27 августа 2024

Грибы находят даже у дома

Последние полтора месяца в Мурманской области был по-настоящему жарким, северяне наслаждались летними днями, но любителей тихой охоты погода не радовала, из-за засухи в лесах совсем не было грибов. Недавно по всей области прошли сильные дожди, поэтому из леса сейчас с пустыми корзинами вы не уйдете. Некоторые северяне поделились фотографиями своих находок в паблике во «ВКонтакте / Грибы Мурманской области-2024».

— Североморск недалеко от дома за час прогулки, — написала Людмила.

— В сторону аэропорта, час прогулки, не заходя особо в лес. 1,5 ведра собрали, — написала Кристина Хорошева.

— Прогулялись рядом с домом в Ленинском районе, насобирала за два часа прогулки, — написала Надюша Корепина.

В начале лета в Мурманской области было много грибов, смотрите в нашем материале, какие грибы собирали северяне. Также мы собрали для вас в одной картинке самые грибные места в Заполярье, в которых вы гарантированно что-нибудь найдете.

Александра Балаба

https://51.ru/text/food/2024/08/27/74011265/?from=yanews&utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

27 августа 2024

Врач предостерегла людей с обостренными болезнями ЖКТ от употребления грибов

Специалист отмечает, что некоторые грибы могут быть даже более вредными, чем другие их виды. Но даже полностью здоровым людям необходимо соблюдать допустимую норму потребления грибов.

Фото: из открытых источников

Врач-гастроэнтеролог ММЦ имени Пирогова Наталья Савельева заявила, что в случае обострения заболеваний ЖКТ нужно избегать употребления грибов. Если никаких проблем с организмом нет, то суточная порция грибов не должна превышать 150 грамм.

Врач также напомнила, что данный продукт является богатым источником клетчатки и сахарных спиртов, которые провоцируют усиленное выделение желчи, что и приводит к дискомфорту.

В беседе с корреспондентом «МК в Мурманске» врач отметила, что маслята, рыжики, подосиновики и белые грибы приводят к вздутию живота даже чаще, чем шампиньоны и вешенки, поэтому и употреблять их нужно осторожнее. Кроме того, грибы абсорбируют в себе многие вредные вещества, которые находятся в почве и атмосфере.

Эксперты рассказали, как при помощи правильного рациона питания, богатого клетчаткой, можно преодолевать стресс.  

Исследование доказало пользу вареного картофеля для организма.

Автор: Артём Попов

Источник: https://runews24.ru/health/27/08/2024/vrach-saveleva-v-sluchae-ostryix-boleznej-zhkt-gribyi-v-raczione-protivopokazanyi?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop
Новости онлайн: http://runews24.ru/

27 августа 2024

Стало известно, был ли замешан медведь в гибели мужчины в Шуйском районе

© Елена Никитина/Вконтакте

77-летний Борис Леонтьев отправился за грибами в лес в районе деревни Гнездилово в Шуйском районе в минувшую субботу — 24 августа. Однако домой в положенное время не вернулся, чем и взволновал домашних. Те обратились за помощью в полицию и к волонтерам “ЛизаАлерт”.

Как и положено в таких случаях, волонтеры назвали приметы и то, во что был одет любитель “тихой охоты”.

При росте 175 см Борис Леонтьев имеет нормальное телосложение, у него серо-голубые глаза и седые волосы.

Фото: ЛизаАлерт, источник.

В день пропажи мужчина был одет в серую рубашку в клетку, темно-синее трико, черные резиновые галоши. С собой взял плетеную корзину.

Фото: ЛизаАлерт, источник.

На протяжении последних дней велись активные поиски шуянина, в том числе был задействован кинологический расчет. 

Вчера на поиски потеряшки выезжала кинолог Елена Никитина. По ее словам, в этом месте лес сложный. Она отметила, что с мужчиной связи не было. Ночью поиски продолжили другие добровольцы.

-Наомка обнаружила грибника за 100+ метров, — рассказала Никитина. — К сожалению, не наш, но девочка молодец. И да, там медведь водится, поэтому были петарды, собачка умничка, ей все равно, а у нас уши заложило.

Сегодня сотрудники отряда сообщили печальное известие — Бориса Леонтьева нашли погибшим.

Корреспондент СИ “Ивановские новости” связался с родственницей погибшего Ириной Кяск. По ее словам, Борис — заядлый грибник.

-Он мне приходится двоюродным дядей. Бориса Сергеевича отправили на вскрытие для выяснения причины смерти. 

Фото: ЛизаАлерт, источник.

Собеседница призналась, что в этих местах люди теряются часто. Каких-то видимых повреждений и ранений на теле найденного грибника не было видно, уточнила Ирина. Эту информацию нашему корреспонденту также подтвердили в ПСО “ЛизаАлерт”. Получается, медведь, скорее всего, в гибели пенсионера ни при чем. 

Что же на самом деле произошло с Борисом Леонтьевым, в настоящее время выясняют медэксперты.

Автор:Илья Вагин

https://newsivanovo.ru/fn_1537000.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

27 августа 2024

В понедельник вечером в ЕДДС Раменского округа по Системе-112 поступила информация о том, что женщина 95 лет заблудилась в лесу.

Она пошла за грибами в СНТ «МГУ» в районе 17 часов вечера. Телефона с собой у нее не было. Дочь, пенсионного возраста, начала бить тревогу, потому что мама долго не возвращалась. Тем временем Агафья Петровна, действительно не могла найти тропинку домой. Когда стало темнеть, она не растерялась. Устроилась меж двух деревьев на ночлег. 

В это время ее искали волонтеры, полицейские и местные жители. Бабушка говорит, что ей казалось, что она слышала голоса и видела огоньки где-то вдали, но сил добираться до них уже не было. Однако Агафья Петровна нашла в себе силы и мужество, чтобы переночевать в лесу. Утром женщина самостоятельно вышла уже к другому СНТ, откуда ей помог добраться до дома местный житель.

Дочь Валентина Александровна от всего сердца благодарит всех, кто участвовал в поисках ее мамы. Сейчас с ней все в порядке, за исключением ссадин и синяков, которые Агафья Павловна получила в результате вечернего блуждания по лесу.

«Этот случай еще раз показывает, что люди, прошедшие Великую Отечественную войну, имеют очень крепкую закалку», — говорит Валентина Александровна. 

Чудеса случаются, но все-таки редко. Поэтому спасатели рекомендуют, отправляясь в лес, обязательно брать с собой полностью заряженный телефон и уведомлять родственников в какой лес вы идете и когда планируете вернуться.

«Людям пожилого возраста и тем, кто страдает хроническими заболеваниями необходимо взять с собой воду и таблетки. Также не стоит отказываться от компаса или программ на мобильном телефоне, которые помогут сориентироваться в пространстве. Например, можно приобрести часы с Gps трекерем для отслеживания местоположения», — подчеркивает директор МКУ «РамСпас и ПЧС» Виталий Столбов.

Он добавляет, что для прогулок в лесу следует одеваться в яркую одежду и брать небольшой перекус. В случае экстренной ситуации – звонить 112. Это можно сделать даже при нулевом балансе на мобильном телефоне.

https://ramnews.ru/chudesnaja-istorija-spasenija-95-letnej-ramenchanki/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

27 августа 2024

Видео: https://otr.webcaster.pro/iframe/feed/start/api_free_914fac28acca9cb468fa85e1a3a3e71f/5_4893905667/291b0c61462817888bc86985b69b3a55/4880427001?sr=61&icons=0&type_id=&width=100%25&height=100%25&iframe_width=100%25&iframe_height=100%25&lang=ru

Грибной сезон открылся в Магаданской области. В этом году позже, чем обычно. Лето выдалось не очень теплым. В августе даже были заморозки. Но грибам капризы колымской погоды не помешали. Тем более, что в конце теплого сезона порадовали дожди.

Грибное разнообразие в колымских лесах невелико. В основном собирают подосиновики, подберезовики и маслята. За час можно набрать целое ведро.

Житель Магадана Михаил Шумский: «Год високосный, это для грибов хорошо. Как-то вот так. Я вообще не ожидал, что здесь что-то будет. Бывает приезжаешь — сухо, и нет ничего. Чуть-чуть набираешь и все. А это хорошо попадаются».

Жительница Магадана Шарафат Грищенко: «Были дожди, и грибы появились. И довольно много сейчас. В основном коричневые маслята, белые маслята и сыроежки».

Впереди в Магаданской области еще и большой сбор брусники. Она уже дозревает. За этой северной ягодой жители традиционно отправляются в начале сентября. Ею завершают сбор дикоросов в регионе.

Материал опубликовал: Алексей Девяткин

  Магаданская область

https://otr-online.ru/news/belye-maslyata-i-syroezhki-zhiteli-magadana-rasskazali-o-gribnom-raznoobrazii-v-kolymskih-lesah-250770.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

27 августа 2024

k1news.ru

В Парфеньеве прошел яркий и веселый праздник, на который собрались не только местные жители, но и гости села.

Парфеньевская центральная библиотека им. С. В. Максимова представила на празднике свою «Лесную полянку». Участники выходили на нее и попадали в царство лесного очарования. Гостей встречали девушки в ярких нарядах. Всем желающим библиотекари плели венки из цветов.

k1news.ru

k1news.ru

k1news.ru

k1news.ru

А еще на память о ярком празднике гости делали чудесные фото в интересной фотозоне: там был большой белый гриб-боровик и его семейство, яркие гроздья рябины, колоски овса, наливные румяные яблочки. Желающих запечатлеть себя в лесном уголке оказалось много – подходили целыми семьями и приглашали друзей.

Днем гриба парфеньевцы отметили уходящее лето.

Фото: Парфеньевская библиотека им. С. В. Максимова.

https://k1news.ru/news/society/pod-kostromoy-otmetili-den-griba/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

27 августа 2024

Нутрициолог Тиханычева предупредила об опасности грибов лисичек для детей.

© Freepik

Сезон сбора лисичек в самом разгаре, и продлится он до октября. Эти грибы достаточно популярны и часто применяются в кулинарии благодаря своему яркому вкусу. Однако, не все так однозначно. Несмотря на множество полезных веществ, лисички могут оказать негативное воздействие на организм некоторых людей. Про правильное употребление этих грибов, а также в каких случаях они могут быть опасны сайту «Страсти» рассказала нутрициолог, специалист по немедикаментозному оздоровлению и аюрведе Жанна Тиханычева.

Польза лисичек для организма

• Богатый источник белка: Лисички содержат значительное количество растительного белка, что делает их отличной альтернативой мясу для вегетарианцев и веганов.
• Каротиноиды: Лисички богаты каротиноидами, которые являются предшественниками витамина А. Он важен для здоровья кожи, зрения и иммунной системы.
• Витамин D: Он обычно содержится в рыбьей печени и жире, но лисички также являются его отличным источником. Витамин D важен для поддержания крепких костей и зубов, а также для функционирования иммунной системы.
• Витамины группы В: Лисички содержат витамины группы В, такие как В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В5 (пантотеновая кислота), В6 и В9 (фолиевая кислота). Эти витамины играют ключевую роль в обмене веществ, функции мозга и производстве энергии.
• Минералы: Лисички богаты медью и цинком, которые необходимы для здоровья кожи, иммунной системы и обмена веществ.
• Антиоксиданты: Лисички содержат антиоксиданты, которые помогают защитить клетки организма от повреждений, вызываемых свободными радикалами.
• Клетчатка: Лисички содержат клетчатку, которая способствует хорошему пищеварению и может помочь в поддержании нормального уровня сахара в крови.
• Низкая калорийность: При низком содержании калорий лисички богаты питательными веществами, что делает их идеальным продуктом для тех, кто следит за своим весом.
• Поддержка иммунной системы: Лисички могут укреплять иммунную систему благодаря содержанию витаминов и минералов.
• Антибактериальные свойства: Исследования показывают, что лисички могут обладать антибактериальными свойствами, что способствует снижению риска инфекционных заболеваний.

Кому лучше отказаться от употребления лисичек

Лисички — это тяжелый продукт. Эти грибы не стоит употреблять детям дошкольного возраста, так как их организм еще не совсем сформирован. Грибы могут вызвать у малышей различные проблемы, от нетяжелого расстройства желудка до серьезных заболеваний.

В частности имеется потенциальный риск пищевых отравлений грибами, которые могут быть особенно опасны для детей. Также у детей может быть повышенная чувствительность к белкам, содержащимся в грибах, что может вызвать аллергические реакции.

Стоит обратить внимание на более безопасные и такие же полезные альтернативы в рационе детей. К примеру, блюда из рыбы, птицы, кролика с овощами. Они обеспечат растущий организм необходимыми витаминами и минералами без риска для здоровья.

Кроме того, следует с осторожностью употреблять лисички людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и после операций.

Дело в том, что грибы, включая лисички, долго перевариваются. Это может вызывать дискомфорт и боли в животе.

Также возможны рецидивы хронических заболеваний: употребление грибов может спровоцировать обострение гастрита, язвы или других хронических заболеваний ЖКТ.

У людей, недавно перенесших операции, может ухудшиться общее самочувствие, что замедляет реабилитацию.

В таких случаях предпочтительнее выбирать легкоусвояемые продукты питания, такие как супы-пюре, нежирное мясо, рыба и кисломолочные продукты.

Места сбора и качество продукции

Лисички нельзя собирать около оживленных дорог и предприятий, так как они легко впитывают ядовитые вещества из окружающей среды. Грибы, собранные в таких местах, могут вызвать тяжелое отравление и серьезно навредить здоровью. При покупке грибов на рынках следует быть внимательнее и выбирать только проверенные места, где продаются лисички, собранные в экологически чистых зонах.

Правильная подготовка и приготовление

Правильная обработка — ключ к безопасному употреблению лисичек. Перед жаркой стоит обязательно отварить грибы в подсоленной воде сразу после сбора. Это не только уберет горечь, но и поможет избавиться от возможных паразитов и частиц земли.

Крайне важно не есть данные грибы в сыром виде, так как это может привести к попаданию в организм опасных веществ и микроорганизмов.

«Лисички обладают множеством полезных свойств, но их употребление требует осторожности. Для детей и людей с заболеваниями ЖКТ этот продукт может оказаться слишком тяжелым и вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Правильная обработка и выбор мест сбора также играют важную роль в безопасности употребления этих грибов. Следуя рекомендациям, можно наслаждаться вкусом и пользой лисичек без риска для здоровья. Внимательное отношение к своему питанию и соблюдение мер предосторожности помогут извлечь максимум пользы от грибов лисичек, не вредя своему организму».

Жанна Тиханычева

Нутрициолог, специалист по немедикаментозному оздоровлению и аюрведе

Источник фото:Freepik

Автор:Анна Воробьева

https://www.passion.ru/news/eksklyuzivy/kakoi-vred-organizmu-mozhet-nanesti-upotreblenie-lisichek-27-08-2024.htm?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

27 августа 2024

Валерия Сидорчук 

 «Аргументы и факты» в Беларуси № 35. «Авокадо подвезли?» 27/08/2024

Фото из открытых источников

• Прочитала, что под Минском нашли фиолетовый гриб. Разве грибы такого цвета и правда бывают? А можно ли есть такой гриб?

С. Шепелевич, Минск

«Ответ на все вопросы – да. Найденный фиолетовый гриб называется приболотником, или паутинником фиолетовым, – рассказывает преподаватель фармакогнозии с элементами ботаники Юлия ПЕТУХОВА. – Такое название гриб получил из-за паутинистых волокон, которые окутывают его шляпку и ножку. Когда плодовое тело гриба вырастает, эти волокна разрываются и появляется шляпка фиолетового цвета, которую возможно разломать и увидеть фиолетовую сердцевину. Паутинник фиолетовый – близкий родственник шампиньона, поэтому является съедобным грибом. Кстати говоря, это достаточно редкий гриб, и не исключено, что его включат в Красную книгу».

https://aif.by/dontknows/chto_za_fioletovye_griby_nashli_v_belarusi_ih_mozhno_est?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

27 августа 2024

https://player.smotrim.ru/iframe/video/id/2856305/sid/smotrim/start_zoom/true/showZoomBtn/false/isPlay/false/

Йошкар-Ола, 27 августа. Жители Марий Эл в социальных сетях делятся фотографиями богатой добычи с тихой охоты. В августе было много тёплых дождливых дней, что не могло не сказаться на росте грибов.

В этом году много боровиков, подосиновиков, подберёзовиков и боровиков. Хорошие грибные места в смешанных лесах по Кокшайскому и Казанскому трактам. Целые корзины грибов на продажу можно увидеть на рынках, возле магазинов и в населённых пунктах вдоль трасс.

По грибным местам прошлась на корреспондент Кристина Солдатихина.

https://www.gtrkmariel.ru/news/news-list/lesa-raduyut-zhiteley-mariy-el-bogatym-urozhaem-gribov/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop