21 января 2025
Фото: заповедник «Калужские засеки».
Теплая погода привела к том, что в лесах все зеленеет и даже пошли грибы.
Фотографии грибов 20 января опубликовал заповедник «Калужские засеки».
Фото: заповедник «Калужские засеки».
Напомним, что прошла уже половина зимы, однако, сильных морозов обильных снегопадов в общем-то еще не было.
21 января 2025
В карельской деревне в середине зимы начали расти грибы
Из-за аномально теплой зимы на проталинах появились первые зимние грибы. Жительница деревни Суйсарь опубликовала на своей страничке фотографию свежих поганок.
«Выросли на берегу озера. Никакой теплотрассы там нет»,
— уточнила автор снимка Любовь Щербакова.
Погода в январе не перестает удивлять и жителей других регионов. В Москве установилась теплая погода: светит по-весеннему солнце, нет снега и на газонах зеленеет трава.
Карельские синоптики предупредили, что на этой неделе погода в республике будет неустойчивой. После непродолжительных морозов вновь наступит оттепель. // фото: Любовь Щербакова
https://ptzgovorit.ru/news/gribnoy-yanvar-udivil-zhiteley-karelii
21 января 2025
Автор: Артем Путинцев
В этом году январь стал неожиданным для тех, кто любит гулять по подмосковным лесам в окрестностях Москвы. Вместо привычного снежного покрова в некоторых местах начали массово появляться грибы. Так, жительница Воскресенского округа Людмила Зарубина во время очередного похода за грибами вместе с мужем нашла гриб, известный как «дрожжалка оранжевая».
«Встречаю их в лесу около станции Белоозерская, в этом году погода благоволит, морозов нету, и эти прекрасные живописные грибы украшают кустарник», — рассказала Людмила корреспонденту REGIONS.
Как объясняет эксперт-миколог Гавриил Мелькумов, дрожалкой гриб, цвет которого может колебаться от ярко-желтого, почти лимонного, до оранжевого, называется в связи с тем, что плодовое тело желеобразной консистенции и на ветру как бы дрожит. Интересно, что при повышении влажности оно как бы набухает и приобретает лоск, в то время как при засухе — наоборот, сморщивается и темнеет.
Встретить этот гриб на отмерших ветках лиственных пород можно каждый год, начиная с августа — в том числе и зимой, а тем более при таких высоких для этого времени года температурах, которые установились сейчас практически по всему Подмосковью.
«В России оранжевая дрожалка не пользуется особой популярностью как пищевой продукт или лекарственное средство — а вот, например, в Китае, этот гриб высоко ценится за свою хрустящую текстуру и обладает целебными свойствами. В Европе его называют „ведьмино масло“ или „золотое желе“», — добавил Гавриил Мелькумов.
Дрожжалка — не единственный «зимний» гриб, который сейчас можно встретить в воскресенских лесах: среди улова семье Зарубиных удавалось находить и фламмулину, известную как зимний опенок, и фиолетовую либо серую рядовку.
Ранее эксперты обратились к любителям «тихой охоты» с просьбой соблюдать осторожность и не собирать неизвестные грибы. Дело в том, что некоторые виды, которые можно встретить зимой, могут оказаться ядовитыми. Поэтому перед тем, как положить гриб в корзину, стоит внимательно его рассмотреть.
https://regions.ru/voskresensk/ekologiya/griby-drozhzhalki-poshli-v-lesah-voskresenska
21 января 2025
Растут опята и вешенки
В Ярославской области в январе в лесах пошли грибы. Фото зимних опят и вешенки устричной, сделанные в минувшие выходные, опубликовала группа «Природа Ярославского края».
— Январь 2025 продолжает удивлять. Где крещенские морозы — особенно сильные холода, наступающие по народному поверью во второй половине января? Накануне в Ярославле и окрестностях шел ливень, который «съел» часть снега, а оставшийся превратил в ледяное «зеркало». Сейчас возникнут сложности и у мышевидных грызунов, которые зимой обычно делают ходы на границе подстилки и снега, и у охотящихся на них лисиц, не могущих пробить толстую ледяную корку. Зато можно пробраться в самые потаенные уголки леса и собрать зимний урожай грибов! — Сообщили в опубликованном в день Крещения посте.
Кстати, в ярославских группах грибников фотографии грибов появлялись накануне Нового года и также в январе.
Ярославский миколог Ольга Лазарева пояснила, что рост грибов обычно прекращается, когда температура падает ниже +4 градусов. Но даже более серьезные холода для некоторых грибов не помеха. Например, зимние опята можно встретить даже зимой под снегом в периоды оттепели.
Екатерина Лещенкова корреспондент
21 января 2025
Даже зимой они умудряются найти ценные шляпки
Подмосковные грибники продолжают собирать грибы даже в январе. Из-за аномально теплой погоды в лесах еще полным-полно шляпок. Своим уловом любители «тихой охоты» поделились в социальных сетях и рассказали, какие разновидности грибов можно собирать зимой и где их искать.
В лесах Московской области продолжается сезон фламмулины (зимний опенок. — Прим. ред.). Эти грибы можно найти на деревьях, в дуплах и пнях. Чаще всего фламмулина селится на ивах и тополях, растущих на лесных опушках. Узнать этот гриб можно по оранжево-рыжей шляпке и тонкой темноватой ножке.
— Выходные удались на славу. Покатался новым местам разведка мест фламмулины. Хотя она в большинстве растет практически повсеместно. С такой погодой, конечно, можно уже ждать и весенних грибов, — пишет Василий.
Фламмулине не страшен мороз, гриб сохраняет свои вкусовые свойства после того, как оттает. Опытные хозяйки знают, что зимние опята можно варить, жарить, мариновать и солить.
— Собирал в Красногорске. Грибов тьма, хоть с ведрами иди. Природа сошла с ума, — делится впечатлениями от зимнего леса Александр.
— Январская подмосковная фламмулина, — хвастается своим урожаем Виталий.
Лисички и вешенки в такое время — редкость, но их удалось встретить грибникам в некоторых районах Московской области.
— Вешенок сегодня видели тонну в Наро-Фоминске, — пишет Леди.
— В Солнечногорском районе увидела лисички, они слегка подмороженные, но вполне годные, — рассказывает Елена.
— Кто ищет, тот всегда найдет, — описывает свой урожай Алексей.
Ранее мы рассказывали о грибном буме, произошедшем в Подмосковье после новогодних праздников.
Елена Халматова корреспондент MSK1.RU
21 января 2025
Если у вас под землей растут грибы стоимостью в целое состояние, вам нужно найти их, прежде чем они погибнут, поэтому собаки очень важны.
Исследователи из Мичиганского государственного университета и Университета Флориды совместно с гражданскими учеными и специально обученными собаками открыли два новых вида трюфелей. Первый вид, Tuber canirevelatum, назван в честь трюфельных собак и конкретно Монцы — собаки, нашедшей его. Второй, Tuber cumberlandense, получил название по плато Камберленд на юго-востоке США, где он был обнаружен.
Оба вида идентифицировали с помощью анализа ДНК, который определил их место на древе жизни. Результат опубликован в журнале Mycologia. Новые трюфели оказались похожи на европейские деликатесные виды, такие как черный трюфель Перигор и белый трюфель Пьемонта. Исследователи выявили в них соединения, создающие уникальные ароматы, высоко ценимые в гастрономии. Так, новый вид Tuber canirevelatum обладает пикантным запахом с чесночными нотами, а Tuber cumberlandense содержит вещества, придающие трюфелям насыщенный землисто-грибной аромат.
Из-за редкости трюфели стоят сотни и тысячи долларов за килограмм, что делает их важным объектом для выращивания. Сейчас в Кентукки разрабатывают проект по культивированию T. cumberlandense. Он растет в симбиозе с белыми дубами, корни которых грибница трюфелей обогащает питательными веществами. Компания Maker’s Mark, использующая дубовые бочки для выдержки виски, планирует восстанавливать дубовые леса, выращивать трюфели и, возможно, создавать трюфельный виски.
