Любительница поездок в лес Эльмира Гаянова из Набережных Челнов рассказала, что летняя и осенняя пора радовали всех и грибами, и ягодами. При этом она удивлена, что кусты орешника без единого плода. Хотя, казалось бы, дождей и солнечных дней было вдоволь.
Мы созвонились с лесничим Тукаевского района Иреком Сафиным и узнали, что он и сам ни одного орешка не попробовал.
«В большей степени урожайность обусловлена биологией растений и деревьев, — рассказал наш эксперт. — В один год копят, а в другой год отдают: такая картина касается грибов и орехов, шишек и ягод. Даже в домашнем садоводстве при заботливом уходе, поливе, подкормке не всегда удается получить ожидаемый урожай, а уж на огромной лесной территории тем более».
По словам нашего собеседника, как и в прошлом году, на лесные орехи неурожай. Лещина — не редкий кустарник в нашем краю. Их много в смешанных лесах — хороших, здоровых насаждений. Но надо знать, что лещина имеет привычку отдыхать по 3-4 года. В среднем, пика плодоношения лещина достигает в возрасте 20 лет, после чего урожайность идет на спад».
От неурожая лесного ореха зависит и благополучие многих лесных обитателей. Плоды служат кормом для белок, барсуков, рыжих полевок, поползней, соек, кедровок.
С некоторыми растениями ученые уже научились общаться.
Вербальная коммуникация — одна из причин, по которым люди стали успешным видом. Но не только люди и другие животные развили сложную коммуникацию. Многие считают растения пассивными существами, но у них есть свой способ взаимодействия друг с другом.
Последние научные исследования показывают, что коммуникационные системы растений могут быть куда сложнее, чем мы себе представляли. Эти коммуникационные сети чувствительны и находятся в равновесии. Чтобы понять, как организмы, не умеющие говорить, передают друг другу информацию, стоит обратить внимание на то, что и у человека есть невербальная система коммуникации — к ней относятся зрение, обоняние, слух, вкус и осязание. Кроме того, у людей в ходу язык жестов, а и некоторые умеют читать по губам.
Фото: Shutterstock.com
У людей также есть эквилибриорецепция (способность сохранять равновесие), проприоцепция (ощущение относительного положения и силы частей тела), терморецепция (ощущение изменения температуры) и ноцицепция (способность чувствовать боль). Другие виды, в частности, растения, слегка по-другому используют свои органы чувств для распространения информации.
Вместо того чтобы использовать слуховые сигналы, растения используют химические сигналы. Летучие вещества, выделяемые травянистыми растениями, которые мы ассоциируем с запахом свежескошенной травы, — один из способов передачи информации ближайшим растениям о присутствии опасности. Однако общение между растениями не ограничивается летучими веществами.
Недавно исследователи обнаружили, насколько хорошо связаны между собой растения. Они успешно они могут передавать сообщения своим собратьям через корни, используя электрические сигналы, сеть подземных грибов и даже почвенных микробов. Появилась даже новая научная дисциплина — электрофизиология, которая изучает, как передаются и интерпретируются электрические сигналы в растениях и между ними.
Возможно, ученые стоят на пороге удивительных открытий, поскольку недавние достижения позволяют использовать электрическую связь внутри растений и между ними для создания современных теплиц, мониторинга и контроля полива. Исследователи уже влияли на поведение растений, посылая электрические сигналы с мобильных телефонов. К примеру, венерину мухоловку заставляли выполнять базовое действие — открытие или закрытие листьев .
Фото: Shutterstock.com
Большая часть общения между растениями происходит под землей, чему способствуют крупные грибковые сети, известные как «древесная паутина». Эта сеть грибков соединяет деревья и растения под землей, позволяя им обмениваться такими ресурсами, как вода, питательные вещества и информация. Благодаря этой системе старые деревья могут помогать молодым расти, а деревья могут предупреждать друг друга об опасности, например о вредителях. Как интернет позволяет людям общаться, так и «древесная паутина» позволяет растениям использовать симбиотические грибы, чтобы подготовиться к изменениям окружающей среды.
Впрочем, воздействие на почву химикатов, вырубка лесов или изменение климата могут нарушить узлы связи, повлияв на круговорот воды и питательных веществ в этих сетях, что сделает растения менее «общительными». Ученым еще предстоит многое узнать об этих очень сложных сетях, пишет Science Alert.
Губернию атакуют клещи — за показателями укусов следят специалисты. Осенью, как и ранней весной, паразиты кидаются буквально на все, что теплое и движется. Поэтому, отправляясь за грибами или просто на лесную прогулку, важно помнить об опасности пополнить список жертв иксодовых клещей и заранее принять необходимые меры предосторожности. Например, опрыскать одежды репиллентом с рифтамидом.
Управление Роспотребнадзора по Самарской области информирует, что всего с начала эпидемического сезона в области зарегистрирован 2741 пострадавший от укусов клещами, из них 844 ребенка. За неделю наблюдения с 09.09 по 15.09.2024г. случаев заболевания инфекционным клещевым боррелиозом, клещевым вирусным энцефалитом не зарегистрировано.
По данным лабораторных исследований клещей, выполненных на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области», по состоянию на 16.09.2024г. на зараженность вирусом клещевого энцефалита исследовано 2844 экземпляра клеща, в 28 экземплярах обнаружен антиген вируса клещевого энцефалита, что составило 1,0%, на инфицированность боррелиями было исследовано 2814 экземпляров клещей, ДНК возбудителя боррелиоза обнаружена в 93-х экземплярах (3,3%).
В Хабаровском крае грибникам помогли выбраться из леса вой сирены и лай собаки. Бездомный пёс подбежал к спасательной службе и начал помогать заблудившимся ориентироваться на звук. Об этом сообщает пресс-служба МЧС России.
Грибники быстро сообразили, куда надо идти, и смогли выбраться из леса. Пёс же получил за свою помощь награду в виде вкусняшки и побежал обратно по своим делам.
Собираюсь заморозить на зиму ягоды в морозилке холодильника. Как правильно это сделать? С. Радимцева.
Отвечает начальник ТО отдела Роспотребнадзора Наталия ДУБОВАЯ: — При неправильной заморозке грибов и ягод в них не только теряются полезные вещества. Часто мы портим замороженные продукты, в результате они могут нанести вред здоровью. Категорически запрещено замораживать немытые ягоды. Так вместе с размороженными ягодами на ваш стол могут попасть личинки насекомых и живучие споры плесени, способные вызвать отравление. В ходе хранения испортятся еще больше не только поврежденные ягоды, но и все остальные. Настоятельно не рекомендую замораживать сырыми и немытыми и грибы. Тщательно проверьте и очистите каждый грибочек. Отварите их 15-20 минут, избавляясь от пенки, в которой тоже может содержаться остаточный мусор. Разделите дары леса на порции, остудите до комнатной температуры, поместите в емкости для хранения и заморозьте с функцией «быстрая заморозка». Часто советуют перетирать ягоды с сахаром и замораживать их в таком виде, но я не рекомендую так делать — к уже содержащейся в ягодах фруктозе вы добавляете глюкозу, в итоге о пользе говорить уже не приходится. Главное правило качественной заморозки — делать это быстро, используя технологию шоковой заморозки. А вот размораживание, наоборот, должно быть медленным. Для этого переложите ягоды из морозилки в холодильник. Исключение — если ягоды нужны для приготовления, например, компота, то есть вы планируете обрабатывать их термически. Грибы, как и ягоды, надо размораживать сначала в холодильнике, потом при комнатной температуре. Хранить замороженные ягоды можно до полугода при температуре -16 и в два раза дольше при температуре -18 градусов, затем они просто теряют свои полезные свойства. Вареные замороженные грибы можно хранить 6 месяцев, не дольше. Ни в коем случае не замораживайте ни грибы, ни ягоды повторно, так в продуктах потеряются все полезные вещества, а вы можете заполучить как минимум расстройство желудка.
Мастер Дома ремесел Астраханского областного научно-методического центра народной культуры Татьяна Красовская проведет мастер-класс для детей от 5 лет и взрослых по промысловой росписи на деревянной заготовке рисунка в Хохломском стиле.
Художественная роспись — одна из самых древних форм искусства, с которой познакомилось человечество. Сувениры, расписанные вручную, становятся прекрасным подарком на любой праздник. На мастер-классе можно познакомится с техникой росписи и создать оригинальный сувенир ручной работы.
