Женщина отметила, что строчок гигантский является условно съедобным грибом.
Под Екатеринбургом в лесу в направлении Ревды местные грибники обнаружили новый для региона гриб – строчок гигантский. Видео с находкой любители «тихой охоты» выложили в группе «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области» во «Вконтакте».
Фото: «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области« во «Вконтакте»
«Вот такой дождливый день выдался. Мы наткнулись на красивые экземпляры, которые прям отражают название этого гриба. Гигантсткий строчок похож на огромный грецкий орех. Нога у него тоже большая, её нужно отрезать. Гриб очень ароматный, у него интересный вкус. Он любит расти в смешанном лесу, вдоль поваленных деревьев», – рассказывает местная жительница.
Женщина отметила, что строчок гигантский является условно съедобным грибом. Он требует дополнительной варки в течение 10–15 минут со сливом воды и промывкой.
Жители Свердловской области уже активно ходят в лес, чтобы насобирать первые грибы. Как ранее писало ИА «Уральский меридиан», в регионе уже пошли первые съедобные грибы – сморчки.
В Шатуре начался сезон сбора грибов. Несмотря на недавние заморозки, местные жители уже собирают полные корзины сморчков.
В социальных сетях грибники делятся фотографиями своего урожая от 3 мая. На снимках видно, что грибы выглядят свежими и аппетитными. Местные жители удивлены, что после холодов грибы сохранили такой вид.
Госкомитет РТ по биоресурсам подсчитает косолапых до конца летаЧитайте нас вТелеграм
Несмотря на то что бурый медведь официально выведен из Красной книги Татарстана, охоту на него в 2025 году так и не открыли. Разрешат ли охотникам добывать косолапых в следующем году, какова их численность в республике и что делать при встрече с хищником в лесу – в материале «Татар-информа».
В России более 290 тыс. особей, в республике – около 70
Бурый медведь считается символом России, ареал его обитания охватывает практически всю лесную зону, за исключением южных районов. В нашей стране он населяет обычно сплошные лесные территории с буреломами и богатой растительностью. Численность популяции бурого медведя в России превышает 290 тыс. особей.
«Численность медведя в республике растет, это общероссийская тенденция. Животное расширяет ареал обитания. Это связано с тем, что к нему потерян интерес как к охотничьему ресурсу, охотятся немногие. По нашим подсчетам, в республике сейчас около 70 особей», – сообщил нам заместитель председателя Госкомитета РТ по биоресурсам Рамиль Шарафутдинов.
В связи с ростом численности в 2024 году бурый медведь был выведен из Красной книги Татарстана, но пока охотиться на него нельзя, поскольку не определена квота.
«Охота на бурого медведя производится в весенний и осенний сезон. В Татарстане его ареал расширяется. Медведи приходят к нам с территорий Кировской области, Удмуртии, а также из Марий Эл и Башкортостана. Там они всегда обитали, началось их передвижение из соседних районов», – пояснил начальник Управления растительного и животного мира Госкомитета РТ по биоресурсам Ринат Чиспияков.
По его словам, сейчас «медведь ушел вглубь республики». Это животное традиционно обитало в Мамадышском, Рыбно-Слободском, Сабинском, Кукморском и Арском районах.
«Теперь медведь дошел до Лаишевского и Пестречинского районов, был замечен за Волгой – в Верхнеуслонском, Буинском, Тетюшском районах. Численность бурого медведя действительно растет с каждым годом», – подтвердил Чиспияков.
Аналогичные процессы сейчас наблюдаются по всей стране. Однако учет бурого медведя достаточно трудоемок. В Татарстане он начался в апреле и продлится до конца лета.
«После проведения анализа мы сможем назвать ориентировочную численность бурого медведя в сентябре. По окончании учета необходимо будет сопоставить численность, собрать заявки. Определить, сколько мы сможем его добыть. У нас это лимитированный вид», – отметил Чиспияков.
По его словам, нужно знать численность медведей в каждом охотничьем хозяйстве и охотничьем угодье, чтобы определить норматив добычи.
«Чтобы добыть одного медведя, в этом охотничьем угодье их должно быть не менее четырех. Исходя из численности и нормативов, будем определять лимиты и квоты на добычу в определенном сезоне», – пояснил начальник Управления растительного и животного мира Госкомитета РТ по биоресурсам.
По словам собеседника «Татар-информа», охота на медведя сложна и опасна, поэтому решаются на нее далеко не все охотники.
«Охота на медведя разрешена в Марий Эл, Удмуртии, Кировской области, Башкортостане», – добавил Чиспияков.
Случаев нападения медведей на людей в Татарстане в последние годы не было, хотя встречи с ними случались. Косолапых люди видели в Рыбно-Слободском, Тюлячинском, Зеленодольском, Агрызском и в других районах.
«Прошлым летом я сам видел медведя на опушке, когда ехал на машине по трассе М7», – поделился Чиспияков.
«Охота на медведя сложная, по силам только опытным»
А как обстоят дела в соседнем, богатом лесами регионе? По последним данным, в Марий Эл обитает без малого тысяча особей медведей. Больше всего их в Килемарском (более 220), Юринском (более 140) и Моркинском (более 120) районах, рассказал «Татар-информу» руководитель Департамента животного мира Республики Марий Эл Николай Шурков.
Охота на бурых медведей здесь начинается с третьей субботы августа и продолжается до 30 ноября. С прошлого года в связи с высокой численностью в закрепленных охотничьих угодьях разрешили весеннюю охоту с 15 апреля по 1 июня.
«Охота на медведя сложная, по силам только опытным охотникам. Но, тем не менее, желающих получить разрешение с каждым годом становится все больше. Например, в прошлом году на восемь разрешений, которые распределяли методом жеребьевки в общедоступные охотничьи угодья, было подано 1600 заявлений. Всего в сезон охоты 2024/2025 года в республике разрешено добыть 165 особей», – пояснил Шурков.
В майские праздники многие любят выезжать на природу, разбивать палатки в лесу или у леса. Руководитель Департамента животного мира Марий Эл рассказал, как уберечься от случайной встречи с медведем.
«Угрозу для человека могут представлять шатуны. Но в наших краях они встречаются редко, больше характерны для Сибири. Хуже всего, пожалуй, встретить в лесу медведицу с медвежатами. Материнский инстинкт подавляет у нее страх перед человеком и заставляет нападать, не раздумывая», – отметил Шурков.
Советы:
1. При встрече с медведем рекомендуется создать как можно больше шума. Например, за грибами и ягодами лучше ходить с железным ведром и стучать по нему. Если медведь находится далеко от вас, он, скорее всего, уйдет.
2. Искусственно «прибавить себе размер»: раскинуть руки в стороны, поднять их над головой, распахнуть полы одежды, подняться на пень, поставить рюкзак на голову и при этом громко шуметь.
3. Не думайте бежать, это бесполезно. Медведь развивает скорость до 50 километров в час, причем практически с места. Этим он отличается от многих других зверей, которым требуется разгон. Так что спастись невозможно. Лучше медленно отходить, не поворачиваясь спиной к животному.
4. Многие советуют притвориться мертвым, но это сомнительное решение. Скорее всего, медведь подойдет к притворщику и, чтобы разобраться, начнет его валять.
5. Влезть на дерево – это может сработать в зависимости от того, какого медведя вы повстречали. Стремительно на деревья залезают медвежата. Неплохо с этой задачей справляются самцы в возрасте до двух-трех лет и самки до трех-четырех лет. Более взрослые косолапые взбираются на стволы неохотно, а очень крупные даже не пытаются, им мешает масса тела.
«При встрече с хищником старайтесь не смотреть ему в глаза»
Как вести себя при встрече с косолапым, «Татар-информу» рассказали также в Госкомитете РТ по биоресурсам:
1. При встрече с хищником старайтесь не паниковать, не смотреть ему в глаза (он воспринимает это как агрессию) и по возможности медленно удалиться.
2. Ни в коем случае нельзя бежать и поворачиваться спиной к зверю. В случае приближения животного попытайтесь отогнать его резкими звуками.
3. Не оставляйте остатки пищи вблизи временного жилища – палатки, охотничьей избушки, на месте пикника. Размещайте лагеря на открытых местах с достаточно большим обзором.
4. Никогда и ни при каких обстоятельствах не приближайтесь к медвежатам, какими бы милыми они вам ни казались. Не пытайтесь покормить их или подманить. Помните, что поблизости находится их мать.
Специалисты Госкомитета РТ по биоресурсам также напомнили, что медведи по причине их необыкновенной любви к меду любят наведываться на пасеки.
В Тевризе нашли редкий яркий гриб – микростому вытянутую.
Редкий гриб попал в объектив фотокамеры тевризянки Светланы Девятых. Находку местная жительница обнаружила в середине апреля в границах Тевриза неподалеку от стрельбища.
— Как-то на выходных выезжали с супругом в районе стрельбища , — рассказывает Светлана Девятых. — Гуляла с собакой в окрестностях. Снег только сошел, и среди коричневой листвы и травы я увидела что-то маленькое красное. Сначала я думала, что это бусины. Решила посмотреть поближе – оказались грибы в виде красного шарика с небольшим отверстием в середине, размером не больше 1 сантиметра на белой ножке. Мне стало интересно узнать название находки и информацию о ней. В интернет-источниках я узнала, что ранней весной, сразу после схода снега, появляются такие грибы, как микростома вытянутая. Гриб необычен своим внешним видом, за который в народе его называют «аленьким цветочком». Интересно, что после нескольких дней появления на свет лопасти гриба раскрываются полностью звездообразно, приобретая блюдцевидную форму, напоминая ярко-красные цветы. В некоторых регионах он занесен в Красную книгу.
Известный тевризский грибник Алексей Тищенко, который занимается изучением грибов, подтвердил предположение Светланы Девятых о том, что найденный ей гриб – это микростома вытянутая. Как пояснил Алексей Владимирович, чтобы найти микростому вытянутую в нашей местности, придется передвигаться по лесу буквально на четвереньках, так как она очень маленькая и встречается редко.
— Я тоже находил в нашей местности микростому, — говорит Алексей Тищенко. – Ее нельзя рассматривать в гастрономических целях, так как она очень маленькая. Это так для красоты, для интереса. Удивительно, что в этом году она появилась рано. Предполагаю, что и сморчки в этом году будут раньше обычного. Самый мой ранний сбор сморчков был 28 апреля, самый поздний — 3 июня, весна никак не приходила, а обычно они начинаются примерно с 10 мая. На сегодняшний день я еще не ходил в лес, так как холодно. В этом году хочу попробовать найти саркосому шаровидную, которая растет в елках и появляется перед сморчками. Вот как потеплеет, тогда можно и отправиться на «тихую охоту».
Роскачество: за грибы с псилоцибином на участке грозит уголовное наказание
Выращивание грибов, содержащих псилоцибин или псилоцин (психоактивные вещества) на дачном участке подпадает под уголовную ответственность, объяснил Lenta.ru директор департамента защиты прав потребителей Роскачества Игорь Поздняков. Речь идет, например, о панзолусе, гимнопилусе, псилоцибе прямоногой или полуланцетовой, а также плютие синеногом или ивовом.
Говоря о грибах, посадка которых на садовых и дачных участках становится все более популярной, стоит помнить, что, согласно постановлению, запрещено выращивание любого вида грибов, содержащих псилоцибин или псилоцин, — отметил Поздняков.
Эксперт отметил, что в список запрещенных растений входят, в частности, банистериопсис каапи, гармала, голубой лотос, куст коки, кат, ипомея трехцветная, маки с содержанием наркотических веществ, шалфей предсказателей, гавайская роза и мимоза хостилис.
Особенно строгие меры предусмотрены, если на участке обнаружат запрещенные растения или грибы в крупном или особо крупном размере. Конкретные пороги зависят от вида: например, кактусы с содержанием мескалина считаются крупной партией уже при наличии двух штук.
Культивирование запрещенных культур в крупном размере карается штрафом в размере до 300 тысяч рублей, обязательными работами до 480 часов, в отдельных случаях — ограничением или даже лишением свободы на срок до двух лет, — подчеркнул Поздняков.
Ранее юрист Алла Георгиева рассказала, что сбор грибов, которые относятся к категории особо ценных, может повлечь за собой уголовную ответственность. По ее словам, наказание грозит по статье 260.1 «Умышленные уничтожение или повреждение, а равно незаконные добыча, сбор и оборот особо ценных растений и грибов».
Исследовательская группа в Монтане объявила , что впервые вырастила плотные, губчатые блоки, состоящие из мицелия — корнеобразной структуры, которая соединяет грибы под землей. Там заявили, что такой строительный материал может послужить основой для создания живого, самовосстанавливающегося строительного материала.
Впоследствии из него можно будет строить, а скорее выращивать жилые дома, уверены исследователи. Впрочем, пока это только первые шаги в данном направлении.
Первые строительные блоки из грибов
До создания прочных, несущих конструкций из живых материалов еще много лет. Однако это открытие является важным шагом на пути к созданию устойчивой альтернативы цементу, связующему веществу в бетоне, уверена Челси Хеверан, старший автор исследования, опубликованного 16 апреля в журнале Cell Reports Physical Science.По данным лондонского аналитического центра Chatham House, ежегодно на земле производится более 4,4 млрд тонн цемента, на долю которого приходится около 8% глобальных выбросов углекислого газа. Это означает, что если бы производители цемента были страной, она занимала бы третье место после Китая и Соединенных Штатов по объему выбросов.
«Мы спросили себя: Что, если бы мы могли строить дома по-другому, используя биологию?’ Таково наше видение», — рассказала Хеверан, доцент кафедры механики и промышленной инженерии в Университете штата Монтана в Бозмане и ещё одна участница исследования.
«Мы не первые, кто биоминерализует что-либо и называет это строительным материалом… Но если вы хотите сохранить (бактерии) живыми как можно дольше, чтобы вы могли делать с ними что-то дальше, необходимо решить некоторые проблемы, связанные с повышением их жизнеспособности, — уточнила Хеверан. — Вот почему мы снабдили их каркасами из грибкового мицелия, потому что мицелий действительно прочный, и в природе иногда он биоминерализуется (сам по себе)».
Команда экспериментировала с тем, чтобы позволить грибку под названием Neurospora crassa биоминерализоваться самостоятельно, но обнаружила, что его уничтожение и последующее добавление бактерий помогает получить более жесткий материал за меньшее время. Бактерии, называемые Sporosarcina pasteurii, образовывали кристаллические сетки карбоната кальция вокруг грибковых нитей в процессе метаболизма мочевины, которая является для них пищей.
В итоге, авторы научной работы ввели эти бактерии, способные вырабатывать карбонат кальция — то же химическое соединение, которое содержится в кораллах, яичной скорлупе и известняке, — в грибковый мицелий, который служил каркасом блоков.
Благодаря процессу, называемому биоминерализацией, карбонат кальция затвердевает, превращая липкий, гибкий мицелий в жесткую, похожую на кость структуру.
Хеверан похвалилась, что ее команде удалось поддерживать активность микробов в течение как минимум четырех недель, и в конечном итоге этот период может растянуться на месяцы или даже годы.
По словам Авинаша Манджула-Басаванна, биоинженера, который, однако, не принимал участия в исследовании, прежде чем использовать полученный материал для строительства домов, заборов или других сооружений, необходимо провести гораздо больше испытаний.
«Такого рода эксперименты проводятся в небольших масштабах. … Они не обязательно отражают свойства объемного материала», — выказал сомнения Манджула-Басаванна, старший научный сотрудник Северо-Восточного университета в Бостоне.
«Когда речь заходит о строительных материалах, людей интересует не жесткость. А прочность, способность выдерживать нагрузку», — напомнил учёный.
Впрочем, биоинженер не исключил, что исследования в Монтане приведут к чему-то полезному для домостроения. «Я думаю, что в будущем они [стройматериалы из грибов] могут быть полезны для одноэтажных зданий, таких небольших сооружений — это вполне осуществимо», — сказала Манджула-Басаванна.
«Это может произойти через пять-десять лет», — предположил учёный.
Но учёным предстоит решить ещё одну проблему. Грибок представляет потенциальную опасность для органов дыхания, и хотя уничтожение мицелия снижает его способность продуцировать аллергены, необходимо провести дополнительные исследования, прежде чем считать его безопасным для обитания, уточнила Хеверан.
В Калужской области продолжаются загадочные исчезновения людей. 3 мая 2025 года в Жуковском районе пропал 79-летний Валерий Шадрин. Мужчина ушел в лес в районе садового товарищества «Ручеек» сельского поселения Высокиничи и с тех пор не подает о себе никаких вестей. Калужский отряд «ЛизаАлерт» объявил поиск по просьбе родственников пропавшего.
Приметы Шадрина сообщили поисковики, среди них — рост около 1 метра 75 сантиметров. Пропавший худощавого телосложения, седые волосы, карие глаза. На Валерии Шадрине было бежево-коричневое пальто в клетку, темно-синие брюки, черные резиновые сапоги и кепка желтого цвета. Также при нем могла быть плетеная корзина.
Всех, кто располагает информацией о местонахождении Валерия Михайловича, просят сообщить в полицию или волонтерские поисковые отряды по телефонам, указанным в ориентировке:
В омских лесах — урожай первых весенних грибов. На майских праздниках любители тихой охоты насобирали там полные корзины сморчков. Где растут эти грибы и как их приготовить, грибники рассказали в группе «Грибы. Грибники Омска и Омской области» «Вконтакте».
Судя по этим сообщениям, сморчки сейчас есть буквально везде, даже в городе. Так, омичка по имени Татьяна пошла утром погулять с собакой по Космическому проспекту и нашла грибы.
В поселке Дачный. Фото: vk.com/omskmushroom
На готовку же грибники насобирали полные корзины сморчков в лесах по Пушкинскому тракту, возле деревни 18-й Пратсъезд, поселка Дачный, Красноярки и в других заветных местах.
Таких красавцев насобирали в Омском районе. Фото: vk.com/omskmushroom
«Набрали 15 литров за час в одном околке вдвоем! Клещей нет, комаров нет», — поделилась омичка под ником Юлика результатом охоты за сморчками в Омском районе.
Фото: vk.com/omskmushroom
По сообщению других пользователей, сморчков много и в Кормиловском районе.
«Два человека, две корзины, два часа», — написала, к примеру, Екатерина Лукина.
За Кормиловкой. Фото: Екатерина Лукина, vk.com/omskmushroom
Уже есть сморчки и на севере Омской области. Один из подписчиков группы, Алексей Тищенко, насобирал полные корзины этих грибов в Тевризском районе.
Тевризский район. Фото: Алексей Тищенко, vk.com/omskmushroom
Как делятся грибники, сморчки хороши в жареном, сушеном и маринованном виде.
Сморчок – один из самых древних грибов, первые упоминания о нем встречаются в научных трудах древнегреческого ученого Теофаста в IV веке до н.э.
В Древнем Риме сморчки считались деликатесом.
В новгородских берестяных грамотах археологи обнаружили свитки, где упоминается сбор лекарственных грибов, чаги и сморчков, которые использовали для лечения зрения – близорукости, дальнозоркости и катаракты.
При дворе короля Людовика XIV к мясу и птице подавали соус из сморчков.
Сморчки разводят в саду и в огороде в Германии и во Франции с середины XIX века. Французы выращивают сморчки на грядках.
В Америке сморчки имеют статус «королей грибов». На ежегодных съездах микологов США к торжественному обеду всегда готовят блинчики со сморчками.
Описание любопытного блюда есть в рассказе С.Н. Терпигорева «Сморчки».
Впервые слово «жюльен» упомянуто в XVIII веке в книге французского шеф-повара Франсуа Массиало.
Полезные свойства сморчков
Сморчки укрепляют глазные мышцы, улучшают зрение.
В Казахстане на основе сморчков создан препарат для лечения глаз.
Сморчки содержат до 5% белка, до 4 % сахара, до 0,8% жиров, а также витамины В1, В2, С, D, РР, кальций, минеральные соли и фосфорную кислоту. При этом грибы низкокалорийны.
12 апреля 2026 Праздник Светлой Пасхи 12 апреля: строгие запреты в день Ивана Лествичника Как избежать беды с Домовым – что строго запрещают народные приметы в этот день Автор: Роза Ветров 12 апреля 2026 года православные отмечают Светлое Христово Воскресение – … Читать полностью →
12 апреля 2026 Екатерина Сонина Любители тихой охоты сразу после схода снега отправились на разведку. Оказалось, что в начале апреля в пригороде Кирова уже появились первые грибы. Как рассказала корреспонденту ВяткаКиров жительница столицы региона Алевтина, она прогулялась по бору за … Читать полностью →
12 апреля 2026 Фото: newsnn.ru. Нижегородцы продают грибные метки Нижегородцы начали продавать грибные точки за 10 тысяч рублей Александра Калинина Корреспондент В преддверии грибного сезона начали появляться необычные предложения о «продаже» меток грибных мест в Нижегородской области. Одно такое, например, размещено на сайте … Читать полностью →
12 апреля 2026 1/2Viola altaicaИсточник: Роман и Татьяна Воробьёвы В Алтайском заповеднике фиалка алтайская – обычный вид. Она встречается во всех флористических районах: от высот 550 до 3 тысяч метров над уровнем моря 10 апреля, несмотря на хмурое небо и … Читать полностью →
12 апреля 2026 Татьяна Секретова фото из архива редакции С приходом апреля просыпается не только природа, но и грибники. Первые прогулки по лесу могут принести не только удовольствие, но и добычу, однако важно отличать безопасные виды от тех, что могут … Читать полностью →
