14 июля 2022
Между тем, некоторые делятся секретом чистки и мытья грибов. Например, как пишет в Facebook Сармите Пика, она использует особый метод мытья лисичек, который никогда ее не подводил. Секретное оружие – мука.
Сначала с лисичек собирают самый крупный мусор – траву, веточки, листья. Затем надо грибы посыпать мукой. На килограмм грибов понадобится около двух столовых ложек муки. Залить все холодной водой, чтобы грибы плавали.
Несколько раз надо перемешать грибы руками. Через некоторое время грибы станут ярко-желтыми, а мусор и грязь осядут на дно чаши вместе с мукой. Затем откинуть грибы на дуршлаг, еще немного обсушить на сухой салфетке – и можно использовать по назначению.