Все материалы, необходимые для работы, предоставляются.
Стоимость мастер-класса для детей — 250 рублей, для взрослых — 300 рублей.
Предварительная запись обязательна. Телефон для справок: +7 (8512) 52-08-21.РасписаниеАстраханский дом ремеселАстраханская обл., г. Астрахань, ул. Богдана Хмельницкого, д 9 к 3а 20 воскресенье октябрь14:00 — 15:30от 250 руб
— В осеннюю пору поговорим на тему урожая. Да только урожая не простого, а грибного. Грибникам, грибоежкам и всем неравнодушным к этому продукту расскажем, как собирать грибы и как в буквальном смысле пожинать плоды своих трудов. У нас в гостях побывают диетолог и девушка, которая общается с грибами на «ты».
— А еще вместе с башкирскими археологами перенесемся вглубь истории. Причем аж в III век до нашей эры. Совсем недавно они завершили раскопки кургана эпохи сарматов. Какие артефакты они обнаружили?
Дороги, ведущие к основным местам для охоты и сбора ягод и грибов усилено патрулируют в Нижегородской области. Об этом сообщает региональное министерство лесного хозяйства и охраны объектов животного мира.
Напомним, в настоящее время посещение лесов запрещено в связи с установлением в регионе IV и V классов пожарной опасности. Для обеспечения ограничения посещения лесов были созданы контрольно-пропускные пункты.
«Все восемь возгораний, зафиксированные в конце августа и сентябре, произошли в местах сбора ягод, что определяет причину их возникновения — неосторожное обращение с огнем», — сообщил министр лесного хозяйства и охраны объектов животного мира региона Роман Воробьев.
Узнать в каких районах Нижегородской области посещение лесов запрещено можно на сайте регионального Минлесхоза, где опубликована карта пожарной опасности. Отмечается, что нарушителям противопожарного режима грозит штраф.
Патрулирование будет продолжаться пока не снизится класс пожарной опасности. Улучшения прогнозируются в начале октября.
С начала сентября и до конца октября тихие охотники еще будут активно собирать грибы и ягоды в лесах Сергиево-Посадского округа. Сейчас особенно популярное время для сбора клюквы, которая растет в болотистых местах.
Фото: медиасток.рф/Михаил Мартыненко
Однако, чтобы не попасть в ловушку болот, нужно точно знать, как собирать ягоды и грибы безопасно. 7 главных правил перечислил спасатель ГУ МЧС России по Московской области из Сергиева Посада Анатолий Веретенов.
1. Не стоит ходить в лес в одиночку; лучше взять с собой друзей.
2. Следует планировать маршрут и сообщить о нем своим близким.
3. Рекомендуется взять длинный шест, который поможет проверить дорогу и сохранить равновесие.
4. Двигаться нужно друг за другом, сохраняя дистанцию 5–7 метров.
5. Лучше передвигаться медленно, ставя ногу на всю ступню.
6. Важно следить за маршрутом, и безопаснее идти рядом с кочками и деревьями.
7. Не стоит перепрыгивать с кочки на кочку; лучше обойти участки с водой.
«Если вдруг провалитесь в трясину, не паникуйте. Не делайте резких движений. Попробуйте подтянуть к себе шест и лечь на него. Если ничего нет под рукой, бросьте куртку или плащ на поверхность трясины и аккуратно вытягивайтесь», — посоветовал спасатель.
Если кто-то другой попал в беду, следует положить рядом с ним ветки или шесты, чтобы помочь выбраться. Нельзя отпускать человека, если его вытягивают из болота — он может уйти в топь очень быстро.
В экстренных ситуациях за помощью нужно сразу звонить по номеру 112.
Совсем недавно волонтеры поисково-спасательного отряда ЛизаАлерт двое суток искали 73-летнего Валерия Карпова — жителя деревни Рязанцы Сергиево-Посадского городского округа. Тело пенсионера обнаружили в болоте, куда его затянуло.
Грибов в лесу ещё много, но большинство из них уже переросшие и червивые
Виктория ГАВРИК
Фото: Грибники Тюмени и Тюменской области, ВК.
