1 июня 2022

В лесах Пензенской области появились первые летние грибы — луговые опята.

Любители тихой охоты в поисках грибов устремились на природу. Фотографиями собранных луговых опят грибники делятся в группе «Грибы Пензенской области» в соцсети ВКонтакте.

На пензенских рынках луговые опята уже появились в продаже. Торговцы просят 150 рублей за пивной пластиковый стакан объемом 0,5 литра, наполненный грибами.

Чаще всего луговые опята используют для приготовления супа. Также луговики идут для жарки. А самые опытные хозяйки еще и маринуют эти грибы.

Луговые опята начинают плодоносить с конца мая. Встречаются эти грибы повсеместно. В изобилии опята растут на опушках, лесных полянах, по краям полей и на обочинах дорог.

Интересный факт. Ученые обнаружили в луговых опятах маразмовую кислоту, которая действует против золотистого стафилококка и других бактерий. Благодаря этой особенности луговики не подвержены гниению.

Источник: ng58.ru

https://penza.press/55667-na-penzenskih-rynkah-poyavilis-lugovye-opyata.html