Сентябрь — это не только остывающее море, но ещё и сезон сбора грибов. «Клопс» собрал пять мест в Калининградской области, которые идеально подойдут для тихой охоты. Чтобы точно унести с собой пару полных ведёрок, лучше посещать леса после дождя.
1. Лес Зелёный, Зеленоградский муниципальный округ. Основной гриб: маслёнок. Встречаются лисички.
2. Лес Звонкий, Багратионовский муниципальный округ. Основной гриб: подосиновик. Встречаются лисички и сыроежки.
3. Лес Длинный, Зеленоградский муниципальный округ, со стороны посёлка Переславское. Основной гриб: лисичка, но можно и наткнуться на краснокнижный гиропор синеющий, или синяк: гриб становится синим на разрезе.
4. Светлогорский лес со стороны урочища Коломенского. Основной гриб: белый. Встречаются подосиновики.
5. Лес Олений, Черняховский муниципальный округ, со стороны посёлка Сенцово. Основной гриб: подосиновик, но есть ещё и маслята. Можно набрать ягод: брусники, клюквы, голубики, земляники.
Поклонники тихой охоты знают, что грибы часто прячутся под опавшей листвой, корнями и мхом. Однако даже бывалые собиратели удивились боровику, выросшему в лисьей норе. Фотографии необычной находки появились в сообществе «Грибы и Грибники СПБ» ВКонтакте.
Спрятавшийся под землю гриб подписчица группы обнаружила в Лужском районе Ленинградской области. Причём рос он шляпкой вниз.
«Боровик вырос в норе лисы. 5.09.24. Лужский район.»
Татьяна Андреева-Захарова
Судя по сообщениям в соцсетях, грибов в лесах Ленобласти по-прежнему много. Правда, в комментариях отмечается, что из-за жаркой погоды большинство из них червивые.
Ранее мы писали, что в Ленобласти в объектив камеры попал готовящийся к зиме медведь.
О введении в регионе особого противопожарного режима сообщил губернатор Михаил Евраев. Он будет действовать в течение трех недель, с 5 по 25 сентября.В этот период запрещены посещение лесов, разведение костров, сжигание мусора и травы. Будет усилено наземное патрулирование и постоянный мониторинг территорий с помощью видеонаблюдения и спутниковых систем.
– Прошу жителей относиться к ограничениям с пониманием и ответственностью. Необходимо принять все возможные меры, чтобы избежать чрезвычайных ситуаций, – обратился к ярославцам Михаил Евраев.
Каждый год в России умирают от грибных отравлений не десятки, и не сотни — тысячи
Фото: Freepik
Тем, кто плохо разбирается в видах грибов, нужно помнить, что последствия ошибки могут быть самыми трагичными.
Но не только опасно сорвать ядовитый гриб, перепутав его с хорошим, также будет плохо тому, кто неправильно приготовит грибы.
Причем, даже вполне нормальными, не из списка ядовитых, можно отравиться очень серьезно.
Готовка грибов — процесс кропотливый, долгий, требующий усилий от хозяйки и времени. Все нужно хорошо перемыть и перечистить, вымочить, отварить.
Недостаточно хорошо промытый гриб, который герметично закроют в банку, станет источником ботулизма.
Возбудитель, попав в банку вместе с мельчайшими частицами земли в закрытой среде разрастется, заразит все содержимое страшным ядом, но вы об этом не узнаете, пока не съедите гриб из такой банки, потому что внешне и по вкусу такие грибы выглядят как обычно.
В итоге — тяжелейшее отравление, часто ведущее к летальному исходу.
Если не уверены в своих силах, не занимайтесь сбором и домашним консервированием грибов, тем более, никогда не покупайте эти консервы с рук на блошиных рынках и в других подозрительных местах, предупреждает Роспотребнадзор Тверской области.
Грузди с радионуклидами были найдены на территории Пинского района Брестской области. Об этом сообщает Пинский зональный центр гигиены и эпидемиологии.
С начала года лабораторией Пинского зонального ЦГиЭ на радиационную безопасность проведено более 150 исследований образцов проб грибов и ягод. В августе месяце обнаружено превышение гигиенического норматива по содержанию радионуклидов цезия-137 в лесной продукции (грибы грузди), произрастающей на территории Пинского региона. Территория, на которой произрастали данные грибы находится юго-восточнее д. Житновичи (квартал 4 и принадлежит Житновичскому лесничеству.
Гигиенический норматив допускает в употребление в пищевых целях даров леса с показателем радиоактивного загрязнения для ягод черники 185 Бк/кг, для грибов 370 Бк/кг. Содержание радионуклидов Цезия-137 в отобранной пробе превысило норматив в разы.
Нынешний год оказался урожайным на лесные дары – грибы и ягоды. Практически всё лето белорусы хвалились в соцсетях, что носят ведрами из лесной чащи боровики и лисички. В июле собирали чернику, в августе пришла пора брусники, а в сентябре открылся сезон клюквы. Однако осенью поход в лес за дарами природы может обернуться штрафом. Почему?
Главная причина – летний зной в сентябре. В связи с засушливой и пожароопасной погодой леса закрываются для посетителей. Если посмотреть на карту запретов и ограничений на посещение лесов, которая размещена на сайте Министерства лесного хозяйства Беларуси и обновляется ежесуточно с учетом реальной ситуации в лесном фонде и прогнозов синоптиков, то вся она окрашена преимущественно в «кричащий об опасности» красный цвет (данные по состоянию на 5 сентября 2024 г.).
Это значит, что на всей территории страны введены запреты и ограничения на посещение лесов. Причем красный – это полный запрет на прогулки в лесных массивах, даже пешим путникам нельзя бродить в поисках грибов и ягод.
Лишь по северо-востоку и северо-западу страны еще остаются «островки», окрашенные в желтый. На карте отражено порядка 29 регионов, куда нельзя заезжать на автомобиле, но любителям «тихой охоты» разрешено пешком ходить по лесным тропинкам.
Первые осенние выходные уже на пороге. Синоптики обещают, что 7 и 8 сентября будет теплая погода, поэтому организуя досуг следует помнить о запретах на посещение лесов и внушительных штрафах для нарушителей.
Итак, в Брестской области из 16 районов в 15 категорически запрещено заходить в лес. Такую меру пока не приняли лишь в Пружанском регионе, а просто ограничили въезд на транспорте.
Полностью закрыты леса для посетителей на Гомельщине и Могилевщине: запреты введены в двух областях во всех 21 районах.
На Витебщине из 21 района запрещен доступ в лесные массивы только в шести, которые ближе к границе с Могилевской областью. Это Витебский, Дубровенский, Лиозненский, Оршанский, Сенненский и Толочинский районы. Местным жителям точно не стоит в ближайшие дни идти в лес за дарами природы.
Чуть лучше ситуации в Гродненской области. Здесь можно собирать грибы и ягоды в 7 из 17 районов. Ограничения введены в Дятловском, Ивьевском, Кореличском, Новогрудском, Островецком, Ошмянском и Сморгонском районах. При соблюдении мер пожарной безопасности лесной фонд на этих территориях открыт для пеших «туристов», в остальных 10 районах о походе в лес не может быть и речи.
В Минской области из 22 районов категоричный запрет на посещение лесов введен на 16 административных территориях. В лесных чащах Борисовского, Воложинского, Крупского, Молодечненского, Мядельского, Смолевиского районов можно собирать клюкву и грибы, при соблюдении ограничений на использование транспорта.
Напомним, что нарушителей природоохранного законодательства ждут внушительные штрафы. В случае посещения леса в период действия запрета граждан могут наказать финансово согласно ст. 16.21 КоАП Республики Беларусь. В такой ситуации штраф составит:
до 12 базовых величин (480 руб.) – при выявлении факта нахождения в лесном массиве в период действия запрета; до 30 базовых величин (1,2 тыс. рублей) – в случае, если действия человека повлекут за со собой пожар и приведут к уничтожению или повреждению леса/торфяников. За брошенный в лесу мусор призовут к ответу по ст. 16.22 КоАП. Она предусматривает взыскание штрафа до 10 базовых величин (400 руб.). Отметим, что сегодня для охраны лесных массивов активно используются фотоловушки, которые фиксируют все противоправные действия граждан. Поэтому ответить на свои поступки рано или поздно придется – это вопрос времени.
Ведра подосиновиков увозят грибники из лесов в Нижегородской области. Своим уловом они хвастаются в социальных сетях.
Нижегородке Елене С. удалось собрать два ведра и столько же пакетов крупных подосиновиков в Арзамасском районе. Она поделилась, что там встречаются только такие грибы.
Чуть меньшим уловом похвасталась Ирина Б. Она собрала корзинку подосиновиков в Дальнеконстантиновском районе.
В целом на начало сентября урожай не сильно радует любителей тихой охоты. По их словам, сейчас стоит сухая погода, которая не располагает к росту грибов.
Ранее медики попросили нижегородцев не употреблять в пищу подозрительные грибы. Некоторые очень похожи на съедобные, но могут вызвать в легком случае пищевое отравление.
В Новгородской области продолжается грибной сезон. Любители «тихой охоты» со всего региона ходят в леса и делятся своими находками в социальных сетях. Однако, помимо лисичек, белых и прочих вкусностей, жители замечают и такие грибы, которые оставляют больше вопросов, нежели ответов.
Недавно любитель «тихой охоты» из Великого Новгорода опубликовал в социальных сетях фотографию подосиновика, которым уже кто-то полакомился.
«Кто знает, что за зверь покусал гриб?» — спросил новгородец.
