4 января 2023
В паблике Тулы ВКонтакте местный грибник похвастался зимним «уловом».«Лесная братия! Сегодня я меньше часа погулял по лесу, и грибы есть!», — написал счастливый любитель тихой охоты.
Фотографии, выложенные в интернете, прокомментировал эксперт по грибам факультета биологии МГУ Максим Дьяков.«В связи с оттепелью на лиственных деревьях и на сухостое появились зимние грибы – фламмулина (Flammulina velutipes), похожие на опята, и вешенки. Их в это время года можно собирать только на древесине, потому что так исключена путаница с ядовитыми видами. Серые пластинчатые грибы, растущие на земле, могут быть ядовитым. Советую при малейшем сомнении их не брать, так как в них бывают сильнейшие токсины», – сказал Дьяков в беседе с корреспондентом интернет-издания «Подмосковье сегодня».
По словам эксперта, фламмулина растет на пеньках, а также может встречаться на стволах деревьев на значительной высоте.«Фламмулина — очень нежный гриб, отличается прекрасным вкусом и ароматом. Единственное, не рекомендуется собирать его в городской черте, так как там он будет аккумулировать тяжелые металлы. Сейчас в супермаркетах появилась японская форма этого гриба под названием эноки, так называемая грибная лапша», – подчеркнул специалист.
Ранее синоптик рассказал о погоде на Рождество в Московском регионе.
Будьте в курсе всех главных новостей — читайте наш канал.
Автор: Кира Вяземская
