Несмотря на остатки снега, настоящие ценители природы и «тихой охоты» уже вышли на свои первые весенние вылазки. И, судя по всему, не зря. В социальных сетях появляются фотографии первых грибных трофеев, собранных в Подмосковье.
В частности, уже порадовали Коломенский и Одинцовский районы.
Интересно, что кроме известных грибов (сморчки и строчки) попался и уникальный экземпляр. Предполагается, что это мириостома. Однако, при нажатии гриб выбросил черную пыль.
В Беларуси неожиданно рано появились сморчковые шапочки и сморчки.
Грибники уже собирают первые корзины.
Белорусы, кажется, готовы собирать грибы в любое время года. Но сейчас у них появилась особо веская причина вооружиться корзинкой и умчать в лес.
В некоторых регионах страны уже пошли сморчковые шапочки и даже сморчки.
Да-да, те самые первые весенние грибы с «сотовой» шляпкой и ореховым вкусом!
По всем правилам, они должны были появиться ближе к середине апреля. Но аномально теплая погода в марте ускорила процесс, и красавцы уже вылезли из-под земли.
Собирают корзинами
В соцсетях подписчики активно делятся первыми «уловами». Особенно впечатлила находка пользовательницы TikTok nadezhda_khilchuk. Грибы она собирала 29 марта в Жабинковском районе.
«Сезон весенних грибов объявляю открытым. Вот такую небольшую корзинку сморчковой шапочки мне удалось собрать сегодня», – сказала она в видео.
И хотя автор скромно назвала добычу «небольшой», выглядит она очень даже солидно, особенно для конца марта.
Что это за грибы
В комментариях многие удивились: мол, что это вообще за грибы такие.
Автор объяснила, что речь идет о сморчковой шапочке – условно-съедобном грибе. То есть, перед тем как есть, его обязательно нужно хорошо приготовить.
Кстати, сморчковая шапочка – это своего рода предвестник грибного сезона. Она появляется первой и почти всегда сигнализирует: скоро пойдут и настоящие сморчки.
Обычно разница составляет около двух недель, поэтому ее появление – верный знак, что массовый рост грибов уже не за горами.
Cморчки уже тоже есть
Но самое неожиданное – в Беларуси уже появились первые сморчки. Причем не на юге, а в Минской области.
Нашел их известный грибник Александр Горбацевич. В своем Instagram он показал совсем крошечные грибы – они буквально только вылезли из земли.
«Если не знать, куда смотреть, найти невозможно», – отметил он.
По словам грибника, раннему появлению сморчков мы обязаны идеальным погодным условиям. Когда на Минщине установилась температура +15°C днем и +5°C ночью, он сразу понял, что процесс пойдет.
Ведь такую же температуру выставляют на пульте управления китайцы, которые выращивают сморчки на фермах.
Есть надежда на хороший сезон
Как рассказал Александр Горбацевич, за сморчками он поехал в уже знакомое место – туда, где находил их в прошлом году.
И был приятно удивлен: на той же полянке он заметил даже больше всходов, чем раньше.
По его словам, в этом году грибов изначально больше, чем обычно.
А это уже серьезный сигнал: сезон может получиться особенно удачным. Тем более что зима была снежной, а это как раз то, что нужно для хорошего грибного урожая.
Ранее Tochka.by писала, какие грибы собирали белорусы еще в начале марта.
В Волгоградской области официально в апреле стартовал грибной сезон. Любители «тихой охоты» уже вышли на лесные поляны за урожаем. Однако в ходе сбора грибов можно наткнуться на опасные экземпляры. Советы как не собрать в корзину ядовитых грибов дала миколог ЮГУ Нина Филиппова.
Один из самых «популярных» токсичных грибов — строчек, который из-за схожего внешнего вида можно перепутать со сморчком.
-Строчок обыкновенный содержит опасные яды; его можно есть только после отваривания, но воду нужно сливать. Сморчок, наоборот, является съедобным грибом, но для него также важна термическая обработка, — рассказала миколог изданию «Новости Волгограда».
Эксперт отметила еще один ранний гриб, содержащий опасные токсины, — энтолома весенняя.Внешне он напоминает поганку коричневого цвета с более темным оттенком в центре шляпки. У молодого гриба шляпка может быть подвернута вверх по краю. Этот опасный гриб встречается практически по всей России.
-Самый ядовитый гриб — бледная поганка, появится в лесах позже. Гриб наиболее распространен в центральной части страны, но в пределах нашего региона его тоже можно встретить, -добавила Нина Филиппова. Она плодоносит только с середины лета, поэтому весной эта опасность не такая высокая.
По словам миколога, ключевое правило при походе в лес — не собирать незнакомые грибы.
В Алексеевском лесопарке в Балашихе нашли первые весенние грибы
Автор текста:Дарья Недошивина
С приходом первого тепла в лесах под Балашихой начался грибной сезон. Одними из первых на проталинах появились необычные ярко-красные грибы — саркосцифа австрийская, которую в народе поэтично называют «бокальчиками эльфов». Кадрами необычной находки, сделанными в Алексеевском лесопарке, поделился телеграм-канал «Большая Балашиха».
Яркие чашечки саркосцифы хорошо заметны на проталинах. Первые экземпляры жители Балашихи обнаружили в Алексеевском лесопарке и поспешили поделиться фотографиями находки в соцсетях.
«Вот такие красные блюдечки у нас растут. Кто знает, они съедобные? Но даже если нет, останутся красивое фото на память о ранней весне 2026 года», — пишут пользователи сети.
Об особенностях этого вида REGIONS рассказали специалисты заповедника «Лосиный остров», на территории которого находится Алексеевский лесопарк.
«Саркосцифа имеет примечательную форму — алое блюдечко на малюсенькой ножке. Именно из-за этого любители тихой охоты прозвали ее „бокальчиком эльфа“. Этот вид действительно один из самых ранних и традиционно ассоциируется в фольклоре с магией», — пояснили в пресс-службе нацпарка.
Научный подход и правила сбора
С точки зрения биологии, саркосцифа относится к разряду аскомицетов, или сумчатых грибов. К этой же группе принадлежат и более известные весенние грибы — сморчки и строчки.
Несмотря на экзотический вид, саркосцифа съедобна, если соблюдать технологию приготовления. Однако эксперты напоминают о важных юридических нюансах:
1. Запрет на сбор: Собирать любые грибы (даже не занесенные в Красную книгу) на территории национального парка «Лосиный остров» строго запрещено законом. Нарушителям грозят штрафы.
2. Статус вида: По данным на 2025 год, саркосцифа австрийская не занесена в Красную книгу Московской области, поэтому на других лесных территориях региона ее сбор разрешен.
Специалисты нацпарка советуют жителям Балашихи ограничиться фотоохотой: яркие «бокальчики» эффектно смотрятся на фоне прошлогодней листвы и являются верным признаком окончательного пробуждения природы.
С наступлением весеннего тепла жители Саратовской области стали чаще отправляться в лесные массивы, предвкушая начало грибного сезона.
Так, один из энтузиастов «тихой охоты» Максим Севастьянов, в социальной сети, посвященной грибам региона, поделился впечатлениями от вылазки в лес Татищевского района, неподалеку от поселка Слепцовка.
«Создавшиеся погодные условия идеальны для посещения леса и приготовления шашлыка. Стоит жара, слышно пение птиц, но клещей оказалось очень много. Мне даже удалось найти один гриб. Мы также немного собрали мусор. Отлично провели время. Скоро уже пойдут сморчки», — отметил житель Саратова, сопроводив свой рассказ фотографиями с выезда.
Все больше жителей Подмосковья обращаются за помощью к медикам с жалобами на симптомы отравления, которые появились после употребления в пищу грибов. Об элементарных правилах безопасности напомнила врач-инфекционист Истринской больницы Анна Красовская.
По словам специалиста, даже опытный грибник не всегда сможет отличить настоящий экземпляр от его ядовитого двойника. Поэтому главное правило: не уверен — не бери.— говорит доктор.,
«Я рекомендую брать только те грибы, в которых вы уверены. Кроме того, разные грибы требуют разной обработки. Какие-то грибы можно лишь пожарить, другие нужно отваривать, третьи следует долго вымачивать. Если вы неправильно их обработали, токсическое вещество в небольшом количестве все же может попасть в организм»,
Подосиновики, подберезовики, маслята, моховики и сыроежки рекомендуют отваривать перед готовкой. Рыжики, волнушки и грузди — они обычно идут на засолку — необходимо вымачивать. А вот белые грибы и лисички, которых считают благородными представителями своего вида, не требуют предварительной обработки, поэтому жарить их можно сразу.
Умение собирать правильные грибы — вопрос не только здоровья, но и жизни. По словам Красовской, чаще всего отравления происходят от грибов мухоморового ряда, в частности, от бледной поганки. Первые симптомы проявляются только через 6-12 часов. Обычно больные жалуются на боль в животе, тошноту, рвоту и понос. Инфекционист предупредила, что в таком случае идет поражение не только ЖКТ, но и других систем. Поэтому самопомощью лучше не заниматься и сразу вызывать скорую помощь. В это время рекомендуется пить как можно больше воды и солевых растворов.
Грибник Чуканов назвал даты начала сезона 2026-го и грибные места в Подмосковье
Автор текста:Наталия Надточая
После снежной зимы 2025/2026 годов, когда сугробы в Подмосковье были выше обычного, микологи и опытные грибники прогнозируют настоящий грибной бум . Обильные снегопады создали огромный запас влаги, которая весной уходит в почву и достигает грибницы. Если апрель будет теплым, но без резкой жары, земля успеет и прогреться, и остаться достаточно влажной — идеальные условия для первых весенних грибов. О том, когда начинать «тихую охоту», что можно собрать и куда ехать, рассказывает REGIONS грибник со стажем из Подмосковья Александр Чуканов.
«Я хожу за грибами больше тридцати лет. Могу сказать точно: апрель в Подмосковье — это месяц короткий, но очень яркий. Грибы появляются буквально на пару недель, и важно не пропустить этот момент. В этом году из-за снежной зимы и обилия талой воды жду хорошего урожая сморчков. Главное — не спешить в глубь леса, первые грибы ищут на пригорках, опушках и там, где солнце уже прогрело землю», — объясняет Александр Чуканов.
/ Фото: REGIONS/Наталья Надточая
Когда начнется сезон
По прогнозам специалистов, грибной сезон в Московской области откроется примерно 10 апреля, если снег успеет быстро растаять.
Первым весенним грибом, который можно встретить еще в конце марта, когда в лесу местами лежит снег, становится саркосцифа алая — яркие красные «чашечки» на гниющих ветках . А вот основные съедобные виды начнут появляться с середины апреля.
Какие грибы можно собирать в апреле
Саркосцифа алая и австрийская. Эти грибы в виде ярко-красных блюдец появляются первыми — уже в апреле. Они съедобны, но практически безвкусны, с интересной хрустящей текстурой.
Сморчок. Самый ценный и долгожданный весенний гриб. В Подмосковье сморчки можно искать ориентировочно с 25 апреля в хвойных и смешанных лесах, на плодородных перегнойных почвах, под ясенем, липой или осиной, у ручьев и оврагов.
Шампиньоны. К концу апреля в парковых и лесопарковых зонах, на открытых лугах, пастбищах и даже в садах можно встретить первые лесные шампиньоны.
Трутовик серно-желтый. Этот яркий желтый гриб, который называют «древесным цыпленком», появляется в конце апреля — начале мая на поваленных деревьях и пнях, особенно на тополе и иве.
Осторожно: строчки собирать нельзя!
В апреле вместе со сморчками появляются строчки. Они выглядят эффектно, но опытные грибники советуют обходить их стороной.
«Строчок обыкновенный накапливает токсичное вещество герометрин. Оно близко по строению к ракетному топливу, вызывает тяжелые поражения печени и почек. И при термической обработке — варке и жарке — не разрушается. Поэтому я никогда не собираю строчки. Пусть лучше растут», — предостерегает Александр Чуканов.
Лучшие грибные места в Подмосковье в апреле
По словам Александра, весной грибы стоит искать не в глухих чащах, а на хорошо прогреваемых местах.
«В апреле обращайте внимание на южные склоны, опушки, старые вырубки, места недавних пожаров. Там, где солнце быстро просушивает землю и прогревает почву, сморчки появляются первыми. В низинах и оврагах, где задерживается влага, хорошо растет саркосцифа», — поясняет грибник .
Самые урожайные направления в Подмосковье весной и летом:
Южное направление — от Серпухова (Приокско-Террасный заповедник) и дальше. Здесь встречается больше широколиственных пород, а в смеси с сосной это одна из самых урожайных формаций.
Западное направление — от Звенигорода. В этих районах часто попадаются белые грибы, сморчки и строчки.
Конкретные точки, проверенные годами:
Коломна и окрестности — традиционно грибное место.
Рузский городской округ — здесь много смешанных лесов.
Ступино — еще один проверенный район.
Киевское направление: станции Победа, Ожигово, Бекасово, Дачная. От этих станций в радиусе 1–2 километров можно найти хорошие поляны.
Курское направление: станция Луч — здесь много сыроежек и подберезовиков летом, а весной — сморчков.
Как подготовиться к походу за грибами
Александр Чуканов дает несколько важных советов для начинающих грибников:
Одевайтесь правильно. Резиновые сапоги — обязательно, в лесу много влажных мест. Одежда должна быть плотной, с длинными рукавами, чтобы защитить от клещей и комаров. Головной убор — платок или кепка.
Не ходите в лес без телефона и компаса. Даже в знакомых местах связь может пропасть, а компас поможет не потеряться.
Берите с собой острый нож. Срезайте грибы ножом, чтобы не травмировать грибницу. Не вырывайте их из земли.
Сразу очищайте грибы от мусора. Легче убрать листья и хвою в лесу, чем потом дома.
Складывайте урожай в корзину. В ведре или полиэтиленовом пакете грибы могут быстро испортиться. Корзина обеспечивает вентиляцию.
/ Фото: REGIONS/Наталья Надточая
«И главное правило: не уверен — не бери. Если есть малейшее сомнение, лучше оставить гриб в лесу. Весной, когда хочется свежих грибов, особенно легко ошибиться. Но здоровье дороже», — заключает грибник.
В паблике «Типичный Жуков» сообщили, что в регионе открыли сезон тихой охоты.
По словам сообщества в Калужской области уже появились первые сморчки, строчки, саркосцифы и другие виды грибов. Напомним, что жителей региона уже давно радуют первые цветы.
Буквально через несколько дней после ливней соцсети заполонили фотоотчеты любителей «тихой охоты».
Фото: соцсети.
В Ростовскую область весна 2026 года пришла по расписанию. Первый сморчок нашли в Цимлянском районе 25 марта. Буквально через несколько дней соцсети заполонили фотоотчеты других любителей «тихой охоты».
Весенние дожди порадовали грибников. Уже после выходных 28 и 29 марта по всей Ростовской области пошли долгожданные сморчки. Сморчки — главная весенняя добыча. Именно их чаще всего приносят дончане из ближайших лесополос. На снимке — улов Кристины под Новошахтинском. На полянках уже можно увидеть энтолому саундерса. У этого гриба беловатая или серовато-белая шляпка. Он имеет мучной запах и грибной вкус. Его уже нашли под Новочеркасском. Места, где собирали урожай, — отдельное наслаждение. Дончане признаются, что главное в такой вылазке не только грибы. Особенное чувство отдыха дарит возможность вырваться из города.
Фото: Павел Марьин Весна в разгаре и любители тихой охоты уже открыли сезон. Псковичу Павлу Марьину удалось встретить в лесу редкий краснокнижный гриб – саркосому шаровидную или «ведьмин котелок». Своим уловом мужчина поделился с подписчиками группы «Рыбалка на Чудском/Грибы Псковской» в соцсети «ВКонтакте».
Фото: Павел Марьин В народе саркосом шаровидная получила название «ведьмин котелок» благодаря своему необычному внешнему виду: ее темно-коричневое, бархатистое плодовое тело диаметром 6-8 см имеет шаровидную или луковичную форму, напоминающую котелок, наполненный желеобразной массой.
Несмотря на распространенные поверья о лечебных свойствах и съедобности, этот гриб на самом деле не пригоден в пищу, а его польза для здоровья научно не подтверждена.
Добавим, что этот гриб занесен в Красную книгу Псковской области.
4 мая 2026 Елена Антипова Что собирают и кого встречают грибники. Тёплые майские выходные в Подмосковье кто-то провёл на даче, кто-то в городе, но многие люди, если верить постам в социальных сетях, не отказали себе в удовольствии побродить по лесу … Читать полностью →
4 мая 2026 Грибной урожай в лесах Алтайского края, май 2026 Источник: Светлана Тихонова, vk.com/gribniki22rus Сезон сморчков начинается обычно с середины апреля и длится до конца мая. По словам собирателей, жара плохо сказалась на сморчковых шляпках Жители Алтайского края начали … Читать полностью →
4 мая 2026 Весенняя «тихая охота»: какие грибы искать в мае под Новосибирском Главные трофеи весны – сморчки и сморчковые шапочки, которые уже находят в Искитимском районе. Также в конце месяца можно собирать майскую рядовку, вешенку легочную и трутовик серно-желтый. … Читать полностью →