Несмотря на «зловещий» след укуса, будто в подосиновик вцепилось зубастое нечто, пользователи пришли к выводу, что к этом причастны сразу два лесных обитателя — белка и птица.
И вправду. Следы напоминают не только зубы, но и клюв. А другую половинку шляпки, скорее всего, повредил грызун с пушистым хвостом. Белки, кстати, хоть и маленькие, но славятся своими мощными лапками, да и от грибов никогда не откажутся.
К слову, новгородцы в комментариях к записи отмечают, что грибной сезон в этом году удался на славу — во всех районах области люди набирают целые корзины.
В Югре продолжается грибной сезон. Паблики в соцсетях пестрят фотографиями результатов «тихой охоты». На этих кадрах — особенно много боровиков, самая желанная находка в лесу. Среди сосен и берез можно найти и другие грибы. Несколько лайфхаков по их сбору, которые могут быть полезны и новичкам, и даже опытным ценителям «тихой охоты».
Отличить гриб съедобный от несъедобного — непростая наука даже для опытных грибников. Лишь немногие обращаются за помощью к сети, чтобы распознать находку, куда больше людей, как и Кристина Власова, уповают на свой опыт. А еще руководствуются главным правилом: не уверен — не бери.
«Если я сомневаюсь, я не буду брать. Например, масленок — очень, между прочим, классный гриб. Это именно из тех грибов, которые не меняют цвет при термической обработке. То есть, если грибочек закрыть в баночку, он будет очень-очень красивый и вкусный. Я всегда собираю маленькие. Это очень эстетично, красиво и вкусно», — рассказала жительница Барсово Кристина Власова.
Чтобы не уйти из леса с пустой корзинкой, новичкам можно обратиться за помощью к опытным грибникам. Вместе и веселее, и безопасней, и продуктивней.
На заметку любителям «тихой охоты» — игнорировать несъедобные грибы в лесу не стоит. Они могут дать подсказку, делится уже ставшей народной мудростью и многолетним опытом наблюдений Кристина.
«Вообще по мухоморам мы ориентируемся. Если в лесу есть мухоморы, значит, есть и белые грибы. Есть такое суеверие», — отметила жительница Барсово Кристина Власова.
Условно грибники делятся на две группы — по способу сбора. Одни срезают ножку, другие забирают с корешком. И каждый руководствуется своим видением.
«Почему срываю я? Потому что ходит такая байка: когда ты вырываешь, грибница не гниет потом. Там ножка не остается, и грибница не сгнивает. Она на следующий год снова прорастает. А если оставить, то все сгниет. Я верю в нее», — считает Кристина Власова.
Грибы водятся в лесах близ Сургута примерно с конца июля. Завершится сезон с наступлением первых заморозков. Пока погода благоволит, еще можно успеть насладиться сбором грибов и сделать запасы на зиму.
14 мая 2026 Свердловчане радуются весенним дарам природы Первые грибы уже появились в лесах Свердловской области — жители активно делятся снимками в соцсетях. Особый интерес любителей тихой охоты в настоящий момент вызывают сморчки. Судя по снимкам, их уже можно собирать в … Читать полностью →
13 мая 2026 Фото: 56orb.ru. Грибы в Оренбуржье в мае Оренбуржцы мешками собирают грибы в лесах — от подберезовиков до маслят Елена Свиденко Корреспондент Грибной сезон в Оренбуржье продолжается, после дождей в область пришла жара — идеальная погода для роста даров природы. Что уже удалось найти оренбуржцам … Читать полностью →
13 мая 2026 Юлия Петрова shutterstock, бильд-редактор: Серикжан Ковланбаев Исследователи давно пытаются понять, можно ли безопасно использовать психоделики в лечении психических расстройств. Недавний эксперимент показал: всего одна высокая доза псилоцибина, вещества из галлюциногенных грибов, может вызывать изменения в мозге как … Читать полностью →
13 мая 2026 Диетолог Редина: при неправильной вакуумации могут развиться опасные бактерии Фото: Shutterstock/FOTODOMПодписывайтесь на нас в MAX При неправильной вакуумации в продуктах могут развиться опасные бактерии, рассказала интернет-изданию «Подмосковье сегодня» диетолог Ольга Редина. Она призвала не подвергать вакуумации грибы, … Читать полностью →
13 мая 2026 Экстракты королевской вешенки обладают противовоспалительными свойствами и могут быть полезны для здоровья мозга, особенно при старении и нейродегенеративных заболеваниях. Об этом говорится в статье, опубликованной в журнале Nutrients. Исследователи изучили влияние гриба Pleurotus eryngii на микроглию — … Читать полностью →
![Image for [node:title]](https://opennov.ru/sites/default/files/images/news/elena_s.jpg)
![Image for [node:title]](https://opennov.ru/sites/default/files/images/news/irina_b.jpg)
