Жителей Алтайского края предупредили об опасных клещах

1 сентября 2024

Высокая активность клещей рода Dermacentor ожидается до конца сентября

Клещ / Источник фото: unsplash.com

Клещ / Источник фото: unsplash.com

В Алтайском крае с третьей декады августа, как и в предыдущие годы, активизировались клещи рода Dermacentor, являющиеся переносчиками возбудителей сибирского клещевого тифа, сообщили в региональном Роспотребнадзоре.

«Высокая активность клещей рода Dermacentor ожидается до конца сентября. Одиночные активные клещи возможны и в октябре при условии теплой, сухой осени», – рассказали в ведомстве.

Также там отметили, что за прошедшую неделю от присасывания клещей пострадало 53 жителя. Всего с начала сезона активности этих членистоногих (28 марта) в поликлиники с жалобами на укусы обратились 6517 человек, в том числе 1654 ребенка.

«Наибольшее количество присасываний клещей происходит при посещении жителями окрестностей сельских населенных пунктов, в лесополосах, на опушках леса, на пастбищах, в березовых колках. Клещи сосредотачиваются вдоль лесных тропинок, в низинах (грибных местах), по старым вырубкам», – отметили специалисты.

При этом 80% пострадавших за последнюю неделю подцепили клещей при сборе ягод и грибов.

https://www.amic.ru/news/zhiteley-altayskogo-kraya-predupredili-ob-opasnyh-kleschah-548215?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Бердске на остановках и обочинах дорог растут грибы

1 сентября 2024

 

В Бердске стали гораздо чаще стали встречаться грибы. Наши подписчики то и дело присылают нам фото и видео, на которых запечатлены грибные семейки, обитающие на обочинах дорог, детских площадках и у магазинов. Все, как один, уверяют: раньше в таких количествах в городе они не встречались. Безусловно, большая их часть – поганки, но случается и такое, что некоторым удается обнаружить съедобные грибы.

Эколог Вячеслав Власов рассказал о причинах этого явления. Он напомнил: грибы – это, по сути, разновидность плесени.
– Они растут там, где влажно и мало света. В этом году для них созданы максимально комфортные условия: постоянно идут дожди, солнечного света уже стало меньше, – сказал специалист.

Он отметил, что в городе чаще всего растут именно поганки, так как они с легкостью появляются на самой простой почве, там, где есть хотя бы немного органики. И их задача – эти органические вещества перерабатывать, что благоприятно влияет на почву.

По словам Вячеслава Евгеньевича, из съедобных грибов в черте города обычно встречаются вешенки. А вот подберезовики и подосиновики найти, скорей всего, не получится. Дело в том, что они не могут расти там, где нет берез и осин – у них с этими деревьями симбиоз.

Важный момент: ядовитые грибы, как и съедобные, играют важную роль в природе. Однако, с детских площадок их лучше удалять – некоторые грибы могут привести к серьезному отравлению даже если человек просто подержит часть шляпки во рту.

https://berdsk-bn.ru/v-berdske-na-ostanovkah-i-obochinah-dorog-rastut-griby/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Псковичам рассказали, как правильно переходить болото при сборе ягод

31 августа 2024

Начало осени – один из самых плодотворных периодов у псковичей для похода в лес за грибами и ягодами. Ввиду географических особенностей региона, при пренебрежении правилами безопасности есть риск заблудиться и угодить в болотистую местность, напоминают в региональном управлении МЧС России.

В чрезвычайном ведомстве дали рекомендации, как правильно переходить болото.

Передвигаться медленно, без резких движений.

Проверять шестом место, куда собираешься ступать.

Перед началом перехода ослабить лямки рюкзака.

При движении шест держать перед собой горизонтально.

Передвигаться, наступая на кочки и корневища растений.

https://pln-pskov.ru/accidents/529384.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Вкусная защита от многих опасных болезней, включая рак: врач назвал уникальные свойства лисичек

31 августа 2024

Автор: Екатерина Иванова

Мимо популярных и любимых лисичек не пройдет ни один грибник. Дело не только в ярко оранжевой шляпке гриба, которую видно издалека, но и в его отменных вкусовых качествах. Однако кроме этого, лисички обладают поистине уникальными лечебно-профилактическими свойствами.

Фото: Светлана Лобова. UG.RU

По словам кандидата медицинских наук, врача-токсиколога Михаила Кутушова, лисички богаты хитинманнозой – веществом, обладающим противопаразитарным и антивирусным действием. Оно уничтожает защитную оболочку паразитов, нейтрализует их и выводит из организма.
Помимо этого, в грибах содержится витамин D, который участвует в укреплении иммунной системы и защите от инфекций. Лисички также являются щедрыми поставщиками полисахаридов, стимулирующих работу иммунитета. Все это способствует регенерации печени, защите от токсинов, улучшению пищеварения.

Присутствие в составе лисичек антиоксидантов делает их продуктом, который помогает защищать клетки организма от повреждений свободными радикалами, предупреждая развитие онкологических и других хронических заболеваний.

Доктор Кутушов в своем Telegram-канале заверил, что лисички не токсичны, но их нельзя собирать рядом с дорогами и промышленными предприятиями, поскольку в этих зонах повышенная концентрация тяжелых металлов. Перед тем, как употреблять грибы в пищу, их нужно хорошенько очистить, промыть и проварить в течение 15-20 минут. Лисички считаются универсальным продуктом, который готовится разными способами. Среди них – жарка, тушение, маринование, сушка. В лечебных целях делают настойки.

Публикация носит информационный характер. Цель материала – рассказать об открытиях, сделанных в разные времена и в разных странах. Все действия, связанные с приемом продуктов, лекарственных препаратов, БАДов, средств, которые используются в народной медицине, должны обязательно согласовываться с врачами.

Ранее сетевое издание «Учительская газета» рассказывало о пяти полезных свойствах лисичек. А также о том, что грибы спасают от депрессии и старости.

https://ug.ru/vkusnaya-zashhita-ot-mnogih-opasnyh-boleznej-vklyuchaya-rak-vrach-nazval-unikalnye-svojstva-lisichek/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Родион, сын Лукьяна

31 августа 2024

На выходные ко мне в далекую усадьбу, затерянную в северо-западном уголке нашей белорусской земли, где я сейчас с удовольствием провожу все летние дни до глубокой осени, приехала старшая дочь с зятем. Не усидели в жаркие июльские дни среди раскаленного асфальта, решили перевести дух и искупаться в нашем прохладном озере. Ра­зумеется, я обрадовался таким гостям. Дочери нравится это место, где она среди прочего иногда любит постоять с удочкой на моем рыбацком мостике.

Коллаж Юлии КОСТИКОВОЙ

Гости приехали почти ночью, а ранним утром отправились в лес за грибами. Там после теплых дождей высыпали в изобилии лисички. Собирать их — это любимое занятие зятя, которому за делами в бизнесе редко выпадает такой вольный час.

Конечно, вернулись они не с пустыми руками. За годы своих визитов сюда неплохо изучили здешний лес и даже могли назвать наиболее урожайные места. Однако на этот раз гости выглядели разочарованными.

— Понимаешь, отец, — рассказала Ирина, — только мы подошли к своему любимому месту, выходит пожилой мужчина с велосипедом, а с собой у него два полных ведра лисичек. Мы уже с Димой там остатки собирали…

— Ну всем же хватило, — успокоил я дочь. — Чего расстраиваться?

И в самом деле расстраиваться было незачем, тем более что перед отъездом в столицу с ней на том же рыбацком мостике произошло довольно интересное приключение. Но о нем я расскажу в конце этого повествования.

Пока же есть смысл поведать читателям о том самом незнакомце, который опередил в лесу моих дочь и зятя. Непростая, и в чем-то даже загадочная для меня личность…

По описанию Ирины я легко догадался, о ком идет речь. В прошлом году мы с супругой в хмурый день поздней осени отправились в лес за моими любимыми грибами — зеленками. В этих краях у них есть все условия чтобы, так сказать, процветать, ведь мха здесь предостаточно, но почему-то растут они неохотно. Вот и в тот раз мы брели с почти пустыми лукошками. Не встречались даже задорные оранжевые лисички. Каково же было наше удивление, когда навстречу вы­ехал велосипедист с полным ведром этих, на мой взгляд, самых веселых и жизнерадостных грибов. Я не мог не остановить его и не поинтересоваться, где же он раздобыл столько даров леса.

Мужчина спешился со старенького велосипеда, возможно своего ровесника, и молча показал рукой в сторону дальнего березняка. По рассказам местных сельчан я знал, что в соседнем поселке еще работает место, где принимают грибы и ягоды от населения. В лесу оставалась брусника, а вот грибным год в наших краях назвать никак было нельзя. Тем более удивительным было узреть в такую позднюю осеннюю пору целое ведро ярко-желтых отборных лисичек.

Конечно, мы заглянули в тот березняк, но нашли только пару рыжиков. Возможно, незнакомец выбрал все так тщательно или просто слукавил, не захотел открывать чужакам свои грибные места.

Вот теперь, похоже, и мои гости столкнулись с тем самым лисичкиным королем, как назвал его мой давний знакомый, смотритель местного Дома охотника Генрих. По его словам, выходило, что мужчина этот жил за счет денег, вырученных только за сдачу грибов. Причем почти исключительно лисичек, поскольку за них давали почему-то всегда больше. Иногда грибы покупали какие-то частники, платившие и того лучше.

Я решил продолжить расспрашивать Генриха об этом мужчине, выбравшем себе такое неординарное занятие для заработка, но смотрителя дома не оказалось. Узнал от родственников, что тот угодил в областную больницу с серьезным заболеванием и пробудет там еще долгое время.

Мне все же повезло. Нужную информацию предоставил другой мой всезнающий сосед Павел, оставшийся в родных краях после смерти матери. Теперь он присматривает и за моей усадьбой, когда я отбываю зимовать в теплую благоустроенную квартиру. Порой, правда, приезжаю на зимнюю рыбалку, но нечасто. Все-таки не близкий свет.

— Так это Родик, — сказа Павел. — Ну, точнее, Родион, учитывая его возраст. Он, когда покалечился в аварии, перестал работать в колхозе, собирался рыбой промышлять. Может, и браконьерствовать планировал, но ты же знаешь, Иванович, как выросли штрафы за это дело. Корову продать придется, чтобы такие деньги раздобыть. Вот и решил Родик не рисковать. Занялся сбором грибов. И не прогадал: никогда еще с пустым ведром из леса не выходил. Нюх у него на лисички. Лисичкин король!

— И что, живет на такие деньги? — недоверчиво спросил я.

— Не только сам живет, но и отцу помогает, хотя у того и своя пенсия неплохая. А сам до пенсии, насколько я знаю, еще не дотянул. Это он с виду старый — ну, что ты хочешь, два мужика без баб живут. У них и хозяйства нету, а на огороде одна картошка. У Лукьяна, правда, ноги совсем больные, почти не ходит. Вот Родик его и смотрит. Живут на пенсию Лукьяна да на Родиковы грибы, не общаются особо ни с кем…

Я поблагодарил соседа, а для себя решил, что надо бы побольше узнать об этих нелюдимых мужчинах. Павел рассказал только об их нынешней жизни, но ведь они были когда-то молодыми и здоровыми…

Деревня, в которой живут Лукьян и Родион, находится километрах в пяти от моей усадьбы, поэтому я решил поехать к ним на велосипеде. Подкачал колеса, положил на багажник пакет с крупным судаком, которого выловил накануне, и отправился в путь. Днем раньше прошел неплохой дождь, дорога была укатанной. Люблю по такой ездить — это вам не тяжелая песчанка, в которой вязнут колеса. Можно и разогнаться, но поглядывать по сторонам надо внимательно: разнокалиберной живности тут вдоволь.

Предпоследний дом на краю поселка отыскал быстро. На скамеечке возле входа сидел пожилой мужчина в одежде, более подходящей для осенней поры. Да и длинная седая борода говорила о том, что лучшие и самые веселые годы ее хозяина давно минули. На какое-то мгновение этот сухонький старичок напомнил мне деда по матери.

Во взгляде Лукьяна не было ни тоски, ни радости. Не было даже удивления от того, что к нему обратился незнакомец. У моего же дедушки Якова, по-видимому, ровесника Лукьяна, до последних его дней в глазах светилось некое приятное любопытство и доброжелательность к окружающему миру. К тому же Лукьян оказался, мягко говоря, неразговорчивым человеком. Вопросов не задавал, скупо поблагодарил за рыбину, сказал приехать ближе к вечеру.

— Сейчас Родька в лесу с грибами во­зится, — проворчал старик. — Пока принимают, надо деньги зарабатывать.

Мне все же повезло. Более общительной оказалась женщина с соседнего двора. Похоже, ей я даже понравился.

— Ой, да что они вам о себе расскажут! — приветливо улыбнулась она, махнув рукой. — Молчаливые они с Родионом мужики. Родька-то не старый еще, мог бы и хозяйку в дом привести. Да все отмахивается, когда я ему предлагаю с кем-нибудь познакомить. Я им иногда помогаю в огороде, где женская рука требуется. Хотя какой там у них огород!

О себе Елизавета рассказала, что долго проработала в бухгалтерии колхоза, а едва вышла на пенсию, осталась вдовой. Единственная дочка далеко, в России, и сейчас с мужем приезжают редко. Но обещали скоро нагрянуть с внучком.

Соседка была неплохой рассказчицей. От нее же узнал все, что хотел о заинтересовавших меня мужчинах. Лукьян работал механизатором, в жены выбрал красавицу Полину. Долго добивался, однако не по Сеньке шапка оказалась. Избалованная девица хотела другой, более сладкой и красивой жизни в городе. Желательно в самой столице. И все-таки своего добилась. Уехала с веселым водителем, оставив семилетнего Родика на нелюдимого отца. Паренек так и вырос без материнской ласки, кое-как окончил школу. Профессии не получил, перебивался работами в колхозе. Правда, однажды случилось невероятное. Объявилась Полина, яркая городская мадам, предложила сыну перебраться к ней, присматривать за шикарным двухэтажным коттеджем. Родион отказался, даже не раздумывая. От той встречи только и запомнил, что дурманящий голову запах материнских духов. Лукьян же, по натуре незлопамятный, обиды на бывшую жену не держал. Таким и Родька вышел.

После того визита был еще случай, который мог изменить жизнь молодого человека. На турбазе, что неподалеку от поселка, случилось ЧП. Двенадцатилетний мальчик, приехавший отдыхать с родителями, отпросился погулять в лес в одиночку и заблудился. Много людей его искало, а нашел Родион. Какое-то внутреннее чутье у него было, выходит, не только на лисички. Оно ему и подсказало искать мальчика на болоте. Нашел едва живого, в трясине. Еще немного — и никто бы больше не увидел ребенка.

Родители найденного паренька отблагодарили Родиона, хотя от денег тот категорически отказывался. Правда, их взял Лукьян и хранит до сих пор, на черный день. Как-то эта семья вернулась. Предложили парню поехать работать у них, в Подмосковье. Но как тот оставит отца одного? Так и живут эти мужички почти всю жизнь вдвоем. Родион почему-то рано состарился. Лукьян-то, по словам соседки, свое отжил, а вот сыну его все-таки стоило бы еще подумать о будущем.

Я поблагодарил Елизавету за вкусный чай и пообещал к приезду ее гостей порадовать свежей рыбой.

Вечером, наслаждаясь в беседке не менее вкусным напитком, вернулся к размышлениям об этих двух мужчинах, доживающих свой век в этом тихом месте. Лисичкина короля я наверняка еще увижу как минимум в лесу. Как все же странно распоряжается судьба нашими жизнями… Кого только не встретишь на житейских перекрестках.

Я обещал на финише этого повествования рассказать о происшествии с моей старшей дочерью, приехавшей в гости. Девчонкой она иногда рыбачила со мной, но когда это было… А тут изъявила желание посидеть на мостике. Я дал ей свою не самую лучшую удочку, а сам уплыл на противоположный берег на лодке. Каково же было мое удивление, когда вернувшись, увидел крупного линя, пойманного Ириной. Надо было видеть, как она пыталась его вытащить! Настоящая битва. Потом взвесили — килограмм и двести граммов. В этом году таких красавцев я еще не вылавливал. «Ну вот, готовый гостинец для Елизаветы и ее гостей», — подумал я. Неужели и в самом деле миром правят удача и случай?..

Анатолий ЛЕМЕШЁНОК

Анатолий ЛЕМЕШЁНОК

https://www.sb.by/articles/rodion-syn-lukyana.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Литературное творчество

«Леса опустели»: южноуральцы собирают опята ведрами

31 августа 2024

Много опят собрали в конце августа жители Челябинской области

Фото: Татьяна Плехова/vk.com/gribnik74

Много опят собрали в конце августа жители Челябинской области

В соцсетях южноуральцы делятся фото собранного количества опят. И действительно собрали очень много.

Наталья Пестова в группе «Грибы. Ягоды. Травы. Челябинск и область» в соцсети «ВКонтакте» восторженно рассказала:

— Попрыгали седня по лесам, намотали км очень много! Леса наши опустели! Опята, надеюсь, ещё будут второй слой.

Очень много фото собранных опят выложила в этой же группе сегодня Татьяна Плехова.

— Поехали на разведку в копейские лесочки — есть ли опята? Разведка обернулась нападением опят! Мы сразу сдались! — шутливо пишет автор фото.

Мария Морданова сообщила сегодня, что собирала опята в Красноармейском районе.

А Екатерина Якимова рассказала про ситуацию с грибами в другом уральском регионе:

— Новости из тюменских лесов — червивость 90%. Грибов море! Народу как на распродаже, 🫣но свои грибочки нашли!

Календарное лето сегодня закончилось. Сезон опят, можно сказать, в разгаре.

https://kursdela.biz/news/2024-08-31/lesa-opusteli-yuzhnouraltsy-sobirayut-opyata-vedrami-5182202?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Житель Югры наткнулся на медведя во время «тихой охоты»

31 августа 2024

Житель Югры наткнулся на медведя во время «тихой охоты»

Фото: 1MI

Житель Югры наткнулся на медведя во время «тихой охоты»Житель Сургутского района, отправившийся утром за грибами в районе Восточно-Елового нефтяного месторождения, неожиданно встретился с медведем. Прогулка, начавшаяся с надеждой на корзинку, полную подосиновиков и лисичек, завершилась срочным возвращением домой.СюжетЮгра

Грибник успел запечатлеть этот момент на видео, видеокадры опубликовал Телеграм-канал SiTV.

«Сидит медведь, пошел я домой», — так он кратко описал свою неожиданную встречу в двухсекундном ролике.

Видео: https://muksun.fm/attachments/a5a24b9c0d7689d1b9a129fc00f90bb88f91e47c/store/eb1fe6341406c67c1fa9af0b357bbe5953e04a00a678952ec0607171d06f/1725083609408.mp4

Подобные ситуации могут закончиться не так благополучно, как в данном случае. В сети немало печальных историй о встречах грибников с дикими животными, которые привели к трагическим последствиям.

Правила безопасности при встрече с медведем

  1. Сохраняйте спокойствие. Паника может спровоцировать медведя на агрессивные действия. Постарайтесь сохранять хладнокровие.
  2. Не поворачивайтесь спиной. Если медведь заметил вас, не убегайте. Медведи бегают быстрее человека и могут воспринять убегающего как добычу. Медленно отходите назад, не отводя глаз от медведя.
  3. Издавайте громкие звуки. Если медведь не проявляет агрессию, попробуйте говорить громким голосом или шуметь, чтобы показать, что вы не представляете угрозы и не боитесь его.
  4. Используйте предметы для защиты. Если медведь начинает приближаться, попробуйте использовать все, что есть под рукой, чтобы отпугнуть его: палки, камни или даже рюкзак.
  5. Не приближайтесь к медвежатам. Если вы видите медвежат, будьте особенно осторожны. Мать медведица, защищая потомство, может проявить агрессию.
  6. Избегайте прямого взгляда в глаза. Медведи могут воспринять это как вызов. Смотрите на зверя боковым зрением, но не фиксируйте взгляд на его глазах.
  7. Постарайтесь занять возвышенность. Если возможно, заберитесь на возвышенность. Медведям сложнее атаковать снизу вверх.
  8. Используйте средства отпугивания. Если вы часто бываете в местах, где возможны встречи с медведем, возьмите с собой перцовый спрей или другое средство для отпугивания диких животных.
  9. Будьте готовы к самообороне. В крайнем случае, если медведь начнет нападение, старайтесь защищать шею и грудь, используя для этого рюкзак, палки или любые другие предметы.

https://muksun.fm/news/2024-08-31/zhitel-yugry-natknulsya-na-medvedya-vo-vremya-tihoy-ohoty-5181896?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Пензенцы могут подхватить мышиную лихорадку при походе в лес

31 августа 2024

Об этом жителей предостерег врач-инфекционист Игорь Иноземцев.


Фото: архив https://penzasmi.ru/.

В Пензенской области продолжается сезон «тихой охоты». Однако поход в лес за грибами может обернуться заражением инфекцией ГЛПС (мышиная лихорадка). Об этом жителей предостерег врач-инфекционист Пензенского областного клинического центра спецвидов медпомощи Игорь Иноземцев. Также он дал рекомендации, как этого можно избежать.

«Мышиная лихорадка возникает при заражении человека вирусом рода Хантаан. Это возбудитель геморрагической лихорадки. Заболевание относится к природно-очаговым инфекциям», — объяснил специалист.

Этот вирус – не редкость для России, а чтобы с ним столкнуться, достаточно сходить за грибами в соседний лес.

«Источником инфекции чаще всего являются мелкие грызуны (полевки, лесные и домовые мыши, крысы). Животные выделяют инфекцию с мочой, калом, слюной. Так как вирус довольно устойчив во внешней среде (особенно при низких температурах), он может оседать в пыли и на продуктах питания (грибах)», — цитирует медика пресс-служба медучреждения.

Чтобы избежать неприятностей, достаточно соблюдать правила личной гигиены: после похода на природу необходимо обязательно мыть руки. А грибы употреблять в пищу только после термической обработки.

Согласно информации на странице центра в соцсети, ежегодно в стране регистрируется около 7000 случаев инфицирования мышиной лихорадкой. При отсутствии своевременной помощи заболевание может стать причиной серьезных осложнений и летального исхода.

https://penzasmi.ru/news/100657/penzency-mogut-podhvatit-myshinuyu-lihoradku-pri-pohode-v-les?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Мурманчане нашли в лесу грибное «семейство»

31 августа 2024


Фото: Олег Макаров


Жители Мурманской области наконец-то дождались первых грибов.

В этом году сезон будет короткий, сетуют они, однако делятся фотографиями своего лесного «урожая».

В 20 минутах от города уже можно набрать подберёзовиков на суп, рассказал собеседник СеверПост.

Подробнее: https://severpost.ru/read/175679/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Тихая охота. Спасатель назвал правила безопасности в лесу при сборе грибов

31 августа 2024

Фото: pxhere.com

При сборе в лес на «тихую охоту» нужно правильно выбрать снаряжение, например, надеть закрывающую кожу одежду, чтобы избежать укусов клещей. Об этом и других правилах безопасности при сборе грибов «Известиям» рассказал бывший руководитель Российского центра подготовки спасателей, заслуженный спасатель РФ Александр Гофштейн.

«Стоит помнить о наличии в лесу клещей, поэтому лучше выбирать одежду, максимально закрывающую кожу, с плотно прилегающими манжетами. Желательно из гладких тканей. На ноги лучше надеть резиновые сапоги», — рассказал эксперт.

Он отметил, что необходимо обратить внимание на то, с какой стороны находится солнце. Это поможет человеку сориентироваться, если он заблудится. Специалист также напомнил о линейных ориентирах: тропах, лесных просеках, линиях электропередачи железных дорог и шоссе. Из леса можно выйти, ориентируясь и на звук.

«Даже если вы вышли к рельсам, и не знаете в какую сторону идти, идите в любую. Рано или поздно вы придете к железнодорожной станции», — уточнил Гофштейн.

По его словам, общий закон сбора грибов является простым: если не знаешь, что за гриб, то не бери его. Он предупредил, что не стоит надеяться потом показать его кому-то и спросить, так как этот человек тоже может не обладать достаточными знаниями. Кроме того, через некоторое время после срыва гриб может поменять цвет, форму и ввести в заблуждение даже знатока.

«Собирать грибы желательно там, где рядом нет свалок, автострад. То есть там, где нет внешних продуктов загрязнения окружающей среды», — сказал эксперт.

Кроме того, Гофштейн посоветовал скорее срезать, а не выкручивать грибы, так корзинка с ними будет более чистой. Для их сбора он посоветовал не пользоваться матерчатой или полиэтиленовой тарой. Эксперт порекомендовал выбрать, например, традиционную плетеную корзинку, а каждый слой грибов перекладывать листьями.

«Не рекомендую туда класть листья папоротника. У них специфический запах и они могут навредить истинному вкусу грибов. Нежелательно также класть крапиву, потому что у крапивы есть тверды колючки, которые могут не развариться или попасть в гриб», — пояснил Гофштейн.

Также, по его совету, нельзя откладывать на завтра мытье и чистку грибов, так как они могут быть потенциально токсичными, если их вовремя не обработать.

«Лучше придерживаться проверенных рецептов приготовления грибов», — заключил эксперт.

https://47news.ru/articles/256600/

Рубрика: Грибные новости страны и мира