27 августа 2024

При этом только 1% занимаются «тихой охотой» ради продажи

Кристина СОБОЛЕВА

Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН. Перейти в Фотобанк КП

Толпы людей едут летом в леса собирать грибы и ягоды. Кто-то делает запасы для себя, другие собирают на продажу. Как показали итоги опроса KP.RU, по грибы-ягоды каждый год отправляются половина россиян. При этом многие занимаются «тихой охотой» ради собственного удовольствия или ради запасов на зиму.

Фото: Дмитрий ОРЛОВ. Перейти в Фотобанк КП

47% опрошенных сообщили, что очень любят ходить в лес, собирать грибы, чернику, голубику, морошку, лесную землянику, делать запасы, варить варенья.

«Обожаю «тихую охоту», первые грибы всегда отдаю родным. Мы их сушим, маринуем, жарким, замораживаем», — делится участник опроса.

«Я очень люблю грибы, люблю собирать их, каждый год хожу», — рассказывает другой.

Еще 1% опрошенных говорят, что совмещают приятное с полезным. Собрав много грибов, они продают их и неплохо зарабатывают в сезон.

8% отмечают, что гулять по лесу любят, но не очень хорошо разбираются в грибах и ягодах, поэтому обычно ничего не собирают, а просто любуются природой.

43% говорят, что и в лес-то не ходят. Кто-то просто не любит заниматься собирательством, другие опасаются диких зверей, третьи жалуются, что в их краях лесов нет.

«Сейчас страшно ходить по грибы. У нас медведей много развелось», — говорит участник опроса.

«В магазине можно купить любые грибы-ягоды, а в лесу энцефалитные клещи и бледные поганки», — разводит руками другой.

«Не собираю, так как не разбираюсь в грибах. Покупаю только белые и лисички в сезон», — делится третий.

Оставшийся 1% выбрали вариант «другое».

Опрос проведен среди подписчиков сайта KP.RU в социальных сетях ВКонтакте и Одноклассники, а также в мессенджерах Telegram и Viber. Участие в исследовании приняли 8,6 тысячи человек.

Читайте на WWW.KP.RU: https://www.kp.ru/daily/27626/4977117/

27 августа 2024

Фотохудожник из Набережных Челнов Владимир Салман нашел в лесу гриб-дождевик, вес которого достиг 16 кг, передают «Челнинские известия».

«Выросли у Владимира дождевики. Каждый год растут. Решил я его попробовать, оказалось, очень даже вкусный гриб», — сообщил товарищ фотохудожника Дмитрий Овчинников.

Ранее главный токсиколог Минздрава Татарстана Алия Насибуллина рассказала, какие грибы являются смертельно опасными для человека.

Фото: chelny-izvest.ru

Татарстан

Источник: https://tnv.ru/news/tatarstan/411863-v-tatarstane-nashli-16-kilogrammovii-dozhdevik/

27 августа 2024

Фото: vk.com/newroute_nn Нижегородский водитель столкнулась с кабанами во время сбора грибов

Нижегородка столкнулась с кабанами во время сбора грибов

Нижегородка Екатерина Писченкова — не только водитель маршрута А-90, но также и заядлая грибница. В группе ГКУ НО «ЦРТС» в Сети она раскрыла самые грибные места.

По ее словам, лучшие грибы можно найти на опушках, краях вырубок и вдоль просек. Кроме того, за большим «уловом» стоит идти в места, где поле переходит в лес.

При этом стоит быть осторожным. Нижегородка рассказала, как один раз отправилась за грибами и столкнулась с кабанами. Но она не растерялась и смогла выбраться из западни.

Ранее нижегородцы едва не угодили в капканы, собирая грибы.

Читайте также:

«Фантастика». Известный нижегородец похвастался невероятным урожаем

12 пострадавших! Эта еда чуть не погубила нижегородцев

«Вкуснота безумная!» Нижегородка нашла редкий гриб

Дарья Самодурова

https://newsnn.ru/news/2024-08-27/raskryty-mesta-s-luchshimi-gribami-v-nizhegorodskoy-oblasti-5178387

27 августа 2024

Фото: 1MIВ Балахнинском округе из окна выпал семилетний мальчик

Семилетний мальчик выпал из окна в Балахнинском округе

В поселке Лукино Балахнинского округа из окна многоэтажки выпал семилетний ребенок. Родители ушли за грибами и оставили мальчика с братом. Пострадавший попал в больницу с переломами. Об этом NewsNN сообщил источник в правоохранительных органах.

