Архив по месяцам: Декабрь 2018

Печоро-Илычский заповедник вместе с финнами будет изучать тайны грибов

3 ноября 2018 Фото Николая Смирнова Печоро-Илычский заповедник продолжает сотрудничество с университетом Хельсинки в области проведения совместных научных исследований. В этом году заповедник вошел в очередной проект университета. Он посвящен изучению глобального распространения грибов (GlobalSporeSamplingProject). В проекте задействованы научные лаборатории … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

РЕЦЕПТ ДНЯ: Грибы, тушеные с фасолью

3 декабря 2018 Приготовление: Обработанные грибы отварить, нарезать мелкими ломтиками или кубиками, обжарить с добавлением нарезанного репчатого лука. Подготовленную фасоль отварить до готовности. Плотные помидоры ошпарить, очистить от кожицы, натереть, пассировать. Чеснок измельчить. Отваренную фасоль соединить с обжаренными грибами и … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Съедобная, но невкусная. Ложная лисичка — Hygrophoropsis aurantiaca(видео)

3 декабря 2018 Этот гриб раньше считали ядовитым. Сейчас он перешёл в разряд условно-съедобным. Вкус посредственный. Видео снято 20 сентября 2018 года в лесах Уломы Железной, Череповецкий район, Вологодская область. В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы в фокусе.Ксения: «Мухомор»

3 декабря 2018 Номинанты фотоконкурса «Дикая природа России 2018» http://www.nat-geo.ru/photo/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Кулебяка с грибной начинкой по рецепту Чехова из повести «Сирены»

2 декабря 2018 Антон Павлович Чехов «Ну-с, кaк только из кухни приволокли кулебяку, сейчaс же, немедля, нужно вторую выпить. Ну-с, перед кулебякой выпить, — продолжaл секретaрь вполголосa; он уже тaк увлекся, что, кaк поющий соловей, не слышaл ничего, кроме собственного голосa. … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Молодые хороши, а старые горчат. ЕЖОВИК ПЁСТРЫЙ — Sarcodon imbricatus (видео)

1 декабря 2018   ЕЖОВИК ПЁСТРЫЙ — Sarcodon imbricatus чаще всего растёт в сухих сосновых борах. Иной раз растёт большими семьями. В молодом возрасте этот гриб идёт на все виды заготовок. Более злые начинают горчить. Перед готовкой требуется предварительное отваривание. … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Зимние опята в Подмосковье, ноябрь 2018 (видео)

1 декабря 2018 Данное видео про сбор настоящих зимних опят в Подмосковье. В ноябре это уже второй слой зимнего опёнка, идёт он слабо, местами, но на ужин набрать можно=)) Сам по себе сбор зимних опят немного необычен, ведь мы по сути … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Смех смехом: Настоящий охотник за грибами выглядит именно так

1 декабря 2018   Фото: Надежда Федороваhttps://ivbg.ru/7967500-podborka-samyx-milyx-fotografij-domashnix-pitomcev-po-versii-ivbg-ru.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Сожрут ли МКС грибы и микробы?

1 декабря 2018 Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник «Аргументы и Факты» № 48 28/11/2018 Ответ эксперта Учёные из Института медико-биологических проблем РАН обнаружили, что на борту МКС расплодилось сто видов микроорганизмов, в том числе грибов, которые научились по­едать пластик и металл. … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Гриб вкусный, но противоречивый. Зеленушка — Tricholoma equestre (видео)

1 декабря 2018 В зарубежной литературе этот гриб включён в список ЯДОВИТЫХ грибов. В России Зеленушка собирается и пользуется большой популярностью. Идёт на все виды заготовок. Лично мы солим горячим способом, жарим и варим суп. Видео снято 5 октября 2018 … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира