21 января 2025
Из-за аномально теплой погоды в Мордовии проснулись лесные насекомые. Как сообщает Мордовский заповедник, из своих зимних укрытий выбрались пауки рода Linyphia и Clubiona, а также бабочка Пальцекрылка.
Специалисты сокрушаются, ведь как только температура упадет, они застынут в не самых безопасных местах и станут легкой добычей для птиц или грызунов.
Нарушают режим и грибы. Кроме зимнего опёнка встречается Нектрия киноварно-красная и Цилиндробазидиум.
21 января 2025
В социальных сетях жители Воронежской области активно делятся своими находками, удивляя друг друга ранним появлением осенних грибов. Несмотря на то, что зима на календаре, в лесах Таловского района уже можно встретить первые опята, которые традиционно собирают осенью.
Одна из местных жительниц опубликовала фото своих грибных находок, вызвав живой интерес и обсуждение среди подписчиков. Многие пользователи отметили необычность ситуации, когда грибы, обычно ассоциирующиеся с осенним сезоном, появляются на столах в январе.
«Вот в больнице удивятся, что люди травятся грибами в январе», — с юмором прокомментировал один из пользователей, подчеркивая абсурдность ситуации
Такое явление может быть связано с аномально теплой зимой, которая наблюдается в регионе. Тем не менее, необходимо проявить осторожность в сборе грибов зимой. Несмотря на привлекательный вид опят, важно помнить о правилах безопасности и уметь отличать съедобные грибы от ядовитых.
21 января 2025
Russula lapponica (обнаруженная в Швеции и Эстонии), Russula neopascua (США) и Russula olympiana (Канада) — это три вида грибов, которые были открыты в прошлом году.Фото: Freepik by karlyukav, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/Запах
Они выделяются характерным рыбным запахом, являются родственниками сыроежек, но отличаются довольно небольшими размерами. Запах обусловлен выделением грибами триметиламиновых соединений.
Некоторые люди также имеют рыбный запах. Это связано с заболеванием, при котором печень не вырабатывает ферменты, необходимые для расщепления триметиламина. В результате он накапливается в организме, выделяется с потом и придает телу запах рыбы. Хотя данное состояние для здоровья человека не опасно, оно может создавать трудности в общении с окружающими.
Тем не менее, у этих грибов запах не связан с заболеваниями — это их естественная особенность. Таким образом, грибы могут отпугивать определенных паразитов, при этом важно не привлечь новых, которые, наоборот, любят тухлую рыбу.
Гриб — разговорно-обиходное название плодовых тел грибов-макромицетов.
Автор Наталья Клементьева Наталья Клементьева — журналист, корреспондент Правды.Ру
Читайте больше на https://www.pravda.ru/news/science/2165182-science/
21 января 2025
Автор: Анатолий Калинин
Если бы подснежниками уже не назывались цветы, то такое название можно было бы отдать грибам в Солнечногорске, которые стали находить у себя во дворах жители в самый разгар зимы. О сюрпризах природы передает Telegram-канал 360.ru.
Зимние грибы обнаружили у себя во дворе жители микрорайоне Рекинцо в Солнечногорске.
«Середина января. Ничего необычного. В Рекинцо растут грибы», — сказала автор видео, который опубликован в канале.
Съедобность грибов на кадрах вызывает вопросы, однако факт остается фактом.
В публикации также отмечается, что этот случай – не первый, и уже некоторые любители «тихой охоты» выходят в заснеженные леса за зимними опятами и вешенками.
Отметим, что эта ситуация произошла в то же время, когда страна отмечала праздник Крещения, который всегда славился своими морозами. Однако в этом году погода изменила своим привычкам, принеся оттепель, из-за чего в Солнечногорске пришлось даже сократить места для купания в проруби, поскольку на лед выходить было опасно.
https://regions.ru/solnechnogorsk/ekologiya/v-solnechnogorske-v-yanvare-vyrosli-griby
21 января 2025
Видео танца грибов под французский шансон из Раменского завирусилось в сети
Автор: Артемий Жуков
Ролик с этим танцем из Раменского набрал 16 млн просмотров. Поставила его студия танца «Гравитация» из ДК «Победа».
Художественный руководитель студии Светлана Дука рассказала, что идея для постановки пришла к ней во время поиска музыки для нового номера. Она наткнулась на необычную песню с интересными звуковыми переплетениями, в которой на французском языке звучало слово «шампиньон». Это вдохновило Светлану на создание яркого образа, в котором главными героями стали грибы.
«Я представляла себе хореографию, номер в своей голове, и мои коллеги и родитель участницы коллектива, Алена Посад и Оксана Молчанова, помогли воплотить эти идеи в реальность. Они словно прочитали мои мысли и вместе мы превратили все в танец», — Светлана поделилась процессом создания номера.
Видео: Культурный фонд «Алые паруса»
Номер представляет собой мини-спектакль с сюжетной линией, где зрители могут наблюдать за развитием истории: огромные мухоморы находят в своих рядах предателя-шампиньона, который постепенно покрывается красными пятнами.
Светлана отметила, что такие сюжетные номера запоминаются лучше и имеют больший успех на конкурсах.
В ближайшие недели танцоры отправятся с этим номером в Санкт-Петербург, а в апреле — в Калининград.
Ранее сообщалось, что теплыми аксессуарами наградили победителей фотоконкурса «Танцы на льду».
21 января 2025
Опенок, серая вешенка и даже чаша эльфов. Именно эти грибы можно встретить в лесах Калининградской области в середине зимы. В самом западном регионе страны грибники ходят в лес круглый год. На охоту за январскими грибами отправилась наша съемочная группа.
Опенок, серая вешенка и даже чаша эльфов. Именно эти грибы можно встретить в лесах Калининградской области в середине зимы. В самом западном регионе страны грибники ходят в лес круглый год. На охоту за январскими грибами отправилась наша съемочная группа.
Вооружившись корзинками, грибники отправляются в лес. И все бы ничего, но на улице январь. Елена ходит по грибы с самого детства, но только три года назад узнала, что в калининградских лесах это можно делать все 4 сезона.
ЕЛЕНА АЛЕКСЕЕНКОВА, ЖИТЕЛЬНИЦА КАЛИНИНГРАДА:
— Была очень удивлена и, как и все мои родственники, которые, видя меня с корзинкой зимой, куда я собираюсь, за грибами. Немножко из серии: падчерицу послали за подснежниками. Очень удивительно и интересно попробовать на вкус.
Тихую охоту ведут на формулину бархатистоножкую или просто зимние опята. У ассоциации грибников региона есть традиция. Каждый год в начале января они отправляются за этими грибами. В 2025-м погода порадовала снегом, и охота на оранжевые грибы оказалась легкой. И даже красивой.
АНГЕЛИНА МУРИНА, КОРРЕСПОНДЕНТ:
— Зимний опенок очень удобно искать. Нужно смотреть не под ноги и натыкаться на ветки, а на деревья, но стоит быть очень внимательным, многие из этих грибов любят прятаться.
Опенок-снежок, как его еще называют, содержит клетчатку, витамины группы А, В, Е, железо, магний, фосфор и другие полезные вещества. В лесах области в январе встречается сразу несколько видов съедобных грибов.
Дрожалка и на вид, и на вкус, как говорят, очень «на любителя». Есть и гриб, похожий на кальмара. Это саркосцифа алая, или чаша эльфов — предвестник весны. Также он является природным индикатором, так как растет только в экологически чистых лесах.
НИКОЛАЙ СМИРНОВ, ПРЕДСЕДАТЕЛЬ АССОЦИАЦИИ «ГРИБЫ И ГРИБНИКИ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ»:
— Чем уникальны все зимние грибы, они все заведомо съедобные, и в это время года ядовитых двойников просто не растет. Например, у формулины есть ядовитый двойник галерина окаймленная — это один из трех смертельных ядовитых грибов, но в это время года, повторюсь, он не растет. Он растет где-то до середины ноября.
Зимние опята не токсичны, поэтому их можно варить только 20 минут. Во время поисков Анна Павлович рассказала о вкусовых качествах этого гриба и даже поделилась фирменным рецептом.
АННА ПАВЛОВИЧ, ЖИТЕЛЬНИЦА КАЛИНИНГРАДА:
— Закидываем картошечку в кастрюльку и в это время промываем формулину. Ножки у нее не собираются, только шляпки. Хорошо ее промываем. Промыли, до полуготовности картофель, тогда закидываем туда грибочки, пока грибочки варятся, в это время делаем зажарочку. За пять минут до окончания ложку «Дружба» сыр, можно побольше, очень вкусно будет.
Формулину бархатистоножкую можно найти, пока температура воздуха от +10 до -5 градусов. Как показали поиски, совсем скоро можно будет отправиться и на сбор черемши. А в середине марта, как обещают грибники, уже пойдут сморчки. Азартным охотникам будет, чем заняться. Но в первую очередь, отправляясь за грибами, стоит помнить о правилах безопасности.
Ангелина Мурина, Николай Потоцкий
21 января 2025
Фото: Вологда-поиск
Изобилие порождает неожиданные увлечения и модные тенденции. В частности, все больше наших соотечественников, по данным статистики маркетплейсов, заказывают покупку таких грибов, как мухоморы, ежовик, рейши, кордицепс и другие, а также смеси из них.
Портал Вологда.рф приводит мнение специалистов о том, что к настоящему времени не было проведено никаких клинических исследований этих продуктов. И все слова об их предполагаемой пользе, авторские книги – эссе о микродозинге мухомора и прочем – только слова, не подтвержденные научными данными.
Таким образом, помня бессмертные слова героя фильма «Формула любви» о том, что «голова — предмет темный», имеет смысл придерживаться совета не экспериментировать с мухоморами и прочими грибами, которые с древности считаются ядовитыми. А то мало ли что.
Автор: Анна Язинская
vologda-poisk.ru
Полная версия: https://vologda-poisk.ru/news/obschestvo/vrach-biohimik-lyudmila-tischenko-uvlechenie-rossiyan-muhomorami-opasno-dlya-zdorovya
21 января 2025
Пользователи шокированы.
Белоруска похвасталась, что зимой собрала в лесу лисички. Видео об этом она разместила в TikTok.
Отмечается, что грибы она нашла 18 января в Беловежской пуще.
Пользователи TikTok активно комментируют видео:
Фото: TikTok
Автор: Константин Орлов
Белоруссия
https://blizko.by/notes/beloruska-pohvastalas-chto-zimoy-sobrala-v-lesu-lisichki-_kb
21 января 2025
СellMetab: грибное соединение эрготионеин замедлило старение животных
NANTAWAN PATAMAROT/Shutterstock/FOTODOM
Международная группа ученых из Германии, Великобритании, Сербии и других стран обнаружила, что содержащееся в грибах вещество эрготионеин увеличивает продолжительность жизни. Исследование опубликовано в научном журнале Cell Metabolism (СellMetab).
Эрготионеин присутствует в вешенках, шиитаке и некоторых других разновидностях грибов.
Команда изучила несколько видов животных, включая модельный организм Caenorhabditis elegans, или нематоду. Оказалось, что воздействие эрготионеина не только позволило червям жить дольше, но и повысило их подвижность, устойчивость к стрессу и сопротивляемость возрастным изменениям.
Другая группа исследователей наблюдала аналогичные положительные изменения у млекопитающих на примере крыс. В течение трех недель ученые давали грызунам около 10 миллиграммов эрготионеина в день. У подопытных животных улучшилась выносливость, увеличилась мышечная масса и образование новых кровеносных сосудов в мускулах.
По словам специалистов, эрготионеин защищает клетки от окислительного стресса посредством процесса персульфидирования. Снижение персульфидации связано со старением, сердечно-сосудистыми заболеваниями и нейродегенеративными заболеваниями.
Следующим шагом команды станет испытание эрготионеина на людях.
Ранее ученые нашли продлевающие жизнь вещества в экстракте персиков.
21 января 2025
В челябинском лесу в январе выросли съедобные грибы
Мария Чернышова
Грибной сезон продолжается в январе (архивное фото)Фото: Илья Московец © URA.RU
В лесу в Карталинском районе Челябинской области местный житель в январе нашел грибы. Фотографией находки очевидец поделился в сетях.
«Что за чудный гриб попался мне в нашем карталинском лесу?» — задается вопросом местный житель в группе «Подслушано Карталы» в социальной сети «ВКонтакте». Фото было размещено 20 января.
Комментаторы под постом утверждают, что на фотографии зимние вешенки. «Они сладенькие, растут даже на деревьях зимой», — написала Вера Н. Вешенки, растущие в лесу зимой, являются съедобными грибами.
Аномально теплая зима позволила открыть россиянам грибной сезон раньше времени. Оттепель разбудила грибницы, и благодаря высокой влажности в лесу сейчас можно найти опята, вешенки и говорушки, говорят очевидцы. Так, жители Подмосковья нередко возвращаются из леса с полными корзинами грибов.
Грибы в лесу нашел житель Карталинского района Фото с группы «Подслушано Карталы» в социальной сети «ВКонтакте»
RSS сайта