Открытие новых видов стало возможным благодаря трюфельным собакам, которые находят эти грибы, растущие под землей.
«Если у вас под землей лежит трюфель стоимостью 20 000 долларов, важно найти его до того, как он испортится», — отметил профессор Грегори Бонито, руководивший исследованием.
Миниатюрный электронный нос распознает запахи: от очагов пожаров до запаха трюфеля
Биологи научились получать электричество из грибов
https://naukatv.ru/news/issledovateli_plyus_sobaki_otkryvayut_novyj_vid_tryufelej
20 января 2025
В Нелидово фламмулины оккупировали деревья.
Очень тёплая погода в Тверской области творит чудеса. На экваторе зимы в Тверской области не только полностью сошёл снежный покров, но и продолжают расти грибы. Фотографии разместили в сообществе «Подслушано Нелидово».
В комментария пользователи соцсети отметили, что это – зимний опёнок. Или же, фламмулины. Обычно зимние опята собирают в ноябре и реже – в начале декабря. А чтобы они выросли в январе, это и вовсе редкие случаи. Однако погодные условия, которые больше напоминают апрель, чем январь, сложились для этого гриба очень благоприятно.
Впрочем, в декабре природа тоже удивляла жителей Тверской области растущими грибами.
https://tverigrad.ru/publication/v-tverskoj-oblasti-v-janvare-nachalsja-sezon-gribov/
20 января 2025
В конце января в лесах Волгоградской области продолжается активный сбор грибов. На этот раз похвастались результатами «тихой охоты» жители Котовского района. Как рассказали ИА «Высота 102» местные жители, особенно много сейчас в лесу зимних опят – или фламулины. Ярко-рыжие грибы обычно растут гроздьями на деревьях и пеньках. Можно в эти дни набрать и вешенок.
Напомним, жители Волгоградской области собирали грибы до конца 2024 года. Но и с наступлением нового года их меньше не стало, наоборот, как подметили местные жители, теплая влажная погода благоприятно повлияла на их рост.
Волгоградцы ранее сообщали и о других аномалиях нынешней зимы – о набухших почках сирени, распустившейся вербе. Теперь, по наблюдению дачников, «проснулись» и розы.
Фото Котовский разворот t.me
20 января 2025
Фото: Виктор Хабаров / Вечерняя Москва
Первые в этом году подснежники 20 января расцвели в Москве в «Аптекарском огороде». Об этом в понедельник, 20 января, сообщила пресс-служба организации.
— Первые подснежники в 2025 году были замечены 19 января в ботаническом саду МГУ «Аптекарский огород» под открытым небом. Посетители могут увидеть и сфотографировать их у главного входа в Теневом саду, — поделились представители организации.
Помимо этого, там рассказали, что всего на территории сада можно встретить шесть разных видов подснежников: подснежник Воронова, складчатый, Элвиса, снежный, альпийский, ризейский.
Многие из этих видов начинают расти зимой, некоторые — ранней весной и поздней осенью, передают в пресс-службе.
В ботаническом саду МГУ «Аптекарский огород» впервые расцвела самая большая в мире кувшинка — виктория амазонская. Здесь можно увидеть не только эту уникальную кувшинку, но и шоколадные деревья.
Москва — один из самых зеленых мегаполисов на планете. Создание зеленых зон в городах является общемировой тенденцией и приоритетом для многих столиц. Зеленые территории занимают почти половину территории Москвы — это 113 тысяч гектаров.
20 января 2025
Ужа заметила жительница Красногородского района. Об этом сообщает газета «Заря».
В Псковской области посреди зимы проснулись змеи. Фото: Надежда Иванова
«Пришла сегодня на работу, а там меня встречает символ года. Лежит возле печки, греется. Второй год подряд мне такое счастье в клубе, только в прошлом году с февраля вылезали», – отметила специалист по методике клубной работы Платишинского сельского клуба Надежда Иванова.
По её словам, змеи вылезают из-под фундамента из-за того, что становится тепло.
Ранее эксперт заявил, что змеи в Псковской области становятся ближе к людям.
RSS сайта
