В Перми простятся со знаменитым микологом Лидией Переведенцевой — тем самым экспертом, который рассказывал нам о грибах

7 ноября 2024

Ей было 75 лет

Лидии Григорьевне 27 декабря исполнилось бы 76 лет Источник: library.psu.ru

Оборвалась жизнь замечательной и увлеченной своим делом пермской ученой Лидии Григорьевны Переведенцевой. За годы своей работы она открыла и описала больше 850 новых видов шляпочных грибов в Прикамье. Необычными фактами она регулярно делилась и с нами. О ее смерти сообщили в Пермском университете.

— С глубокой скорбью сообщаем, что 6 ноября ушла из жизни профессор кафедры ботаники и генетики растений, доктор биологических наук Лидия Григорьевна Переведенцева. Ее жизнь была ярким примером преданного служения науке и образованию, — написали на сайте ПГНИУ.

Лидия Григорьевна родом из Новоильинского. Она родилась в 1948 году, 27 декабря ей могло исполниться 76 лет. В 1971 году она с отличием окончила факультет химии и биологии в Пермском государственном педагогическом университете. В 1999 году стала доктором биологических наук по специальности «микология». С 2003 года она была профессором кафедры ботаники и генетики растений в ПГУ.

Лидия Григорьевна изучала грибной мир Прикамья и с 1975 года вела регулярный мониторинг. При подготовке материала про найденные в этом году в Прикамье редкие грибы родом из Америки ученая рассказывала нам, как раз в 15 лет она выезжает на одни и те же точки и заново переоткрывает их — состав грибов постоянно меняется вслед за появлением деревьев и изменением климата. Все время какие-то виды появляются, а какие-то исчезают.

— До 1975 года у нас в Прикамье было описано 50 видов грибов. А сейчас мы описали более 900 видов шляпочных грибов. Все время прибывает и прибывает их количество, — рассказывала (как не хочется писать в прошедшем времени) 59.RU Лидия Григорьевна.

Благодаря ее любви к работе и желанию поделиться с другими удивительными фактами о загадочном мире грибов на нашем сайте появилось много интересных материалов. Она объясняла, почему не стоит выращивать дома шампиньоны и вешенки, на примерах показывала, как съедобные опята отличить от ложных. А еще Лидия Григорьевна рассказывала, что и на земле можно найти звезды.

— Я говорю на лекциях: «Девочки, если кто-то из парней вам будет предлагать пойти и посмотреть на звезды средь белого дня, не думайте, что он сумасшедший. Значит, он учился на биофаке и хорошо знает микологию», — смеясь рассказывала Лидия Переведенцева. — Только микологи и в самый жаркий, самый солнечный день могут увидеть звезды не на небе, а на земле.

Она делилась с нами замечательными фото, достойными энциклопедии, и радовалась, что материал вызвал интерес у читателей. Так, например, было со статьей про малоизвестные, но съедобные и очень вкусный грибы, которые растут в Прикамье — ее прочитали больше 54 тысяч читателей.

Лидия Григорьевна издала больше 180 публикаций, в том числе, множество книг. Например: «Стоит Антошка на одной ножке», «Сокровища Пермского края: по страницам Красной книги Пермской области», «Атлас Пермского края», «Лекарственные грибы Пермского края». Некоторые книги издавались совсем небольшим тиражом, например, «Грибы лесов и зеленых насаждений города Перми», и ученая задумывалась над их переизданием. У нее было еще очень много планов.

В сентябре Лидия Переведенцева делилась с нашим корреспондентом тем, что недавно перенесла инсульт. Редакция 59.RU выражает соболезнования семье Лидии Григорьевны и ее близким. Нам очень жаль.

С Лидией Григорьевной простятся в субботу, 9 ноября, в 11:00 в первом корпусе ПГНИУ на улице Букирева, 15.

Юлия Рожкова

Юлия Рожкова корреспондент

https://59.ru/text/incidents/2024/11/07/74306087/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

54-летний мужчина отравился грибами

7 ноября 2024

54-летний мужчина отравился грибами

В Шабранском районе произошел случай отравления грибами.

Как сообщает АПА, местный житель Нуреддин Гулиев (1970 г.р.) обратился в больницу с признаками отравления.

Выяснилось, что 54-летний Н.Гулиев собрал грибы в лесу, приготовил и съел их, после чего почувствовал себя плохо.

Ему была оказана медицинская помощь, угрозы для жизни нет.

Азербайджан

https://oxu.az/ru/obshestvo/54-letnij-muzhchina-otravilsya-gribami

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Крымчанка пошла собирать грибы и заблудилась

7 ноября 2024

 pxhere.com

В Крыму искали женщину, заблудившуюся во время сбора грибов в горно-лесной местности Белогорского района. Об этом сообщает МЧС региона.

Инцидент произошел 6 ноября. Вечером в службу спасения поступило сообщение, что вблизи села Курортное женщина отправилась собирать грибы и заблудилась. Требуется помощь спасателей для ее эвакуации из лесной местности. Прибывшие в район поиска спасатели установили мобильную связь с женщиной и оперативно обнаружили её в районе горы Орлиная. В медпомощи она не нуждалась. Сотрудники ГКУ РК «КРЫМ-СПАС» доставили женщину к личному авто.

https://obyektiv.press/news/krymchanka-poshla-sobirat-griby-i-zabludilas

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Салат с грибами и ветчиной

7 ноября 2024

5 лучших салатов с грибами на Новый год 2024: вкусные рецепты 3

Ингредиенты:

  • 300 г свежих грибов
  • 200 г ветчины
  • 1 красный лук
  • 2 яйца
  • 150 г грецкого ореха
  • 200 г сметаны
  • Зелень по вкусу

Пошаговый рецепт:

  • Грибы нарежьте и обжарьте на сковороде.
  • Ветчину нарежьте тонкими полосками.
  • Красный лук мелко нарежьте.
  • Яйца сварите и нарежьте кубиками.
  • Грецкий орех измельчите.
  • Смешайте все ингредиенты, добавьте сметану и украсьте зеленью.

https://joy-pup.com/cooking

Рубрика: Кулинария

Названы грибы, которые можно собирать вплоть до Нового года

7 ноября 2024

Грибник Тихомиров: зимние опята безопасно собирать в ноябре и декабре

Автор: Елизавета Старченко

С конца ноября и до конца декабря безопасно собирать зимние опята, поделился создатель научно-популярного канала о грибах Дмитрий Тихомиров. В разговоре с NEWS.ru грибник рассказал, что для фламмулины — зимнего опенка — сейчас идеальная температура. Специалист отметил, что ядовитые грибы этого семейства уже умерли, поэтому зимний опенок будет легко отличить от других.

Фламмулина, по-другому — зимний опенок, должна сейчас расти, так как для нее как раз идеальная температура в районе нуля градусов. Фламмулину заметить легко, она ярко-оранжевая, на тоненьких ножках, ее ни с чем не спутать. Ядовитая фламмулина уже умерла, — заявил эксперт.

Он добавил, что зимой, в частности в ноябре, еще могут расти вешенки. По его словам, этот вид грибов можно запросто найти в лесу, а в магазинах зачастую продают собранные поздней осенью плоды.

В Москве зимний опенок можно встретить в парке «Покровское-Стрешнево», Измайловском парке, «Лосином острове». Вешенки в магазинах часто осенние поздние, в лесах их можно найти запросто, — поделился Тихомиров.

https://news.ru/dosug/nazvany-griby-kotorye-mozhno-sobirat-vplot-do-novogo-goda/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибной бум в Астраханской области. В каких районах собирают мешками

6 ноября 2024

В Астраханской области грибной сезон в самом разгаре. Две недели назад грибники горевали: почва сухая, грибов почти нет. Но после долгожданных дождей ситуация изменилась, и теперь у жителей региона есть повод для радости. 

