Единственный человек, который, кажется, рад отключениям мобильного интернета.
На улицах Воронежа заметили необычного гражданина, разгуливающего в «антиизлучательном шлеме». Фотографию прохожего опубликовали в соцсетях.
На кадре видно, что мужчина одет в черную курту и штаны, а также резиновые сапоги, в руке — загадочный чёрный пакет, а на голове… зелёный пластиковый таз. Очевидно, он решил не рисковать под влиянием таинственных 5G-волн (или просто пошёл по грибы и перепутал маршрут).
В комментариях под фото воронежцы шутят, что это новый тренд защиты от «всевидящих сетей» или даже стильный способ сигнализировать спутникам о своей независимости от цифрового мира. Особенно актуально подобное «обмундирование» на фоне постоянно исчезающего интернета в Воронеже.
Шутки шутками, а может быть, мы просто не готовы к новому уровню моды и практичности. Ведь где ещё ты найдёшь головной убор, который одновременно защищает от дождя, космического излучения и может использоваться как контейнер для собранных грибов?
Так или иначе, Воронеж вновь доказывает: здесь живут настоящие креативщики.
Жители Челябинской области продолжают собирать землянику и клубнику в лесах региона. Ягоды удается собрать в большом количестве в Копейском и Сосновском районах. Фотографиями урожая пользователи соцсетей делятся в тематических сообществах.
«Еще бы не комары, которые размерами чуть меньше воробья. Жрут так, что ягоду собирать невозможно. А так — земляника есть, клубники море. Где-то поспела, а где-то еще спеет. Копейск, Старокамышинск», — написал один из подписчиков сообщества «Грибы. Ягоды. Травы. Челябинск и область».
Также собирают землянику челябинцы около Курочкино и у Саргазов в Сосновском районе. В лесах одновременно с ягодами цветет чабрец, зверобой и душица, отмечают жители региона.
В Наро-Фоминске в ближайшее время ожидается настоящий грибной бум. Благодаря обильным дождям в лесах появится множество белых грибов, подберезовиков, подосиновиков и шампиньонов. Эксперты советуют жителям уже готовить корзинки и ножи, так как массовый рост грибов вот-вот начнется.
«Нынешние погодные условия — идеальны для грибов. Высокая влажность и теплые ночи создают благоприятную среду для роста. Уже через неделю можно ожидать первую волну подберезовиков и подосиновиков, а к середине июля — белых грибов», — отмечает грибник со стажем из Наро-Фоминска Александр Ковалев.
Фото: istockphoto.com
«Хватайте ножи, корзины и в лес!»
Заядлые грибники делятся впечатляющими находками. По их рассказам, в окрестностях города леса изобилуют различными видами грибов. В качестве доказательства, они публикуют в городских онлайн-сообществах снимки своих полных лукошек.
«Приехал в лес под Нарой! Вне себя от счастья! Опята, маслята, иногда белые и подосиновики встречаются! Большой корзины не хватит», — рассказал нарофоминец Максим.
Грибы он собирал в Плесенском. Кроме того, подписчики рассказали, что в Каменском за пару часов тоже можно собрать и лисички, и белые. А еще грибным местом можно назвать районы деревень Клово и Мачихино.
«Прошедшие дожди сделали свое дело! Много грибов, лес радует!» — написал еще один житель округа.
Фото: istockphoto.com
Где собрать грибы в Наро-Фоминске
Кстати, Киевское направление является одним из самых «грибных направлений», здесь растут практически все виды грибов. В городском округе такие места расположены рядом со станцией Победа.
Чтобы добраться до этих мест, можно воспользоваться автобусами маршрута № 55 «Платформа Победа — ж/д ст. Селятино» и выйти на остановке «Платформа Победа».Также станции «Алабино», «Селятино», «Рассудово», «Бекасово», «Зосимова пустынь». Здесь растут грибы практически всех видов: опята, белые, лисички, грузди, маслята и другие.
Самое грибное место — восточнее и южнее от платформы «Бекасово» по направлению к деревням Афанасовка, Ивановка, Могутово и Савеловка, тут можно собрать много лисичек, груздей и маслят.
