3 марта 2022
Собирать хороший урожай грибов можно и на своей даче. Достаточно развести их плантацию. И сделать это не так уж сложно, хотя придется немного подождать первых всходов.
Какие грибы легко выращиваются на дачном участке?
Наиболее подходящими для «домашнего» выращивания считаются:
• Вешенки;
• Грузди;
• Подосиновики;
• Подберезовики;
• Польские грибы;
• Белые грибы;
• Лисички желтые;
• Маслята;
• Каштановые маховики;
• Рыжики;
• Сыроежки;
• Опята, и шампиньоны.
Но это не значит, что другие грибы расти не будут. Просто с ними придется повозиться дольше, чем с вышеперечисленными видами.
Способ №1. Грибница.
Это – один из самых простых способов пересадки грибов из леса на участок. И сперва нужно выбрать место, которое больше всего подходит для разведения грибов. Как правило, это зона у лиственных или хвойных деревьев, а также у кустарников.
Далее, от ствола дерева или от кустарника следует отступить не менее 50 см, выкопать канавку в глубину не более 20 см. Ее дно выстилается листовым компостом и трухой от деревьев. А сверху – немного земли, на которую укладывается пласт, содержащий грибницу. Ее поливают и дополнительно прикрывают еще одним слоем земли.
Если после посадки грибницы наступили сухие и жаркие дни, ее нужно периодически поливать. Кроме того, само место для грибницы следует выбирать слегка затемненное, потому что в начале роста много света не требуется, а вот потом – он будет нужен, но тоже не очень много.
Способ №2. Намоченные шляпки.
Берутся старые перезревшие грибы в объеме 0.5 кг. Их шляпки мелко нарезают или рвут на маленькие кусочки, и заливают 2 л. воды. В эту массу сразу добавляется 1 ст.ложка муки и 10 гр. желатина. Всё перемешивается.
Самое главное – смесь готовится в течение 10 часов с момента сбора грибов. Замороженные грибы для такой цели не подходят.
Место для посева должно быть заранее увлажнено. И на этот участок (можно и на грядку) следует вылить замешенную грибную массу. Урожай ждите через 2 сезона.
Способ №3. Сушеные шляпки.
Снова нужно собрать перезревшие грибы. Но их шляпки нарезаются на крупные кусочки, которые подсушивают в течение 2 часов. Делать это необходимо только на открытом воздухе – никакого костра и иного подобного источника тепла.
Затем рыхлится земля под деревом, которое выбрано для будущей грибницы. Это делается в 1-м метре от ствола. Сюда же выкладывается слой из листьев. Участок затем слегка увлажняется, и на него выкладываются все кусочки спорами вниз. Спустя 4 дня шляпки убираются, а место посадки снова поливается водой, но аккуратно.
Способ №4. Мицелий из магазина.
Грибные споры можно без труда купить в магазине, где продаются семена. Хранить пакетик со спорами нужно в холодном месте.
Чтобы выяснить живой мицелий или нет, перед посадкой пакетик встряхивают и оставляют в тепле. Если всё в порядке, у мицелия начнется рост, а он сам будет издавать настоящий грибной аромат. Если материал негодный, от него будет исходить кислый запах.
Как сажать, всегда написано на пакете. Но повторимся:
• Место выбирается затененное, влажное, но не сырое;
• На расстоянии в 0,5 м. от ствола или кустарника выкапывается ямка. Ее глубина составляет не более 50 см. Но всё зависит от инструкции к конкретному виду;
• Ямка заполняется трухой, опилками, листьями примерно на 20 см., а сверху – слой земли в 10 см.;
• А потом – мицелий, смешанный с почвой;
• И снова всё присыпается землей, поливается и прикрывается старыми листьями.
За грибницей нужно ухаживать: поливать и даже подкармливать. Для этого используется сладкий настой: в 10 л. воды растворяется 10 гр. сахара. При хорошем уходе грибы появятся уже через 1 год.
Какое дерево для посадки выбрать?
Грибам нравится свое соседство:
• Опятам, шампиньонам и вешенкам подойдет любое дерево;
• Лисичкам нравятся ели, березы, буки, дубы, сосны;
• Белые грибы хорошо растут под березой, елью, дубом, под сосной;
• Красный подосиновик – под осиной, сосновый – под сосной, желто-бурый – под березой, дубовый – рядом с дубом. А вот вишню подосиновик совсем не любит;
• Рыжики выбирают сосны и ели;
• Подберезовик предпочитает березу.
