В Подмосковье грибник среди десятков маслят нашел первого подберезовика. Местный грибник Василий Потапов поделился радостной новостью в своих соцсетях.
«Набрали маслят (уже никого не удивить), а на обратном пути заглянул в болотце. Иду, любуюсь природой, и вдруг вижу — на пригорке гриб. Срезаю, а там… подберезовик!» — написал Потапов.
Хотя точное место своей находки грибник не раскрыл, он уверен: появление подберезовиков — верный признак того, что скоро в лесах появятся и их «красноголовые» собратья — подосиновики.
Пока основным уловом в подмосковных лесах остаются маслята, но с приходом теплых дождей грибной ассортимент обещает стать богаче. Пока же любители тихой охоты, включая жителей Раменского района, выкладывают в соцсетях фото трофеев своего сбора.
Ранее сообщалось, что жители юго-востока Московской области собирают эти грибы корзинками.
Грибы в Челябинской области появятся примерно через месяц. Об этом сообщили URA.RU заядлые грибники, указав грибные места прошлых лет.
«Сейчас в лесах региона есть только сморчки. В зависимости от погоды грибы начнут появляться примерно через месяц. Прошлый год грибов было не так много, вот в 2023 их собирали ведрами практически везде», — рассказал URA.RU заядлый грибник Сергей Жигалин.
Так, грибники отмечают, что в 2023 году было много белых грибов, в 2024 году — лисичек и груздей. Их собирали практически повсеместно, но особо много было под Чебаркулем, возле озера Увильды, а также у поселков Яраткулово и Кузнецкое. По опыту челябинцев, любящих «тихую охоту», на урожайность грибов, кроме прохлады и влаги, влияет природная цикличность процессов.
«Грибница живет в симбиозе с деревьями и, скорее всего, подстраивается под цикличные жизненные процессы. Поэтому в один год будет много белых, в другой — груздей», — говорят заядлые грибники.
Первые сморчки челябинские грибники уже начали собирать в мае, их много сейчас в Каштаке и Красноармейском районах. А осенью прошлого года обилие груздей отмечали в Сосновском, Карталинском районах, а также Красноармейском и Аргаяшском районах региона. Чебаркульский район в сентябре был богат на сбор опят. А в Кусинском районе грибники в больших объемах собирали черные лисички.
Аномально тёплая погода в апреле 2025 года стала причиной того, что грибной сезон в Новосибирской области начался раньше обычного. Уже в середине весны грибы стали появляться в лесах региона. Издание Сиб.фм опубликовал список мест, где можно собрать богатый урожай.
1. Антоново и Спирино Эти соседние населённые пункты, расположенные в Ордынском районе, давно стали излюбленными точками для грибников. Здесь в лесах встречаются подосиновики, маслята и белые грибы.
2. Окрестности Мошково Главный трофей этих мест – грузди, которые в сезон здесь растут очень густо. Кроме них также находят лисички, подберёзовики, моховики, маслята и сыроежки. Однако стоит быть осторожным: в здешних лесах иногда появляются медведи.
3. Караканский бор В это место любители «тихой охоты» едут за белыми грибами. Хотя их урожай не всегда бывает богатым, но в удачные дни кроме белых можно насобирать сыроежек, груздей и маслят.
4. Лес возле села Дубровино в Мошковском районе Помимо традиционных опят, лисичек и груздей, здесь встречаются редкие грибы, например, оленьи рожки. Место довольно популярное, но обычно грибов хватает всем.
5. Плотниково Это село нельзя назвать самым урожайным местом, но и здесь грибники находят лисички, подберёзовики, сырые грузди и белые грибы. Некоторые грибники говорят, что белые здесь особенно крупные и чистые.
Оптимальным временем для сбора традиционно считаются месяцы с июля по сентябрь, но в этом году сезон может продлиться дольше обычного. Опытные грибники советуют выходить в лес на рассвете, брать с собой нож, запас воды и навигатор.
В Первоуральском районе (Свердловская область) нашли первые маслята, тем самым открыв сезон этих грибов. Фотографиями своего урожая местная жительница поделилась в соцсетях.
«Вот и в нашем лесу пошли первые маслятки. Сезон 2025 открыт!», — рассказала женщина в сообществе «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области» во «ВКонтакте». В комментариях к посту другие грибники поздравляют ее с открытием сезона.
Маслята начинают появляться в лесах Свердловской области ближе к концу июня. В конце апреля уже был открыт сезон первых съедобных грибов в области. В городе первые грибы появились в начале мая.
В лесах Самарской области, где еще вчера шуршали прошлогодние листья, сегодня уже шепчутся грибы. Подосиновики, словно алые фонарики, подсвечивают тропинки, свинушки скромно жмутся к корягам, а подберезовики, как верные стражи, выстраиваются вдоль опушек. Даже сыроежки, эти пестрые модницы, уже вышли на весенний подиум. Казалось бы, радоваться — ан нет. Природа, словно расшалившийся ребенок, запутала все карты: зима, убаюканная теплом, так и не примерила снежную шубку, а весна, перепрыгнув через лужи, разбежалась в летний зной.
В Сызранском районе корреспондент «Маленькой Сызрани» наткнулся на полянку, где золотились полевые маслята — крепкие, будто выточенные из янтаря. Но радость находки омрачили мелкие «гости»: насекомые, будто предчувствуя неладное, спешили полакомиться грибами раньше людей. «Раньше комары к июню только просыпались, а сейчас их тучи — будто в августе», — вздыхает местная жительница Людмила.
Аномалии-2025 будто смеются над календарем. Зима, теплая, как апрельский ветерок, передала эстафету весне, которая, не моргнув глазом, переоделась в летнее платье. «Что дальше? Летом снег пойдет?» — шутят дачники, но в глазах — тревога. В соцсетях множатся вопросы: если грибы уже здесь, в мае, то куда спешит природа? Не сменит ли лето маску, превратившись в хмурую осень с дождями, холодами и нежданными метелями? Грибы — лишь верхушка айсберга. Они, как барометры, реагируют на глубинные процессы. Теплая зима разбудила почву раньше срока, насекомые активизировались, но это не гарантирует, что циклы не сломаются.
Сегодня леса Самарской области живут в своем ритме. Здесь, среди шепота листвы и жужжания мух, кажется, что времена года перепутали очередь, как нетерпеливые дети у карусели. И кто знает — может, лето действительно притаилось за углом, прихватив с собой зонтик из осенних туч. А грибы, эти тихие вестники, лишь подмигивают: природа пишет сценарий без черновиков.
Фото: группа Лучшие ГРИБНИКИ Самарской и Ульяновской области
Разработанный биоматериал безопасен, устойчив к разложению и может заменить пластик. Его применение охватывает целый ряд областей — от пищевых продуктов до инновационных технологий.
Пленка из нового материала обратимо реагирует на влагу и может использоваться для датчиков влажности на биологической основе.Источник: Advanced Materials (2025)
Ученые из лаборатории целлюлозных и древесных материалов Empa разработали уникальный биоматериал, который не только полностью разлагается естественным образом, но и отличается высокой прочностью на разрыв и широкими функциональными характеристиками. Он практически не подвергается специальной обработке и свободен от токсичных добавок, пишет Phys.org.
Основой новой разработки послужили нити мицелия Щелелистника обыкновенного. Речь идет о съедобном грибе, встречающемся повсеместно на поверхности сгнившей древесины. Ученые сохранили всю клеточную структуру и внеклеточный матрикс гриба — сложную сеть различных волокнистых макромолекул, белков и других биологических веществ, которые выделяют живые клетки.
Специалисты подтвердили универсальность своего материала в ходе лабораторных испытаний. Они представили два потенциальных способа его применения: изготовление пленки, имитирующей пластик, и создание эмульсии. Эмульсии представляют собой смеси, состоящие из двух или более несмешиваемых жидкостей. Простым примером таких составов служит содержимое холодильника: молоко, заправка для салата или майонез — все это разновидности эмульсий. Аналогичным образом многие косметические продукты и лаки также выполнены в форме эмульсионных композиций.
Основная задача — обеспечить стабильность таких смесей, чтобы со временем не происходило расслоения. Здесь и проявляется ключевое преимущество живого материала: макромолекулярные компоненты гриба — длинные волокна шизофиллана и белки-гидрофобины — выполняют роль стабилизаторов, удерживающих жидкость от разделения. Более того, с течением времени гриб выделяет дополнительные порции нужных молекул, делая эмульсию все более долговечной.
Важно отметить, что и сами грибные волокна, и вырабатываемые ими соединения совершенно безвредны, совместимы с организмом человека и вполне съедобны, что открывает широкие перспективы для внедрения инновационного продукта в пищевую промышленность и косметику. Помимо этого, разработанный материал отлично подходит для традиционных технических нужд. «Наш мицелий — это, так сказать, живой волокнистый композит», — заключают эксперты, отметив, что с его помощью получится создать экологически чистую электронику.
Гастроэнтеролог Екатерина Кашух предупреждает о риске накопления радионуклидов в чернике, клюкве и грибах. Эти вещества могут вызвать серьёзные заболевания. Проверять продукты рекомендуется в специализированных лабораториях, чтобы избежать опасности.
Гастроэнтеролог Екатерина Кашух, являющаяся врачом-экспертом Лаборатории «Гемотест», в интервью RT подчеркнула, что определённые лесные и садовые ягоды, зелень и фрукты обладают способностью активно поглощать радионуклиды из почвы.
«Наибольшую опасность представляют черника, так как она произрастает в верхних слоях почвы, где накапливается цезий-137, а также клюква, произрастающая на болотах, которые могут быть подвержены радиационному загрязнению. К числу таких растений также относится смородина и, в меньшей степени, крыжовник. Среди грибов особую угрозу несут польский гриб, который активно аккумулирует цезий-137, маслята, рыжики, грузди, волнушки и подберезовики. Лисички считаются менее опасными. Кроме того, радиационной заражённостью могут обладать рыбы, такие как налим, лещ, карп и щука, обитающие преимущественно на дне водоёмов», — отметила Кашух.
Врач пояснила, что попав в организм, радионуклиды имеют свойство накапливаться в тканях и органах, что может обернуться заболеваниями щитовидной железы и снижением иммунитета. В более серьёзных случаях это может привести к онкологическим заболеваниям.
Для того чтобы удостовериться в безопасности продуктов, их следует проверять в специализированных лабораториях. Радиоактивность измеряется в беккерелях на килограмм (Бк/кг). Врач указала, что допустимые нормы содержания стронция-90 варьируют от 25 до 200 Бк/кг, а для цезия-137 — от 40 до 500 Бк/кг.
«Обычные кулинарные методы, такие как варка, жарка или многочасовое вымачивание, к сожалению, недостаточны для полного устранения радиационного загрязнения. Если вы подозреваете наличие радионуклидов в ягодах, грибах или рыбе, лучше воздержаться от их употребления. Для минимизации рисков рекомендуется приобретать продукты в проверенных магазинах, которые могут предоставить сертификаты радиационного контроля», — заключила Кашух.
Ранее профессор медицинских наук и диетолог Маргарита Королёва делилась информацией о противопоказаниях к употреблению острой пищи.
Грибы — не просто вкусное дополнение к блюдам, но и ценный источник питательных веществ. Эндокринолог Наталья Лазуренко рассказала, какие виды грибов особенно полезны для организма и почему их стоит включить в рацион.
Белые грибы (боровики) Содержат калий — для сердца и сосудов, железо — против анемии, фосфор — для костей и магний — для нервной системы. В них много белка и клетчатки, которые надолго насыщают, а также антиоксиданты, замедляющие старение. Белые грибы помогают снижать уровень «плохого» холестерина.
Шампиньоны Бюджетный и полезный вариант. Содержат фосфор (в количестве, сравнимом с рыбой) и витамины группы B, поддерживающие энергетический обмен. Хорошо подходят для лёгкого, но сытного перекуса.
Мацутакэ Редкий гриб из Японии с высоким содержанием бета-глюканов — природных соединений с выраженным противовоспалительным эффектом. Укрепляют иммунную систему и повышают защиту от простуд.
Лисички Полезны для пищеварения, способствуют выводу токсинов и восполняют дефицит микроэлементов. Подходят для диетического питания и общего детокса организма.
Рекомендации врача: Употреблять грибы стоит 2–3 раза в неделю. Важно собирать их в чистых регионах или покупать у надёжных продавцов. При этом не забывайте о разнообразии в питании и соблюдении баланса
Финские леса, пропитанные запахом хвои и тишиной, стали ареной для самого душевного соревнования года — международного чемпионата по обниманию деревьев. Первый этап соревнований — настоящая гонка, где за минуту нужно обхватить как можно больше стволов, не уронив достоинства и не запутавшись в собственных ногах.
Затем наступает фристайл — участники кружатся рядом с деревьями в импровизированном вальсе и шепчут им комплименты, а особо креативные пытаются уговорить дерево на совместное видео. Ну, а финал конкурса — чистая поэзия. В конце конкурса обниматели деревьев с легкой дрожью в голосе делают им предложение, будто прося стать спутниками на всю жизнь. Это необычное соревнование — отличный способ напомнить людям о том, что крепкие объятия могут стать очень хорошим антистрессом, даже если партнер для объятий слегка…деревянный.
В мае лосихи производят на свет телят, а годовалых детей отгоняют от себя, и те начинают вести самостоятельный образ жизни. Об этом напомнили в МКУ «Служба спасения» Городищенского района.
Неопытные молодые особи бегают по лесу и могут проявлять непредсказуемость, в частности выскакиватьнадороги. Такие случаи нередко заканчиваютсятрагически как для животных, так и для людей.
Между тем в Пензенской области уже пошлилетниегрибы и любители тихой охоты собираются за ними. Специалисты дали рекомендации, как вести себя при встрече с сохатым в лесу.
При встрече с лосем следует медленно, не поворачиваясь спиной, обойти его на расстоянии, чтобы выйти из поля зрения животного.
Если лесной великан встретился человеку с собакой, то ее нужно сразу отвести подальше, чтобы та своим лаем никого не напугала.
Когда лось бежит на человека, главное — уйти с линии атаки и спрятаться за любое препятствие, например за дерево.
«Не стоит строить из себя героя и пытаться шуметь — это бесполезно. Он уже увидел цель и, значит, его уже ничем не напугать», — предупредили эксперты.
Ранее сообщалось, что в Бессоновском районе рыбак встретил медведя
17 апреля 2026 Врач Кашух: первые весенние грибы могут быть опасны для здоровья Автор текста:Ольга Сафина С наступлением тепла многие любители тихой охоты устремляются в лес за первыми весенними грибами. Однако гастроэнтеролог Екатерина Кашух в беседе с RT настоятельно рекомендует не торопиться. По словам врача, большинство ранних … Читать полностью →
17 апреля 2026 Яна Пивцайкина Корзина грибов вызвала у немца подозрение в преступлении: почему Европа боится леса, а Россия живет в нем. Макс, инженер из Баварии, приехал в гости к другу Сергею под Кострому и впервые оказался в русской грибной … Читать полностью →
17 апреля 2026 Как определить, стоит ли отправляться с корзиной в лес Погодные качели в центральных регионах России этой весны, похоже, сыграли на руку грибникам. Чередование дождливых дней и тепла традиционно запускает активный рост грибов. Спросили у экспертов, когда ждать … Читать полностью →
17 апреля 2026 В Сайрам-Угамском национальном природном парке инспекторы совместно с сотрудниками полиции выявляют нарушения с помощью дронов. Усиленный контроль они ведут на территории Угамского массива, Боралдайтау и села Ирсу Тюлькубасского района, когда начинается сезон грибов. Напоминаем, что сбор грибов, … Читать полностью →