Жители сообщают, что валуи собирают ведрами. Правда, не во всех районах. 
О больших урожаях сообщают из Володарского, Харабалинского, Ахтубинского, Наримановского районов. Вот что рассказывает КаспийИнфо Елена: «Поехали в Володарский район. В проверенном месте наткнулись на поляну и за полчаса собрали багажник валуев, даже искать дальше не стали — этого хватило!».

А вот в Черноярском районе, где раньше собирали мешками, в этом году неурожай. 
Анна: «Три раза ездили за грибами, нашли только миску сухих валуев. Почва сухая совсем» — рассказала КаспийИнфо местная жительница.

Опытные грибники утверждают, что в нашей области можно собирать грибы весь ноябрь. Грузди уже отошли, а вот валуи, золотистую чешуйчатку и опята собирать ещё можно.

Автор:

Подготовила Елена Зимняя.

Источник: https://kaspyinfo.ru/news/gorod/99792?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F5f94917f-73d4-5bb8-af44-c5fb15d90fc2 © kaspyinfo.ru

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы Каталония

6 ноября 2024

Чудесная Нурия (youtube-канал «Когда ты Нурия»Smilie: ;) выложила в своем Инстаграме ролик с рассказом о популярных в Каталонии грибах, и о том, как их готовят.

В Каталонии рыжики — действительно самые популярные грибы: осенью они появляются в магазинах в больших количествах, и стоят, между прочим, дофига. И я до сих пор так и не понял любви каталонцев к этим грибам. Я их сам готовил по классическому каталонскому рецепту — да ну, ерунда полная. Заказывал в сезон в крутых ресторанах, где это было специальное блюдо, которое очень рекомендовалия — тоже полная фигня.

У нас в деревне рыжики, насколько я помню, солили, и вот это получалось очень вкусно. А просто жарить их на сковородке и есть политыми соусом из масла с зеленью — нет, невкусно.

Черные лисички (по-испански они называются красиво — «Трубы смерти»Smilie: ;) я еще ни разу не покупал. Нурия советует с ними делать омлет — надо будет как-нибудь попробовать. Кстати, эти грибы в больших количествах в октябре продавались во Франции в Бургундии, прямо-таки на каждом шагу.

Обычные лисички покупал, жарил — не особенно понравилось. Видимо, они все-таки отличаются от наших деревенских, те жареные были сильно вкуснее.

Мелкие белесые лисички, о которых говорит Нурия, я еще не покупал, надо будет как-нибудь купить и попробовать.

Я обычно в «Меркадоне» покупаю что-то вроде вот такого набора (у них там бывают разные варианты), обжариваю с лучком в оливковом масле, получается очень хорошо. Просто шампиньоны я не особенно люблю, а в смеси с другими грибами — то что надо.

Испания

https://exler.ru/blog/griby-v-katalonii.htm

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Кондинский район собрал рекордный урожай дикоросов в 2024 году

6 ноября 2024

Автор: Редакция сетевых СМИ Автор фото: архив РИЦ «Югра»

Кондинский район собрал рекордный урожай дикоросов в 2024 году

В этом году жители Кондинского района сдали в пункты приёма рекордный урожай дикоросов. По данным на октябрь, всего заготовлено более 96 тонн грибов, ягод и кедровых орехов. 

Издание «Кондинский вестник» пишет, что лидером по сбору стали грибы – 65 тонн, на втором месте – ягоды общим весом 28 тонн, а на третьем – кедровые орехи, сосновые и кедровые шишки, чей вес составил более 3 тонн. По сравнению с прошлым годом, урожай грибов и ягод в этом году был значительно больше – в три раза превысил объем заготовок прошлого года. Лидером по сбору дикорастущей продукции в этом году стало сельское поселение Мулымья. 

По данным издания, заготовку дикорастущей продукции в муниципалитете осуществляют 13 организаций, всего работает 23 приемных пункта на территории восьми поселений. Самую масштабную приемку организовали предприятия «Югорская ягода» и «Регион-К». Все пункты приема оснащены специальным холодильным оборудованием, тарой для хранения и другой техникой для первичной обработки, а также грибоварками и сушильными установками. Общая мощность всего холодильного оборудования приемных пунктов составляет более 3 000 кубометров. 

В городском поселении Куминский деятельность по заготовке дикорастущей продукции в этом году не осуществляется из-за отсутствия достаточной сырьевой базы. Также пункты приема не работают в Половинке, так как местное население реализует все дикоросы самостоятельно в городе Урай. 

Цены на закупку дикоросов в этом году несколько выросли. Например, стоимость 1 кг белых грибов третьего сорта составила 50 рублей, первого – до 150 рублей, дикой ягоды – до 190 рублей. 

Большая часть продукции, произведенной на территории Кондинского района, потребляется на месте. Ягоды поставляют в школы, детские сады и больницу. Варенье, джемы и консервированные грибы реализуются в специализированных магазинах самих товаропроизводителей.

https://informugra.ru/news/economy/kondinskiy-rayon-sobral-rekordnyy-urozhay-dikorosov-v-2024-godu/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F76245646-9ffa-5b42-bc39-a7fad5a08658

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Тюменцы до сих пор собирают грибы

6 ноября 2024

По словам старожилы, зимние грибы можно вполне употреблять в пищу и заготавливать на зиму. Заморозки грибы переносят хорошо, их можно собирать даже, выкапывая в снегу.


В Тюмени установились уже минусовые температуры воздуха и несколько раз выпадал снег, а местные грибники до сих пор находят грибы.

В группе соцсети ВК любители «тихой охоты» сообщают, что в лесах и черте города еще можно встретить так называемые «зимние» опята, маслята и даже подберезовики.

Так, одна жительница города сообщила, что обнаружила опята, которые растут на старом клене.

По словам старожил, зимние грибы можно вполне употреблять в пищу и заготавливать на зиму. Заморозки грибы переносят хорошо, их можно собирать, даже выкапывая в снегу. Кроме того, эксперты уверяют, что поздние грибы менее подвержены червивости.Общество

Источник фото: Группа «Грибники Тюмени и Тюменской области», ВК

https://ng72.ru/society/5404679-tyumency-do-sih-por-sobirayut-griby

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В лесах Курской области нашли краснокнижные «оленьи рога»

6 ноября 2024

© фото — Марина Татаринова 06 ноября 2024. /46ТВ/

В лесах Курской области продолжают собирать грибы. Правда, в нынешнем году грибной сезон стартовал позднее, чем обычно, из-за аномальной жары и засухи. Не успели грибники насладиться сбором опят, как выпал снег. Впрочем, сейчас началось потепление, поэтому, вполне возможно, тихая охота еще продолжится.

— Синеножки и шампиньоны на лугу не выросли в этом году, а, вот, фламмулина и «оленьи рога» выросли рядом с домом родителей, в заброшенном саду, — рассказывает курянка Марина Татаринова в паблике ВК Курские грибники, грибы, ягоды.

Да-да, в лесах Курской области действительно имеются «оленьи рога», хотя эта разновидность грибов встречается в основном в регионах Дальнего Востока, Карелии, Кавказа, Западной и Восточной Сибири, в Крыму. Эти грибы являются съедобными, но собирать их не нужно, поскольку они занесены в Красную книгу России.

https://46tv.ru/odnoj-strokoj/v-kurske/210637-v-lesah-kurskoj-oblasti-nashli-krasnoknizhnye-oleni-roga.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F78dd2d38-820f-5f4c-9a60-1efc66af67af

Рубрика: Грибные новости страны и мира