Сейчас любители тихой охоты сетуют на жару и сухость. Это сказывается на рост некоторых грибов в регионе.
В частности, в профильных группах грибники отмечают, что белые грибы в калужских лесах оказываются червивыми и объеденными слизнями. При этом, лисичек в регионе «достаточно».
«Кировский район, грибов много, но только сушить. Очень много переросших»; «Маслята, лисички, белые всего по чуть. В лесу сухо очень ждем дождей», — отмечают жители Дзержинского района.
Еще одна примета сегодняшнего дня гласит, что если в начале августа в лесу много опят, то в сентябре грибов почти не будет. Напомним, урожаем опят калужане не хвастаются.
Опытные грибники в этом сезоне отмечают большой урожай лисичек. Любители «тихой охоты» корзинами выносят лисички из лесов Подмосковья. Что касается белых грибов, в этом году их мало. Чем это обусловлено, в журнале «Моя планета» объяснил ведущий телеканала «Живая планета» и проекта «Царство грибов» Дмитрий Тихомиров.
По словам эксперта, в этом году в столичном регионе установилась небывалая жара, которая пагубно отразилась на росте благородных грибов. Если они и встречаются, то 80% уже поражены червями.
Лисички, наоборот, устойчивы к жаре. Вот откуда их большая урожайность, отметил эксперт. Тихомиров объяснил, что лисички содержат хитинманноз, который создает естественный барьер для насекомых.
Эксперт подчеркнул, что грибы лучше растут в лесах, где много мха. Поэтому он указал на Клинский районе, окрестности Покрова и Орехово-Зуево. Далее он анонсировал большой всплеск грибов в середине августа либо в сентябре и даже начале октября, когда спадут комары и мошкара.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что Москву и Подмосковье признали самыми безопасными регионами России.
Мытищинские леса полны грибов: жительница округа рядом с домом смогла собрать корзину разных видов. Особенно женщину удивили лисички, которые она не ожидала встретить в таком количестве в жару.
«Пробежалась после работы. Каждый раз мне говорят, что вечером грибов нет, но у меня на это свое мнение. Грибное ассорти на ужин есть», — поделилась мытищинка в чате грибников.
Другие любители «тихой охоты» признают, что в этом году удалось собрать большой урожай. Теплое влажное лето способствовало росту грибниц. В конце июня соцсети заполонили фотографии подберезовиков и белых грибов. Сейчас можно в большом количестве найти подосиновики, подберезовики, шампиньоны и опята.
Отправляясь по грибы, нужно принимать меры предосторожности: брать с собой полностью заряженный телефон, сообщать родным и близким о месте сбора, одеваться по погоде. Желательно, ходить на «охоту» не в одиночку.
Ранее REGIONS рассказывали, где искать и как правильно собирать грибы.
В сибирских лесах появился загадочный «геминофор» – так некоторые источники называют обычный желчный гриб. Откуда взялось это странное название? И как одна ошибка в обсуждении превратилась в «новый вид» гриба?
Всё началось в новосибирской грибной группе, где участники обсуждали желчный гриб (горчак). В комментарии женщина правильно упомянула гименофор – трубчатый слой под шляпкой, который у этого вида имеет розоватый оттенок. Но в статье местного СМИ слово превратилось в «геминофор», представив его как название гриба.
Интересно, что желчный гриб действительно редко встречается в Новосибирской области, поэтому не все грибники знают его в лицо. Он мастерски маскируется под благородные белые грибы и подберёзовики, но имеет характерную горькую мякоть, которая портит всё блюдо, если случайно попадёт в корзину.
Поучительные истории про горчак
«Несъедобные» подберёзовики. Опытный грибник как-то собрал почти 80 литров отборных подберёзовиков в березняке у болота. Местный житель удивился: «Зачем ты их берёшь? Они у нас несъедобные!» Оказалось, среди обычных грибов иногда попадался желчный, из-за чего люди перестали собирать все подберёзовики в той местности.
Дед и «горчащие белые». В пригородном лесу одновременно выросли белые грибы и желчные. Пожилой мужчина отказался их собирать, жалуясь: «В эту жару все белые горчат». Вероятно, он случайно положил в корзину горчак, приняв его за благородный гриб.
Желчный гриб можно отличить по:
Розоватому трубчатому слою (гименофору)
Тёмной сеточке на ножке
Горькому вкусу (достаточно лизнуть срез)
Главный урок этой истории – даже опытные грибники могут ошибаться, а одна неверная буква в названии способна создать новый «вид». Поэтому стоит всегда перепроверять сомнительную информацию, особенно когда дело касается грибов. Ведь лучше потратить минуту на проверку, чем потом выливать испорченное грибное блюдо.
Среди жителей Слонимщины немало любителей «тихой охоты» – именно так называют грибники свое увлечение. Кому-то из них везет больше, кому-то меньше.
Грибники из Новодевятковичей, семья Серковых, за пару походов в лес насобирали около четырехсот боровиков и несколько ведер лисичек. По словам сельчан, собирают грибы они каждый год.
Лесные дары маринуют, замораживают, а что-то и продают. Они очень любят проводить время в лесу, для них это своеобразный отдых.
Есть ли у грибников свои места? Ведь многие ходят в лес, но такой «улов» не у каждого. Елена на вопрос ответила просто: «Лес один, а дорожки разные».
Семья грибников Скурат за один поход в лес собрала четырнадцать килограмм лисичек. Грибы очень любят собирать, но такой урожай получили впервые.
Часть грибов засушили, что-то пошло в суп, что-то на сковородку с картошкой, что-то отправилось в морозилку, а остальное – раздали.
В подмосковных лесах август традиционно становится временем массового роста самых разных грибов. По словам микологов, в этом месяце можно встретить практически все виды съедобных грибов, характерных для средней полосы России. REGIONS рассказывает, когда ждать новую волну грибов, где и какие собирать.
Фото: istockphoto.com
Автор: Ольга Ковалева
Август традиционно считается одним из лучших месяцев для сбора грибов в Подмосковье. В 2025 году синоптики прогнозируют теплую до +26°C и влажную погоду, что создаст идеальные условия для роста благородных видов.
Где и какие грибы уже собирают
Фото: из личного архива Сергея Морозова
В тематических группах ВКонтакте грибники делятся, что с первых дней августа в лесах Московской области хорошо растут белые грибы, подберезовики и лисички. Особенно урожайными оказались северные районы — Дмитровский и Солнечногорский.
«Сейчас идет волна белых грибов. Их лучше искать в смешанных лесах, где есть дубы и березы. Вообще в это время в наших лесах одновременно можно найти и трубчатые, и пластинчатые виды. Особенно радуют лисички, которые в этом году пошли очень дружно», — рассказывает Сергей Морозов, миколог из подмосковного Пушкино.
На западе области, в окрестностях Звенигорода и Рузы, грибники находят семейства подосиновиков. А в восточных районах, например, под Орехово-Зуевом, активно растут лисички — эти грибы менее подвержены червивости и хорошо переносят перевозку.
Какие грибы искать в августе?
Белые грибы — короли леса, растут в хвойных и смешанных лесах.
Подберезовики — любят березовые рощи, особенно после дождей.
Подосиновики — яркие, крепкие, часто встречаются в осинниках.
Лисички — не червивеют, растут семьями, особенно в хвойных лесах.
Маслята — любят песчаные почвы и сосновые боры.
Опята — появляются ближе к концу месяца, особенно на пнях и упавших деревьях.
Грузди — ищите в сырых местах, под березами и елями.
Сыроежки — растут повсеместно, но не все виды съедобны (осторожно).
Чего ждать к середине августа
Если сохранится дождливая погода, в подмосковных лесах начнется вторая волна грибов, считает эксперт.
«Уже сейчас в сырых низинах видны первые грузди. А ближе к сентябрю стоит ждать опят, особенно в старых лесах с большим количеством поваленных деревьев», — отмечает Морозов.
Как выйти из леса с полной корзиной
выбирать для сбора утренние часы, когда грибы наиболее свежие;
избегать переросших экземпляров – они часто бывают червивыми;
не забывать о защите от клещей, которые в августе все еще активны.
Ранее REGIONS сообщал, что в Пушкинском округе продолжают работу по очистке зеленых территорий от неликвидной древесины для безопасности грибников.
Каких грибов стоит опасаться? Об этом заявил миколог Степан Жаринов.
Бледная поганка: ангел смерти в листве
Возглавляет список самых опасных грибов бледная поганка (Amanita phalloides). Этот гриб, по словам миколога, является причиной большинства смертельных отравлений грибами в Новосибирской области и по всему миру.
«Коварство бледной поганки заключается в ее внешней схожести с некоторыми съедобными видами, такими как шампиньоны и сыроежки. Бледная поганка обладает зеленовато-оливковой шляпкой, белой ножкой с кольцом и вольвой (мешочком у основания ножки). Яд бледной поганки, аманитин, необратимо поражает печень и почки, и даже своевременная медицинская помощь не всегда может спасти жизнь. Симптомы отравления проявляются не сразу, а через 6-24 часа, когда яд уже начал разрушительное действие», – рассказал Сиб.фм миколог Степан Жаринов.
Мухомор вонючий: зловонный убийца
Второе место в рейтинге смертельно опасных грибов занимает мухомор вонючий (Amanita virosa), также известный как белая поганка. Этот гриб, как и бледная поганка, содержит аманитин, и его яд также поражает печень и почки.
«Мухомор вонючий отличается от бледной поганки белым цветом и неприятным запахом, напоминающим хлорку или гнилую картошку. Симптомы отравления и последствия аналогичны отравлению бледной поганкой», — говорит миколог.
Галерина окаймленная: коварная двойняшка опенка
Галерина окаймленная (Galerina marginata) – еще один смертельно опасный гриб, который часто путают с опятами. Этот гриб содержит аматоксины, такие же яды, как и в бледной поганке и мухоморе вонючем. Галерина окаймленная растет на гнилой древесине и имеет небольшую коричневую шляпку и тонкую ножку с кольцом. Отличить ее от съедобных опят бывает сложно, особенно неопытному грибнику, говорит эксперт.
Строчок обыкновенный: деликатес, несущий смерть
Строчок обыкновенный (Gyromitra esculenta) – гриб, который после определенной обработки считается съедобным и даже деликатесом. Однако в сыром виде строчок содержит гиромитрин, ядовитое вещество, которое при попадании в организм превращается в монометилгидразин – ракетное топливо. Гиромитрин поражает нервную систему, печень и почки. Симптомы отравления включают тошноту, рвоту, головокружение, головную боль и в тяжелых случаях – судороги и кому. Чтобы строчок стал безопасным для употребления, его необходимо правильно подготовить: отварить в большом количестве воды, сливая отвар, и просушить. Однако даже после такой обработки в грибах может остаться небольшое количество яда, поэтому употреблять строчки следует с осторожностью и в небольших количествах.
Паутинник оранжево-красный: скрытая угроза
Паутинник оранжево-красный (Cortinarius orellanus) – малоизвестный, но очень опасный гриб. Он содержит орелланин – яд, который поражает почки. Симптомы отравления паутинником оранжево-красным проявляются не сразу, а через несколько дней или даже недель после употребления. Это затрудняет диагностику и лечение отравления. Поражение почек может привести к необратимой почечной недостаточности и необходимости проведения гемодиализа или пересадки почки.
Ранее Сиб.фм показывал фото грибов, выращенных в Новосибирске.
В объявлении указано: техника на ходу, все системы работают, включая печку.
Фото: drom.ru
В Новосибирске выставили на продажу самодельный снегоболотоход, собранный из подручных автомобильных деталей. На необычное объявление обратили в BFM-Новосибирск.
Владелец сконструировал машину в 2023 году, используя кузов от «Запорожца», решётку радиатора от «ВАЗ-2107» и двигатель от автомобиля «Нива».
Устройство оснащено гусеницами, что позволяет ему передвигаться по снегу, болотам и бездорожью. В объявлении указано: техника на ходу, все системы работают, включая печку. В салоне — два места, для водителя и пассажира. Объём двигателя — 1,6 литра.
Создатель называет своё изобретение идеальным транспортом для поездок в глухие леса Сибири — в первую очередь для тех, кто собирает грибы и ягоды в труднодоступных местах.
Новосибирская область, с ее обширными лесными массивами и разнообразием ландшафтов, традиционно считается настоящим раем для грибников. Каждый год, с наступлением осени, тысячи любителей «тихой охоты» отправляются в местные леса в поисках ценных трофеев. Однако, опытные грибники знают, что успех предприятия напрямую зависит от знания «грибных» мест. Эксперты и опытные любители поделились информацией о самых урожайных районах Новосибирской области, где с наибольшей вероятностью можно вернуться домой с полными корзинами.
Колыванский район: классика грибного промысла
Колыванский район, расположенный к северо-западу от Новосибирска, давно заслужил репутацию одного из самых грибных мест в области. Сосновые и смешанные леса, богатые влагой и питательными веществами, создают идеальные условия для роста различных видов грибов. Здесь можно встретить боровики, подосиновики, подберезовики, лисички, опята и многие другие съедобные грибы. Особой популярностью пользуются окрестности села Вьюны и деревни Королёвка, где, по словам местных жителей, «грибы растут прямо под ногами». Важно помнить о необходимости соблюдения правил сбора грибов и бережного отношения к природе, чтобы сохранить грибные запасы для будущих поколений.
Ордынский район: грибное разнообразие на берегу Обского моря
Ордынский район, омываемый водами Обского моря, отличается разнообразием ландшафтов и, соответственно, грибного мира. Наряду с традиционными лесными грибами, здесь можно встретить и более редкие виды, такие как грузди и рыжики, предпочитающие влажные места. Окрестности села Спирино и деревни Красный Яр славятся своими грибными полянами. Близость к водоему создает особый микроклимат, благоприятный для роста грибов, особенно в периоды засухи. Кроме того, сбор грибов в Ордынском районе можно совместить с отдыхом на природе и рыбалкой, что делает его привлекательным местом для семейного отдыха.
Тогучинский район: таежные сокровища
Тогучинский район, расположенный в восточной части Новосибирской области, славится своими таежными лесами, богатыми грибами и ягодами. Здесь можно встретить боровики, подосиновики, подберезовики, рыжики, грузди и многие другие виды грибов. Окрестности сел Буготак и Шахта отличаются особой грибной урожайностью. Из-за удаленности и труднодоступности этих мест, грибные запасы здесь остаются относительно нетронутыми, что привлекает опытных грибников, готовых к преодолению трудностей ради ценных трофеев. Важно помнить о необходимости соблюдения мер безопасности при посещении таежных лесов, таких как наличие компаса, карты и средств связи.
Болотнинский район: грибной рай для начинающих
Болотнинский район, расположенный к северо-востоку от Новосибирска, отличается сравнительно доступными лесами и большим разнообразием грибов. Здесь можно встретить как хорошо известные, так и менее распространенные виды, что делает его привлекательным местом для начинающих грибников. Окрестности города Болотное и села Варламово славятся своими грибными местами. Легкодоступность и обилие грибов делают Болотнинский район популярным местом для семейных выездов на природу и «тихой охоты».
Советы начинающим грибникам:
Тщательно изучите грибные атласы и определители. Важно уметь различать съедобные и ядовитые грибы
Собирайте только те грибы, в которых вы уверены. Если сомневаетесь, лучше оставить гриб в лесу.
Не собирайте грибы вдоль дорог и вблизи промышленных предприятий. Грибы накапливают вредные вещества из окружающей среды.
Используйте для сбора грибов корзину или ведро. Пластиковые пакеты не позволяют грибам «дышать», что приводит к их быстрой порче.
Срезайте грибы ножом, не вырывайте их с корнем. Это поможет сохранить грибницу.
Обрабатывайте грибы сразу после сбора. Не храните свежие грибы долго, так как они быстро портятся.
Будьте внимательны и осторожны в лесу. Не заблудитесь и не поранитесь.
Сообщите близким о своем маршруте и времени возвращения.
Уважайте природу и не оставляйте после себя мусор.
Помните, что сбор грибов – это не только увлекательное занятие, но и ответственность. Бережное отношение к природе и знание правил сбора помогут сохранить грибные запасы Новосибирской области для будущих поколений. Удачной «тихой охоты»!
Летом число пропавших брянцев увеличивается. Чаще всего это грибники.
Брянцам дали советы: что делать, если вы заблудились в лесу. Отправляясь за грибами, обязательно берите с собой полностью заряженный мобильный телефон. Если поняли, что потерялись в лесу, не паникуйте. Остановитесь и прислушайтесь: не слышно ли криков, шума машин, лая собак. При отсутствии ориентиров лучше всего выходить к ручью или реке, двигаться вниз по течению. Старайтесь не петлять, ориентируйтесь по солнцу. Хорошо, если удалось выйти на линию электропередачи, железную дорогу, газопровод. При возможности свяжитесь со специалистами службы спасения по телефону 112. После звонка оставайтесь на месте. Сделайте привал и разведите костер. Поисковикам легче будет найти пропавшего по дыму. Берегите воду, если она есть с собой. Ранее мы сообщали, что под Брянском искали заблудившуюся в лесу 71-летнюю Тамару Архипову. К счастью, женщину нашли.
7 мая 2026 Биологи признали провал систем планетарной защиты перед земными грибами. Смотрели фильм «Эволюция»? В кино опасность обычно прилетает к нам: учёные находят инопланетную жизнь, везут образцы на Землю, а дальше лаборатория быстро проигрывает тому, что сама же открыла. В … Читать полностью →
7 мая 2026 Токсины могут незаметно разрушить печень. При употреблении лесных грибов главным симптомом отравления является время появления первых симптомов недомогания. О том, по какой причине отсутствие жалоб в первые часы после еды может сигнализировать о начале необратимых процессов в печени, объяснила в … Читать полностью →
7 мая 2026 Душ не помогает: врач раскрыл список продуктов против запаха старости Человек выглядит опрятно, одежда свежая, но при появлении в помещении остается тяжелый сладковато-затхлый «душок». Как оказалось, проблема не в гигиене и не в плохом мыле. Хирург, андролог, онкоуролог, … Читать полностью →
7 мая 2026 Фото: Олеся Лесная. «Грибы, рыбы и ягоды НН». Грибной сезон в Нижегородской области уже начался Нижегородцы могут найти в лесах шампиньоны и сморчки в мае Александра Калинина Корреспондент Многие любители тихой охоты ошибочно полагают, что грибной сезон начинается только летом или осенью, и … Читать полностью →
