10 октября 2022
фото народного корреспондента и «Про Город»
Жители Чувашии, сходив в лес, наткнулись на грибы, похожие на трюфель. Находку они обнаружили в Канашском районе. Автор книги о грибах «О, грибчики!», прокомментировал что они нашли в лесу.
В начале октября семья из Чувашии отправилась в лес за грибами в Канашском районе. Во время тихой охоты они заметили участок земли, который был перекопан, предположительно, кабанами. Там они и нашли грибы, похожие на трюфели. Их сын опубликовал в интернете редкую находку, чтобы узнать, трюфели ли это. В ходе публичного обсуждения было предположено, что это трюфели.
«Что за грибы найдены в местах раскопок кабанов? Как я понял, это трюфели. Запах есть. Что делать с самым дорогим грибом в мире? Читал, что их находили в чебоксарском районе».
Корреспондент «Про Город» связался с обладателем редкого гриба и выяснил, что гриб был успешно приготовлен и съеден.
«Жена приготовила. Было изумительно вкусно», — сообщил житель Чувашии.
Находку также прокомментировал известный исследователь грибов Чувашии Дзекунов Игорь Алексеевич. Специалист сообщил, что трюфелем этот гриб быть не может. Найденный гриб называется меланогастер или ложный трюфель.
«У них тоже запах присутствует, но слабый. Трюфель растет на глубине 40 сантиметров. В том месте, где растет трюфель, обычно, в диаметре метра-полутора трава не растет по кругу. У нас таких мест совершенно нет».
«Я за 50 лет скитания по нашим лесам пытался найти, но это практически невозможно. Сам я находил меланогастер в посадке недалеко от деревни Дубовка Мариинско-Посадского района».
Ранее «Про Город» сообщал, что чебоксарка пошла за грибами и нашла лжетрюфели на месте кабаньих раскопок.
https://pg21.ru/news/82195?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop
