8 августа 2012
Первые грибы — боровики и белые — появились на вологодском рынке.
Их пока немного, поэтому они быстро исчезают с прилавка. И все же
специалисты Роспотребнадзора советуют быть внимательнее при
покупке грибов. Неизвестно, где на самом деле были собраны грибы.
Они быстро впитывают вредные вещества, например тяжелые металлы.
Поэтому грибы, растущие рядом с дорогами и промышленными
предприятиями, могут нанести вред.
Дары леса, которые продают на рынках, проходят обязательную
проверку, кроме «съедобности» специалисты проверяют ещё и уровень
радиации. За качество лисичек и боровиков на стихийных торговых
точках никто не отвечает.
