpaper.io/bolshaya-lyubov-k-malenkomu-miru-kak-v/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Пенсионеры Клина отправились на «охоту» за чагой

2 апреля 2026

МедиаБанк Подмосковья/Валентина Максимова
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Валентина Максимова

Пенсионеры Клина вышли в лес за чагой и березовыми почками


Автор текста:Юлия Иванова

Первую в этом году вылазку организовали в четверг: пенсионеры отправились в лес, чтобы насладиться природой и собрать чагу и березовые почки. — надо убать четвег, но хорошо про первую вылазку

Экопрогулку провела специалист социальной сферы и опытный «лесник» Алла Камчиц. Она объяснила основы экотуризма — формата отдыха на природе, который сочетает прогулки, наблюдение за окружающей средой и бережное отношение к ней.


«Экотуризм — новое направление. С людьми, которые тоже любят лес, мы собираем дикоросы и грибы. А сегодня нашли чагу и идем собирать березовые почки», — рассказала Камчиц.

Чага — гриб-паразит, который чаще всего растет на березах. Его используют для приготовления настоев и напитков. По словам Аллы Камчиц, такие напитки могут поддерживать иммунитет и обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.


«Отвар из чаги можно пить всем, а березовые почки хорошо сгоняют воду и продаются в аптеках», — рассказала специалист, добавив, что перед употреблением чаги в других видах, кроме чая, стоит проконсультироваться с врачом.

Одна из участниц прогулки Наталья Куликова призналась, что часто бывает в лесу и давно увлекается тихой охотой.


«Мы всегда сначала здороваемся с лесом, хорошо здесь ориентируемся. Для меня и мужа это удовольствие. А сегодня я еще и узнала о ранних весенних грибах», — поделилась она.

МедиаБанк Подмосковья/Валентина Максимова
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Валентина Максимова

Организаторы отмечают, что подобные экопрогулки будут проходить регулярно. На следующей неделе участники проекта отправятся в лес рядом с деревней Ямуга, а 25 апреля планируют поездку в массив у деревни Дятлово. В дальнейшем рассматривается возможность выездной прогулки и в лесах Дмитровского округа.

Ранее сообщалось, можно ли работать дома и на огороде в Вербную неделю.

https://regions.ru/klin/aktivnoe-dolgoletie/pensionery-klina-otpravilis-na-ohotu-za-chagoj

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Клину стартовала «тихая охота»: какие грибы уже можно найти в лесу

2 апреля 2026

istockphoto.com/Mary Nikitko
/ Фото: istockphoto.com/Mary Nikitko

Урожайный грибной сезон обещает весна любителям «тихой охоты» в Подмосковье


Автор текста:Юлия Иванова

В лесах Клина стартовал грибной сезон — первые весенние виды уже радуют глаз и приносят первые находки в корзины любителей «тихой охоты». Весна оказалась влажной, а температура растет быстрее обычного, что создает идеальные условия для грибов.

Опытные грибники советуют не откладывать визит в лес. На полянах уже встречаются первые строчки, сморчки и саркосцифы.


«Я за полтора часа нашел крупные мясистые строчки с приятным ароматом. Такая погода весной настоящий подарок для тех, кто любит собирать грибы», — рассказал грибник из Клина Владимир Деев.

Он подчеркнул, что важно внимательно различать съедобные и редкие виды, чтобы случайно не сорвать грибы, занесенные в Красную книгу. В Подмосковье растет 27 таких видов, за сбор или уничтожение которых можно получить штраф от ₽1 000 до ₽3 000.

Для безопасного сбора специалисты советуют пользоваться справочниками или приложениями для определения грибов, тщательно осматривать каждую находку и при сомнениях консультироваться с более опытными грибниками.

Весна только начинается, а леса Клина уже готовы поделиться первыми дарами — главное, помнить о безопасности и бережном отношении к природе.

Ранее на «охоту» за первыми дарами леса вышли пенсионеры Клина.

https://regions.ru/klin/novosti/v-klinu-startovala-tihaja-ohota-kakie-griby-uzhe-mozhno-najti-v-lesu

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибник рассказал о необычном артефакте, который нашел за Вырицей

2 апреля 2026

В четверг, 2 апреля, грибник рассказал о необычной находке, которую сделал в Ленинградской области при сборе грибов. Свою историю он опубликовал в сообществе «Грибы и Грибники СПб» во «ВКонтакте».

Как поделился автор поста, в 2020 году он собирал грибы за Вырицей и наткнулся на артефакт. Вернувшись на следующий год на это место, мужчина обнаружил, что находка — на месте.

Вероятно, артефакт выкопали при помощи металлоискателя и так и оставили лежать.

«Остановка 63 км. (Филатовой) за Вырицей, август 2020 года. При сборе грибов наткнулся на этот артефакт. На следующий год он всё ещё был там. Возможно выкопан копателем с металлоискателем и брошен. Кто-нибудь находил нечто подобное?»— поделился автор публикации Александр Байкин.

В комментариях грибники рассказали, что часто находят подобные объекты у Сосново и Приозерска. А еще — у Синявино, Невской Дубовки, Гостилиц, под Агалатово, у Малуксы, Васкелово, в Горбунках.

Также многие посоветовали обращаться в службы, чтобы такие артефакты времен войны проверяли и ликвидировали.

За март саперы разминировали около трех сотен боеприпасовМарт 2020 года выдался «урожайным» для бойцов инженерно-саперного полка общевойсковой армии ЗВО. Помимо собственно заявок об обнаружении опасных снарядов, специалисты при помощи своих четвероногих товарищей и роботов дополнительно изучали местность и находили еще взрывные устройства.

«Остановка 63 км. (Филатовой) за Вырицей, август 2020 года. При сборе грибов наткнулся на этот артефакт. На следующий год он всё ещё был там. Возможно выкопан копателем с металлоискателем и брошен. Кто-нибудь находил нечто подобное?
#Байкин@grib_spb«

Александр Байкин

Фото: https://vk.com/wall-1391819_898677

https://47channel.ru/event/gribnik-rasskazal-o-neobycnom-artefakte-kotoryi-nasel-za-vyricei

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Подмосковье запрещено собирать 27 видов грибов

2 апреля 2026

Коллаж ИИ/запрос Царьграда

Карина Романова

В Московской области начался сезон тихой охоты.

Из-за аномально тёплого марта и обилия влаги в лесах Московской области начался преждевременный грибной бум. Любители тихой охоты уже делятся в соцсетях снимками первых трофеев, а биологи пророчат один из самых богатых урожаев за последние годы.

Первыми из-под талого снега показались ярко-красные саркосцифы, которые в народе называют эльфовыми чашечками. Следом за ними в лесах начали замечать сморчки и строчки. Как сообщили в пресс-службе Министерства экологии и природопользования Московской области, раннее пробуждение грибницы связано с тем, что почва в этом году прогревается значительно быстрее обычного.

Однако опытные грибники предупреждают: весенняя охота требует особой осторожности. Сморчки и строчки относятся к условно-съедобным грибам и требуют специфической термической обработки, а некоторые их виды легко спутать с ядовитыми двойниками. Кроме того, власти региона напомнили о жёстких правилах игры, вступивших в силу этой весной.

Глава Минэкологии Виталий Мосин призвал жителей внимательно смотреть под ноги, чтобы случайно не срезать грибы из Красной книги Московской области — их в регионе насчитывается 27 видов. С 1 сентября 2026 года за уничтожение или продажу редких экземпляров вступают в силу обновлённые штрафы: обычным гражданам придётся заплатить от 1 до 3 тысяч рублей, а юридическим лицам — до 100 тысяч.

Специалисты советуют отправляться за первыми весенними грибами в берёзовые и осиновые рощи Савеловского и Киевского направлений, где почва прогревается лучше всего.

https://mo.tsargrad.tv/news/v-podmoskove-zapreshheno-sobirat-27-vidov-gribov_1624632

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Вот как я проверяю место сбора грибов, чтобы исключить опасные токсины и не навредить здоровью

2 апреля 2026

Съедобные весенние грибы могут быть опасны — рассказываю, что советует эндокринолог.

Многим кажутся безопасными первые весенние грибы: строчки, сморчки, майские виды. Однако не всё так однозначно.

Врач-эндокринолог и диетолог Анна Гончарова предупредила в беседе с порталом «Едим Дома»:из-за погодных условий грибы способны накапливать токсины.

Даже съедобные виды могут вызвать отравления, если их неверно собрать или приготовить: опасно собирать их в черте города, рядом с дорогами или заводами.

Диетолог советует тщательно выбирать место сбора, а также внимательно готовить находки: промывать, вываривать и сливать воду несколько раз.

Особое внимание стоит уделить состоянию грибов — старые или повреждённые экземпляры могут быть опасными даже после термической обработки.

Не давайте собранные грибы маленьким детям и людям с хроническими заболеваниями. Помните: лучше перестраховаться, чем рисковать здоровьем.

Екатерина Малыхина

https://day.ru/novaya-moskva/kak-proveryat-mesta-sbora-vesennikh-gribov_id15429_a1027?amp

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Красная книга Ленобласти пополнилась новыми записями

2 апреля 2026

Фото: https://t.me/Clean_Lenoblast

В список вошли растения и грибы

Несколько видов растений и грибов были внесены в Красную книгу Ленинградской области. Изменения утвердил председатель регионального комитета по природным ресурсам Фёдор Стулов, сообщает телеграм-канал «Чистая Ленобласть».

В частности, в Красную книгу занесли цветковые растения: в перечень исчезающих видов вошли гаммарбия болотная и тайник сердцевидный. Из мховых в список включили дидимодон туфовый, аулакомниум обоеполый и таксифиллум Виссгрилли, а из грибов — плютей оранжево-морщинистый и полипорус зонтичный.

Фото: https://t.me/Clean_LenoblastФото: https://t.me/Clean_LenoblastФото: https://t.me/Clean_LenoblastФото: https://t.me/Clean_LenoblastФото: https://t.me/Clean_LenoblastФото: https://t.me/Clean_Lenoblast1/6

«Будем надеяться, что в скором времени описанные популяции восстановятся в необходимом количестве, чтобы Красную книгу нашего региона покинуть», — отметили в телеграм-канале.

https://vecherka-spb.ru/2026/04/02/krasnaya-kniga-lenoblasti-popolnilas-novimi-zapisyami

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Строчки и саркосцифы начали собирать грибники в псковских лесах

2 апреля 2026

Сезон сбора грибов открыли в Псковской области в апреле, грибники приступили к сбору строчков и саркосцифов. Снимки любители «тихой охоты» публикуют в группе ВКонтакте «Рыбалка на Чудском/Грибы Псковской».

Фотографии: Людмила Иванова / «Рыбалка на Чудском/Грибы Псковской»

«Конечно, не ведро, но все же приятно», — написала женщина, побывавшая на «тихой охоте» в Новоржевском округе. 

Также в регионе уже собирают гриб саркосцифа австрийская, или «алая эльфова чаша» — это вид сумчатых грибов рода Саркосцифа. 

Фото: Анна Пшеницына /  / «Рыбалка на Чудском/Грибы Псковской»

«В лесу красотища», — делятся грибники. 

https://pln-pskov.ru/society/583681.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Биолог рассказал о рисках весеннего сбора грибов

2 апреля 2026

Опарин: особую сложность представляют ранние грибы — сморчки и строчки 

Фото: Legion-Media/Сергей Куликов

Весенний сбор грибов связан с повышенными рисками из-за распространенных заблуждений и неправильной идентификации видов. Об этом 1 апреля рассказал «Известиям» доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения Роман Опарин.

По его словам, одной из самых частых ошибок начинающих грибников является уверенность в том, что весной ядовитых грибов почти нет или их легко отличить по внешним признакам. Также до сих пор используются «народные» методы проверки, например по реакции серебра или поведению насекомых, однако такие способы не имеют научного подтверждения и не позволяют определить безопасность грибов.

«Особую сложность представляют ранние грибы — сморчки и строчки, которые имеют нетипичную форму. Сморчки полностью полые внутри, тогда как строчки обладают извилистой «мозговидной» шляпкой и камерной структурой. При этом строчки требуют более тщательной термической обработки. При любых сомнениях от сбора грибов следует отказаться», — подчеркнул Опарин.

Он также напомнил, что не рекомендуется собирать грибы вблизи дорог и в городской среде, так как они способны накапливать тяжелые металлы и вредные вещества из окружающей среды. Среди основных правил безопасного сбора эксперт выделил выбор только хорошо знакомых видов, использование проветриваемой тары, аккуратный сбор без повреждения грибницы и отказ от старых или поврежденных экземпляров.

Кроме того, Опарин обратил внимание на изменения сроков «грибной охоты». По его словам, в последние годы весенние грибы в Средней полосе России появляются на одну-две недели раньше, а сам сезон становится менее стабильным из-за колебаний температуры и изменения режима осадков.

Тихая охота дорожает: цены на грибы в России вырастут в 2026 году

Дикорастущие грибы дорожают из-за сезонности и высоких затрат на сбор и переработку

13 марта вице-президент российского подразделения Международного комитета защиты прав человека Иван Мельников рассказал, срыв каких растений и грибов считается преступлением. К особо ценным, например, относятся ландыши и подснежники. В список редких видов также входят некоторые грибы: мухомор крошащийся, паутинник душистый, вешенка небродийская, трюфель летний, шишкогриб хлопьеножковый, опенок чеканный и трутовик корнелюбивый. Уголовная ответственность может наступить, если такие растения или грибы сорваны на особо охраняемой территории — в заповеднике или национальном парке либо собираются массово для последующей продажи.

https://iz.ru/2070521/2026-04-01/biolog-rasskazal-o-riskakh-vesennego-sbora-gribov?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира