Какие грибы можно собирать в Москве в январе?

31 января 2025

Мягкая зима позволяет жителям Москвы и Подмосковья отправиться в лес за грибами даже в январе. Как рассказал эксперт С. Федотов в интервью «Вечерней Москве», даже в этот холодный период можно найти несколько съедобных видов.

В первую очередь стоит обратить внимание на аурикулярию, известную как «иудины уши». Эти необычные грибы растут на мертвой древесине лиственных деревьев, таких как клен, ольха и дуб. Их плотная желеобразная текстура напоминает хрящик. Грибы сначала варят, затем обжаривают, а также используют для приготовления хрустящих чипсов.

 © Shutterstock/FOTODOM

Кроме того, в январе можно обнаружить лисички. Хотя они не растут зимой, они могут сохраняться до января под снегом или в траве. Чаще всего их видно издали, но в сильные морозы они слегка темнеют.

 © Shutterstock/FOTODOM

Еще один вариант для сбора — рядовки фиолетовые. Эти небольшие грибы появляются до наступления морозов, а потом замерзают под снегом, не теряя вкусовых качеств.

 © Shutterstock/FOTODOM

Помимо этого, в зимнем лесу можно найти полезную чагу, дрожалку, вешенку устричную и фламмулину.

https://www.gismeteo.ru/news/nature/kakie-griby-mozhno-sobirat-v-moskve-v-yanvare/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Симферополь привезли грибы из Сибири

30 января 2025

Видео: https://vesti-k.ru/media/archive/video/2025/01/keDE519mB53epvvnTPrEk2Z3Ci84W6Pi.mp4

В «несезон», любящие грибы крымчане, идут за любимым продуктом на рынок и в магазины. А ещё покупают их ценители гастрономических изысков. Всё дело в том, что грибы – один из немногих продуктов, которые обладают пятым вкусом – умами. Очень насыщенным, не похожим на классические: соленый, сладкий, горький и кислый. Тему продолжит София Морозова.

https://vesti-k.ru/tv/2025/01/30/v-simferopol-privezli-griby-iz-sibiri/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В псковских лесах посреди зимы поспела брусника

30 января 2025

Природа не устает преподносить сюрпризы жителям Псковской области

Фото: Марина Ильина.

В лесах Псковской области посреди зимы появилась брусника. Об этом пишет газета «Струги» Струго-Красненского района.

Жительница района Марина Ильина поделилась с подписчиками районной газеты фото собранной вокруг озера Песчаное в Стругах Красных брусники. Фотография была сделана сегодня, 30 января.

Как отметила женщина, это ее не первый «сбор урожая» ягод посреди зимы – бруснику она также собирала 28 декабря и 3 января. «Я-то думала, больше ничего удивительного на прогулке не увижу… но природа умеет преподносить сюрпризы», — прокомментировала свою находку Марина Ильина.

Читайте на WWW.PSKOV.KP.RU: https://www.pskov.kp.ru/online/news/6206817/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибной сезон в Белгородской области начался в январе

30 января 2025

Грибной сезон в Белгородской области начался в январе
В Белгородской области начался грибной сезон в январе, фото: скриншот со страницы t.me/okgubkin

В январе в лесах Белгородской области заметили грибы. Фотографиями поделился один из губкинских телеграм-каналов.

«Ничего необычного, просто грибы в январе в лесах нашего региона», – гласит подпись под постом.

Напомним, в Белгороде скоро зацветут тюльпаны. Они распустятся раньше обычного из-за теплой погоды.

Авторы: 

  • Наталья Горбунова

https://www.mk-belgorod.ru/social/2025/01/30/gribnoy-sezon-v-belgorodskoy-oblasti-nachalsya-v-yanvare.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Ученые обнаружили странный фиолетовый гриб-паразит, контролирующий пауков

30 января 2025

Ученые совершили экспедицию в Бразилию для исследования биологического разнообразия региона и сделали удивительную находку. Специалисты обнаружили странный и редкий фиолетовый организм, который охотится на пауков, сообщила газета The Guardian.

Исследователи считают, что это гриб-паразит, который заражает пауков и может их контролировать, по сути, превращая в зомби. Пока это только версия, потому что доказательств контроля над беспозвоночными нет. Однако в итоге гриб убивает своих жертв

«Это действительно красивая вещь. Они заражают пауков-кругопрядов, и это один из немногих фиолетовых кордицепсов, что является его отличительной особенностью», — считает сделавший такое открытие бразильский миколог из Нью-Йоркского ботанического сада Жуан Араужо.

По его словам, на сегодняшний день ученые мало знают о данной группе грибов. Они очень редкие и чаще всего встречаются в Таиланде. Найденный в Бразилии гриб, вероятно, первый случай его распространения. Также во время исследования специалисты обнаружили другие грибы-паразиты. Один из них охотится на пауков-сенокосцев, а другой – на жуков-навозников.

Ранее ученые узнали о болезни, которая превращает оленей в зомби. Заболевание изнуряет животных, они теряют координацию и чувствуют слабость.

https://dzen.ru/a/Z5qjg9ZRjhRfu4rA?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Испытания биопрепарата против борщевика проведут в РФ предстоящей весной

30 января 2025

Сэсэг Жигжитова

Новый биопрепарат против борщевика на основе гербицидных грибов и бактерий разрабатывают в Республиканском фумигационном отряде Россельхознадзора (ФКП РФО). Полевые испытания запланированы на весну текущего года. Об этом в интервью «Агроэксперту» рассказал Александр Игнатов, доктор биологических наук, научный консультант отдела обеззараживания РФО.

Фото: Александр Плонский / «Агроэксперт»

«Мы создаем биопрепарат на основе микроорганизмов, которые способны расщеплять токсичные вещества борщевика. Бактерии ксантомонады, которые не патогенны для культурных растений, и грибы, которые ускорят проникновение бактерий в растения. У нас есть эффективные штаммы, ожидаем весенний период для того, чтобы приступить к полевым испытаниям препарата», — рассказал ученый.

По его мнению, борьба с борщевиком с помощью ядохимикатов сегодня не дает должных результатов.

«По последним данным, до 20% сельскохозяйственных площадей у нас в той или иной степени заражены борщевиком. Это, скорее всего, очаговые места произрастания, но применять гербициды нужно на большей площади. Эффективная дозировка сильно зависит от фазы развития борщевика и часто недостаточна для того, чтобы убить растение с глубокой корневой системой», — обратил внимание эксперт.

Он пояснил, что химические средства уничтожают все растение, когда идет активный отток продуктов фотосинтеза в корневую систему сорняка. Если применять гербицид в другой стадии или в недостаточной дозе, растение не погибает. Более того, возникает популяция с пониженной восприимчивостью к гербицидам. Растения, зараженные биогербицидными микроорганизмами изначально более чувствительны к химическим препаратам, и наоборот: применение химических гербицидов снижает устойчивость растений к микроорганизмам.

https://agroexpert.press/innovation/ispytaniya-biopreparata-protiv-borshhevika-provedut-v-rf-predstoyashhej-vesnoj/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3a%2f%2fdzen.ru%2fnews%2fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Петербурге были найдены первые шампиньоны!

30 января 2025

Грибы жители обнаружили на Гренадёрской улице.

Появлению грибов послужила тёплая и дождливая погода

https://www.fiesta.ru/spb/news/v-peterburge-byli-naydeny-pervye-shampinony/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Ивановской области, похоже, начинается грибной сезон

30 января 2025

В Ивановской области, похоже, начинается грибной сезон
Фото Грибы Иваново и Ивановской обл.

Во всяком случае в областном центре первые грибы уже обнаружены. Их, несмотря что на календаре только конец января, увидели сразу в двух местах – рядом с 11-ой поликлиникой и на проспекте Текстильщиков.

По заключению опытных грибников, это зимние опята, которые появляются обычно во время зимних оттепелей. Опять же по словам знатоков, гриб считается съедобным, хотя лучше все-таки его не трогать.

https://www.mkivanovo.ru/social/2025/01/30/v-ivanovskoy-oblasti-pokhozhe-nachinaetsya-gribnoy-sezon.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Только старые грибы находят в январе в Воронежском заповеднике

30 января 2025

Роман Жилин       

Только старые грибы находят в январе в Воронежском заповеднике

Pixbay.

Несмотря на сообщения воронежцев в социальных сетях о том, что из-за аномально теплой температуры в лесах можно найти свежие грибы, официально информация пока не подтверждается.

Как сообщили «Вести ПК» в Воронежском биосферном заповеднике недавно появившихся грибов на территории учреждения нет.

— Иногда находят прошлогодние старые грибы. Свежих нет. Не исключается возможность, что они где-то есть на юге области, где температуры теплее, — сообщили в заповеднике.

Ранее сообщалось, что более 500 тысяч рублей взыскал с нарушителей природоохранного режима в 2024 году Воронежский государственный природный биосферный заповедник имени Пескова.

https://vrn.vestipk.ru/archives/249616

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Из-за аномально теплой погоды в Красноармейске появились грибные деревья

30 января 2025

Из-за потепления в Красноармейске наступила грибная пора

Из-за аномально теплой погоды в Красноармейске появились грибные деревья
Фото: Екатерина Мелкозерова

Автор: Андрей Кирашев

Из-за аномально теплой погоды начало грибного сезона побило все рекорды — они растут даже в черте Красноармейска. Правда, не из земли, а на деревьях. Стволы лип рядом с автобусной остановкой «Рынок» на улице Пионерской почти сплошь усыпаны грибами. Похожи на вешенки, говорят опытные грибники.

Фото: Екатерина Мелкозерова
Фото: Екатерина Мелкозерова

«Но, ключевое слово здесь — похожи. В пищу такие грибы употреблять ни в некоем случае нельзя! Нужно помнить главное правило — не знаешь, не бери. Да и растут аномальные грибы рядом с дорогой с интенсивным движением транспорта», — отмечают любители тихой охоты из Красноармейска.

Ранее REGIONS сообщал, что зима в Подмосковье вернется в начале февраля, хотя сильных морозов не ожидается.

https://regions.ru/pushkino/obshchestvo/iz-za-anomalno-teploy-pogody-v-krasnoarmeyske-poyavilis-gribnye-derevya

Рубрика: Грибные новости страны и мира