12 апреля 2025

12 апреля 2025

Nataliia Sirobaba / shutterstock
| сморчки | 200 г |
| паста | 200 г |
| сливки | 100 мл |
| лук-шалот | 1 шт. |
| оливковое масло | 1 ст. л. |
| соль | |
| пармезан для подачи |
12 апреля 2025
Мастер-классы и лекции проведёт учёный-ботаник Наталия Замятина 12 и 13 апреля в музее-заповеднике «Изборск» в рамках работы выставки «Портрет цветка. И не только…», сообщили Псковской Ленте Новостей в пресс-службе Изборского музея-заповедника.

Изображение здесь и далее: Изборский музей-заповедник
Наталия Замятина, принимавшая участие в иллюстрации большого количества книг и учебников о растениях и грибах, в том числе «Красной книги Российской Федерации», расскажет об особенностях ботанической иллюстрации и лекарственных растениях, а также вместе с гостями нарисует пасхальную открытку.
12 и 13 апреля в 12:00 пройдет мастер-класс «Ботаническая иллюстрация».
Участники встречи узнают историю ботанического рисунка, ознакомятся с главными правилами, которые нужно соблюдать во время создания иллюстраций, а затем под руководством Наталии Замятиной нарисуют открытку к Вербному воскресенью.

В эти же дни в 14:00 пройдет лекция «Секреты старинного чая».
Гости узнают тайны старинных травяных чаев, познакомятся с самыми важными свойствами трав и правилами их заготовки, узнают все тонкости составления чайных сборов, а также услышат авантюрную историю иван-чая.
Количество мест ограничено. Запись по телефону +7(8112) 33-16-17.
12 апреля 2025

Фото: скриншот https://vk.com/club129459259?from=search&z=photo-129459259_457300703%2F9bd3558291ee214fc3.
Пензенские грибники вышли на тихую охоту. В лесах стали появляться первые в этом году грибы – сморчки и строчки.
Фото своих находок жители региона делятся в тематической группе соцсети «ВКонтакте», в чатах дачников.
По словам пензенцев, в теплую погоду грибов было достаточно много: удавалось набрать столько, что хватало на блюдо с жареной картошкой. Но с наступлением холодов сморчки «тормознулись».
При кулинарной обработке грибов не стоит забывать про элементарные правила: сморчки – условно съедобные (пригодны в пищу после отваривания), а строчки – нет, ими можно отравиться даже после термической обработки. Если нет понимания в их различиях, то лучше воздержаться от употребления весенних грибов. Сморчки нужно отваривать не менее двух-трех раз со сливом воды. Только после этого из них можно готовить.
И еще: в лесу нужно быть очень осторожным – не нужно забывать про клещей и змей, одеваться по погоде. Нельзя бросать спички, мусор, разводить костры.
12 апреля 2025
Верба издавна занимает особое место в природе и культуре. Ее появление на фоне еще не сошедшего снега воспринимается как настоящее чудо, которое знаменует пробуждение природы после долгой зимней спячки.
Анна Морозова Автор


Верба — это одно из первых деревьев, указывающих на смену сезона и дающих первые признаки жизни весной. Появление сережек (почек) на вербе воспринимается как знак того, что зима заканчивается и начинается оттепель.
Рассказываем, как верба реагирует на температуру воздуха и какие приметы с ней связаны.
В природе верба реагирует на малейшие изменения температуры и продолжительности светового дня.
Как только солнце начинает прогревать землю и воздух, верба выпускает свои мягкие серебристые почки. Этот процесс происходит раньше, чем у большинства других деревьев, поэтому верба считается важным природным индикатором начала весны. Даже при небольшом потеплении она первой «просыпается», сигнализируя, что скоро потеплеет по-настоящему.
Обычно верба к Вербному воскресенью (в 2025 году один из важнейших праздников для христиан отмечают 13 апреля) уже цветет, однако в этом году москвичи не увидят ее цветения из-за аномального холода, пришедшего в столицу.
Интересно, что верба является индикатором погоды даже в городах. Несмотря на выхлопы, плотную застройку и загрязнение, у нее, одной из первых деревьев весной, начинается вегетационный период.
Помимо прочего, верба участвует в формировании микроклимата вокруг себя, особенно вблизи водоемов. Там дерево способствует удержанию влаги и влияет на локальные климатические процессы, такие как утренние туманы или устойчивость температуры воздуха.
Наблюдая за вербой, можно сделать выводы о том, как зима повлияла на растения. Если дерево слабое, с редкими почками и вяло распускается — это может быть признаком суровой зимы или недостатка влаги в почве.
Наши предки внимательно наблюдали за поведением вербы и делали выводы о погоде и будущем урожае.
Кроме наблюдений, верба активно использовалась в обрядах, напрямую связанных с природой и ее силами. Так, на Вербное воскресенье ветви вербы приносили в дома, веря, что они привлекут здоровье и защитят от непогоды.
Также считалось, что верба «впитывает» энергию природы и может передать ее людям. После освящения в церкви ее ветви хранили весь год. При грозе или сильном дожде ее ставили у окна, чтобы защитить жилище от непогоды.
12 апреля 2025
Они ожидают, что грибной сезон начнется раньше обычного

Любители «тихой охоты» в Алтайском крае уже с нетерпением ждут начала грибного сезона. Грибники предполагают, что лето выдастся урожайным, поскольку в апреле шли дожди.
«Для сморчков апрельский дождь благоприятен. Пока что прогноз погоды радует, и возможно грибной сезон начнем раньше», — с надеждой пишут в сообществе.
Первые сморчковые шапочки, по наблюдениям грибников, появляются к концу апреля — обычно с 28 апреля по 1 мая. Чаще всего такие грибы можно найти во влажных местах, недалеко от осины, тополей и ивы.
«Знаю точно, что сморчки любят расти на пожарищах на первый и второй год после пожара в хвойном лесу. Растут они на этих местах мега массово. Важно что бы дерево(сосна или ель) осталось живым после пожара. Так что жители Егорьевского района и соседних имейте ввиду, так как в ваших лесах в 2023 году были пожары!» — пишут профессиональные искатели.
В ожидании нового сезона грибники делятся фотографиями прошлых лет. Только взгляните, какой богатый урожай был в прошлые годы.
Хотя до сбора сморчков и сморчковых шапочек еще около месяца, некоторые любители «тихой охоты» уже делятся своим уловом — строчками.
Полина Шевчукова корреспондент
12 апреля 2025

Фото: 1MI. Первые укусы клещей регистрировали даже в январе
Еще в марте Роспотребнадзор предупреждал о раннем пробуждении паразитов из-за теплой и бесснежной зимы в некоторых регионах страны. При этом ударившее позднее по регионам Центральной России похолодание на численности клещей, по мнению некоторых экспертов, скорее всего, не скажется.
Юлия Литвиненко
Аномально ранняя весна привела к тому, что «сезон» клещей в России начался намного раньше, чем обычно. Первые укусы клещей регистрировали даже в январе: в Краснодарском и Ставропольском краях, Республике Крым, Севастополе, Ростовской области.
Согласно подсчетам, по состоянию на начало месяца паразиты проснулись уже в 47 регионах РФ и успели покусать несколько сотен россиян.
Как недавнее похолодание в российских региона повлияло на клещей и какие меры помогут избежать укуса паразитов — в материале «НИ».
В российских лесах появились клещи-гиганты: почему они опаснее обычных
Еще в марте Роспотребнадзор предупреждал о раннем пробуждении паразитов из-за теплой и бесснежной зимы в некоторых регионах России. При этом ударившая позднее по регионам Центральной России холодная погода на численности членистоногих, по мнению некоторых экспертов, скорее всего, не скажется.
Начальник отдела мониторинга биоразнообразия департамента природопользования и охраны окружающей среды города Москвы Азамат Кунафин пояснял, что клещи просто впадут в анабиоз и снова активизируются, как только потеплеет. Обитающие в Москве и Подмосковье паразиты на самом деле уже давно адаптировались к резким перепадам температур, считает он.

Во время неблагоприятных погодных условий клещи просто прячутся и впадают в спячку. Фото: 1MI
Когда столбики термометров вновь поползут к значениям выше плюс пяти градусов, клещи вернутся к активной жизнедеятельности.
Эксперт добавил, что они будут активны до тех пор, пока погода не станет для них слишком сухой и жаркой. Например, при суточных значениях температуры выше плюс 25 градусов клещи тоже прячутся.
Научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд заявил, что температура в Московском регионе в понедельник, 14 апреля, составит плюс 10-15 градусов. В течение следующей недели повышение температуры продолжится.
Другую точку зрения высказал агроном, биолог Михаил Воробьев. По его словам, похолодание, напротив, способствовало естественной гибели большого количества клещей.
«Клещи попытались спрятаться, но они зимуют в надежных укрытиях, а сейчас им спрятаться было проблематично. Поэтому вероятно, что часть клещей, к нашей радости, погибнет естественным образом», — предположил эксперт.
Роспотребнадзор назвал регионы с самыми опасными клещами
Погибла ли большая часть клещей вследствие резкого похолодания, сказать сложно — сегодня их активность регистрируется в 47 регионах страны, а их жертвами уже стали сотни россиян.
От лихорадки до летального исхода. Что произойдет после укуса энцефалитного клеща
Как писали «Известия», в лабораториях наблюдался резкий рост спроса на анализ клещей. Так, в январе 2025-го в отделения «Гемотеста» на проверку принесли на 65% больше клещей, чем в декабре прошлого года. В феврале рост обращений ещё увеличился, а в марте в лабораторные отделения принесли в 15 раз больше клещей, чем в феврале.
В «Инвитро» тоже сообщили о значительном росте поступления клещей с начала апреля. По словам представителей лаборатории, за восемь дней апреля туда для исследований поступило более 1,3 тыс. клещей, тогда как месяцем ранее было 808 обращений, за февраль — 39.
Не летают и не прыгают: Роспотребнадзор разъяснил, как клещи атакуют жертву
Справка. Чем опасен клещ
Укус клеща, как правило, происходит незаметно для человека, поскольку паразит, присасываясь, впрыскивает под кожу анестезирующее вещество. Однако такой укус может стать причиной весьма серьезных и трудноизлечимых заболеваний:
Еще одна опасность клеща в том, что его очень трудно заметить из-за микроскопических размеров. Сам клещ — это крошечное существо буро-коричневого оттенка, а личинка и вовсе трудно различима невооруженным глазом. Присосавшись к телу человека, молодая личинка насыщается примерно за двое суток, взрослая же особь может оставаться на теле до 12 дней и вырасти до размеров шарика диаметром в 2 см.

Чаще всего клещи присасываются в районах подмышечных впадин, паховых складок, шеи, ушных раковин и кожи головы. Фото: 1MI
При посещении мест, где могут находиться клещи (хвойные леса, а также влажные места: овраги, обочины дорог), следует одеваться таким образом, чтобы это затрудняло их попадание на тело. Для этого нужно плотно застегнуть воротник и манжеты рубашки, нижнюю часть рубашки заправляют в брюки, а нижнюю часть брюк — в сапоги, высокие ботинки или носки. На голову эксперты советуют надевать платок или капюшон, его края должны плотно обхватывать шею. Также существуют специальные защитные противоклещевые костюмы.
Если вы находитесь на природе, нужно периодически осматривать себя и снимать и уничтожать обнаруженных клещей. Нельзя допускать их переползания на открытые участки кожи и под одежду.
Нелишним будет и использование репеллентов, которыми обрабатывают одежду. Но, главное, обращайте внимание, чтобы средства не попадали на слизистые оболочки рта, глаз, раны.
Основными мерами профилактики клещевых инфекций остаются вакцинопрофилактика при клещевом энцефалите и антибиотикопрофилактика при боррелиозе и эрлихиозе.

Обнаружив присосавшегося паразита, лучше всего сразу же обратиться к врачу. Фото: Изображение Midjourney
В этом случае важнейшее значение имеет правильное и своевременное удаление присосавшегося паразита. Чем раньше он удален, тем меньше вероятность возникновения заражения.
Если такой возможности нет, то извлекать его самостоятельно следует с особой осторожностью.
После извлечения место укуса необходимо обработать спиртом. Даже в случае благополучного удаления клеща все равно необходимо обратиться к врачам и отнести его в ближайшую микробиологическую лабораторию для проведения анализа.
12 апреля 2025

12 апреля православные верующие вспоминают Иоанна (Ивана) Лествичника — выдающегося христианского мыслителя, которому принадлежит авторство книги «Лествица». В народном календаре — Иван Лествичник. Дата по старому стилю — 30 марта. Общественная служба новостей узнала, какие традиции, запреты и приметы приходятся на 12 апреля 2025 года в День памяти преподобного Иоанна Лествичника.
Книга «Лествица», которую написал Иван Лествичник, представляет собой некое руководство к моральному и духовному совершенствованию. В своем писании Иван назвал 30 добродетелей, где каждый, по его мнению, является одной из ступеней в пути к совершенству.
На Руси 12 апреля хозяйки стряпали печенье, которое называлось «Лесенки», причем каждому члену семьи полагалось свое печенье. «Лесенки» представляли собой ступеньки, где две «колбаски» расположены параллельно друг другу, на которых в верхней части располагаются пирожки. Приготовленную выпечку полагалось освятить в церкви.
Наши предки 12 апреля побаивались выходить на улицу. Считалось, что хозяин дома Домовой в этот день «бесится», поэтому его лишний раз не хотели беспокоить. Поговаривали, что он способен даже причинить вред своим обитателям, так как не может их распознать. В разных районах существовали свои объяснения такому агрессивному поведению: в одних считали, что Домовой сменил свою старую шкуру, в других говорили, что он хочет жениться на ведьме. Крестьяне весь вечер сидели дома, не подходили к окнам и закрывали скот в хлеву.


Именины 12 апреля отмечают: Захар, Зосима, Иван.
11 апреля 2025
Любители тихой охоты делятся фотографиями своих «уловов» в соцсетях.





Несмотря на заморозки и снег, курские леса заполоняют весенние грибы. Сморчки и строчки традиционно вырастают в середине апреля. Однако в этот раз они «пошли» чуть раньше — в последних числах марта. На месяц раньше проснулись и майские рядовки — грибы с говорящим названием обычно созревают в первой половине мая.
Стоит отметить, что со сморчками сложно ошибиться — у них нет ядовитых двойников, эти грибы достаточно дважды отварить перед приготовлением блюда с ними. А вот строчки могут вызвать серьёзное отравление и даже смерть. Всё дело в том, что в них содержатся сильные токсины — гиромитрины, которые разрушают печень, центральную нервную систему и желудочно-кишечный тракт. Даже хорошо отваренные строчки могут привести к печальным последствиям.
Майский гриб внешне немного похож на рядовку белую — ядовитый гриб, но он появляется только в конце августа.
Фото: Марина Жуковицкая, Галина Ковалёва, Алла Коченовская, Сергей Дмитриев
11 апреля 2025
Ученые из Калифорнийского университета в Дэвисе показали, что собаки, которые также как и человек страдают от лихорадки долины, могут помочь нам отслеживать распространение заболевания.

Исследование Калифорнийского университета в Дэвисе показало, что собаки могут быть индикаторами распространения лихорадки долины среди людей. Dr. William Zachary Mills DVM, MPH, MBA
Лихорадка долины, или кокцидиоидомикоз, вызывается грибком, который процветает во влажных почвах, а его споры переносятся по воздуху во время засухи. Споры попадают в легкие при дыхании, что приводит к заражению. Изменение климата создает идеальные условия для распространения болезни на юге-западе Соединенных Штатов: проливные дожди увлажняют почву, а за ними наступает продолжительная засуха, и ветер разносит споры.
Ученые из Калифорнийского университета в Дэвисе показали, что собаки, которые также как и человек страдают от лихорадки долины, могут помочь нам отслеживать распространение заболевания. Работа опубликована в журнале Journal of Infectious Diseases,
«Собаки — это стражи человеческих инфекций», — говорит ведущий автор работы Джейн Сайкс, профессор Калифорнийского университета в Дэвисе. — «Они могут помочь нам понять не только эпидемиологию заболевания, но и являются моделями, помогающими нам понять заболевание у людей».
Лихорадка долины распространена среди животных, особенно среди собак, которые роются в земле. Ученые изучили около 835 000 тестов на антитела в крови собак, которые были проверены на лихорадку долины в период с 2012 по 2022 год. Почти 40% из них дали положительный результат.

Артроконидии Coccidioides.CDCРЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕhttps://8c10f64fb50abed2d05bab4283991199.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-41/html/container.html
Сайкс вместе с коллегами составили карту положительных результатов по местоположению и обнаружили, что лихорадка долины у собак распространилась с 2,4% округов США в 2012 году до 12,4% в 2022 году. «Мы обнаружили случаи заболевания в штатах, где лихорадка долины не считается эндемичной, а значит споры были занесены», — говорит Сайкс. — «Мы должны внимательно следить за этими штатами, поскольку может иметь место недооценка нового грибкового заболевания у людей».
Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) получают от 10 000 до 20 000 сообщений о случаях заболевания людей каждый год, но фактическое число случаев может быть как минимум в 30 раза больше. Во многих штатах не требуется сообщать о случаях заболевания лихорадкой долины.
CDC считает лихорадку долины эндемичной в некоторых частях шести штатов, включая Аризону, Калифорнию, Неваду, Нью-Мексико, Техас и Юту. Сайкс говорит, что большинство случаев заболевания собак из других штатов нельзя объяснить посещением штатов с эндемичной лихорадкой, поскольку собаки путешествуют гораздо реже, чем люди. Кроме того, случаи заболевания собак коррелируют со случаями заболевания людей, в том числе в известных «горячих точках» лихорадки долины, особенно, в Аризоне. На этот штат пришлось 91,5% положительных тестов у собак. В Аризоне также был самый высокий уровень заболеваемости среди людей.

Cферулы кокцидиоидомикоза.Википедия
Породы собак, которые любят рыть землю, наиболее подвержены риску заболевания. К ним относятся большинство средних и крупных собак, и особенно терьеры. У собак проявляются некоторые признаки лихорадки долины, которые есть у людей. У собак может быть кашель, когда инфекция развивается в легких. Грибок может распространяться на кости, мозг и кожу, и это потребует пожизненных противогрибковых инъекций. Собаки могут умереть от этой болезни.
Грибковые заболевания
Исследование: смертность от грибковых инфекций удвоилась за последнее десятилетие
На смену вирусам придут грибы: уже скоро грибковые эпидемии могут стать страшнее, чем вирусные
В двух городах США зарегистрированы вспышки опасной грибковой инфекции, устойчивой к лекарствам
Сайкс предполагает, что узнав больше о лихорадке долины у собак, ученые могут открыть новые тесты или методы лечения этого заболевания у людей. Собаки также могут помочь предотвратить неправильную диагностику у людей.