Архив по месяцам: Июль 2026

24 июля 2026 В Роспотребнадзоре напомнили правила сбора и приготовления грибов. фото: © Столица на Онего Грибы отлично впитывают в себя вредные вещества, поэтому особенно опасно собирать их в черте города, вблизи трасс и предприятий. Собирать грибы нужно в экологически чистых районах, вдали от дорог и предприятий. … Читать полностью →

24 июля 2026 Когда заходит речь о грибных деликатесах, большинство россиян вспоминает благородные белые, крепкие подосиновики или ароматные рыжики. Но есть в лесу один гриб, мимо которого новички проходят, не глядя, принимая его за труху или монтажную пену. А зря. Речь … Читать полностью →

24 июля 2026 В Татарстане с начала сезона зарегистрированы восемь случаев отравления грибами. Об этом передает ТНВ.  Специалисты призывают татарстанцев собирать только те грибы, в которых вы уверены, заниматься тихой охотой вдали от трасс, выбирать проветриваемую тару (в закрытом теплом пространстве есть риск размножения бактерий). Если … Читать полностью →

24 июля 2026 18 июля в интервью ТАСС доктор биологических наук, профессор кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности университета «Росбиотех» Дамир Удавлиев озвучил ключевые правила обращения с лесными грибами. Собранные дары леса, по его словам, требуется перебрать и приготовить не … Читать полностью →

24 июля 2026 Автор: Служба новостей Smartpress.by Утром человек уходит за грибами-ягодами в знакомый лес, а вечером его уже ищут спасатели, милиция, лесники и волонтеры. Иногда достаточно телефонного звонка и звукового сигнала автоцистерны. Иногда поиски продолжаются до десяти часов, а … Читать полностью →

24 июля 2026 REGIONS: сушка является лучшим способом сохранить полезные соединения в грибах Автор текста:Юния Ларсон,Варвара Третьяк Сушеные грибы, грибные порошки и настойки набирают популярность у сторонников ЗОЖ: им приписывают почти чудодейственные свойства. Но, как предупреждает миколог, кандидат биологических наук, сотрудник кафедры микологии и альгологии … Читать полностью →

24 июля 2026 С наступлением лета многие отправляются в лес за первыми грибами. Новичкам лучше подготовиться к этому заранее, чтобы поход вышел комфортным, безопасным и продуктивным. Мы составили подробный чек‑лист того, что необходимо взять с собой. Одежда и обувь Выбирайте … Читать полностью →

24 июля 2026 Мурманск В Мурманске обычная прогулка по лесу обернулась для местной жительницы удивительным сюрпризом. Женщина отправилась за грибами в сопки Ленинского округа. Проходя мимо деревьев, она заметила в густой траве яркие жёлто-оранжевые пятна. Приглядевшись, северянка ахнула: большими семействами на поляне росло множество лисичек. В результате автор … Читать полностью →

24 июля 2026 Фото: ресторан «Чайная Гостиная» Жареный картофель с лисичками Шеф-повар Марина Пугина, ресторан «Чайная Гостиная», отель Four Seasons Lion Palace St. Petersburg Ингредиенты (на 2 порции) картофель молодой сорт «Анна» — 4-6 шт. лисички свежие (мелкие и средние) … Читать полностью →