Дубовик улучшит координацию и память у хабаровчан

23 августа 2024

Фото: transsibinfo.com

Дубовик

Этого ближайшего родственника боровика можно встретить с конца июля до конца сентября преимущественно в дубовых рощах. Иногда он растет под березами и липами. Второе название дубовика — синяк, из-за того, что его ножка после среза приобретает синий оттенок.

Дубовики отличаются от таких грибов, как подосиновики, подберезовики, маслята и моховики, своей яркой окраской. Шляпка и ножка дубовика могут быть бледно-красновато-коричневыми или ярко-желтыми, а трубчатый слой — от темно-желто-оранжевого до кирпично-красного цвета.

Существуют и другие цветовые вариации, включая желтоватые и буроватые оттенки, а некоторые экземпляры — почти красные.

Вкуснотище.

В кулинарии дубовик используется в вареном и жареном виде, реже — в соленом, маринованном и сушеном. Перед приготовлением его следует замочить на 12 часов с заменой воды каждый час-два, после чего проварить 15-20 минут. Это важно, так как дубовик содержит небольшие количества токсинов, которые разрушаются при варке. Несоблюдение правил приготовления может вызвать желудочно-кишечные проблемы.

Также не рекомендуется употреблять этот гриб с алкоголем из-за возможного желудочного расстройства, хотя подобная реакция не у всех проявляется.

дубовик

дубовик Фото: transsibinfo.com

Польза для здоровья.

Многие считают, что дубовик пригоден только для консервации или варки, но фармацевты активно используют его благодаря богатому составу микроэлементов. Из дубовика получают болетол — антибиотик, нейтрализующий патогенные микроорганизмы. Бета-глюканы в его составе укрепляют иммунную систему и служат профилактикой злокачественных опухолей. Аминокислоты, содержащиеся в дубовике, улучшают координацию, память и умственную активность, полезны для школьников и студентов, и помогают предотвращать атеросклероз.

В народной медицине дубовики также нашли применение. Древние знахари использовали их для приготовления лекарственных средств, и этот опыт продолжают современные травники. Грибы служили ингредиентом для бальзамов и лосьонов, которые помогали уменьшать усталость, смягчать депрессию, успокаивать нервы.

https://transsibinfo.com/news/2024-08-23/dubovik-uluchshit-koordinatsiyu-i-pamyat-u-habarovchan-5174256?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Свердловчанка нашла гриб, за который могут посадить в тюрьму. Фото

23 августа 2024

В Свердловской области нашли гриб, занесенный в Красную книгу

София Пономаренко

Грибная пора. Чердыньский район, лес, осенний лес, природа, грибы в лесу, осень в лесуСпарассис курчавый является съедобным (фото из архива) Фото: Сергей Русанов © URA.RU

Жительница Свердловской области наткнулась в лесу на гриб из Красной книги России, за сбор которого грозит уголовная ответственность. Фотографией спарассиса курчавого женщина поделилась в соцсети «ВКонтакте».

«Это спарассис курчавый … Тоже Красная книга РФ», — указано в комментариях под постом в сообществе «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области» в соцсети «ВКонтакте».

Спарассис курчавый растет в августе и сентябре. Гриб является съедобным.

С 12 октября в России начали применять уголовное наказание за сбор растений и грибов, которые находятся под защитой Красной книги. В Свердловской области обитают четыре вида грибов из Красной книги, включая редкий спарассис курчавый.Фото: Галина Сибагатулина, «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области» в соцсети «ВКонтакте».

https://ura.news/news/1052808685

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Поход по знакомым грибницам. Дневник грибника 15 августа 2024 года (видео)

23 августа 2024

ЧЕРЕПОВЕЦКИЙ РАЙОН

Эти грибницы мы знаем уже больше 15 лет. Ходим сюда каждый год и каждый раз на них что-то растёт!

В кадре Елена Мекк, Оператор и голос за кадром Николай Будник.

Видео от 15 августа 2014 года, Череповецкий район, Вологодская область.

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Роспотребнадзор закрыл магазин в центре Казани, торговавший нарко-мухоморами

22 августа 2024

Мухоморы содержат токсичные вещества с психотропным действием и запрещены в качестве биологически активных добавок.

В Казани на Баумана закрыли магазин, который торговал микродозингом красного и пантерного мухоморов — грибов, известных своей ядовитостью. Об этом сообщает Роспотребнадзор РТ.

В России наблюдается растущий интерес к этим грибам. Они предлагаются в сушеном и измельченном формате в капсулах на различных интернет-платформах и маркетплейсах.

Микродозинг мухоморов предполагает употребление небольших доз сушеных грибов, обычно не превышающих несколько граммов. Сторонники этой практики, включая биохакеров, утверждают, что такие дозы не токсичны и могут укреплять иммунную систему, способствовать расслаблению, улучшению качества сна и настроения, а также повышать ясность мышления.

Однако научные исследования не подтверждают эти заявления. Данные о влиянии микродозинга на организм человека опровергают субъективные описания пользователей, а эффект мухоморов не демонстрирует положительного влияния на продуктивность, интеллект или эмоциональную стабильность.

Следует учитывать, что мухоморы содержат токсичные вещества с психотропным действием, такие как иботеновая кислота, способная вызывать нейротоксические эффекты, включая повреждение головного мозга и галлюцинации.

Согласно техническому регламенту по безопасности пищевой продукции, использование ядовитых грибов в качестве биологически активных добавок запрещено.

https://kazanfirst.ru/news/rospotrebnadzor-zakryl-magazin-v-czentre-kazani-torgovavshij-narko-muhomorami?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Вот так грибы! В лесу под Сызранью нашли шесть артиллерийских снарядов

22 августа 2024

Ими занялись саперы

Боеприпасы сильно проржавели Источник: управление Росгвардии по Самарской области

С крайне неожиданной и, как оказалось, опасной находкой столкнулись жители Самарской области. Подробности рассказали в областном управлении Росгвардии.

В дежурную часть поступило сообщение от местных жителей. В лесополосе на территории Сызранского района случайно нашли несколько предметов похожих на снаряды.

— На место происшествия выехала группа разминирования ОМОН «Орлан» из Тольятти). По прибытии специалисты осмотрели найденные предметы и идентифицировали их как шесть артиллерийских снарядов различного калибра, — сообщили в управлении.

Боеприпасы находились в состоянии сильной коррозии. Из-за этого они представляли опасность для окружающих.

Было решено уничтожить снаряды. Взрывотехники ОМОН избавились от боеприпасов прямо на месте обнаружения.

Подобных «сюрпризов» по региону раскидано немало. В прошлый раз старый снаряд нашли в июне на территории Красноармейского района.

А в мае 2023 года в Сызранском районе настоящий боевой схрон обнаружили в поле, в нескольких сотнях метров от автомобильной дороги. Среди найденного арсенала были минометные и артиллерийские снаряды калибра от 46 мм до 120 мм.

https://63.ru/text/incidents/2024/08/22/73991153/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Жители Сызрани хотели угостить родственницу грибами — но теперь женщина ждет смерти

22 августа 2024

грибы приметы

Сильное недоумение вызвал у жителей Сызрани испуг их пожилой родственницы при виде полного багажника грибов, с которым молодые горожане прибыли к родному человеку в гости. Как рассказали сызранцы, сегодня, впервые за лето, они смогли вырваться в лес по грибы. Побывали в лесах около Смолькино, Старой Рачейки — и не прогадали. «Грибов — хоть косой коси!» — радостно поделилась молодая женщина, набравшая только белых грибов почти два ведра, и превеликое множество рыжиков, маслят и подберезовиков. — Встретили в лесу людей, они, видимо, опытные грибники, сказали — давно такого не было. Обрадованные результатом тихой охоты сызранцы, тем не менее, задумались: что теперь делать с таким обилием грибов, ведь перебрать их будет не под силу, а выбрасывать — рука не поднимется.

Горожане решили навестить двоюродную бабушку — молодые люди давно не виделись с женщиной, а прибыть в гости с таким чудесным грибным подарком не стыдно. Но женщина, сначала очень обрадовавшаяся нежданным гостям, изменилась в лице, увидев полный багажник грибов.

— Бабушка вполне серьезно заявила нам, что умные люди в високосный год грибы не собирают, — рассказала обескураженная сызранка. — Действительно, сказала она, в високосные годы всегда много грибов. Но чем больше грибов соберешь, тем больше гробов на кладбище отнесешь! То есть, то, что мы грибы собрали — это, по мнению бабушки, верная примета, что мы на семью накликали смерть. И, возможно, на нее, ведь возраст у не уже не маленький.

Молодые люди попытались переубедить пожилую женщину, обратить все в шутку — но настроение у той окончательно испортилось. От грибного подарка она отказалась наотрез, и молодые люди, сочинив предлог, постарались побыстрее уехать из гостей. Как рассказала сызранка, по дороге она просмотрела статьи в интернете и выяснила: действительно, такая примета есть. Грибы горожане, конечно, не выбросили — все равно уже собрали, но теперь молодые люди в затруднении: как переубедить пенсионерку, что ей не грозит гибель из-за собранных в «неудачный» год маслят и рыжиков.

Отсюда: https://www.syzran-small.ru/news-87491

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Глава Черноголовки может выиграть iPhone за грибы

22 августа 2024

Глава Черноголовки может получить айфон за фото гриба размером со сковороду

Глава Черноголовки может выиграть iPhone за грибы
Фото: freepik.com

Автор: Юлия Арбузова

Сезон сбора грибов в Подмосковье в разгаре. REGIONS объявил конкурс на самый большой гриб. Победитель получит iPhone 15.

Смартфон может достаться и одному из самых известных на сегодняшний день грибников Черноголовки — главе наукограда Роману Хожаинову. Он не раз в своих соцсетях выкладывал фотографии грибов, набранных в окрестностях Черноголовки. В конце июля глава сообщил, что насобирал два пакета лисичек и поделился своим любимым блюдом из них — в семье главы больше всего любят их есть жареными.

А в июне Роман Хожаинов выложил фотографию, на которой запечатлен с двумя грибами: шляпка одного из них размером с ладонь, а другого — со сковороду.

Фото: https://t.me/hozhainovr/741?single

Условия конкурса опубликованы в телеграм-канале REGIONS. Итоги планируется подвести 15 октября 2024 года.

Ранее REGIONS сообщал, что в лесной зоне Черноголовки обнаружена огромная поляна поганок. Как их не спутать со съедобными грибами, рассказала жительница наукограда.

https://regions.ru/chernogolovka/ekologiya/glava-chernogolovki-mozhet-vyigrat-ayfon-za-griby

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Названы самые грибные места Нижегородской области в августе

22 августа 2024

Названы самые грибные места Нижегородской области в августе - фото 1

Любители «тихой охоты» активно делятся грибными местами в Нижегородской области. Некоторые увозят из лесов полные ящики и корзины. Фотографии публикуются в социальных сетях.

По словам грибников, уже пошли рыжики. Белых тоже много, есть сыроежки, опята, маслята и подосиновики.

Жители советуют ехать за «уловом» в леса Вачского, Балахнинского, Борского, Дальнеконстантиновского, Шатковского и Городецкого округов. Под Дзержинском в районе Пыры тоже много грибов, судя по комменариям.

Ранее мы сообщали, что нижегородка нашла в лесу очень пошлый гриб

Автор: Кира Рождественская

https://www.vgoroden.ru/novosti/nazvany-samye-gribnye-mesta-nizhegorodskoy-oblasti-v-avguste-id398963

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Микологи определили самые опасные для человека грибы

22 августа 2024

Микологи определили самые опасные для человека грибы
Фото: Freepik / freepik

Эксперты предупредили жителей Новосибирской области о грибах, которые могут стать серьезной угрозой для здоровья.

Микологи подчеркнули, что наибольший вред представляют те виды, которые легко перепутать со съедобными.

Один из этих опасных грибов – галерина окаймленная, напоминающая обычные опята, но совершенно непригодная для употребления. Среди отличительных признаков отмечают гладкую шляпку и ядовитые свойства.

Существует также ядовитый гриб бледная поганка, которую можно спутать с безопасной сыроежкой или шампиньоном. Своеобразная «юбочка» под шляпкой является ключевым признаком опасного вида.

Токсины действуют на организм медленно, начиная с желудочно-кишечного отравления и заканчивая полиорганной недостаточностью.

Также следует обращать внимание на строчок обыкновенный, содержащий токсичное вещество гиромитрин.

Ранее новосибирцы нашли в лесу гриб с яркими каплями, напоминающими кровь.

https://www.sibmedia.ru/obshhestvo/mikologi-opredelili-samye-opasnye-dlya-cheloveka-griby/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Подмосковный эксперт назвал главное отличие ложных грибов от настоящих

22 августа 2024

Подмосковный эксперт назвал главное отличие ложных грибов от настоящих
Фото: ТАСС/ИТАР/Михаил Рогозин

Автор: Татьяна Брамская

Конец лета – отличная пора, чтобы отправиться за грибами. А для этого отлично подойдут леса Московской области. Но в чащах можно наткнуться не только на сыроежки, лисички и опят, но и на малоизвестные виды. Представляют ли они собой опасность, REGIONS рассказал опытный грибник Михаил Карпов.

По словам эксперта, прежде чем идти в лес, нужно изучить, какие виды грибов существуют, а также запомнить простое правило «не знаешь – не бери».

«Ложные грибы или грибы-двойники есть практически у каждого вида, и найти их можно в подмосковных лесах. Главное отличие у них между собой – в цвете. Так, шляпки настоящих грибов намного светлее, чем у двойников», – рассказал Карпов корреспонденту REGIONS.

Кроме этого, ложные виды не только несъедобные, но и зачастую ядовиты. Отличить их несложно. Если это опята, то нужно обращать внимание на цвет внутренней пластины гриба: у ложных он быстро темнеет, а у настоящих – никогда. С белым таже история, только смотреть необходимо на срез.

«Самое опасное для грибника – перепутать сыроежку с бледной поганкой или шампиньон с мухомором вонючим. Это смертельно. Лучше всего определить для себя круг собираемых видов и на другие не отвлекаться, а также изучить все грибы и их различия, чтобы в лесу чувствовать себя как рыба в воде», – заключил собеседник.

А о том, что приготовить из лесных грибов, ранее рассказали жителям Подмосковья.

https://regions.ru/obschestvo/podmoskovnyy-ekspert-nazval-glavnoe-otlichie-lozhnyh-gribov-ot-nastoyaschih

Рубрика: Грибные новости страны и мира