14 октября 2022
Редакция газеты «Макарьевский вестник»
Новая порция тепла и солнца в предстоящие выходные — это еще один повод наведаться в леса. Даже если все холодильники и подвалы заполнены зимними заготовками, сложно удержаться от искушения срезать свежие грибы — растут и растут.
В тематических сообществах в соцсетях сообщают: еще не совсем закончились классические съедобные грибы — есть свежие подберезовики, можно поискать боровики и даже белые. Направления все те же — Еремин Бор, аэродром, да и ближайшие окрестности Макарьева. Так, на днях макарьевский грибник Владимир Жилин похвастался ценной находкой с земляками. Он нашёл белый гриб весом в 1 кг. Информацию об этом он выложил в группе ВК «Костромская глубинка». Фото с грибным трофеем на весах удивило подписчиков. Первые заморозки уже «побили» лесной урожай, но шанс на удачную грибную охоту, хотя и небольшой, ещё есть, признался Владимир.
Фото: Владимир Жилин
Однако вместе с классикой в лесах сейчас пошли и более экзотичные грибы, о которых знают только самые преданные фанаты тихой охоты. Например, рядовки — съедобные грибы, появляющиеся уже в конце сезона. Кстати, их фиолетовая версия, которая выглядит еще более странно, хотя это тоже вкусно, может расти до самого снега.
Еще один поздний гриб — черный груздь — тоже можно найти в макарьевских лесах прямо сейчас, он относится к условно съедобным, поэтому советуем брать его только в том случае, если вы готовы повозиться с его приготовлением. Если же остерегаетесь брать не совсем понятные грибы, то можно набрать и самых обычных, да и просто погулять в такую шикарную осень — одно удовольствие.
Будьте внимательны, отправляясь в выходные в леса, помните о безопасности, возьмите с собой хорошо заряженный телефон и непременно почитайте советы спасателей о том, как не заблудиться.
Костромская область
