Ученые опубликовали самый полезный гриб: не шампиньоны, не вешенки и в два раза полезнее лисичек

7апреля 2025

Самый полезный гриб по версии ученых — рейши

Недавнее исследование пролило свет на удивительные свойства гриба рейши, который, по мнению ученых, значительно превосходит по полезности шампиньоны, вешенки и даже лисички.

Этот гриб, известный также как Ganoderma lucidum, давно используется в восточной медицине, но только теперь получил признание в научном сообществе Запада.

Почему рейши?

Рейши содержит уникальные биоактивные соединения, которые показывают обещающие результаты в укреплении иммунной системы, борьбе с воспалениями и даже в поддержке лечения рака. Эти свойства делают его не просто питательным продуктом, но и потенциальным компонентом для профилактики и терапии множества заболеваний.

Научное подтверждение

Исследования показывают, что рейши богат полисахаридами, терпеноидами и фенолами, которые способствуют здоровью и долголетию. В лабораторных условиях было доказано, что экстракты рейши могут замедлять рост раковых клеток и улучшать работу иммунной системы.

Как использовать рейши

Рейши обычно употребляют в виде чая или добавляют в блюда как порошок. Однако, из-за его горьковатого вкуса, предпочтительнее применять его в капсулированной форме или как экстракт. Это делает интеграцию рейши в повседневный рацион более приятной и простой.

Возможные побочные эффекты

Несмотря на многочисленные преимущества, употребление рейши может сопровождаться некоторыми побочными эффектами, такими как расстройство желудка и аллергические реакции у чувствительных людей. Всегда консультируйтесь с врачом перед началом приема любых добавок.

Рейши — это мощный природный ресурс, который может играть ключевую роль в поддержании здоровья и предупреждении заболеваний. Это открытие ученых открывает новые горизонты в использовании природных ресурсов для улучшения качества жизни.

Екатерина Баранова

https://prokazan.ru/russia/view/ucenye-opublikovali-samyj-poleznyj-grib-ne-sampinony-ne-vesenki-i-v-dva-raza-poleznee-lisicek

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы в Чернобыле питаются радиацией: ученые раскрывают тайну природы

7 апреля 2025

Владимир Богданов 

Фото: dzeninfra.ru

В зоне отчуждения Чернобыльской АЭС ученые обнаружили необычные грибы, которые не просто выживают в условиях высокого радиационного фона, а используют радиацию как источник энергии.

Эти микроорганизмы, названные радиотрофами, были впервые замечены на стенах разрушенного реактора еще в 1990-х годах. Недавние исследования, проведенные международной группой ученых, показали, что грибы содержат меланин — пигмент, который преобразует гамма-излучение в энергию, подобно тому, как растения используют солнечный свет для фотосинтеза. Находка вызывает вопросы о возможностях жизни в экстремальных условиях, включая космос.

Российский микробиолог Елена Коваленко из Института биохимии и физиологии микроорганизмов РАН в Пущино прокомментировала это явление для издания «Новосвят«: «Эти грибы — уникальный пример адаптации. Меланин в их клетках действует как щит и одновременно как источник питания. Мы наблюдаем, как природа находит способы выживать там, где, казалось бы, жизни быть не должно». По словам Коваленко, такие организмы могут стать ключом к разработке технологий защиты от радиации для космонавтов или очистки загрязненных территорий. «Это не просто научное любопытство, а потенциал для практического применения», — добавила она.

https://novosvyat.ru/page/136752/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В лесах Оренбуржья ожидаются сморчки

7 апреля 2025


В Оренбуржье любители грибов готовятся к «тихой охоте»

Евгения Богданова

Сморчки появляются после схода снега

Фото: Евгения ГУСЕВА. Перейти в Фотобанк КП

В ближайшее время в Оренбургской области стартует сезон «тихой охоты». Грибники готовятся к походам в лес. Первые весенние грибы — сморчки. Обычно они появляются в мае, но в этом году урожай обещает появиться в середине апреля.

Сморчки появляются после схода снега, прекращения ночных заморозков. Заметить гриб не просто, так как он растет он в пойменных лесах под тополями, осинами и ольхой. Сморчки можно легко перепутать со строчками, которые не рекомендуют к употреблению. Если при виде гриба возникают сомнения, лучше его не трогать.

Также в оренбургских лесах можно встретить сморчковую шапочку. Она требует тщательной обработки перед употреблением в пищу.


На пнях и в валежнике можно встретить вешенки. К слову, эти грибы уже были замечены в марте. Это крупный гриб с мясистой округлой шляпкой.