В паблике «Грибы. Грибники Тюменской области» любители тихой охоты делятся последними сборами «урожая». Сезон уже заканчивается, но, судя по всему, грибов в области еще очень много. Более того, жители региона не только едут в районы, но и умудряются найти грибы в черте города.
Погода всё ещё располагает к лесным прогулкам, откуда тюменцы выходят не с пустыми руками.
Комментаторы хвалят поляны возле населенного пункта Боровлянка. Там целое ведро боровиков набрал житель Тюменской области Иван Семенов. А вот с груздями беда — почти все червивые. Та же история на Ирбитском тракте. Еще подписчики хвастаются уловом из Тюменского района и с поляны за Метелевскими дачами. А кто не хочет ехать далеко, поляны грибов встречаются на Червишевском тракте.
Фото: Грибники Тюмени и Тюменской области, ВК.
Один из подписчиков советует не жалеть бензин и ехать в Курганскую область, а также в черту города, в сторону Тобольского района. В доказательство хорошей охоты опубликовано фото, на котором полный багажник самых разных и очень крупных грибов.
В основном, жители Тюменской области собирают грузди, боровики и обабки. Некоторые берут и коровники, но при их сборе следует учитывать, что эти грибы отнесены в разряд условно-съедобных грибов.
Фото: Грибники Тюмени и Тюменской области, ВК.
Белые все – труха. Есть ещё лисички, немного груздей, — заявляют пользователи в группе «Грибы и грибники Тюменской области» в социальной сети ВКонтакте.
Другие любители тихой охоты заявляют, что сезон белых грибов обычно длится до начала октября. Лисички и грузди можно найти и до конца октября 2024 года. Несмотря на заморозки тюменцы продолжают ездить в леса.
Фото: Грибники Тюмени и Тюменской области, ВК.
Отметим, что по прогнозам синоптиков, в ближайшие несколько дней погода ещё побалует тюменцев теплом. Поэтому любители тихой охоты ещё успевают закрыть свой собственный грибной сезон.
Ранее мы рассказывали о том, что жители Тюменской области жалуются на отсутствие грибов в лесах. Первый урожай любители тихой охоты начали собирать еще в апреле, но найти добычу не так-то просто, иногда приходится серьезно запариться, чтобы отыскать хоть один гриб. Самыми грибными местами считаются леса на Московском тракте. Тюменцы отмечает, что в прошлом году, да и месяц назад, именно здесь им попалось настоящее лесное сокровище – обабки, подосиновики и красноголовики.
11 мая 2026 Жителей Петропавловска предупредили об опасности отравления ранними весенними грибами, сообщает Петропавловск.news со ссылкой на врачей СЭС. Специалисты департамента санитарно-эпидемиологического контроля Северо-Казахстанской области напомнили жителям региона о правилах безопасного сбора и приготовления грибов. Медики отмечают, что причиной отравлений … Читать полностью →
11 мая 2026 Артем АХМЕТЗЯНОВ Существует риск найти ядовитый аналог В Башкирии начался сезон тихой охоты. Любители собирать грибы массово потянулись в леса республики. Главная цель сейчас это сморчки, которые появляются одними из первых после таяния снега. Судя по сообщениям … Читать полностью →
11 мая 2026 Ирина Курнакова Для большинства из нас клещ — это символ смертельной опасности. freepik.com Мир без клещей кажется заветной мечтой любого, но для природы их исчезновение обернется крахом почв, болезнями птиц и гибелью лесов. Кровососы, которых люди боятся, на деле являются фундаментом биологического равновесия, рассказал aif.ru биолог Дмитрий Сафонов. … Читать полностью →
11 мая 2026 Вторые майские праздники продолжают радовать местных жителей обильным урожаем. Например, в районе Марадыково местный житель набрал уже целую коробку грибов! Район Просницы тоже отличился. Там местный житель собрал целую корзину сморчков: «Ну вот, похоже, сезон набирает обороты! … Читать полностью →
11 мая 2026 АиФ Правила, способы и сроки сбора дикоросов определили на Камчатке. Соответствующий приказ регионального Минлеса опубликовали 6 мая 2026 года, он отменил действовавший с 2017 года приказ Агентства лесного хозяйства и охраны животного мира. Как законно и правильно собирать грибы, ягоды, лекарственные растения, берёзовый сок и другие … Читать полностью →
