Триумфально завершилась экспедиция ученых института естественных наук РГУ имени С.А. Есенина в Касимовском районе. Обнаружена крупнейшая популяция редчайшей орхидеи Венерин башмачок настоящий. Находка стала результатом многолетних поисков редких растений, в ходе которых были обследованы сотни километров лесных оврагов и склонов долин.
Венерин башмачок перестал попадаться ученым на глаза в Рязанской области с 1977 года. Специальные поиски не давали результатов, даже в тех местах, где его находили ранее. Возникла удручающая мысль о его возможном исчезновении в регионе. Луч надежды появился несколько лет назад, когда были найдены экземпляры Венериного башмачка в Касимовском районе. Однако во всех случаях это были единичные растения рядом с деревенскими свалками в состоянии угрозы исчезновения.
Новая находка, сделанная сотрудниками кафедры географии, экологии и туризма РГУ Еленой Бирюковой и Алексеем Водорезовым, стала возможна благодаря сотрудничеству со школами Рязанской области, учителя географии и биологии которых вместе со школьниками делятся с учеными интересными находками.
«В обнаруженном местонахождении на крутом каменистом склоне на замшелых известняках выявлено сразу более сотни экземпляров орхидеи, большинство в цветущем состоянии, что говорит о здоровье популяции. Венерин башмачок — яркий индикатор богатой и здоровой экосистемы. Первые несколько лет жизни растение проводит исключительно под землей, где его подкармливают особые виды грибов, и лишь примерно на пятый год ему хватает сил выбраться наружу. А зацветает орхидея иногда лишь на семнадцатый год и в таком состоянии в первую очередь становится частью букетов или попыток пересадить на клумбу, где, как правило, быстро приходит в уныние.», — объяснил заведующий кафедрой Алексей Водорезов.
Ученые надеются, что данная информация хотя бы отчасти поможет спасти редкое растение, но на всякий случай держат точное его местонахождение в тайне. И уповают на непролазья тенистого оврага, надежно хранившего орхидею не один десяток лет.
Грибники наткнулись на следы огромного медведя на севере Подмосковья
Фото: freepik.com
Автор: Денис Садкевич
Любители тихой охоты из Дубны делятся своими успехами — грибники сообщают, что в лесах уже можно найти первые подосиновики. Правда, пока не так много.
«Всего шесть штук удалось собрать. Земля хорошо прогрелась после дождей, так что к следующим выходным урожай точно будет лучше», — рассказывают местные грибники.
Место находки они решили не раскрывать, но опытные «тихие охотники» уже дали наводки: подосиновики часто растут возле Зареченского кладбища или по канавам в направлении Кимр. В самой Дубне хорошим местом считается Пик Тяпкина.
Однако, помимо грибов, под Дубной можно встретить и более крупных обитателей. Местные леса ← это не только грибные зоны, но и территории, где водятся медведи.
«Будьте осторожны, ранний лес опаснее осеннего. Не ходите в одиночку, разговаривайте громко или даже пойте — так вы предупредите животных о своем присутствии, и все должно быть в порядке», — предупреждают подписчики одного из тематических Telegram-каналов.
Житель СНТ «Андреевское» Алексей Бозуев отметил, что по округе ходит предупреждение от лесников — недавно на озере Глубокое была замечена медведица с медвежатами. А Дмитрий Коняев напомнил, что левее Дубны живет семья медведей — и это уже давно не секрет.
«Такие же случаи известны и в Можайском районе. Известен случай, когда в 2020 году один из мишек Дубны добрался даже до Лобни!» — предостерегает местные житель.
Ранее REGIONS сообщал, что медвежьи следы заметили жители Дубны на лыжной трассе за Новым шоссе.
В России культивирование грибов, содержащих психоактивные вещества псилоцибин и псилоцин, влечет за собой административную или уголовную ответственность. К таким грибам относятся, в частности, панзолус и коноцибе. Об этом сообщает Telegram-канал «Прайм».
Согласно законодательству, обнаружение до 20 плодовых тел на участке квалифицируется как административное правонарушение, за которое предусмотрен арест до 15 суток. Разведение от 20 до 200 грибов может обернуться лишением свободы на срок до 2 лет, а выращивание свыше 200 грибов – тюремным заключением до 8 лет.
Под влиянием теплой и влажной погоды в Латвии начали появляться первые грибы, и пользователи социальных сетей уже активно делятся фотографиями из лесов, на которых видны грибы в их естественной среде, пишет jauns.lv.
Фотографии опубликованы из разных регионов Латвии, в том числе из Стабурагской волости и Царникавского края. В комментариях люди выражают радость от возможности уже в начале июня выбраться на природу и понаблюдать за ростом грибов.
Впрочем, грибы сейчас находят не только в Латвии. В Литве грибникам уже встречались не только подосиновики и подберезовики, но и боровики. По словам натуралиста Дейвидаса Макавичюса, грибной сезон растягивается по времени из-за глобального потепления.
«И раньше весной росли грибы – росли строчки, сморчки, майские грибы, некоторые осенние грибы. Боровики, подосиновики с июня росли, с середины июля их уже не было, самый сезон начинался осенью.
Сейчас все сместилось на май. В этом году зимой не было снега, не промерзла земля. Когда земля промерзает, грибница бывает неактивной. Должна прогреться земля, чтобы росли грибы.
В этом году не надо было ждать прогревания почвы, земля не промерзала. Таковы последствия зимы, когда находим нетипичные для этого сезона грибы», – объясняет Макавичюс.
Однако основной рост грибов все же фиксируется в августе и сентябре.
«Сейчас грибы надо искать не в хвойных лесах, а на опушках смешанных или лиственных. Можно погулять в лесопарках, там вероятность найти грибы даже выше. Чтобы грибница активировалась в лесу, нужно больше времени, поскольку там прохладнее и темнее, грибы там появляются позже», – заключает натуралист.
Грибы в российских лесах уже вовсю дожидаются грибников, которые отыщут их в самых укромных местах, срежут, а затем привезут домой и сделают всё, чтобы они стали намного более вкусными и съедобными. Однако к таким вылазкам на «тихую охоту» нужно заранее подготовиться. Об этом рассказала в беседе с Life.ru ведущий специалист информационного агентства «Метеоновости» Татьяна Позднякова.
По грибы нужно уметь ходить. Во-первых, я всегда надеваю резиновые сапоги, потому что можно провалиться где-то в болотистой местности. Всё-таки змеи и у нас в Подмосковье встречаются. Обязательно одеваюсь в плотные брюки, чтобы не кусали комары. На голову — платок или косынка, чтобы клещи не заползли. Далее — рубашка с длинным рукавом обязательно. Обрабатываю руки, лицо спреями от комаров, от клещей и так далее. Это я ношу с собой абсолютно всегда.
Татьяна Позднякова
Синоптик
Позднякова отметила, что с собой всегда следует брать нож, чтобы срезать грибы, а не вырывать их из земли. Лучше сразу их очистить от лесного «мусора»: листиков, хвои. Так они красиво лягут в корзинку или ведёрко и будут радовать глаз. Некоторые собирают «мусорно», из-за чего грибы потом плохо обрабатываются и выглядят уже непрезентабельно.
Собираясь за грибами, следует всегда брать с собой телефон, убедившись, что он полностью заряжен, и компас для ориентирования на местности, где нет ни связи, ни интернета. Такое бывает в некоторых местах Подмосковья, объяснила собеседница Life.ru.
«Наверное, каждый местный житель знает все свои «грибные» места и хорошо там ориентируется. Я с детства собираю грибы там, где я живу, поэтому у меня тоже есть места, которые как были «грибными» 50 лет назад, так и остаются сейчас. Просто вести поиск надо более тщательно, потому что сейчас желающих собирать грибы гораздо больше, чем раньше было»,— заключила она.
Однако в этом году любители сбора грибов в Псковской области жалуются на обилие червивых экземпляров. Правда, лисичек это не касается. Они червивыми не бывают.
Фото: Виктор К.. «Грибы Нижегородской области». Где в Нижегородской области растут грибы
Нижегородцы назвали секретные места, где растут грибы в июне
В Нижегородской области начался грибной сезон, местные жители сообщают о находках маслят и строчков в разных округах региона. NewsNN рассказывает, куда можно отправиться за богатым уловом.
Нижегородские любители «тихой охоты» возвращаются из лесов с богатым уловом. В Вачском округе, например, грибники находят маслята, которые растут преимущественно группами.
Грибы в Вачском округе. Фото: Наталья А.. «Грибы Нижегородской области»
Поселок Дубравный также радует нижегородцев богатым урожаем грибов. В Воротынском округе их тоже много, в том числе жители находят подберезовики, но почти все — червивые.
Грибы в поселке Дубравный. Фото: Виктор К.. «Грибы Нижегородской области»
Строчки в больших количествах нашли и прямо в черте Нижнего Новгорода. Эксперты напоминают о необходимости их тщательной обработки перед употреблением.
Строчки в Нижнем Новгороде. Фото: Кира С.. «Грибы Нижегородской области»
Семенов также порадовал грибников разнообразием лесных даров.
Поговаривают, что нынешним летом прилавки сетевых супермаркетов будут завалены свежими лисичками. Верить или нет?.. Первые грибы, конечно, уже появились. Сморчки со строчками не в счет, они на любителя. Зато в минувшие выходные из разных районов Ленинградской области весточки были: подберезовики и подосиновики пошли, даже белые где‑то… Но пока не лисички — не время.
РИСУНОК Михаила ЛАРИЧЕВА
Гриб № 2
В прошлом году некоторые торговые сети уже выставляли на свои прилавки свежие лисички. В пластиковых контейнерах, весом нетто 400 граммов. Вообще‑то сетевым магазинам торговать грибными дикоросами запрещено (ягодными — тоже). Ведь срок хранения товаров, признанных санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами скоропортящимися, — не более суток.
А лисички к таковым не относятся. Это особые грибы. Они практически никогда не бывают червивыми. Это благодаря хитинманнозе — веществу, которое губительно действует на червей, а также на членистоногих. Хитинманноза есть в телах многих других грибов, но самая мощная ее концентрация — именно в лисичках.
Спрос на них в магазинах был какой‑то унылый. Что объяснимо: август на дворе стоял, самый разгар грибного сезона, народ тащил из лесов ту же самую лисичку и разворачивал свою дикоросную торговлю рядышком с супермаркетами. Ценовая конкуренция оказалась не в пользу магазинных грибов.
Примерно через неделю лисички с прилавков исчезли… Вот почему мы, собственно, и усомнились в том, что кто‑то из профессиональных торговцев рискнет повторить не совсем удачный опыт коллег.
На лисички российские леса урожайны. В тоннах, конечно, никто не считал, но, как утверждают в союзе переработчиков дикоросов «Национальный экоресурс», — их о-о-очень много. Недаром Россия не только смогла обеспечить ими внутренний рынок, но и сделала лисички экспортным продуктом.
Из всех грибов, которые Россия отправляет в другие страны, они приносят ей самый высокий валютный доход. Каждый год за рубеж уходит более 1,5 – 2 тысячи тонн лисичек. Крупнейшие покупатели — Германия и Литва, где рыженькие дары леса считаются особо полезными для здоровья. Кстати, по той же причине наши сибирские сморчки охотно покупает Китай. Причем платит за них больше, чем за белые грибы, поскольку сморчки идут как составляющие компоненты для приготовления дорогих лекарств.
В прошлом году рост спроса на лисички показал и внутренний рынок. Речь не о частном покупательском, а о промышленном спросе. Переработчики увеличили закупки сырья для производства сушеных, замороженных, маринованных лисичек.
Любопытно, что когда‑то наши соотечественники не воспринимали эти грибы всерьез. Едоки предпочитали трубчатые — боровики, подберезовики и подосиновики, моховики и маслята. А из пластинчатых — грузди, рыжики, опята, валуи. Лисички изредка попадали на столичные — петербургские и московские — ярмарки под названием «еврейский гриб». В кулинарных книгах они описывались как жесткие, волокнистые, с пищевой точки зрения малопривлекательные.
Но потом, как рассказывают историки кулинарии, в быту столичных жителей появилась европейская ресторанная кухня, и отношение к лисичкам в России изменилось. Начиная с 1920‑х их стали собирать массово. Потом для граждан начали печатать тематические книги, в которых рассказывали, какие грибы можно собирать, а какие нет, как правильно их готовить. И непопулярные когда‑то лисички оказались в числе самых любимых грибов.
Впрочем, в соцопросах лисичку называют «грибом № 2». Первое место остается за боровиком — за белым грибом.
От заготконторы до маркетплейса
Грибы — огромная составляющая рынка съедобных дикоросов. Другая его часть — ягоды. Весомый сегмент рынка — кедровый орех. А еще не будем забывать о целебных травах и растениях, используемых в фармацевтической промышленности.
Неорганизованная торговля на этом рынке, конечно, присутствует. Это когда продавцы с «дарами природы» сидят вдоль дороги. Однако, по утверждению президента Союза переработчиков дикоросов Юрия Рудакова, из года в год растет и число официальных участников рынка. Продукция, собранная ими, продается через торговые сети, маркетплейсы и организованные точки продаж. Но в этом случае без посредников не обходится. Ими выступают заготконторы.
«В начале сезона в стране разворачивается от 13 до 18 тысяч заготовительных пунктов,— рассказывает глава дикоросного союза. — Где‑то они совсем небольшие: только инспекционный стол, весы, холодильник и тара. А где‑то более серьезные, осуществляющие ко всему прочему и первичную переработку — сушат грибы, варят ягоды».
В самом широком ассортименте продукция из дикоросов представлена в онлайн-торговле. Один из популярных маркетплейсов недавно похвастал: продажи чая из дикорастущих растений в сравнении с тем же периодом прошлого года удалось увеличить в 4,5 раза и в денежном, и в натуральном выражении, а сушеных грибов-дикоросов — на 50 % по обороту (то есть по сумме, полученной от реализации) и на 30 % — в товарных продажах. Недавно на витрине маркетплейса появились и новые товары — травяные сборы и чипсы из дикоросов.
Спланировать развитие этого рынка в части наращивания «объемов производства» весьма затруднительно. Многое зависит от природы-погоды. Будут погодные условия подходящими для роста грибов-ягод — будут и сборы высокими. А на нет и суда нет… Поэтому прогнозы игроков рынка чаще всего теоретические.
Так, главное финансовое учреждение агропромышленного комплекса России — Россельхозбанк — утверждает: отрасль обладает потенциалом 20‑кратного роста — до 1,5 триллиона рублей и удвоения числа занятых граждан до 10 миллионов человек. Пока же рынок освоен примерно на 5 % — это 75 млрд рублей, или 375 тыс. тонн продукции в год, тогда как в России без вреда для экологии ее можно заготавливать до 7,5 млн тонн.
Сейчас сбор и переработка дикоросов находятся на стыке двух отраслей: лесной и сельскохозяйственной. Но для лесников все эти ягоды, грибы, трава-мурава — побочный продукт. Сельхозникам они вроде бы ближе: как‑никак продовольствие, и за выполнение доктрины продбезопасности спрашивают в первую очередь с Минсельхоза.
Именно к нему еще лет пять назад обратились заготовители и переработчики одного из самых «дикоросных» регионов страны — Карелии — с предложением: придать грибам/ягодам статус сельскохозяйственной продукции и официально выделить бизнес в отдельную отрасль.
Вопрос этот рассматривался на высоком правительственном уровне. Но его решение оказалось более чем сложным… Итог: сельхозстатусов дикоросов не удостоили, в отдельную отрасль АПК их «производство» не выделили. Однако льготным кредитованием заготовителей и переработчиков обеспечили.
Ягодное лукошко
Повторим: понять конъюнктуру рынка дикорастущей продукции, составить точный статистический портрет крайне сложно. Неспроста же сами игроки рынка в шутку поминают… лешего — мол, только он один знает, что в его вотчине произрастает.
Тем не менее ягодные показатели статистике известны. Так, в целом биозапасы России составляют
8 млн 840 тыс. тонн. Из них 4 млн 700 тыс. тонн считаются промысловыми. Больше всего «добывают» брусники — 1508 тыс. тонн. За ней идет черника — 1309 тыс. тонн и следом клюква — 800 тыс. тонн. На топовых позициях обосновались также голубика и морошка. На долю лесной малины приходится 71 тысяча тонн.
Объемы сбора лесной малины, по всей вероятности, будут снижаться с расширением производства «промышленной» ягоды. Хотя биологическая ценность «дикарки» выше, она быстрее теряет товарный вид, и объемы ее урожайности ниже. Точно так же конкуренткой дикой болотной клюкве может стать крупноплодная промышленная. Плантации под этой ягодой в России увеличиваются.