Сезон тихой охоты в регионе стартует с цветением «баранчиков», которые предвещают появление грибов.

Евгения Богданова

Читайте на WWW.ORENBURG.KP.RU: https://www.orenburg.kp.ru/online/news/6315147/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибник пропал почти пять лет назад в Тымовском районе

7 апреля 2025

Фото: Telegram-канал «ПСО Сова-Сахалин»

Менее пяти лет назад, в конце июля 2020 года, Евгений Шилогуров из села Арги-Паги Тымовского района ушел за грибами и не вернулся. Его семья не теряет надежду найти родственника. Об этом сообщили в Telegram-канале «ПСО Сова-Сахалин».

30 июля 2020 года мужчина из Арги-Паги ушел к реке Тымь за грибами и пропал без вести. Тогда ему было 45 лет. Евгения Шилогурова искали силами полиции, лесничества, также помогали спасатели, волонтеры, однако найти его не смогли.

Евгений Шилогуров среднего роста и телосложения, у него короткие волосы, отсутствует часть передних зубов. В день исчезновения он был одет в камуфляжный костюм.

Всех, кто обладает информацией о местонахождении пропавшего или может помочь в поисках Евгения Шилогурова, просят звонить по номерам: 780-855, 744-313, +7 984 184-10-10.

Ранее Sakh.online сообщал, что в Корсакове ищут 61-летнюю женщину, которая ушла из дома 27 марта и не вернулась. Ее сотовый телефон выключен или находится вне зоны действия сети, что осложняет поиски.

https://sakh.online/news/24/2025-04-07/gribnik-propal-pochti-pyat-let-nazad-v-tymovskom-rayone-468127?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

7 апреля — Благовещение. Гроза в этот день предвещает обилие орехов летом, легкий дождь – грибов, ржи и пшеницы 

7 апреля 2025

Благовещение 7 апреля: что можно и что нельзя делать в этот день, приметы

Андрей Степанов / АиФ

Камчатка, АиФ-Камчатка.

Один из ключевых христианских праздников – Благовещение – в 2025 году приходится на 7 апреля. Делимся приметами и важными моментами, на которые стоит обратить внимание в этот день.

Благовещение отмечается ежегодно 7 апреля и относится к двунадесятым праздникам – 12 самым значимым событиям в православии. В этот день, за девять месяцев до Рождества, архангел Гавриил явился Деве Марии с вестью о том, что она родит Спасителя.

Традиционно Благовещение празднуют спокойно: утром – в храме на службе, а затем – дома, в кругу семьи.

Важный обычай этого дня – выпуск голубей, символов благой вести. Считается, что эти птицы доносят до небес молитвы тех, кто их отпустил.

Приметы погоды

Какая погода на Благовещение, такой она будет и на Пасху. Но если 7 апреля неожиданно жарко для весны, ждите прохлады на Пасху.  
Снег в этот день – к неурожаю.  
Гроза предвещает обилие орехов летом, легкий дождь – грибов, ржи и пшеницы.  
Дождливый день обещает полноводные реки и богатый улов рыбы весь год.  
Ветер с туманом – к плодородному лету.  
Умеренно теплый праздник сулит хороший урожай на полях.  
Прилет перелетных птиц приносит лето.  
Журавли парят высоко – к ненастью.  
Ласточки в небе – к теплой весне.

«Птичьи» приметы

Во время прогулки на Благовещение стоит внимательно следить за тем, какие птицы чаще попадаются на глаза.  

Голуби сулят весну, полную счастья и радости.  
Воробьи и ласточки предвещают спокойствие и стабильность.  
Синицы обещают приятные перемены в жизни и любви.  
Вороны намекают на тоску и уныние.  
Мёртвые птицы предупреждают о грядущих трудностях.

Что можно и что нельзя делать 

Праздник Благовещения — время радости и светлых эмоций. За века наши предки сформировали традиции, определяющие, что уместно делать в этот день, а от чего лучше воздержаться.

В семье должны царить покой и согласие. Ссоры и конфликты недопустимы, лучше посвятить время общению с близкими.  
Как и в любой значимый праздник, запрещены уборка, работа по дому или в саду. Даже стирку и мытьё посуды стоит отложить.  
Девушкам не следует заплетать волосы, шить или вязать — эти занятия считаются трудом.  
Благовещение — день добрых вестей. Особо поощряются благотворительность и помощь нуждающимся.  
7 апреля можно навещать родных и близких друзей, но от визитов к малознакомым людям лучше отказаться и гостей таких не принимать.  
Давать или брать в долг нельзя — это сулит финансовые трудности на весь год.

https://kamchatka.aif.ru/society/blagoveshchenie-7-aprelya-chto-mozhno-i-chto-nelzya-delat-v-etot-den-primety?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Начинается грибной сезон: в лесах появились первые весенние грибы — где их искать

6 апреля 2025

Когда выдвигаться на тихую охоту.

Приближается середина весны, а это значит, что скоро стартует первый сезон грибов. О том, на кого можно будет начать тихую охоту, рассказал ведущий проекта «Царство грибов» Дмитрий Тихомиров.

Эксперт напомнил, что главными весенними грибами являются сморчок, строчок гигантский и сморчковая шапочка. При этом Тихомиров предупредил, что идти за сморчками следует до появления зелени в лесу — в противном случае трава полностью скроет грибы.

— За строчками гигантскими, которые начинаются в конце марта-апреле, надо отправляться в смешанный лес. Любят они расти среди берез, встречаются среди сосен. Не надо пропускать гнилушки березовые, строчки любят селиться вблизи, порой выступая из-под деревьев. Сморчки и сморчковую шапочку надо искать в осинниках, возле канавок, бывших торфяных разработок. Это редкие грибы в нашей средней полосе, в особенности если мы говорим про сморчки высокие, — рассказал Тихомиров в беседе с КП.

Напомним, что любой грибник может отправиться за решетку на восемь лет, если в его корзине обнаружат один единственный гриб — рядовку мацутакэ. Кроме того, за сбор краснокнижных грибов легко можно получить штраф до 5 000 рублей.

фото: КТВ-ЛУЧ

https://ktv-ray.ru/novost/nachinaetsya_gribnoy_sezon_v_lesah_poyavilis_pervye_vesennie_griby_-_gde_ih_iskat/161217/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Рязанцы начали собирать строчки и сморчковую шляпку в лесах

6 апреля 2025


Рязанцы начали собирать строчки и сморчковую шляпку в лесах. Об этом сообщается в соцсетях.

Жители региона сообщили, что грибы уже появились в Спасском и Сараевском районах.

Некоторые комментаторы не поверили в оригинальность фото, а еще часть посетовали на безвкусность собранных грибов.

Фото из паблика Грибы и Грибники Рязанской области.

© RZN.info

Подробнее на RZN.info:
https://www.rzn.info/news/2025/4/6/ryazancy-nachali-sobirat-strochki-i-smorchkovuyu-shlyapku-v-lesah-315280.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Сезон тихой охоты на пороге: какие первые грибы жители Оренбуржья могут найти в лесу?

6 апреля 2025

Фото: 56orb.ru. В лесах Оренбуржья ожидаются сморчки, первые весенние грибы

В лесах Оренбуржья ожидаются сморчки, первые весенние грибы

Совсем скоро в Оренбургской области начнется сезон тихой охоты и грибники отправятся в лес. Какие первые грибы можно будет начинать собирать в ближайшее время — подробности в материале.

В мае, а иногда и в апреле, оренбуржцы уже начинают собирать первые грибы — сморчки. Они появляются тогда, когда с земли уже сходит снег и уже нет ночных заморозков. Заметить гриб не так-то просто, растет он в пойменных лесах под тополями, осинами, ольхой. Главное — не перепутать со строчками. Строчки не рекомендуется употреблять в еду вообще. Если сомневаетесь, сморчок или строчок перед вами, то лучше не трогать этот гриб.

Еще в лесах Оренбуржья можно найти сморчковую шапочку. Она является съедобным грибом, но ее нужно хорошенько обработать, прежде чем употреблять. Как вариант — отваривание или высушивание.

Также на пнях, поваленных деревьях и в валежнике можно встретить вешенки обыкновенные. Кстати, оренбуржцы находили эти грибы уже в марте 205 года. Это довольно крупный гриб с мясистой, сплошной, округлой шляпкой.

В лесах Оренбуржья ожидаются сморчки, первые весенние грибы

В лесах Оренбуржья ожидаются сморчки, первые весенние грибы. Фото: Вконтакте Грибники Оренбуржья

Любители тихой охоты Оренбуржья знают, что нужно дождаться цветения «баранчиков», ведь согласно известной примете, цветение Первоцвета весеннего предвещает появление весенних грибов. Подробности — в отдельных материалах 56орб.

Елена Свиденко

https://56orb.ru/news/2025-04-06/sezon-tihoy-ohoty-na-poroge-kakie-pervye-griby-zhiteli-orenburzhya-mogut-nayti-v-lesu-5363018

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В лесах Пензенской области появились первые грибы

6 апреля 2025

В группе «Грибники Пензенской области» в социальной сети ВКонтакте пользователи делятся фотографиями первых грибов сезона 2025 года.

Первые дары леса весной традиционные — полные банки березового сока, сморчки и строчки.

Оптимальное время для сбора березового сока — когда на деревьях набухают почки. Сейчас сезон уже близок к завершению, а вот время сморчков и строчков только начинается. Небольшое похолодание, наблюдающееся в регионе, видимо, отодвинет основной урожай этих даров леса.

Неопытные собиратели лесных даров подчас путают строчки и сморчки. Грибы эти и правда похожи, шляпки у них напоминают ядро грецкого ореха, хотя принадлежат они к разным семействам. Так, строчок относится к семейству «дисциновых», а сморчок – к «сморчковым».

По вкусу эти грибы схожи, а вот готовить их нужно по-разному. Так как строчки могут содержать яд — гиромитрин, перед приготовлением их предварительно замачивают в холодной воде, чтобы избавиться от насекомых и дождевых червей, живущих в складках, перебирают, отсортировывают червивые, удаляют налипшие траву и мох, промывают в холодной, а затем в горячей воде. После чего варят, добавив соль, не менее 20 минут. Отвар сливают и тщательно промывают грибы в проточной воде. После этих процедур можно готовить блюда со строчками.

Источник фотографии: архив ИА «Пенза-Пресс»; скриншоты- https://vk.com/club129459259?from=groups-

https://www.penza-press.ru/news/society/79442/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Семейные секреты: когда и как собирать грибы в Мангистау

6 апреля 2025

Наталья Вронская

В Мангистауской области, где сухой климат редко радует грибников, все же можно найти настоящие «тихие радости» – если знать, когда и куда ехать. Семья Клякиных каждый год отправляется на «охоту» за степными шампиньонами и готова поделиться с читателями Lada.kz своим опытом.

Фото Ольги Клякиной

Фото Ольги Клякиной

Евгений и Ольга Клякины, ярые поклонники отдыха на природе. Один из видов досуга в  семье – весенняя прогулка «по грибы». Опытным грибником стала и их восьмилетняя дочь Дарья. Она точно знает, что одеваться в степь надо потеплее, при этом не забыв кепку от солнца. На ногах закрытая обувь, обязательно длинные штаны. А грибы, говорит Даша, прячутся в «горках». Только вот трогать эти бугорки руками мама не разрешает, поскольку помимо шампиньонов, там вполне могут прятаться и опасные в это время года скорпионы.

Когда ехать?

Лучшее время для грибной охоты– через два-три дня после обильного дождя. Особенно если ночью была влага, а днём – солнце: грибы «проклевываются» быстро. По словам Клякиных, в регионе шампиньоны растут практически везде. Лично они ездят в сторону Жанаозена, подальше от городской суеты. Есть и те, кто предпочитает степи по дороге в аэропорт и трассу в сторону Тупкараганского района.

Как понять, что грибы есть?

Степные шампиньоны не видны на поверхности почвы, как их лесные собратья – они растут под землёй, поэтому без внимательного взгляда и опыта не обойтись. Семья Клякиных советует обратить внимание на выпуклые участки земли – это может быть признаком того, что под поверхностью «дозревает» гриб.

Иногда можно заметить легкий трещинкой рисунок на почве – словно земля приподнята. Это и есть грибной купол под тонким слоем почвы. Если немного приподнять верхний слой, часто сразу становится видно белую шляпку.

Обычно такие грибные «гнезда» располагаются группами –  если нашли один, не уходите далеко: рядом, скорее всего, есть ещё. Особенно хорошо искать на ровных участках с редкой травой, которые хорошо прогревает солнце после дождя.

Как собирать?

Срезать грибы нужно аккуратно, острым ножом – не вырывая с корнем. Это помогает грибнице «жить» и плодоносить дальше. Маленькие грибы лучше оставить – вернётесь через день-другой и соберёте спелыми.

Что надеть?

Длинные штаны, рубашка с рукавом, головной убор и обязательно закрытая удобная обувь. Утро в степи может быть влажным, а кусты – колючими. Заодно защититесь от возможного «нападения» скорпиона.

Как промывать?

Клякины советуют: сначала сухой чисткой – ножом или щёткой, а уже дома – быстрое промывание под струёй холодной воды. Шампиньоны, не любят долго лежать в воде – теряют аромат.

Казахстан

https://www.lada.kz/in_details/136861-semeinye-sekrety-kogda-i-kak-sobirat-griby-v-mangistau.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира