1 июня 2022
Пермь, 1 июня — АиФ-Прикамье.
Пермяки сообщают в соцсетях о том, что уже находят в Пермском крае грибы.
«Скажите, это правда? Вроде рано ещё», – удивляются другие пользователи.
Ситуацию прокомментировали в ПГНИУ.
«Дело в том, что настало время колосовиков – так называют грибы, которые появляются, когда колосятся злаковые. В их числе маслята зернистые (у них выступают белые капельки, нет колечка) и подберёзовики. Это раннелетние грибы. Они съедобны», – рассказала «АиФ-Прикамье» доктор биологических наук, профессор кафедры ботаники и генетики растений ПГНИУ Лидия Переведенцева.
Также из съедобных уже растут опёнок луговой (едят только шляпки, ножки – жёсткие), рядовка майская.
«Можно найти и навозник жёлтого цвета, который считается деликатесом, но ядовит, если вместе с ним употреблять алкоголь», – рассказала Лидия Переведенцева.
Специалисты напоминают, что в пищу не стоит употреблять незнакомые грибы. Собирать следует только те, в которых вы уверены.