А вот про чернику — особый разговор. Сегодня на территории России встречается меньше десятка видов черники — из сотни, произрастающих в мире. Все без исключения виды — только природные дикоросы. «Приручить» чернику, ввести ее в культуру пока не удается. Когда‑то и голубика тоже была исключительно дикой лесной ягодой. Но оказалась более покладистой для селекционеров.
Черника обыкновенная — растение довольно неприхотливое, но ее рост сильно зависит от природных условий. Одно из них — кислые почвы. Плодородные садовые для нее не подходят.
И вот такой парадокс: в отсутствие «культурно-промышленного» выращивания черники ее валовые сборы исчисляются тысячами тонн. Что во многих регионах страны приносит населению значительный заработок, ведь урожайность черники достаточно высокая. В лесах европейской части России она достигает 530 – 860 килограммов с гектара.
Черника, как и грибы, очень любит влажность, и ее корешки часто прямо‑таки вплетаются в грибницы. Поэтому, готовясь к «тихой охоте», будет нелишним озаботиться и подходящей тарой для чернички. Но это случится позже. Пока лесные ягоды еще только формируют свой будущий урожай.
Грибники возвращаются с пустыми корзинами из-за засухи
Екатерина КРАСНОВА
Фото: Мария ЛЕНЦ. Перейти в Фотобанк КП
В начале июня в лесах Омской области резко сократился урожай грибов. Причина кроется в засухе, которая установилась в регионе последнюю неделю. Эти условия крайне неблагоприятны для роста грибов, которые требуют достаточной влажности и прохлады.
Начало лета в Омской области стало одним из самых засушливых за последние годы. Осадков выпало на 40–50% меньше среднегодовой нормы, а температура воздуха превышала средние показатели на 3–5 градусов.
«За неделю ни одного грибочка, все высохло. Зато обильно цветение брусники, земляники, куманики. Почва пересохла, а леса страдают от недостатка влаги» — говорят омские грибники.
Для сравнения, в начале мая 2025 года в Омской области выдался большой урожай грибов, опытные любители тихой охоты собирали до 10–15 килограммов грибов за одну поездку.
Ранее мы писали, что в Омскую область придет аномальная жара.
24 апреля 2026 Таисия Кошкина К безопасной прогулке стоит подготовиться. Отправляясь на природу, особенно в лес, стоит позаботиться о своём смартфоне. Как рассказал главный редактор IT-издания Runet Владимир Зыков в интервью RT, существует ряд приложений, которые могут оказаться незаменимыми в непредвиденных … Читать полностью →
24 апреля Народный календарь Антип Водогон Считалось, что именно на Антипа медведь выходит из берлоги (Фото: Antoni Murcia, по лицензии Shutterstock.com)24 апреля Дата по старому стилю: 11 апреля. Антипа Пергамский, память которого отмечается в этот день, был учеником Иоанна Богослова, … Читать полностью →
24 апреля 2026 Фото: Сергей Бакка. В нижегородских лесах растут 55 краснокнижных видов грибов 55 видов грибов находятся в Красной книге Нижегородской области Александра Калинина Корреспондент Саркосома шаровидная (ведьмин котел)Грифола курчавая (гриб-баран)Полипорус зонтичный (трутовик зонтичный)Спарассис курчавый (грибная капуста)Ишнодерма смолистаяКогда речь заходит о грибах, большинство представляет … Читать полностью →
24 апреля 2026 Фото: Грибники Тюменской области. Первые съедобные грибы в тюменских лесах появятся в начале мая Валентина Бурнашова Тюменские грибники готовятся к открытию сезона-2026. Буквально через несколько дней в лесах начнут появляться первые дикоросы — сморчки и сморчковые шапочки, а также … Читать полностью →
23 апреля 2026 В почве нашли организмы, способные «управлять» осадками Анна Курочкина Ученые выяснили, что микроскопические организмы — бактерии и грибы — способны влиять на формирование осадков, выступая в роли «естественных инициаторов» дождя. Результаты исследования опубликованы в журнале Science Advances (SciAdv). Как объясняют исследователи, в облаках вода … Читать полностью →
