В лесах Самарской области поспела первая лесная ягода. Местные жители отправляются на сбор клубники и усилия того стоят. Одна из женщин набрала целую корзину ягод — несколько килограммов. Из них она уже сварила душистое варенье на зиму.
— Плоды моего каторжного труда: утомительно, но результат превосходный. Без чашелистиков получается вкуснее и нежнее. Обязательно пойду еще на выходных, — рассказала Альфия Яруллова в паблике «Грибы Самарской области».
В комментариях к посту женщину похвалили за терпение. Некоторым пользователям было интересно, где растет столько ягод. Но местонахождение чудо-поляны женщина раскрывать не стала.
300 г говяжьих косточек с мясом, 300 г лесных грибов, 2,5 л воды, 2 зубчика чеснока, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. ложки гречневой крупы, соль, перец, зелень по вкусу.
Косточки залить холодной водой, довести до кипения и варить на медленном огне, снимая пену, полтора часа. С косточек снять мясо, мелко нарезать и вернуть в бульон.
Грибы почистить, помыть, отварить в подсоленной воде полчаса. Отвар слить, грибы промыть под проточной водой и нарезать кусочками.
Картофель, морковь, лук очистить, нарезать по желанию, выложить в бульон. Добавить гречневую крупу, грибы и варить еще 15-20 минут. В конце посолить, поперчить, положить измельченный чеснок и через 1-2 минуты снять с огня. При подаче суп посыпать рубленой зеленью.
В скором времени в лесах появится много белых грибов, подберёзовиков и других ценных грибов.
Биолог Ринат Султанов рассказал, какие места в Новосибирской области можно считать грибными. Отметим, что жители региона говорят в этом году о неурожае грибов. Причиной стала аномальная жара и засуха.
«Для образования плодовых тел грибницам нужен запас влаги, поэтому если нет дождей — то нет грибов», — констатировал Ринат Султанов, эксперт по грибам.
Но грибники не унывают, надеясь наверстать упущенное в июле. Вскоре можно будет массово собирать подберёзовики и белые грибы, также маслята, подосиновики, лисички, различные сыроежки.
Биолог дал свои рекомендации на основе многолетних наблюдений.
Белый гриб часто находят в Караканском бору, также рядом с посёлами Спирино и Кольцово. Подберёзовики встречаются в сёлах Раздольное, Улыбино, Чик, в Тогучине. К грибным местам биолог отнёс Черепановский район.
Специалисты также предостарегают от ядовитых грибов, самым опасным из которых является белая поганка. Неприятный, но несмертельный двойник подберёзовиков и белых грибов — желчный гриб.
«Он очень горький, поэтому его и назвали так. Отравления серьезного этот гриб не вызывает, но испортит все грибы, с которыми вы его приготовите», — объяснила НГС миколог и старший научный сотрудник лаборатории низших растений ЦСБС СО РАН Ирина Горбунова.
Первые шампиньоны появились в лесах ещё в конце мая, о чём ранее писал «Царьград Новосибирск». Житель города нашёл деликатесный гриб в Бугринской роще недалеко от парка «Арена».
Грибы могут быть опасны, если были собраны вблизи автомобильных дорог, в черте города и полей, которые обрабатывают пестицидами, поскольку способны увеличивать концентрацию вредных веществ. Об этом URA.RU рассказала коммерческий директор, главный врач ИНВИТРО-Урал Надежда Подкорытова.
«Не стоит собирать грибы вблизи автомобильных дорог и промышленных предприятий, в зеленой полосе в черте города и вблизи сельхозполей, обрабатываемых пестицидами. Питаются они органикой, добытой из окружающей среды, впитывая как полезные вещества, так и вредные. А некоторые из них способны аккумулировать их в большом количестве и увеличивать концентрацию опасных соединений. Например, выбросы углекислого газа оседают в грунте, а грибы впитывают соли тяжелых металлов: то есть и ножка, и шляпка. Вся поверхность гриба может содержать вредные и опасные элементы», — сказала Надежда Подкорытова.
В большей степени способны впитывать вредные вещества шампиньоны, грибы-зонтики и опята осенние, отметила собеседница URA.RU. «Сбор грибов лучше осуществлять на расстоянии не менее 500 метров от дороги и двух-трех километров от промышленных предприятий. Опасность также представляют съедобные грибы со старым плодовым телом: с дряблой текстурой, налетом и плесенью, и червивостью: не стоит срезать грибы с этими признаками. Наиболее подвержены химическому воздействию шампиньоны, гриб-зонтик белый, опенок осенний», — отметила врач.
По ее словам, употребление грибов, которые собирали не в безопасной зоне, могут привести к опасным последствиям для организма. «Исследования последних лет отмечают высокую концентрацию пестицидов, тяжелых металлов, радиоактивных веществ в съедобных грибах, при попадании которых в организм человека развивается отравление. Человек чувствует тошноту, слабость и диарею. Степень и сроки их проявления зависят от количества вредных веществ и количестве употребленных грибов. Все условно съедобные грибы необходимо сначала прокипятить 7-10 минут и только после такой тщательной обработки жарить или варить. Также рекомендуется дополнительно вымочить их в холодной воде, часто меняя ее, чтобы избавиться от вредных веществ», — объяснила специалист.
Народные приметы на 24 июня: что нельзя делать в этот день
ФОТО: @FREEPIK / FREEPIK.COM
По народному календарю 24 июня 2023 года День Варнавы.
Нельзя собирать траву, рвать цветы, собирать урожай или срезать растения на день, который считается опасным из-за особого поведения нечисти.
Необходимо остерегаться полудня, когда бесы, черти и другие недобрые силы делят уделы, в которых они будут вредить людям и всему живому, и следовать народным предписаниям и запретам.
Ругаться и вступать в конфликты, употреблять бранные слова, изменять свою внешность или начинать что-то новое не рекомендуется в этот день, чтобы не привлечь нечисть или обернуться полным провалом.
Нельзя разглашать свои планы и желания другим людям, а также говорить слова «хочу», «хотелось бы» и подобные.
Звенеть монетами в кармане не следует, чтобы не вызвать нечисть, которая начнет вредить финансовому благополучию.
Жаловаться другим людям на свою жизнь, беды, проблемы, болезни или тяжкую судьбу не рекомендуется, чтобы не усугубить ситуацию.
Нельзя спрашивать о чужих болезнях (если вы не врач), и прислушиваться к чужим рассказам об их проблемах со здоровьем, чтобы не притянуть недуги к себе.
Необходимо проявлять щедрость и не жалеть деньги для помощи нуждающимся, чтобы не оказаться в роли просящего и долго экономить на всем.
Народные приметы на 24 июня 2023 года
Звезды с зеленым оттенком — к жаркой погоде.
Капельки сока на кленовых листьях — к дождю.
Солнце на рассвете закрыто тучами — к дождю вечером.
Духота утром — к ненастью.
Цветы издают сильный аромат — к дождю.
Вороны сидят на нижних ветвях деревьев и чистятся — будет дождь.
В ясный день голуби прячутся в укрытии — к непогоде.
Утром пчелы в ульях сидят — к осадкам.
Туман по воде стелется — будет много грибов.
Дождь и солнце — ненастная погода скоро закончится.
В лесах Полесского, Гвардейского и Гусевского округов установили 121 указатель на населенные пункты. Как рассказали в пресс-службе главного управления МЧС по Калининградской области в пятницу, 23 июня, их разместили в лесах, где часто теряются грибники.
Фото: ГУ МЧС по Калининградской области во ВКонтакте
На стрелках указано направление населенного пункта и расстояние до него. Номер на указателе может пригодиться, если человек не решается выйти из леса самостоятельно. Его нужно сообщить спасателям, они обнаружат по номеру заблудившегося.
«Спасибо объединению добровольных спасателей «Экстремум», министерству по муниципальному развитию и внутренней политике, ресурсному центру социально ориентированных некоммерческих организаций Калининградской области, сотрудникам МЧС России и отряду «Запад»», – отметили в ведомстве.
В октябре 2022 года в Багратионовском районе 87-летняя женщина пошла в лес за грибами и провела там 9 суток, пока ее не заметили другие грибники.
Линейку аксессуаров бренда пополнил еще один продукт из устойчивого материала растительного происхождения
Источник: Pambianco
Бренд Stella McCartney, известный своей приверженностью экологичной и этичной моде, выпустил свою первую сумку из волокна банановых пальм Bananatex, сообщил Pambianconews.com.
Основной материал для аксессуара на 100% является натуральным, отличается прочностью и водонепроницаемостью. Модель не содержит пластиковых элементов — фурнитура сделана из нержавеющей стали и переработанной латуни. Дополнительным материалом выступает веганская альтернатива замши в сочетании с полиуретаном и вторичным полиэстером. В качестве декора поверхности ткани использован фирменный принт бренда «Fungi Forest toile de Jouy» с изображением грибов и вышитый логотип. Сумка-тоут доступна в бордовом цвете, ее стоимость составляет 1495 евро.
Представители Bananatex отметили, что начало сотрудничества со Stella McCartney знаменует важную веху в истории компании, благодаря которому изделий из цикличного материала, не наносящего вред природе, станет еще больше.
Сырье для ткани Bananatex получают из многолетних травянистых растений абака, которые относятся к семейству банановых и произрастают в естественных условиях на Филиппинах. Этот вид в изобилии присутствует в местной экосистеме и не нуждается в удобрениях или обработке химикатами. Каждое растение имеет несколько стеблей, которые восстанавливаются за 12 месяцев.
Прочность на растяжение и долговечность стеблей абаки позволяют производить высококачественное полотно, похожее на хлопковую парусину. Материал Bananatex получил золотой сертификат по стандарту Cradle to Cradle за то, что подтвердил свою безопасность, экоустойчивость и цикличность. После окончания использования ткань на его основе можно переработать в целлюлозу, бумагу или новое волокно. Также его можно компостировать, а в морской среде он способен биоразлагаться.
Сам по себе укус комара безопасен, но у некоторых может быть аллергия на слюну насекомого. Также комары могут быть переносчиками инфекционных заболеваний. Об этом в беседе с телеканалом «360» рассказал аллерголог Владимир Болибок.
«В этом случае (аллергии на слюну комара. — Прим. Лайфа) появится аллергическая реакция в виде пятна по типу крапивницы, образуется язвочка, несущая риск вторичной инфекции. Чаще всего такие реакции возникают у детей. Они могут и обычный укус расчесать, после чего начнётся гнойное воспаление», — объяснил специалист.
По словам эксперта, в России начали появляться комары, обитающие на юге. Из-за потепления климата насекомые стали перемещаться на север. Наиболее известное заболевание, которое переносят комары, — лихорадка Денге. В нашей стране этой инфекции нет, поскольку ей нужны тропики. При этом раньше встречались переносчики вируса Зика, отметил врач.
Аллерголог добавил, что человек может не сразу понять, заразился он от комара после укуса или всё-таки нет, ведь заболевание развивается в длинном инкубационном периоде. И тем не менее Болибок призывает проявлять летом настороженность. Если заболевание протекает не как ОРВИ, то следует обратиться к врачу. В качестве защиты от комаров врач посоветовал использовать москитные сетки на окнах и дверях, а также фумигаторы.
«Хорошо работает Роспотребнадзор: если аэрозоли против комаров, которые продают в магазинах, сертифицированы, значит, они безопасны», — добавил Болибок.
Ранее эксперт по домоводству Марина Рубенкова назвала три действенных средства от комаров. Помимо москитной сетки и фумигатора в её списке есть также ультразвуковой отпугиватель. Правда, его действие распространяется на ограниченную площадь помещения.
Фото: Алёна Дорофеева / newsnn.ru Где собирать грибы в Нижегородской области в 2023 году
Названы самые грибные места в Нижегородской области в 2023 году
В лесах уже появились первые плотные слои грибов. NewsNN сходил на разведку в профильные паблики Нижнего Новгорода и области и выяснил, где искать белые, маслята и лисички.
Как рассказывают нижегородские грибники, сейчас в лесах сухо. Любители тихой охоты находят много крупных, но червивых грибов. Также на слой повлияло похолодание. При этом по области находят много подосиновиков. К тому же местами есть и белые грибы.
