8 сентября 2022
Сентябрь ожидается тёплым, и ещё есть время отправиться в лес по грибы.
Просто обильный на грибы год и никакой аномалии. В автономии продолжается тихая охота на этот вид дикоросов. С вёдрами, корзинами и коробами за древесными деликатесами ежедневно массово устремляются в лес сельские и городские жители.
Федеральная трасса Амур. По обе стороны — хвойные посадки лесничества. В эти дни здесь трудно поставить автомобиль на обочине. Уже с самого раннего утра наплыв иномарок с любителями тихой охоты. За сутки до этого прошёл обильный дождь и биробиджанцы устремились в лес в поисках своего грибного счастья. Приехали целенаправленно — набрать маслят и рыжиков.
Любовь Шелепанова, грибник:
— В общем-то, рекламируют достаточно активно грибнички там в городе. Ну и мы решили проехать. Повезёт, значит, будут маслята, не повезёт, значит, может быть, что-то другое наберётся. Предпочитаю я и белый гриб, очень хорошо готовится, на хранение прекрасно заморозочка. И, конечно, груздь сырой, конечно, это, вообще, деликатес!
Впрочем, некоторые из тех, кто уже успел пробежать по лесопосадке в поисках грибов, не очень довольны результатом. Оказывается, выражение «Кто рано встаёт, тому бог подаёт!» надо понимать точнее — кто очень рано встаёт!
Ирина Пащенко, грибник:
— Оказалось, что грибов меньше, чем грибников. Просто грибы не успевают вырастать. Они, наверное, есть, просто кто-то умудряется быстрее нас собрать их, вот и всё. Очень много грибов, таких, которые не собирают -это лисички, там очень много, сыроежек много, а такие грибы, которые ценятся, их уже собрали.
Углубившись в посадки, встречаем тех, кто успел набрать грибов. Поскольку хвойные здесь представлены кедром, маслят в них немного, зато рыжиков вдоволь. Счастливцы пообщаться отказались, но собранный урожай показали. Правда, предупредили — дальше лучше не ходить, поскольку видны следы пребывания медведя. У него сейчас тоже сезон сбора дикоросов, чтобы наесться перед долгой зимней спячкой.
— Вот это мокруха, она тоже растёт под кедром, тоже съедобный гриб. В принципе, может также собирать.
Елена Ерофеева — миколог. Даже к тем дикоросам, которые грибник-любитель растопчет или обойдёт стороной, у неё профессиональный интерес и, как оказывается, многие из видов, обычно считающиеся ядовитыми, вполне себе съедобные. Есть объяснение и тому, почему вдруг иногда грибные места перестают быть таковыми.
Елена Ерофеева, научный сотрудник ИКАРП ДВО РАН:
— Пока место обитания гриба сохранное, допустим, как вот здесь вот -прекрасно растут кедры и это питомник, никто не собирается не вырубать, ничего, поэтому грибница, очевидно, тоже будет существовать, даже если не будет в какой-то год плодоношения, всё равно мы можем быть уверены, что будут благоприятные условия, будут опять здесь грибы.
О том, что нынешний год урожайный на грибы, говорят и полные ряды на биробиджанском рынке. Здесь и маслята, и даже царь грибов — белый. Впрочем, даже это не снизило на них цены. Горка, в которой несколько штук, обходится в 350-400 рублей. Но если нет желания переплачивать, то всегда можно набрать их самому.
Как известно, грибы любят тепло и влагу. Это самые благоприятные погодные условия для их роста. Поэтому сезон тихой охоты за этим видом дикоросов продлится до первых заморозков. Ну, поскольку по прогнозам синоптиков, сентябрь ожидается тёплым, ещё есть время взять в руки корзинку и отправиться в лес по грибы!
Автор: Алексей Калашников
Оператор: Игорь Смешной
https://biratv.ru/sezon-gribov-vydalsya-bogatym-v-eao/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop
