Ученые выяснили, что распространенные по всему миру грибы вешенки способны поедать червей. Об этом сообщает издание Sky News.
В исследовании, опубликованном в журнале Science Advances, подробно описывается, как вешенки используют особый токсин для парализации и уничтожения круглых червей нематод, питающихся грибами.
Вешенки, которые растут на бедной питательными веществами гниющей древесине, поглощают богатых азотом червей.
«Так случилось, что нематоды — самые распространенные животные, с которыми сталкиваются эти грибы, поэтому я думаю, что это очень интересное эволюционное взаимодействие», — заявил молекулярный биолог Йен-Пин Сюэ.
Исследовательская группа, состоящая из генетиков, молекулярных биологов, биохимиков и грибоводов, ранее обнаружила, что вешенки выделяют неизвестный токсин, который каким-то образом парализует червей в течение нескольких минут и заставляет кальций поступать в их клетки, убивая их. Этот механизм отличается от тех, которые используются другими плотоядными грибами, и может быть уникальным для вешенок.
Для своей новой работы исследователи вырастили и проанализировали образцы ткани грибов, не обнаружив заметного токсина, даже когда образцы измельчили. Они рассудили, что то, что убивает червей, должно быть летучим соединением, которое испаряется, если его потревожить. Когда они снова повредили ткань вешенки, а затем проанализировали воздух с помощью газовой хроматографии–масс-спектрометрии, они, наконец, обнаружили 3-октанон — нервно-паралитический газ, который, как оказалось, заключен в микроскопические структуры в форме леденцов на поверхности гриба. Когда нематоды прикасаются к грибам, эти структуры выделяют газ, разрушая клеточные мембраны червей, вызывая паралич и смерть. Затем червь переваривается через мицелий, нитевидную питательную сеть гриба.
Ранее эксперты перечислили самые полезные грибы. В этот список вошли распространенные в России лисички.
Ввести НДФЛ для сборщиков грибов, ягод и трав, если их годовой доход составил больше 2,4 млн рублей, предлагают в Госдуме. Законопроект направлен председателю правительства РФ (копия документа есть в распоряжении «Российской газеты».iStock
Законопроект о внесении изменений в Налоговый кодекс в части введения НДФЛ для сборщиков грибов, ягод и трав, если их доход от этой деятельности выше 2,4 млн рублей, председателю правительства Михаилу Мишустину с просьбой дать официальный отзыв (заключение) правительства РФ на документ направил заместитель председателя Комитета Госдумы по экологии Евгений Марков.
Сейчас любой житель России может пойти в лес собирать грибы, ягоды и травы в неограниченном количестве для собственных нужд. Излишки можно законно продать в пункт приема или на рынке, для сборщика такая деятельность не считается предпринимательством, поэтому налогами не облагается. Согласно данным Рослесинфорга, в прошлом году было собрано более 22 тыс. тонн дикоросов.
По предлагаемым изменениям с 1 сентября 2023 года сборщики смогут получать статус самозанятых и подавать заявку на включение в реестр производителей органической продукции, чтобы после получить поддержку от государства и иметь больше возможностей развивать свой бизнес.
В прошлом году в лесу собрали 22 тыс. тонн грибов, ягод и трав
Как отмечается в пояснительной записке, сейчас нет ограничений для сбора для собственных нужд. Но, например, теоретически возможная заготовка гражданином таежной клюквы с использованием высокотехнологичного комбайна в масштабах 1 тыс. тонн за сезон едва ли может трактоваться как заготовка для собственных нужд.
Чтобы избежать такого, по мнению авторов законопроекта, злоупотребления, предлагается установить безналоговый порог. «У нас на сегодняшний день есть некая неурегулированность, связанная с тем, что люди, которые неоднократно собирают и сдают дикоросы, сталкиваются с тем, что их деятельность налоговая признает предпринимательской деятельностью. Их банковские карты блокируют. Мы эту коллизию хотим снять, при этом установить предел таких сделок. Предел взят с закона о самозанятых, там установлен такой лимит», — пояснил «Российской газете» Марков.
По словам автора документа, достичь лимита частным собирательством очень тяжело. В будущем планируется полностью перевести эту отрасль на оплату по безналу, чтобы она стала более прозрачной, отметил депутат.
Но есть возражения. Председатель Общественного совета при Рослесхозе Владимир Морозов считает, что нужно оставить все так, как есть, и не вводить налоги для сборщиков.
«Думаю, история с введением налогообложения со сборщиков дикоросов связана с желанием «охватить» налогами самозанятых. В России более половины населения не имеют сбережений, две трети наших граждан имеют доходы 30 тысяч и меньше на одного человека в семье. Нельзя их лишать возможности жить дарами леса. Это не роскошь, а способ выжить», — указывает Морозов.
Глава Союза заготовителей и переработчиков дикоросов Андрей Михайленко же считает, что данная мера позволит отрасли получить следующий виток развития. «Это выводит отрасль из тени. Все операции по закупкам у населения будут фиксироваться и перетекать в сферу безналичных платежей. Это позволит предприятиям привлекать банковские инвестиции, кредиты, что сделает эту отрасль более конкурентоспособной. Будет возможность инвестировать в проекты, развивать переработку. Для граждан это тоже возможность доступа к разным финансовым инструментам», — отметил Михайленко.
Народные приметы на 26 апреля: какую одежду опасно надевать тем, кто хочет счастья и что предскажут вороны
В эту дату не советуют делать покупки и отправляться в дорогу.
В 26-й день апреля не советуют надевать черную одежду. Примета гласит, что иначе к человеку будут липнуть серьезные неприятности, а счастливых событий в жизни долго не будет.
Наши предки назвали этот день Фомаида Медуница в честь мученицы Фомаиды, которой верующие молятся об избавлении от блудной страсти. В эту дату люди отправлялись в леса на сбор медуницы, из которой готовили отвары и чай. Считалось, что он поможет укрепить здоровье. Примета гласит, что того, кто увидел в лесу грибы, скоро ждет большое счастье.
В эту дату не советуют флиртовать с представителями противоположного пола, иначе человека начнут одолевать серьезные болезни. Супругам опасно ругаться, ссора может привести к расставанию.
26 апреля не рекомендуют совершать покупки, велик риск зря потратить деньги. Также не советуют отправляться в дальнюю поездку, она принесет больше проблем, чем радости.
В день Фомаиды Медуницы родителям не стоит целовать своих детей, иначе можно забрать у них здоровье и счастье. Примета гласит, что если голуби воркуют рядом с домом незамужней девушки, то скоро ей сделают предложение.
В эту дату наши предки внимательно следили за поведением ворон. Если птицы стаями сидят на земле, то грядет похолодание. Вороны, расположившиеся на верхушках деревьев — к теплым и солнечным дням. Если они сели на ветки посредине деревьев, то скоро начнутся дожди. Стоит ждать урожайного лета, если в ночь на 26 апреля на небе видно много звезд.
Изменение климата заставляет многие грибы адаптироваться к более высоким температурам Земли. В конечном итоге это может привести к тому, что больше болезнетворных грибов научатся жить на людях и внутри них, говорит Цзяньпин Сюй – профессор биологии из Университета Макмастера и член Института исследований инфекционных заболеваний Майкла Дж. ДеГрута.
По его словам, наша теплая температура тела – 37°C – уже давно защищает нас от грибков, которые процветают при более низких температурах. Но по мере повышения глобальной температуры, полагает эксперт, люди могут подвергаться большему риску заражения, передает MedicalXpress.
На самом деле, недавнее исследование из его лаборатории, опубликованное в журнале Frontiers in Public Health, показало, что Aspergillus fumigatus – распространенный грибок в окружающей среде и основная причина инфекций у людей – способен быстро адаптироваться к изменениям температуры. «По мере повышения температуры температура в 37°C становится все менее важным барьером для проникновения в нас грибков», – говорит Сюй.
Сюй, чьи исследования поддерживают Глобальную связь пандемий и биологических угроз, говорит, что повышение температуры – это лишь часть проблемы, отмечая, что проливные дожди и повышение уровня моря, вызванные изменением климата, могут также научить грибы процветать в новых условиях. «Вполне вероятно, что все это увеличит количество грибковых популяций, патогенных для человека», – отмечает эксперт.
Ранее UfacityNews.ru писал, что клюква может предотвратить инфекции мочевыводящих путей.
Как смертельно ядовитые грибы стремительно размножились в США
«Шляпка смерти» — так называется по-английски бледная поганка. Мухомор, желчный гриб, ложные опята — тоже грибы, но умереть от них надо постараться.Развернуть на весь экран
А бледная поганка, к сожалению, похожа на шампиньоны и на сыроежки тоже похожа. Можно по ошибке взять. В отличие от сыроежки у нее есть колечко на ножке; в отличие от шампиньона, у нее сохраняется хорошо заметное влагалище, из которого растет ножка.
95% смертельных отравлений грибами — бледная поганка. Больше половины людей, съевших ее, умирают спустя пять–восемь дней. Мучительно умирают. Бледная поганка сперва себя в организме, кажется, и не проявляет. Люди вечером поели, выпили, спать легли, проснулись — а еще симптомов нет. К середине следующего дня начинается рвота, вскоре присоединяется понос, часто кровавый. Падает сахар в крови — и это плохо, а не хорошо, может начаться гипогликемическая кома, она сама по себе вполне смертельная.
А потом — проходят симптомы. И пока больной чувствует небольшую слабость, яд бледной поганки разрушает ему печень. Спустя три-четыре дня светлый период заканчивается, и человек, лишившийся печени, а иногда заодно и почек, начинает умирать. Пересадка печени спасает любителя грибов, но, во-первых, это дело дорогое и сложное, а во-вторых, где печень-то быстро взять, а? Шанс на миллион один, и это не преувеличение.
Своей бледной поганки в Калифорнии не было. Как она туда попала, пока выяснить не получается, важно другое: в Калифорнии ей очень понравилось. До такой степени понравилось, что она стала быстро завоевывать территории. Результат плачевный: люди и животные каждый год ею травятся, причем чем дальше, тем чаще.
Ученые-микологи очень заинтересовались трагически быстрым распространением бледной поганки — и пошли по грибы. И ходили 20 лет и два года, с 1993 по 2015 год. В общей сложности собрали 86 грибов, из них в Калифорнии 67, 11 штук в Португалии и восемь штук в других странах Европы. Это для сравнения.
Грибом мы называем плодовое тело, оно вообще-то вырастает для того, чтобы размножаться. А главная часть гриба, мицелий, находится под землей, где живет, как правило, в симбиозе с каким-нибудь растением типа дерева.
Пластинчатые грибы, к которым относятся бледные поганки, вообще-то бисексуалы, у них два пола, но это не мальчик и девочка, а родитель один и родитель два. Мицелий диплоидный (целая ДНК), гриб (плодовое тело) — диплоидный, а вот в его пластинчатой нижней поверхности шляпки образуются методом мейоза (полового деления) гаплоидные (половина ДНК) базидиоспоры. И этим базидиоспорам нужно найти полового партнера — базидиоспоры, разлетающиеся из плодового тела, выросшего из другого мицелия. Тогда они сформируют новый мицелий, который снова вырастит плодовое тело, там снова появятся родитель один и родитель два.
Понятно же, что далеко таким способом не уедешь. Где-то летают твои споры, а где-то — споры родителя два, им не встретиться никак. Бледная поганка стала спариваться сама с собой. В Европе у бледных поганок так пока что не бывает. Только в Калифорнии.
Как это поняли? А довольно просто. Секвенировали геномы всех найденных грибов и сравнивали их с европейскими. Все грибы гетерозиготные, то есть у них в одном и том же месте гомологичных хромосом (они парами, хромосомы, и это генетический материал, он содержится в ядре клеток) немного разные аллели, то есть варианты генов. Если кто помнит слова «доминантный» и «рецессивный» — так вот, они как раз и относятся к разным аллелям, унаследованным один от родителя один, а другой — от родителя два.
Но у двух генетических линий калифорнийских бледных поганок аллели были все одинаковые! Одна линия состояла из двух грибов (плодовых тел), найденных в 2014 году; другая — из шести, их нашли в 2004-м и потом тоже в 2014 году. Гомозиготные они оказались. Так ученые поняли, что быстрое распространение бледной поганки стало следствием аномалии в размножении. Поделать с этим нечего, просто знать.
В принципе в природе без второго родителя, без мужской особи, женская может произвести себе подобных. Пчелы такое просто за правило взяли — партеногенезом, то есть без оплодотворения, рождаются все трутни, беззащитные пчелиные мужчины, пригодные только для оплодотворения матки, то есть для создания рабочих пчел. А одна самка орлякового ската (такая рыба) ждала в австралийском зоопарке в Сиднее мужчину восемь лет, но не дождалась и обошлась сама, партеногенетически. В птичниках, где нет петухов или индюков, относительно часто появляются яйца, из которых вылупляются курицы или индейки с идентичным материнскому генотипом. Даже калифорнийские кондорки иной раз обходятся без своих кондоров — это установили ученые, когда наблюдали за реинтродуцированными птицами. Причем самец жил вместе с самкой, а она все равно от него генетического материала не взяла.
О начале сезона сморчков сообщили жители в паблике «Грибы Саратовской области» социальной сети «ВКонтакте».
«Новые Бурасы, сморчки только пошли, грибов — на дне ведра, главное — сезон открыт», — написал Эдуард Айибов, продемонстрировав «улов».
«Только пошли, через неделю будет уйма», — подтвердил Игорь Константинов, выложив снимки из леса.
«Краснокутский район. Мало, но нам хватит. Первый уловчик», — похвасталась Татьяна Короткова.
«Открыли сезон. Первая грибная вылазка — и удачная! Хоть и маленький улов, но душу отвела. Татищевский район», — поделилась Алена Андреевна.
«Небольшой, но приятный улов тихой охоты. Вольский район. Молоденькие, только лезут», — отметила Валерия Ткачева.
Некоторые пользователи поделились не только снимками из леса, но и рассказали о дальнейшей судьбе сморчков. Так, часть собранных грибов была засушена, другие пользователи предпочли сразу же их приготовить.
До массового сбора грибов еще далеко, но фанаты уже экспериментируют Фото: Грибы. Ягоды. Травы. Челябинск и область. / Vk.com
Грибной сезон в Челябинской области открыт. Первыми находками южноуральцы начали хвастать в соцсетях. Одним удалось найти рядовку мыльную и серую, другие обнаружили саркосцифы и сморчки. Пока их совсем мало.
Специалисты признают, что такое раннее начало сезона — большая редкость. Обычно первые грибы появляются в мае: сначала — сморчки и майские рядовки, а затем при достаточном тепле и влажности — маслята.
— Я думаю, что это некая аномалия. Во-первых, еще достаточно рано. Во-вторых, недостаточно сформировался мицелий, — прокомментировал доктор биологических наук, профессор кафедры общей экологии ЧелГУ Борис Красуцкий. — Могу допустить, что это связано с засухой прошлого года. В прошлом году ведь практически не было грибов, а такие виды как серая рядовка, мыльная рядовка — это позднелетние и осенние виды. Может быть, после дождей произошел сдвиг. Это, конечно, очень рано.
С найденными в лесу рядовками миколог советует быть осторожнее — не все из них действительно стоит есть.
Любите собирать грибы? Мы подготовили тест, который поможет вам проверить ваши знания и покажет, чем закончится для вас прогулка по лесу — вкусным ужином или реанимацией.
Грибы нужно срезать или выкручивать? Если готовы до хрипоты обсуждать правильность одного из способов, откройте материал 74.RU.
Весна считается временем сморчков, шампиньонов, вешенок и других сезонных грибов. Однако ежегодно из-за них происходит немало отравлений. Как правильно выбрать этот продукт рассказали сотрудники Роспотребнадзора.
Специалисты отметили, что людям не хватает знаний о названиях видов грибов и технологий их переработки. В результате отравления несъедобными грибами люди часто попадают в больницу, пишет sovainfo.ru.
Еще одной частой причиной заболеваний становится покупка грибов у других людей: происхождение таких грибов неизвестно и их можно собрать в потенциально опасных местах – они легко впитывают токсины от трасс, свалок и предприятий.
Если продукт приобретается в магазине, то здесь тоже следует проявить бдительность. Особенно это касается шампиньонов: специалисты рекомендуют выбирать вкусные и безопасные грибы по цвету. Они должны быть белыми, бежевыми или буроватыми, очень темные грибы считаются перезревшими.
Следует шампиньоны потрогать: на нем не должно оставаться вмятин, если придавили шляпку пальцем. Мягкие грибы запрещено использовать в пищу, так как они начали гнить. Также гриб не должен быть влажным, скольким и иметь посторонний запах.
Если после употребления грибами ухудшилось самочувствие, то следует незамедлительно обратиться к врачу.
Ранее в интервью Тульской службе новостей доктор биологических наук, миколог Михаил Вишневский рассказал, что в Тульской области произрастает несколько видов очень опасных грибов. По его словам, отравление ими может привести к летальному исходу.
Напомним, врач аллерголог-иммунолог Алексей Попов заявлял об опасности орехов. Как уточнял телеканал телеканал RT, к самым большим аллергенам относится фундук, который может вызвать даже анафилаксию, а также арахис, несмотря на то, что он не орех, а бобовые.
27 сентября 2024 Фото: ® UfacityNews.ru В Уфе двое грибников заблудились в лесу. Как рассказали в Управлении гражданской защиты города, двое грибников переправились через Уфимку на ДОКе, намереваясь собирать грибы в здешнем лесу. В определенный момент грибники поняли, что заблудились. … Читать полностью →
27 сентября 2024 Ангелина Забелина Фото: Александр Кочубей / Вечерняя Москва Правоохранительные органы задержали семидесятилетнюю женщину, стрелявшую из травматического оружия в 74-летнюю пенсионерку, собиравшую грибы в лесу Ленобласти. Об этом в пятницу, 27 сентября, сообщили в пресс-службе ГУМВД по Петербургу … Читать полностью →
27 сентября 2024 Администратор Гостям приоткроют тайны гигантского царства Грибы – огромный незаметный мир, скрытый от человека в земле, под ветками и в траве. Это настоящие цари леса, под землей тянутся километры их мицелия. На поверхность они выглядывают лишь, чтобы … Читать полностью →
27 сентября 2024 Елена Титок Грузди встречаются в смешанных лесах, где много кустарников и берез. Часто «прячутся» поближе к земле, скрытые листьями или травой, поэтому нужно внимательно смотреть под ноги, чтобы отыскать грибы. Зато у них долгий сезон — с августа … Читать полностью →
27 сентября 2024 Автор:Алексей Самохин Сентябрь радует рязанцев теплом и не уходящей волной культурных и досуговых мероприятий, благодаря которым можно сделать свои выходные незабываемыми! На сей раз пути два – окунуться с литературу и музыку или искать единения с природой. … Читать полностью →