По предварительной информации, в тот день отец и мать ребенка ушли за грибами, оставив приглядывать за ним старшего сына — семиклассника. Пока тот играл в компьютер, младший — сел на подоконник, открыл окно и стал катать игрушечные машинки по фломастерам на подоконнике. Спустя время старший брат услышал звук удара на улице, и, выглянув в окно, увидел лежащего внизу мальчика, после чего позвонил родителям.

Малыш был госпитализирован в детскую областную больницу с диагнозом «закрытый перелом правого бедра и голени со смещением». Известно, что семья благополучная, на профилактическом учете не состояла. По факту происшествия оба родителя привлечены к административной ответственности.

https://newsnn.ru/news/2024-08-27/nizhegorodskiy-rebenok-chut-ne-pogib-poka-roditeli-sobirali-griby-5178360

27 августа 2024

Эксперт раскрыла самые грибные места.

Ангелина Викторова

Freepik

Рассказываем, где прямо сейчас грибники набирают полные корзины в столичном регионе.

Содержание статьи

1. Какие грибы собирать осенью

2. Грибной сезон в Подмосковье

2.1 Лучшие места для «тихой охоты»

3. Как с грибами обстоят дела в регионах

4. Что делать при отравлении

Какие грибы собирать осенью

Соцсети

Биолог Мария Игнатенко рассказала, что существует так называемый календарь «охотника», который подсказывает, какие грибы лучше всего собирать в зависимости от времени года. По словам эксперта, каждому сезону соответствуют свои виды.

• Сентябрь

Август и сентябрь считаются пиком грибного сезона. В сентябре леса особенно богаты на белые, подосиновики, подберезовики, моховики и лисички. В это время также начинается сезон опят, которые традиционно ассоциируются с осенью.

• Октябрь

В этом месяце «охотники» продолжают собирать опята, моховики, белые, а также к ним добавляются шампиньоны и рыжики. Октябрь все еще дает возможность насладиться богатым «уловом».

• Ноябрь

К ноябрю грибной ассортимент становится скромнее, но все же можно найти опята и вешенки.

Грибной сезон в Подмосковье

Как сообщают грибники, сейчас урожай в столичном регионе неоднородный. В одних районах уже заметили спад, в других — и вовсе нет грибов, при этом в некоторых местах наблюдается настоящий бум лесных даров. Социальные сети заполнены снимками счастливых «охотников», которые хвастаются щедрыми урожаями белых, подосиновиков, опят, лисичек и груздей.

Особенно богатыми на грибы оказались Волоколамский, Ступинский и Истринский округа. В первых двух преобладают белые и подосиновики, тогда как Истринский район стал идеальным местом для тех, кто «охотится» за молодыми осенними опятами.

Тем не менее в целом в лесах столичного региона грибниками отмечается снижение как количества, так и качества собранных трофеев. Опята, которые еще десять дней назад радовали, сейчас сильно переросли, превратившись в малопривлекательные и бесформенные экземпляры. Та же ситуация и с белыми: найти чистый, без червяков благородный гриб становится все сложнее. Но есть и приятные сюрпризы для любителей солений: в лесах пошли крупные белые грузди, которые при умелом приготовлении, становятся настоящим деликатесом для ценителей.

Соцсети

Лучшие места для «тихой охоты»

Однако биолог Мария Игнатенко, напротив, считает, что в Московской области в самом разгаре грибной сезон. Эксперт поделилась лучшими местами для «тихой охоты».

Соцсети

• Истра

Леса в Истринском районе славятся изобилием опят. По словам Игнатенко, местные грибники возвращаются из леса с полными корзинами по несколько раз в неделю. Вдоль разлива реки Истра можно встретить и другие виды грибов: белые и подосиновики, которые также радуют любителей «тихой охоты».

• Ногинск

В рощах по берегам Клязьмы и Черноголовки «охотники» тоже не остаются без добычи. Хотя белых грибов здесь немного, леса богаты на опята и лисички, что делает местный «улов» достаточно разнообразным.

• Граница с Владимирской областью

Леса на границе Московской и Владимирской областей считаются одними из самых щедрых на грибы. Здесь можно найти множество белых и подосиновиков. В нынешнем сезоне многие виды оказались червивыми, но тем не менее грибники все же довольны «охотой» в этом году, так как масштаб собранного урожая компенсировал этот недостаток.

• Чехов

В окрестностях Чехова также есть места, которые привлекают «охотников». Особенно удачными для сбора считаются районы вокруг Мелехово и Оксино. Здесь можно насобирать килограммы опят и лисичек. Хотя многие опята уже разрослись до крупных размеров, молодые экземпляры все еще встречаются.

• Можайск

В районе Кубинки под Можайском грибники могут найти опят и лисичек. В этом году благородных видов здесь не так много, но для солений все же удается собрать достаточно.

• Нахабино

В лесах, простирающихся к северо-востоку и югу от Нахабина, «охотникам» удается отыскать укромные места вдали от населенных пунктов. Здесь, в тишине и без лишней конкуренции, можно спокойно собрать богатый урожай опят.

Как с грибами обстоят дела в регионах

Соцсети

«Охотники» продолжают делиться в тематических группах новостями из российских лесов. Вот какая ситуация на сегодняшний день в регионах. В Кировской области грибы начали появляться массово: все сразу, и с таким напором, что «охотники» просто не знают, что выбрать. Трудно не завидовать такому разнообразию. В Саратовской области ситуация схожа с тем, что происходит в средней полосе России: грибы пока не радуют изобилием.

В центральных регионах опята переросли, а другие виды взяли паузу. «Охотники» отмечают техническую задержку, но это только делает редкие находки более ценными и придает больше азарта, по их словам. В Рязанской области можно еще найти белые. Эксперты советуют, пока лес не пересох, «поохотиться» — если внимательно поискать, с пустыми лукошками не уйдете.

В Тульской области ситуация немного лучше: белые и дубовики продолжают появляться, хоть и не в таких объемах, как прежде. А вот ближе к столице обстановка следующая. Во Владимирской области заканчивается пора червивых благородных грибов, и на смену приходит сезон груздя. В Тверской области грибы идут нерегулярно, качество оставляет желать лучшего. Все ждут дождя и прохлады.

Семья отравилась грибами из-за книги, написанной ИИ: опасный совет неопытные грибники получили от ChatGPT

«Новая волна на подходе»: какие грибы пойдут в сентябре и где их собирать

Опасные двойники в лесу: как не ошибиться в грибах и обезопасить себя от отравления

Что делать при отравлении

Соцсети

Биолог Мария Игнатенко рассказала, чтобы избежать отравления, собирать следует только те грибы, которые вам хорошо знакомы. Важно помнить, что среди съедобных видов есть много двойников.

«Грибов очень много самых разных видов. И дело в том, что даже у традиционных грибов есть некоторые подварианты. Допустим, белый гриб, бывает боровой, бывает дубовой. Они немножко внешне различаются по цвету шляпки, по толщине ножки», — объяснила биолог.

Желчный гриб, например, внешне напоминает белый, но обладает горьким вкусом. Есть и сатанинский гриб, который тоже можно спутать с белым, но его отличает от «оригинала» красная ножка.

Если так вышло, что человек съел ложный гриб, важно немедленно вызвать скорую помощь. Об этом предупреждает старший преподаватель кафедры биологии и экологии растений КубГУ, миколог Доменик Кассанелли.

Эксперт рекомендует после того, как позвонили в скорую, попытаться очистить желудок. Для этого следует выпить как можно больше воды и вызвать рвоту. Лучше всего использовать подсоленную жидкость или слабый раствор марганцовки, чтобы облегчить процесс. Также важно сохранить остатки ядовитого гриба, так как это поможет врачам провести необходимые исследования и назначить наиболее эффективное лечение.

https://www.mentoday.ru/life/experience/sobirayut-polnye-vedra-kuda-poehat-na-tihuyu-ohotu-nedaleko-ot-moskvy/

27 августа 2024

У нее в планах написать книгу и создать ферму

Фото: личный архив Натальи Архиповой

Журналисты издания spb.kp.ru пообщались с самой популярной блондинкой среди грибников и узнали ее секреты удачных вылазок в лес.

В беседе Наталья Архипова уточнила, что в детстве ее никогда не брали за грибами, – ей доставалась только чистка.

«У мужа бабушка жила в Карелии. Он каждое лето у нее проводил, и страсть к грибам оттуда. Муж может встать в три ночи, чтобы до рассвета поехать за боровиками, пока их другие грибники не нашли. Я на такие подвиги не готова. Зато люблю готовить и фотографироваться», – пояснила женщина.

Как оказалось, у семьи Архиповых есть целый план создать грибной бизнес – Наталья хочет построить большую ферму, но выращивать что-то экзотическое, возможно даже японское. Среди идей петербурженки и написание книги о грибах Ленинградской области и способах их приготовления.

А что касается секретов, то здесь тоже есть хитрость – рядом с найденным грибом стоит проверить мох, поскольку под зеленой подстилкой всегда есть несколько малышей, которые не успели еще показаться наружу.

«Мы увлекаемся грибами с научным уклоном, постоянно читаем книги известного миколога Михаила Вишневского. Если находим незнакомый гриб, приносим его домой, изучаем, пытаемся узнать название», – объяснила Наталья.

В заключение собеседница рассказала, что даже у таких любителей тихой охоты случается невезение.

«Например, недавно набрали целое лукошко рогатиков, их сорок разных видов, и только один несъедобный. Уже дома взяло сомнение. Пожевали немного – горький, значит, есть их нельзя. Поэтому и надо внимательно изучать незнакомые грибы», – резюмировала женщина.

Ранее «Петербургский дневник» писал, что в лесах Ленобласти созрел вороний глаз.

Елизавета Воробьёва

https://spbdnevnik.ru/news/2024-08-26/natalya-arhipova-rasskazala-o-sekrete-svoih-udachnyh-gribnyh-poiskov

27 августа 2024

• Служба новостей

«Про Город»

Грибники, держитесь крепче: урожай 2024 года предвещает беду!

Грибное нашествие 2024: что происходит?

Уже с середины мая 2024 года грибники начали находить в лесах невероятное количество грибов. Причем речь идет не о каких-то там сморчках, а о настоящих белых грибах и подосиновиках! Бывалые грибники в шоке делятся фотографиями своих находок в социальных сетях.

Небывалый урожай

• Белые грибы появились на два месяца раньше обычного
• Грибники собирают по несколько корзин за выход
• В некоторых регионах грибы растут прямо во дворах

Народные приметы: к чему бы это?

Наши предки были уверены: если в лесу слишком много грибов, жди беды. Вот что говорили бабушки:

• «Грибов много — к войне».
• «Урожай грибов — к голоду».
• «Лес грибами полон — быть большой беде в стране».

Неужели эти приметы сбудутся в 2024 году? Грибники в панике!

Мнение экспертов: стоит ли бояться?

Что говорят специалисты:

• Теплая и влажная весна способствовала росту грибов.
• Изменение климата привело к сдвигу грибного сезона.
• Нет научных доказательств связи урожая грибов с бедствиями.

Как подготовиться к возможным проблемам?

Если вы все-таки верите в народные приметы, вот несколько советов:

1. Сделайте запасы продуктов длительного хранения.
2. Научитесь консервировать грибы (кто знает, может пригодится!).
3. Укрепляйте отношения с соседями и родственниками.
4. Следите за новостями, но не поддавайтесь панике.

Грибной бум: а что если это хороший знак?

А может, мы все неправильно трактуем эту примету? Вдруг обилие грибов — это знак грядущего изобилия и процветания? В конце концов, грибы — это ценный пищевой ресурс. Возможно, природа таким образом заботится о нас перед трудными временами?

Как бы то ни было, одно можно сказать точно: грибной сезон 2024 года войдет в историю. Будем надеяться, что только кулинарную!

https://progorodnn.ru/news/124413

27 августа 2024

Они умеют заползать на деревья

Омич Николай Николаев поделился фотографиями необычных грибов в сообществе «Грибы. Грибники Омска и Омской области» во «ВКонтакте». Он рассказал, что это слизевики. Такие грибы на определенной стадии жизни имеют вид слизистой массы, способной передвигаться.

— На живые деревья плазмодий заползает иногда на высоту 1–2 м от земли и застывает в виде крупной капли. Можно назвать это своеобразной «переходной формой» между грибом и животным, — добавил грибник.

27 августа 2024

Работники Госохотинспекции обнаружили в Юрьев-Польском районе поляну с огромными грибами-дождевиками. Некоторым гигантам для сравнения примерили кепку. Сидит прямо как на человеческой голове!

На скопление грибов наткнулись во время рейда по охране объектов животного мира и среды их обитания, рассказал начальник Госохотинспекции Валерий Куфтин в своих соцсетях. Он добавил, что эти дождевики в молодом возрасте съедобны, но у них есть много несъедобных и ядовитых родственников. Перепутать виды таких грибов очень легко, а последствия могут быть крайне неприятными.

Дождевик получил свое имя благодаря способности впитывать влагу в больших количествах, из-за чего структура гриба становится желеобразной.

Фото: Госохотинспекция

https://6tv.ru/v-yurev-polskom-rajone-primerili-kepku-gigantskim-gribam-dozhdevikam?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D