Архив по дням: 02.10.2019

Псковский губник

2 октября 2019 В старину «губами» в Псковской губернии называли грибы, чаще всего грузди. Отсюда и пошло название пирога с грибной начинкой — губник. Иногда его пекли с рыжиками, и тогда он назывался рыжечником. В XVIII–XIX веках губник считался одним из … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

2 октября – последний срок сбора грибов-листопадников

2 октября 2019 Прогноз на 2 октября: едим мёд и смотрим в глаза избраннику! 2 октября пасечники устраивали медовый праздник. Они угощали мёдом родственников, друзей и соседей. На столе обязательно присутствовали оладьи, которые перед употреблением макали в свежий мед, который, … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы Ставрополя 1 октября

Проверила сосняк в 50 км от Ставрополя, пусто. Вернее, десятка четыре маслят. Не то чтобы они срезаны, просто слоя нет. Еще встретилось столько же уродливых плодовых тел. Такое у нас бывает довольно часто, вид паразита определить не получается. Вроде какой-то … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира