Чтобы похудеть таким образом, нужно есть определенные грибы, приготовленные особым способом. Об этом в беседе с Инфо24 заявила известный российский диетолог Марият Мухина.
Снизить вес на грибах возможно, поскольку они обладают целым рядом полезных свойств, которые необходимы организму для сбалансированного питания и поддержания здоровья.
По словам эксперта, грибы отличаются низкой калорийностью и высоким содержанием белка. Благодаря этому они дольше насыщают и сокращают количество употребляемой пищи в день.
Также они богаты пищевыми волокнами, которые благотворно влияют на пищеварение и выводят токсины из организма. Кроме того, грибы содержат множество необходимых во время похудения витаминов и минералов.
Для диетического меню подходят разные способы приготовления грибов: в сыром виде, обжаренные, в виде супов или запеченные с зеленью. За основу блюд для похудения можно взять шампиньоны, лисички, белые грибы, опята, вешенки и маслята.
Перед началом грибной диеты необходимо проконсультироваться со специалистом, чтобы учесть индивидуальные особенности организма и избежать проблем со здоровьем.
Ранее россиянам рассказали, как правильно заготавливать грибы на зиму. Оказалось, что сушка помогает сохранить наибольшее количество полезных компонентов.
За два часа участники конкурса собрали 110 кг даров леса и параллельно очистили территорию от мусора, который оставили предыдущие любители тихой охоты.Фото пресс-службы главы Коми
Чемпионат Коми «Грибной охотник» состоялся 20 сентября в бору вблизи поселка Яснэг Сыктывдинского района. Более полутора сотен участников (порядка 50 команд) собрали 110 кг урожая. Кроме этого, конкурсанты очистили лес от мусора, оставленного прежними гостями. Итоги необычных состязаний сообщил в своих соцсетях глава республики Владимир Уйба.
«Командное первенство» для семей: первыми оказались Трофимовы с 6,245 кг, второе место заняли Машкалевы с 6,032 кг, бронзу завоевали Владимировы: 4,140 кг.
«Командное первенство» для трудовых коллективов: лидерами стал коллектив АО «ВоркутаУголь» с 10,145 кг, серебро — у сотрудников центра поддержки развития экономики Коми с 8,565 кг, замкнули тройку лидеров представители спортшколы №1 с 8,340 кг.
«Грибом-великаном» признали белый гриб весом в 700 г. Повезло его найти команде центра допобразования Прилузского района (лесничество «Югыд Парма»: руководитель – Витальева Елена Витальевна).
Все победители и призеры чемпионата получили награды. А самые удачливые — еще и подарки, разыгранные в лотерее. Инициатором чемпионата выступило Минприроды Коми при поддержке спонсора.
«Как я и сказал на открытии чемпионата, он стал первым. Но не последним: мы введем его в новую традицию эко-проектов и раскрутим в качестве нового бренда Коми. Участие в чемпионате со статусом международного в следующем году смогут принять жители из разных городов и районов Республики, а также из дружеской Беларуси», — заявил Владимир Уйба.
Внушительную корзинку собрали в Тосненском, Лужском и Всеволожском районах, а вот в Ломоносовском совсем немного грибов. «Охотники» отмечают, что сейчас лес сухой и лучше дождаться дождей. Об этом стало известно в субботу, 21 сентября, из рассказов самих грибников в группе «Грибы и Грибники СПб» во «ВКонтакте».
«Лес сухой, но собрать можно. Брусника поспела совсем. Кое-где черника висит, собрали полведра», — рассказал один из любителей. Другой грибник добавил, что грибов меньше, чем пару дней назад, как и людей.
К слову о ягодах, их тоже в лесу сейчас много, некоторые собирают их большими ведрами, а кто-то забирает из леса совсем немного.
В начале сентября петербурженка заглянула в лисью нору — и нашла там гриб вверх тормашками.
На чемпионате по сбору грибов (0+) в Коми собрали 110 килограммов урожая, сообщает губернатор Владимир Уйба.
Мероприятие провели в пятницу. Участниками стали примерно 50 команд. Для них сделали три номинации.
«Участие в чемпионате со статусом международного в следующем году смогут принять жители из разных городов и районов Республики, а также из дружеской Беларуси», — добавил Уйба.
Напомним, ранее Валентина Матвиенко поздравила жителей Коми с Днём Республики.
Собаки становятся конкурентами свиней в поиске деликатеса.
Однажды полицейские кинологи Дин Полетта и Уоррен Роджерс решили обучить собак искать трюфели. Изначально задумка не была серьезной, но теперь их услугами пользуется множество ферм и трюфельеров.
Источник: ABC News
Преимущество использования собак вместо свиней заключается в том, что, поскольку свиньи не поддаются дрессировке, многие из них часто съедают дорогостоящие грибы сразу после их нахождения. Кроме того, кинологи отмечают, что порода собак не играет роли в их деле — выдрессировать можно любого пса. Трюфели имеют сильный запах, поэтому животные легко находят грибы.
Кто знает, может быть, и ваш питомец смог бы стать ценным кадром в поиске деликатесов?
Доктор биологических наук, профессор кафедры ботаники и генетики растений ПГНИУ Лидия Переведенцева рассказала 59.RU о грибах, которые нередко не собирают, потому что не знают, что они съедобные. Большинство из них растут осенью, когда наступает похолодание.
По словам миколога, а изобилии сейчас растут грибы-зонтики. В Европе они считаются настоящим деликатесом. У них жесткая ножка и шляпка вырастает в диаметре до 30 сантиметров. Ученая говорит, что по вкусу в приготовленном виде они похожи на курицу.
В наших лесах растут желтые курочки, серые петушки и фиолетовые синички. А также рядовки осенние. Многие ищут этот рецепт — маринованные зеленки и подзеленки
А ЭТО СЕРЫЕ РЯДОВКИ, ИЛИ ПЕТУШКИ, ИЛИ ПОДЗЕЛЕНКИ. ФОТО ИЗ ОТКРЫТЫХ ИСТОЧНИКОВ
Лидия Григорьевна заверяет, что грибы можно найти не только поздней осенью, но и зимой.
РЯДОВКА СЕРНО-ЖЕЛТАЯ, ИЛИ ЗЕЛЕНКА. ФОТО: СНЕЖАНА АВТУШКО («ГРИБЫ: ГРИБНЫЕ ВОЙСКА БЕЛАРУСИ»)
— Если зима теплая, можно найти опенок зимний. Он растет в трещинках старых деревьев. У него черная бархатная ножка. Его обычно не собирают, но в Европе его культивируют, — заметила ученая.
ОПЕНОК ЗИМНИЙ. ФОТО: ЛЕНА ШЕХОВА («ГРИБЫ: ГРИБНЫЕ ВОЙСКА БЕЛАРУСИ»)
Однако многие предпочитают собирать грибы, которые хорошо знают.
Количество заявок в «ЛизаАлерт» на поиск пропавших значительно увеличивается в сезон сбора грибов и ягод. В Коми их бывает несколько за день. Историей поисковый отряд поделился в соцсетях.
Фото поискового отряда «ЛизаАлерт» в Коми
Добровольцы 29 августа 2024 года возвращались с удачного поиска в селе Лэзым Сыктывдинского района, когда на горячую линию «ЛизаАлерт» поступила заявка на поиск пожилой женщины, страдающей деменцией. Инфорг связался с заявителем и уточнил обстоятельства пропажи бабушки. Она уже им знакома – из-за проблем с памятью терялась не раз, ее находили и поисковики, и сотрудники полиции. Но в тот день место пропажи было гораздо дальше обычного. Оказалось, что бабушка попросила мужа отвезти ее за шиповником, а когда тот ненадолго отвлекся, она пропала.
Местность, где супруги собирали шиповник, пугала сразу: кругом вода (озеро и река) и заболоченные лесополосы. Ребята, не раздумывая, согласились ехать с одного поиска на другой, залили кипяток в термосы и расселись по экипажам. К моменту выезда на месте поиска уже работали сотрудники полиции, спасатели и кинолог. Муж пропавшей сильно переживал – время близилось к 21:00, а в августе темнеет рано. Человеку с ментальными нарушениями очень сложно ориентироваться в пространстве даже в привычной среде, а в незнакомой, да еще в темноте, – тем более.
На месте поиска по четкому отработанному плану все занимаются своим делом: регистратор отмечал прибывающих поисковиков и делил их на группы, оперативный картограф заливал в навигаторы карты, связист организовывал устойчивую связь, а координатор общался со службами и ставил задачи, после чего поисковики отправлялись их выполнять. Инфорги тем временем запрашивали печать ориентировок и искали того, кто доставит их в штаб поиска.
И вот, когда последняя отправленная группа только приступила к выполнению задачи, Лиса 6 (лисой называют поисковые группы), отправленная на автомобиле в самую дальнюю точку поиска, позвонила координатору и сообщила, что по пути следования на задачу прямо на дороге лежит сумка и пакет. От супруга пропавшей поисковики знали, что у нее с собой была черная сумка и белый пакет. Координатор попросил группу как можно громче поработать на отклик в районе находки. Затаив дыхание, все ждали результат. И вот в 23:05 старший поисковой группы передал радостную весть: найдена, жива! Вскоре бабушку вывели из леса и передали переволновавшемуся мужу.
Поисковики разъезжались по домам, уставший инфорг, который с вечера вел и лэзымский, и этот поиск в офисе «ЛизАлерт» (его называют штабом), наконец-то выехал домой, а на горячую линию отряда поступила третья за этот вечер заявка. В Усть-Вымском районе потерялся дезориентированный дедушка…
На подходе сухие грузди Источник: Надежда Тихомирова / 45.RU
В группе «Сообщество грибников Курганской области» во «ВКонтакте» пользователи пишут, что в деревне Новая Заворина Юргамышского округа Курганской области мало красноголовиков. Нестор Петров собрал всего 10 литров за весь день.
— Зато лисичка порадовала, — заметил он.
За селом Введенское Кетовского округа Дмитрий Верходанов на брал всего «десяток лисичек».
За Большим Чаусово в Кетовском округе тоже не густо.
— Отчет с леса Б. Чаусова. Ноль. Старые, червивые не считаю. Км пять вперед уезжали, бесполезно. Подождем, — написал Антон Бородин.
По его словам, грузди сухие еще точно будут.
Ирина Селезнева заметила, что «нужны осенние дожди, в лесу сухо».
Долгожданный сезон опят в лесах в окрестностях Твери задерживается, по всей видимости, из-за сухой погоды. Тверской грибник и читатель ТИА Сергей Поспелов поделился свежими лесными новостями. Сегодня Сергей как всегда утро начал с прогулки по лесу в Калининском округе Тверской области.
— Грибов мало, и очень много червивых. А еще сегодня выходной, а потому в лесу много грибников, потому большого урожая собрать не удалось. Опята по-прежнему встречаются крайне редко.
10 августа 2026 Фото: из открытых источников Татьяна Коледа Грибной сезон в пристоличных лесах вышел на пик: местные паблики и Threads пестрят фото трофеев и дерзкими планами — от рейда по колодищанским полигонам до эксперимента по высадке лисичек прямо на … Читать полностью →
10 августа 2026 В августе во многих регионах начинается основной грибной сезон. Казалось бы, что может случиться за пару часов в знакомом лесу? По данным поискового отряда «ЛизаАлерт», в 2025 году в России было организовано 8 816 поисковых операций заблудившихся в лесу людей. Это … Читать полностью →
10 августа 2026 Как правильно жарить грибы, чтобы получилась корочка, а не сок: классический рецепт с луком, частые ошибки и варианты подачи. Жареные грибы, да с лучком или картошечкой? Объедение! Это довольно простое и любимое многими блюдо, которое никого не … Читать полностью →
10 августа 2026 Не каждый гриб, даже съедобный, подходит для варки бульона, потому что во многих присутствуют переходящие в жидкость токсины. Из каких грибов категорически запрещено варить супы и почему, рассказывают авторы дзен-канала «Кириллица». Во-первых, это пластинчатые виды — лисички, … Читать полностью →
10 августа 2026 Что говорят эксперты. При покупке грибных консервов россиянам посоветовали обращать внимание на одну важную деталь — характерный хлопок при открытии банки. По словам экспертов Роскачества, именно он может свидетельствовать о том, что упаковка герметична и продукт безопасен. … Читать полностью →