Фото: istockphoto.com
Советы от бывалых
Лучшее время для сбора грибов — раннее утро, когда еще нет солнечных лучей. В это время влажные от росы шляпки грибов блестят и становятся заметными среди травы. Грибы предпочитают смешанные и хвойные леса, и их можно найти вдоль тропинок, на лужайках и лесных опушках.
Важно помнить, что собирать грибы следует только в лесу. Следует избегать мест рядом с дорогами, заводами или железнодорожными путями, так как грибы могут накапливать токсичные вещества из окружающей среды.
Фото: istockphoto.com
Правила сбора грибов
Существует множество мнений о том, как правильно собирать грибы. Некоторые грибники предпочитают срывать их с ножкой, в то время как другие считают, что лучше использовать нож для срезания. Трубчатые грибы, такие как подосиновики, подберезовики и белые, легче выкручивать, так как у них плотная ножка. Пластинчатые грибы, например, сыроежки, грузди и шампиньоны, лучше срезать, поскольку их полая ножка может легко сломаться при попытке выкрутить.
При сборе грибов важно действовать аккуратно и не раскапывать лесную подстилку, чтобы не повредить грибницу. После того как собрали гриб, ямку, образовавшуюся на его месте, следует присыпать землей. Это поможет сохранить грибницу, в будущем она снова принесет урожай.
Ранее сообщалось, что в лесах Наро-Фоминска начали бронировать грибы.
В окрестностях поселка Балканы в Нагайбакском районе Челябинской области начался сбор лисичек. Жителям региона удается набрать ведра свежих грибов. Соответствующими снимками любители лесных прогулок делятся в социальных сетях.
«Сегодня съездили в Балканы, собрали десятилитровое ведро лисичек. Нашли немного вешенок, попадаются сыроежки, больше ничего пока. Сняла с себя одного клеща», — написала подписчица сообщества «Тихая охота, грибы, ягоды, грибники Магнитогорск».
Местные жители отмечают, что сезон сбора только начался. Жители региона рассчитывают, что другие виды грибов появятся в ближайшие недели.
Как сообщало URA.RU ранее, маслята в Челябинской области начали собирать еще в конце мая. Их находили в Аргаяшском округе, а также в Сосновском районе.
Жительнице региона удалось собрать ведро грибов Фото: Дарьи Анатольевны из группы «Тихая охота грибы ягоды грибники Магнитогорск» в соцсети «Вконтакте»
В сети местные жители поделились самыми грибными местами в регионе и тем, что там можно отыскать
Пока одни расстраиваются, что июнь в этом году выдался дождливым и холодным, другие получают от этого максимальную выгоду. Так за первый месяц лета ленинградские грибники уже успели собрать неплохой улов. И, как говорят любители тихой охоты, все самое интересное еще ждет впереди.
Разнообразия лесных даров в Ленобласти хватает. Кому-то в этом сезоне везет на красные:
«Наконец-таки и мы выбрались в лес. Свою корзинку красных прекрасных набрали. Такое только в сказках происходит — находишь умопомрачительные поляны с подосиновиками, и голова идет кругом! Итог сегодняшнего сбора: 191 подосиновиков, 9 подберезовиков и 1 боровик», — поделилась в сети жительница Всеволожского района.
При этом, Всеволожский район радует как никогда, признаются местные жители. Лесная охота удается даже там, где в прошлые годы мало что можно было отыскать:
«Поехали в бор погулять, причем именно в тот, в котором отродясь грибы не водились. Но бор не подвел: насобиралась целая корзинка. Однако, к толпам комаров сейчас добавились стаи слепней. Конкурентов мы в лесу не встретили, поэтому все кровососы были», — предостерегает грибников жительница Ленобласти Лариса.
А вот кого-то красные в лесу совсем не ждут. Зато встречают другие грибы:
«Ездили за красными по своим местам, но пока ничего, только один переросток красный и большая волнуха. Насобирали первых лисичек и землянички. Лисичек опять ожидается много», — рассказала Елена из Лужского района.
Однако, грибы — далеко не единственное, что можно найти в лесу в это время года. Попадаются уже и первые ягоды:
«Сегодня получился интересный улов и знакомство: лисички, один прекрасный красный и Белокрылка болотная (Белокрыльник), она же Настоящая кала. Утащила в домашнее произрастание», — восхищенно делится жительница Выборгского района.
«Сегодня решил собрать чай и травы в Тосненском районе. Иван-чай, лист морошки, лист голубики и чистотел. Таволга в цвету будет через три недели», — делится в сети Святослав.
Не обходится в это время года без многочисленных полей люпинов, которыми сейчас усеяна буквально вся область. В Волховском районе ленинградцы умудрились встретить даже дикую, лесную орхидею, а в соседней Псковской области вовсю наслаждаются цветением маковых полей.
Встречает не только растительность. На встречу с людьми выходят лесные обитатели: бабочки, июньские жуки, ежи и аисты.
Ленинградцы признаются, что пока тихая охота удается не везде. Во многом играют погодные условия того или иного района: где-то грибов уже достаточно, где-то почти нет. Любители тихой охоты надеются, что основной улов придется на июль, а пока просто наслаждаются летними деньками в и без того богатых ленинградских лесах.
Вы знали, что сморчки — это довольно дорогие грибы? Сколько они могут стоить, где такие собирают и как потом готовят, в проекте «Белорусы в кадре» нам рассказал грибник и блогер Сергей Шишко.
— На мой взгляд, самые ценные грибы — это сморчки. Растут они одними из самых первых, и самые вкусные. С этих грибов у меня в мае открывается сезон.
Главное при сборе сморчков — правильно выбрать место. Обычно они растут в молодых осиновых посадках среди прошлогоднего опада. Грибы очень сильно сливаются с опадом, поэтому нужно иметь зоркий глаз и знать грибницы, конкретные локации, где сморчки появляются ежегодно. Растут они массово, и если найдете правильное место, то сможете собрать с нескольких полянок целую корзинку отборных сморчков.
Как выглядит сморчок конический, где его можно найти и как приготовить, смотрите в видео БЕЛТА. Для самой грибницы нет разницы, каким образом извлекается плодовое тело: вырывайте, выкручивайте, срезайте. Кстати, вы знали, что весной перепутать конический сморчок с ядовитым грибом невозможно? Просто потому, что ядовитые представители сморчков появляются поздней осенью.
Цена
— А еще сморчки — это одни из самых дорогих грибов в мире. Они вторые после трюфелей, и цена может достигать 1000 евро за килограмм сушеных грибов.
Сушка и приготовление
— После сбора сморчки всегда сушат. Это придает им более насыщенный вкус и аромат. Мыть грибы перед этим процессом нельзя.
Да и смысла нет: высушенные грибы перед готовкой размачивают минут 15 в кипятке, затем промывают, а получившийся «отвар» сливают. После этого сморчки дополнительно ополаскивают и обжаривают до золотистой корочки на сливочном масле с чесноком и утушивают в сливках. Все просто!
Грибник Тихомиров: белые сетчатые грибы можно найти под Москвой
Фото: медиасток.рф
Автор: Лилит Зурначян
Начало грибного сезона в июне 2025 года отмечается ранним появлением нескольких видов съедобных грибов в смешанных лесах Подмосковья. Грибник и ведущий программы «Царство грибов» Дмитрий Тихомиров в интервью радио Sputnik рассказал, что после серии дождей и похолодания условия для роста грибницы стали оптимальными.
В настоящее время можно найти белые сетчатые грибы, которые растут преимущественно на опушках берез и возле дубов. Несмотря на это, большинство из них поражены грибным комариком, личинки которого делают грибы червивыми. Это явление характерно для ранних белых грибов. При этом существуют и другие виды, менее подверженные повреждениям.
К таким грибам относятся лисички, которые медленно растут, оставаясь небольшими в первые недели, но при благоприятных погодных условиях могут быстро увеличиться в размерах. Лисички можно искать в березниках и ельниках.
Эксперт предупреждает, что грибная волна июня 2025 года не будет продолжительной. Если погодные условия изменятся — тепло и отсутствие дождей — активный рост грибов прекратится примерно через неделю. Вероятно, затем наступит пауза до середины июля. Однако лисички могут продолжить появляться благодаря высокой влажности и затопленным местам в лесу.
Ранее Дмитрий Тихомиров советовал не собирать белые грибы в лесах Подмосковья.
Для нас поход за грибами — это почти медитация: свежий воздух, азарт поиска, радость от полной корзинки.
Но в некоторых странах такое безобидное увлечение может обернуться штрафом, а то и уголовным делом, пишет источник.
Почему за границей грибников не любят?
Строгие законы. В Швейцарии, например, для сбора грибов нужно специальное разрешение, а в Германии — соблюдать лимиты (не больше 2 кг на человека). Паранойя отравлений. В США угощение друзей домашними маринованными грибами может закончиться судом — как в истории Джессики из Оклахомы, получившей 1,5 года тюрьмы. Запрет на продажу. В Канаде и Австралии нельзя продавать дикоросы без сертификации — попробуй докажи, что твои лисички не ядовиты.
А в России?
У нас грибника остановит разве что егерь с вопросом: «Лесохозяйство валим?» — но и то, если пилишь дерево, а не собираешь опята.
Классика жанра:
— «Останови! Здесь точно есть грибы!» — кричит жена, пока вы пятый час колесите по лесу с тремя сыроежками в ведре. — «Нашел поляну!» — а потом всей семьёй три дня перебираешь 20 вёдер маслят, пока мама в слезах не спросит: «За что ты так со мной?»
Секреты бывалых
Где искать? Не вдоль дорог! Настоящие грибные места — на стыке молодых и старых берез, особенно если рядом есть сосны. Примета удачи: если белка нанизала грибы на ветки — это грибная «кладовая», тут можно набрать полный багажник. Главное правило: не жадничать. Лучше меньше, да без слез и ночных чисток.
Вывод: в России грибник — это почти национальный герой. Но за границей — потенциальный нарушитель. Так что если решите угостить иностранцев солеными груздями, лучше сначала прочитайте местные законы. А то вместо «спасибо» получите штраф… или даже срок!
Боровик вызывает почтение, маслята и подберёзовики — спокойное удовлетворение, а вот рыжики сразу ассоциируются с вкуснейшими соленьями. Мы с удовольствием складываем в лукошко подосиновики с их яркими шляпками, подберёзовики и в вальяжной розовой опушке волнушки, любуясь каждым найденным грибом.
Но стоит только увидеть компанию летних опят, облепивших старый пень, сразу охватывает чувство, будто встретил старого хорошего знакомого. Опята подкупают своей простотой, стройностью, характерной для них упругостью, которой не страшны никакие вредители, и особой семейной сплочённостью. В отличие от других грибов, опята всегда держатся вместе, не разбредаясь по всему лесу, будто поддерживают друг друга. Возможно, именно верность и коллективизм опят располагают к себе — не зря говорят: «Опята — дружные ребята».
Видео: transsibinfo.com. летний опята
Где можно найти летних опят в тайге Хабаровского края?
— Чаще всего их можно встретить массово, целыми пучками на сгнивших пнях и сухих деревьях, начиная с июня и вплоть до середины осени. Молодая шляпка небольшая (2,5–5 сантиметра), округлая, потом становится почти плоской и раскрывает полосатый светлый край, оттенок самой шляпки — от бурого до желтоватого, с более выраженным светлым бугорком посередине. Пластинки у них частые, слегка опускаются на ножку, обычно коричневые или ржаво-бурые. Ножка длиной 3,5–5 сантиметра, толщиной не больше 0,4 сантиметра, с характерным желтовато-бурым кольцом, ниже кольца — темнее, выше — светлее, — пишет Николай Усенко, заслуженный лесовод России, ученый, писатель-краевед, в своей книге «Дары уссурийской тайги».
Когда собираешь опята, важно не только знать места, где они растут, но и запоминать определённые пни, на которых эти грибы появляются из года в год. Одни и те же заросли могут радовать урожаем много лет, если лесорубами не уничтожен сам пень. Чаще всего их можно найти на просеках с множеством старых пней — здесь опята селятся с особым удовольствием. Не боясь ничего, эти грибы нередко карабкаются даже по живым стволам берёз, сосен или дубов, питаясь соком дерева и постепенно разлагая его древесину.
летний опенок. Фото: transsibinfo.com
Почему не стоит бояться ведьминых кругов?
Есть у опят еще одна забавная черта: они предпочитают расти большими семействами и иногда располагаются по кругу.
По народным рассказам и сказаниям, такие грибные круги связывали с играми лесных духов или шабашем нечистой силы: мол, эльфы и ведьмы собираются водить свои таинственные хороводы, а потом вокруг появляются грибы.
Путник, случайно попавший в такой круг, получал приглашение к веселью, но принимал участие в нём с опаской. Говорили, что согласившегося утром находят мёртвым, а отказавшегося могли настигнуть беды или болезни.
Научное объяснение куда проще: грибница разрастается по периферии, образуя своеобразное кольцо. Поэтому не стоит бояться: угощайтесь опятами на здоровье — здесь нет никакой магии.
Видео: transsibinfo.com. летние опята
Как используют летних опят в лечебных целях?
Гриб отличается отличными вкусовыми качествами, обладает мягкой текстурой и выраженным запахом. Чаще всего его используют свежим для готовки супов, рагу или жарки, при этом предварительной термической обработки не требуется. Шляпки пригодны для сушки, а ножки редко едят из-за волокнистости и жёсткости. Продукт быстро портится, поэтому его необходимо перерабатывать как можно быстрее.
По мнению Владимира Гмошинского, миколога из МГУ, опята являются ценным продуктом. Он отметил, что осенние опята содержат целый комплекс важных микро- и макроэлементов: цинк, магний, натрий, калий, железо, медь, фосфор, кальций, а также витамины. Считается, что настои из опят способны уменьшать воспалительные процессы, понижать содержание сахара и выводить вредный холестерин из организма.
Он также подчеркнул, что экстракты и эссенции зимних опят помогают поддерживать иммунную систему.
Житель округа Луховицы Московской области, грибник Василий Потапов обнаружил в местном лесу редчайшее для региона растение — гвоздику песчаную. Он сам смог определить его вид, сообщает Regions.
— К примеру, гвоздика песчаная. Она растет только в двух районах и то по границе. Как же нравится на песках в самую сушь встретить эти ароматные цветы, — поделился мужчина.
По его словам, гвоздика песчаная предпочитает расти в лесной местности, на открытых боровых песках, обильно развиваясь на светлых местах — на опушках, полянах, можжевеловых пустошах и вырубках, образуя плотные сообщества до 40 сантиметров в диаметре. Под пологом деревьев растения встречаются в меньшем количестве, сообщает Regions.
— Даже в условиях жестокой засухи это растение не снижает продуктивности, — заключил Потапов.
Незадолго до этого житель Дмитровского района Московской области рассказал о необычной находке во время тихой охоты. Ему удалось обнаружить редкий для региона вид гриба, который встречается в лесу одним из первых в сезоне: речь идет о клавикороне коробчатой.
23 июня занесенный в Красную книгу «молодильный» гриб саркосому шаровидную, которую также называют «ведьминым котлом», обнаружили в ходе научных работ на территории заказника «Позарым имени Зимина» в Хакасии.
6 мая 2026 Дарья Смирнова Жителям Рязанской области напомнили о действующих правилах сбора грибов, ягод и других дикорастущих растений в лесах. Разъяснения по этому поводу опубликовало региональное министерство природопользования. В ведомстве сообщили, что распространяемая информация о якобы обязательном оформлении разрешений … Читать полностью →
6 мая 2026 Сцена Автор:Илзе Стренга Каждый грибник знает: «тихая охота» — это почти поиск спрятанных сокровищ. Но есть люди, для которых грибы — не только вкусный соус или ароматный суп из боровиков, а целый мир, часть природы, к которой … Читать полностью →
6 мая 2026 В корзину грибника периодически попадают боровик или подберезовик, который кажется крепким и аппетитным. Но внутри обнаруживаются червоточины или белые личинки. И тут перед любителем тихой охоты стоит дилемма – выбросить или основательно проварить? Грибник из Подмосковья с … Читать полностью →
6 мая 2026 Сейчас в лесах округа можно встретить синеножки, сморчки и строчки. Фото: архив «Мучкапских новостей» Пока одни только достают корзинки в ожидании лета, другие уже вернулись из леса с полными вёдрами грибов. Начало весны в Мучкапском округе в этом году выдалось тёплым и дождливым, … Читать полностью →
6 мая 2026 Весенние грибы радуют жителей Саратовской области — любители «тихой охоты» хвастаются урожаем в соцсети «ВКонтакте». Алина опубликовала в паблике «Грибы Саратовской области» фото: тазики, полные сморчков, среди которых попадаются настоящие гиганты. По словам женщины, на этом она … Читать полностью →