Володарский округ
В Володарском округ грибники находят в основном подосиновики. Причем корзинку удается набрать за час-два. В основном грибы пошли в районе рабочего поселка Центральный. Еще их находят в районе деревни Дева и Фролищ.
Арзамасский округ
В лесах Арзамасского округа пошел плотный слой лисичек. По словам грибников, за полтора часа можно набрать больше килограмма. Однако шляпки у них пока некрупные. К тому же грибы суховаты из-за отсутствия дождей.
Дзержинск
В лесополосах у Дзержинска уже находят грибы. Однако лес вокруг города химиков сухой.
«Сегодня ходила за грибами у районе Дзержинска. В лесу сухо. За два часа на суп собрала. Вот бы дождик», — написала пользовательница Сети.
Кстати, сейчас дзержинцы находят белые. За ними они ходят в дубовые рощицы рядом с городом.
Борский округ
В Борском округе сейчас находят молодые маслята. Однако их немного. Искать стоит ближе к водоемам. Ехать за грибами нужно за Останкино. Там находят белые, моховики, подберезовики.
Грибные места в Нижегородской области Фото: 1MI
Вачский округ
В Вачском округе тоже сухой лес. Там нет подберезовиков и подосиновиков. Однако в районе села Чулково уже находят белые грибы в большом количестве. За полтора часа можно набрать несколько десятков.
Ардатовский округ
В лесах у Ардатова уже находили рыжиков. Также грибники сообщают, что там есть сыроежки, подосиновики и подберезовики. Один из грибников нашел даже белые, но отметил, что они уже несвежие и с трещинами. Нужно ждать следующего слоя.
Большемурашкинский округ
В Большемурашкинском округе находят подосиновики. По словам грибников, они чистые. Также там есть небольшое количество маслят и подберезовиков.
Воротынский округ
В Воротынском округе пошли белые и маслята. Также там появился первый слой лисичек. Грибники советуют идти за ними в районе островов.
Чкаловский округ
В Чкаловском округе появились белые. Также грибники находят там молодые подосиновики и подберезовики. Искать грибы советуют в лесах у поселка Чистое.
Кроме того, нижегородцы сообщают, что за грибами можно ехать в Вадский округ. Там есть маслята. В Богородском округе проклюнулись подосиновики и лисички у деревни Сокол. В районе Керженца в Борском и в Выксунском округах тоже есть подосиновики.
Девушка пропала в Бурятии 1 июня после того, как отправилась собирать ягоды. Спустя 18 дней ее нашли спасатели. Психолог поделилась советами, как человеку поддержать себя, если он остался один на один с тайгой.
Так героиню материала представляет себе нейросеть: это не подлинная фотография ФОТОMidjourney
ИСТОРИЯ
Мария Емельянова пропала 1 июня в районе местности Дарки в Тункинском районе Бурятии. Она отправилась собирать дикорастущие растения и заблудилась. За время поисковой операции спасатели обследовали больше 130 квадратных километров лесного массива и в итоге нашли девушку примерно в 15 километрах от места входа в лес.
Она сама сообщила о том, что заблудилась, но позже у нее пропала связь. Почти три недели спустя она смогла самостоятельно выйти к дороге, где ее и обнаружили спасатели. Согласно их сведениям, девушка находится в шоковом состоянии, но ее жизни ничего не угрожает.
У Марии не было с собой еды, воды и теплой одежды: она взяла только мобильный телефон, пачку сигарет и зажигалку. Девушка находилась рядом с горной речкой, спала на мху и накрывалась им же — но все это время почти не ела и не пила.
«Я верила, что выйду к людям, постоянно шла и не останавливалась и в итоге вышла на дорогу. Верила в свои силы, хотя произошедшее за эти дни помню плохо», — рассказала Мария в интервью телеканалу «Мир-Байкал».
ФОТОMidjourney
«ОЧЕНЬ ВАЖНО НЕ ТЕРЯТЬ СВЯЗЬ С РЕАЛЬНОСТЬЮ»
Анна Федорова, клинический психолог, психотерапевт, психосоматолог, арт-терапевт и врач
Как подготовиться перед походом в лес
Реальность оказывается такова, какая есть: человек потерялся. В этот момент появляется очень много переживаний, и, поддавшись им, можно только усугубить положение. Именно поэтому необходимо выполнить некоторые действия заранее, чтобы эмоционального спокойствия и контакта с реальностью в лесу было больше.
Перед тем как пойти в лес, необходимо:
изучить местность хотя бы с карт;
взять с собой еду, воду;
научиться пользоваться навигацией и компасом;
сказать о том, куда вы идете, знакомым и близким людям.
Важно позаботиться о поддержке близких людей заранее, до того, как вы зашли в лес. Договоритесь с подругой, что в лес вы идете на определенное время и по его истечении она звонит за помощью в поиске. Если же вы идете вдвоем или втроем, компанией, все равно важно, чтобы хотя бы кто-то из близких людей вне леса об этом знал и с ним была такая же договоренность.
Таким образом вы будете знать, что если вдруг потерялись, то вас будут искать в скором времени. И из-за стресса не выключится рациональная часть мозга, которая поможет сохранить связь с реальностью и создать безопасное пространство.
Что делать, если вы потерялись
Надежда может уходить с течением времени, даже если вас уже ищут. Старайтесь больше действовать в целях собственной безопасности и не усиливать негативные мысли в голове, особенно если у вас появляется много тревоги. Вот что нужно сделать:
разжечь костер для тепла и защиты от животных, особенно если уже вечер или ночь,
устроить место, где вы сможете почувствовать себя максимально безопасно,
начать пользоваться всеми возможными средствами по определению себя на месте.
Когда снижается стресс, человек чувствует себя под защитой, тогда начинает себя чувствовать лучше головной мозг, и вследствие этого могут всплывать в памяти какие-то незначительные детали и знания, которые помогут найти правильное направление, чтобы выйти из леса. Если же ничего не находится, важно думать о том, что вас спасут и найдут, особенно это хорошо будет помогать, если действительно вы понимаете, что договорились с знакомыми перед выходом в лес.
ФОТОMidjourney
Чего точно не стоит делать, если вы заблудились:
усиливать тревогу, ужас, которые и так возникают в этой ситуации,
полностью подавлять страх,
тратить все силы на бег кругами или панику — это создает дополнительное чувство небезопасности,
съедать сразу все запасы еды, лучше разделить их на какое-то время. Ищите природную еду, особенно если это летнее или осеннее время (по изучайте заранее ягоды и растения, которые можно есть, лучше с собой взять памятку-определитель),
есть неизвестные ягоды, растения, грибы.
Признайтесь себе в том, что вы действительно попали в страшную ситуацию, хотя предусмотрели все, что могли, взяли все необходимое с собой и договорились с людьми. Это поддержит вас.
Анна Федорова
Клинический психолог, психотерапевт, психосоматолог, арт-терапевт и врач
22 сентября 2024 Показываем фото с трюфельного фестиваля В Екатеринбурге стартовал фестиваль «Черный трюфель по себестоимости». Ресторан Le Bourg 1905 в «Пассаже» закупил пять килограмм свежих грибов, чтобы в течение всей осени радовать уральцев необычными блюдами. Трюфели привезли из Италии. … Читать полностью →
22 сентября 2024 Фото АиФ-Новосибирск Жительница Новосибирска обнаружила в лесу странный гриб, из которого исходил дым и неприятный запах. Об этом сообщает АиФ-Новосибирск. По данным издания, жительница Новосибирска обнаружила серый гриб, из которого шел дым и неприятный запах. Как пояснил … Читать полностью →
22 сентября 2024 Люди подхватывают этих членистоногих в основном при сборе грибов Клещ / Источник фото: unsplash.com За прошедшую неделю от присасывания клещей пострадало 80 жителей Алтайского края, сообщили в региональном Роспотребнадзоре. Всего с конца марта в поликлиники края с жалобами на укусы … Читать полностью →
22 сентября 2024 Екатерина Доценко Холодные ночи и тёплые дни — идеальная пора для осенних опят. Они сейчас везде — и в сосновом бору, и в берёзовом перелеске. Также можно встретить подтопольники, боровой груздь, лисички и белый гриб. Рассказываем, куда … Читать полностью →
