15 октября 2022
«Если земля влажная и холодная, это повод для роста грибов»
- Автор: Варвара Иванова
В Подмосковье зафиксированы первые заморозки. Осень берет свое, и в столичном регионе становится холоднее. Тем не менее, несильное понижение температуры не скажется на урожайности грибов, отметил в ходе беседы с «Радио 1» миколог Михаил Вишневский.
Он уточнил, что многие виды грибов выдерживают заморозки до -2 и -3 градусов. «В первую очередь, минусовые температуры сказываются на полевых грибах, где всегда холоднее, а лес здорово компенсирует ночные заморозки. На нынешнее похолодание точно не отреагируют белые грибы, подосиновики, подберезовики, маслята и лисички», — объяснил Вишневский.
Более того, если земля влажная и холодная, то это даже повод для роста грибов, потому что холод стимулирует размножение грибниц. Поэтому грибы будут в лесах даже в конце октября, уверен миколог. А опята и вешенки можно собирать до самой зимы — древесные грибы мало чувствительны к похолоданию. «Реальные заморозки, которые существенно отразятся на почвенных грибах, это от -5 и ниже. Обычно до середины ноября за грибами можно ходить», — добавил он.
